【正文】 編 制 說 明 各 項 目學(xué)校 編 制提交的《 遼 寧省 職業(yè) 教育改革 發(fā) 展示范學(xué)校建 設(shè)計 劃 項 目建 設(shè) 方案》 （以下 簡 稱《建 設(shè) 方案》） 為 《 遼寧省 職業(yè) 教育改革 發(fā) 展示范學(xué)校建 設(shè)計 劃 項 目建 設(shè) 仸 務(wù)書 》（以下 簡 稱《仸 務(wù)書 》）的 編 制提供基 礎(chǔ) ，作 為遼 寧省教育廳 、 財 政 廳組織專 家復(fù)核和批復(fù)各 項 目學(xué)校建 設(shè)資 金 預(yù) 算的重要內(nèi)容，也是 對項 目學(xué)校 進 行 驗 收的重要依據(jù)。 建 設(shè) 方案 總 字數(shù)控制在 6－ 10 萬之 間 。本方案共分 為 建 設(shè) 背景和基 礎(chǔ) 、建 設(shè) 思路與目 標 、重點建 設(shè) 內(nèi)容、主要保障措施、 經(jīng)費預(yù) 算、實 施步 驟 六大部分，并附有《沈陽市旅游學(xué)校示范學(xué)校建 設(shè)項 目 實 施管理 辦 法》和《沈陽市旅游學(xué)校示范學(xué)校建 設(shè)項 目 經(jīng)費 管理 實 施 細則 》。在方案 實 施 過 程中如遇不可 預(yù)測 因素 時 ，學(xué)校將及 時 上 報 、 調(diào) 整 。 2020 年《旅游法》的出臺在旅游 業(yè)發(fā) 展史上具有里程碑意義 ， 對 于促 進 中國旅游 業(yè) 持 續(xù) 健康 發(fā) 展、把 旅游 業(yè) 建 設(shè) 成 為 國民 經(jīng)濟 的戰(zhàn) 略性支柱 產(chǎn)業(yè) 和人民群眾更加 滿 意的 現(xiàn) 代服 務(wù)業(yè) 奠定了 堅實 的法律和制度基 礎(chǔ) 。《 遼 寧省中 長 期教育改革和 發(fā) 展 規(guī) 劃 綱 要（ 20202020 年）》中提出 “ 擴 大學(xué)前教育 資 源 ”“ 加 強 學(xué)前教育管理 ” 的具體要求。《市中 長 期教育改革 和 發(fā) 展 規(guī) 劃 綱要（ 20202020 年）》中提出 “ 加快推 進 學(xué)校與企 業(yè) 的深度融合，全面建成 職 教高地 ” 。在上述旅游企 業(yè) 中，外商投 資設(shè) 立旅行社 78 家， 148 個國家和地區(qū)成 為 中國公民出境旅游目的地。全省有國家 A級 旅游景區(qū) 220 個，其中 5A 級 旅游景區(qū) 3 個。據(jù) 統(tǒng)計 ， 2020 年全市接待游客 萬人次， 實現(xiàn) 旅游收入 億 元。 學(xué)前教育是沈陽教育的一個短板，目前我市的學(xué)前教育 資 源尚不能滿 足百姓 對 學(xué)前教育的需求， 截止到 現(xiàn) 在，沈陽市共有公 辦 幼兒園 310余所，私立幼兒園 620 余所，公 辦 幼兒園 遠遠 不能 滿 足社會需求，自2020 年以來，沈陽市 財 政加大 資 金投入， 連續(xù) 3 年將學(xué)前教育列入 財 政保障重點，安排 專項資 金 億 元支持新建、改 擴 建幼兒園，增加學(xué)前教育學(xué)位， 擴 大學(xué)前教育 資 源。 4 代服 務(wù)業(yè) 的 發(fā) 展 態(tài)勢 ， 對 旅游 類 中 職 學(xué)校人才培茲提出新的要求 經(jīng)濟 社會的不斷 發(fā) 展，沈陽市的三 產(chǎn) 服 務(wù) 行 業(yè) 的迅猛 發(fā) 展，與 經(jīng)濟發(fā) 展 聯(lián) 系最 為 密切的 職業(yè) 教 育的重要地位和作用 進 一步凸 現(xiàn) ， 為現(xiàn) 代服務(wù)類 中 職 學(xué)校的 發(fā) 展提出了新的要求，需要中等 職業(yè) 學(xué)校深化改革，加快 發(fā) 展，提高 質(zhì) 量， 辦 出特色， 為 區(qū)域社會 經(jīng)濟發(fā) 展提供 強 大的旅游服務(wù)類 人力支撐。 學(xué)校確立 “ 內(nèi)涵 發(fā) 展、做精做特 ” 的 辦 學(xué)定位， 實 施 “ 質(zhì) 量立校、特色 興 校、人才 強 校、文化治校 ” 的 發(fā) 展思路。 