采購與倉儲管理chppt課件-wenkub
2023-01-25 03:34:15 本頁面
【正文】 面，物美的商品供應活動分為從供應商的進貨和向客戶 (包括企業(yè)內(nèi)部和外部需求方 )的供貨。公司的連鎖店越來越多，三百多家店鋪的商品配送業(yè)務，外包給第三方物流來做，使公司集中于核心業(yè)務，做采購、零售業(yè)務，使公司既提高了運作效率，又降低了運作成本。 商業(yè)物流和企業(yè)物流有不同的特點， 第一其訂單的頻率特別高 ，物美的連鎖店有三百多家，兩天訂一次貨，快的是一天訂一次貨； 第二是品種非常多 ，在一個商店里面就有上萬種品種； 第三是商品需要拆零 ，一箱一箱的訂貨，但是最后送出去的時候要拆開，特別是小的零售店，商品數(shù)量需求少，大多要拆零，容易破損； 第四是有頻率很高的退貨 ，店鋪賣不掉的東西和殘次品，通過物流環(huán)節(jié)退回去，物流活動的正向操作和逆向操作是不一樣的，一筆退貨比十筆進貨都要麻煩。物美的采購計劃要對商品的分析定位，這些數(shù)據(jù)直接來自于市場，來自于消費告的選擇。老百姓在店里到底喜歡買什么東西、不喜歡買什么東西，把它歸納到對商品的選擇。公司保留了一些特點，一類的商品都由一家供應商來做，也可分為兩家，但不能分太多，太多采購量就分散了；每個季度進行評價 采購與倉儲管理 版權(quán)所有 違者必究 2 版權(quán)所有 違者必究 采購與供應管理概述 ?[引例 ] 物美超市的統(tǒng)一采購供應管理 ?物美是北京最大的現(xiàn)代流通企之一， 2022年擁有 350家連鎖店。來淘汰和新增供應商。采購計劃以市場需求為根據(jù)，通常要做市場調(diào)查，要去采樣， 500個、 1000個點就可以做市場統(tǒng)計分析了。 5 版權(quán)所有 違者必究 ?商品的供應與訂單采購。 6 版權(quán)所有 違者必究 ?物美信息處理系統(tǒng)通過店鋪的銷售分析，根據(jù)銷售情況發(fā)出訂貨指令，然后到配送中心。 7 版權(quán)所有 違者必究 ?以上的案例可見， 采購是企業(yè)在商品流通或生產(chǎn)經(jīng)營過程中的第一道程序，第一道程序的成功與否直接影響企業(yè)整個業(yè)務活動 。供應商對訂貨信息的及時處理和配送外包，使店鋪的供貨快速程度增加，庫存管理周轉(zhuǎn)率下降，提高了企業(yè)的客戶服務水平。 ?所以所謂采購，一般是指從多個對象中選擇購買自己所需要的物品的意思。雖然質(zhì)量、交貨期也是采購過程中的重要考慮因素，但在傳統(tǒng)的采購方式下，質(zhì)量、交貨期等都是通過事后把關的辦法進行控制。 14 版權(quán)所有 違者必究 生產(chǎn)企業(yè)采購管理的內(nèi)容 生產(chǎn)企業(yè)采購管理包括三方面的內(nèi)容 。選定供應商，價格談判．確定交貨及相關條件，簽訂合同并按要求收貨付款。 ?①人員管理：制定供應崗位職責，對供應人員進行能力考察、素質(zhì)培養(yǎng)、工作評估、績效考核與激勵。 18 版權(quán)所有 違者必究 ?(3)拓展性活動。 ?就是慎重選擇合格的供應商，以建立平等互惠的買賣機制，維持長期合作的交易關系。 ?采購的時間小宜太早也不宜太晚。 ?流通業(yè)采購與供應的目標： ?及時提供營銷過程中的商品，保證企業(yè)銷售計劃的完成。因此，一般制造業(yè)的采購與供應計劃的制訂周期相對比流通業(yè)要長一些。 23 版權(quán)所有 違者必究 ?四、采購與供應的業(yè)務流程 ?采購與供應的業(yè)務活動包括供應商的決策、合同簽訂、組織采購、驗貨收貨和付款等項。 ?流通業(yè)與供應商建立建立 “商業(yè)型供應商“的合作伙伴關系。 26 版權(quán)所有 違者必究 第二節(jié) 采購與供應職能的進化 ?一、采購與供應管理職能的變化 ?在第一次世界大戰(zhàn) (19141918年 )之前：歐美的大多數(shù)企業(yè)主要把采購職能當作一種文書活動。
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