兒童功能性食品ppt課件-wenkub
2023-01-24 22:37:10 本頁面
【正文】 加劑如人工色素，可能會引發(fā)兒童的過度活躍癥和學(xué)習(xí)障礙。貧貧 血血貧血主要是因?yàn)槿狈﹁F質(zhì)而引起的，通常發(fā)生在 6個(gè)月至 3歲大的孩童，因?yàn)檫@時(shí)期孩子成長快速，飲用大量牛奶，但牛奶內(nèi)卻只含很少鐵質(zhì)。兒童缺兒童缺 [養(yǎng)養(yǎng) ]與病態(tài)與病態(tài)發(fā)發(fā) 育育 不不 良良營養(yǎng)可以幫助身體長高，促進(jìn)發(fā)育。v人體不同組織有著不同的關(guān)鍵時(shí)期和關(guān)鍵營養(yǎng)素。v要從嬰幼兒的營養(yǎng)開始抓起。因現(xiàn)代青少年的體格，通常比其父輩要高大。根據(jù)中國一項(xiàng)調(diào)查，在 695名 0至6歲的兒童中，患缺鐵性貧血者共 378人，高達(dá) 54%。此外，缺乏鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)，亦會使兒童過度活躍的情況惡化。孤孤 癖癖孤癖的兒童主要表現(xiàn)為性格內(nèi)向，不愿與周圍其他小朋友交往，不常笑，不多語，對周圍的人和玩具均沒興趣。當(dāng)人眼內(nèi)鈣量不足時(shí)，眼球鞏膜彈性降低，眼晶狀體壓力增高，逼使眼球前后徑拉長，造成近視。第一節(jié) 增智功能性食品（一）智力v 多數(shù)認(rèn)為，智力是個(gè)體認(rèn)識過程中各種能力的綜合，其中以抽象思維能力為核心。（二）智商v 作為客觀存在的智力，與通常看得見、摸得著的物質(zhì)現(xiàn)象有著本質(zhì)的區(qū)別，比較難以進(jìn)行數(shù)量化。學(xué)習(xí)與記憶是兩個(gè)不同而又密切聯(lián)系的神經(jīng)生物學(xué)過程，是大腦的重要功能。（四）影響學(xué)習(xí)記憶力的物質(zhì)基礎(chǔ)v神經(jīng)遞質(zhì) 腦的正常功能，取決于足夠數(shù)量的腦細(xì)胞及其合成、分泌足夠數(shù)量的神經(jīng)遞質(zhì)。它們在血液中的含量受食品供給量的影響。在所構(gòu)成的脂質(zhì)中，不可缺少的是亞油酸、亞麻酸之類必需脂肪酸。 氨基酸作為神經(jīng)遞質(zhì)或其前體物質(zhì)而直接參與神經(jīng)活動，從而影響學(xué)習(xí)記憶力。 研究表明，老年人的記憶力試驗(yàn)積分與核黃酸、維生素 C在血液中的濃度顯著相關(guān)。因?yàn)槭級A甲乙被證明是膽堿酯酶抑制劑，它可抑制 乙酰膽堿 的分解，從而起到改善記憶功能的作用，其副作用不明顯。研究表明，人參對記憶各個(gè)階段記憶再現(xiàn)障礙有顯著的改善作用。研究表明，乙酰膽堿與記憶保持密切相關(guān)，膽堿營養(yǎng)補(bǔ)品可以延緩記憶的喪失。中小學(xué)生近視率達(dá) 35%，高中生近視率已達(dá) 70%，患者人數(shù)超過 6000萬。（一）影響視力的主要因素v老年性黃斑變性 黃斑是指視網(wǎng)膜上的一處感光細(xì)胞最集中的區(qū)域，是視網(wǎng)膜上視覺最敏銳的特殊區(qū)域，它決定視力的高低，當(dāng)黃斑受損，視力往往低于 。2）維生素 B1是維持并參與視神經(jīng)等細(xì)胞功能和代謝的重要物質(zhì)，缺乏時(shí)可致視神經(jīng)和眼球干澀，從而影響視力。2）鈣和磷可使鞏膜堅(jiān)韌，并參與視神經(jīng)的生理活動。v花色苷 花色苷是廣泛存在于水果、蔬菜中的一種天然色素。如果膳食中維生素 A繼續(xù)缺乏或不足將會出現(xiàn)干眼病，此病進(jìn)一步發(fā)展則可導(dǎo)致角膜軟化及角膜潰瘍，還可出現(xiàn)角膜皺折等。 發(fā)育 是指細(xì)胞、組織等的分化及其功能的成熟完善過程，難以用量來衡量，如 免疫功能 的建立，思維記憶的完善等。d）。嬰兒在最初半年內(nèi) ,如果體重增加數(shù)超過 ,則今后發(fā)胖的可能性就很大。對于嬰兒，可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)水腫。水分 人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物需要水通過腎臟排出。3）維生素 K缺乏可能導(dǎo)致吸收障礙或腹瀉的嬰兒。2）鐵保護(hù)血液的正常功能，預(yù)防貧血。 此外，牛初乳可增強(qiáng)免疫功能等。 此外，肌醇還具有調(diào)節(jié)血脂、減肥、保護(hù)肝臟的作用。富鋅食品主要有肉類、蛋類、牡蠣、肝臟、蟹、花生、核桃、杏仁、土豆等。進(jìn)一步發(fā)展可見患牙的硬組織有大小不一、邊緣不整的洞形缺損，多呈黑色，最后可見殘根或牙冠大部分破壞。，對食物刺激感到劇烈疼痛。嚴(yán)重的齲壞導(dǎo)致的殘冠、殘根刺激周圍的軟組織等，引起潰瘍糜爛，甚至癌變。齲病危害吃得安心 發(fā) 音順心 笑出信心照 顧 自己的口腔齲病預(yù)防 3. 涂 氟 保 護(hù)
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