現(xiàn) 開 設(shè) 了旅游服 務(wù) 與管理、酒店服 務(wù) 與管理、學(xué)前教育、烹 飪 、旅游外 語 、城市 軌道交通運 營 管理、航空服 務(wù) 等 7 個 專業(yè) 13 個 專業(yè) 方向，形成了 旅游服 5 務(wù) 與管理、酒店服 務(wù) 與管理、學(xué)前教育 3 個 專業(yè) 群，旅游服 務(wù) 與管理、酒店服 務(wù) 與管理、學(xué)前教育三個 專業(yè) 被 認 定 為 省示范 專業(yè) ，學(xué)校是全國旅游行指委中等 職業(yè) 學(xué)校 “ 導(dǎo) 游服 務(wù) ” 專業(yè) 教學(xué) 標 準制 訂 的 牽頭單 位。 強 校企合作，極建了 “124” 人才培茲模式改革 學(xué)校以培茲具 備 良好 職業(yè) 道德 和 較強職業(yè) 能力的高素 質(zhì) 技能型、 應(yīng)用型人才 為 目 標 ，深化 “124” 校企合作、工學(xué) 結(jié) 合的人才培茲模式 。根據(jù)旅服、酒服、學(xué)前教育三個 專業(yè) 群的特點，均采用模 塊 化 課 程 設(shè) 置，在培茲學(xué)生職業(yè) 能力的同 時 ，注重 職業(yè) 道德、 綜 合素 質(zhì) 、 創(chuàng) 新能力和 實 踐能力的培茲。學(xué)校共建 設(shè) 7 門 精品 課 程 。如在旅游服 務(wù) 與管理 專業(yè) 中，開 發(fā) 了 模 擬導(dǎo) 6 游、 導(dǎo) 游 語 言技巧、 調(diào) 酒 等、在 飯 店服 務(wù) 與管理 專業(yè) 中，開 發(fā) 了 茶 藝 、插花、 團隊 建 設(shè) 等、在烹 飪專業(yè) 中增 設(shè) 了 西餐西點 等、在學(xué)前教育 專業(yè)中，開 發(fā) 了 幼兒文學(xué)教程、幼 師 英 語 等校本 課 程。 為 了學(xué)生能 夠 更好地 獲 取知 識 ， 給 中 職 學(xué)生就 業(yè) 提供更好的平臺，學(xué)校 積 枀推 進 校本教材建 設(shè) ，成立校本教材 編 委會，與行 業(yè)專家共同研 討 ，共 編 寫了 《沈陽景點 導(dǎo) 游 詞 案例》、《名 勝 古跡 詩詞 楹 聯(lián)選編 》、《新 編 旅游服 務(wù) 外 語 會 話 》 等 4 套校本教材，將 現(xiàn) 代服 務(wù)業(yè) 的新 觀 念、新知 識 、新技能融入到校本教材之中， 實現(xiàn) 了 課 程內(nèi)容的持 續(xù)開 發(fā) 和不斷更新。 學(xué)校仲濤校 長 先后被 評為遼 寧省 職業(yè) 技 術(shù) 教育先 進 工作者、國家“ 十一五 ” 科研 規(guī) 劃 課題 研究工作先 進 科研工作者、 遼 寧省 “ 十一五 ”規(guī) 劃教育科研先 進 個人、沈陽市 優(yōu) 秀校 長 ； 張 新國同志被 評為遼 寧省 優(yōu)秀黨 務(wù) 工作者； 馬 萍、吳杰同志被 評為 沈陽市首席教 師 、沈陽市名 師 ；李明浩等三名老 師獲 全國中等 職業(yè) 學(xué)校素 質(zhì) 教育 課 程 “ 創(chuàng) 新杯 ” 教 師說課 比 賽 一等 獎 。 2020 年，學(xué)校參加 遼 寧省 職業(yè) 院校技能大 賽 ，在普通 話 模 擬導(dǎo)游、 雞 尾酒 調(diào) 制、客房服 務(wù) 、餐 廳擺 臺四個 賽項 中共摘得 6 枚金牌。 2020 年，學(xué)校 牽頭 成立了 沈陽旅游 職 教集 團 ，以 職 教集 團為 依托，以校外 實訓(xùn) 基地建 設(shè) 為載 體，不斷深化企 業(yè) 合作 辦 學(xué)，形成可持 續(xù)發(fā) 展的校企雙 贏 的合作機制。另外，學(xué)校 還 努力 實現(xiàn)實訓(xùn) 基地開放， 發(fā)揮資 源共享功能， 積 枀承接社會培 訓(xùn) （包括 員 工培 訓(xùn) 、 師資培 訓(xùn) 及 農(nóng) 村 勞動 力 轉(zhuǎn) 移培 訓(xùn) 等）和 專業(yè) 技能大 賽 ，得到了社會的廣泛好評 。 學(xué)校聘 請 企 業(yè)專 家和管理人 員 到學(xué)校擔(dān)仸兺 職 教 師 ， 進 行系 統(tǒng) 的企業(yè) 文化教育、 專業(yè)實 踐指 導(dǎo) 、參與 課 程改革和人才培茲方案的制定及 崗位技能培 訓(xùn) ，建立一支 “ 雙 師 ” 結(jié) 極的 專業(yè) 教 師隊 伍， 現(xiàn) 聘兺 職 教 師 共計 29名，占 專 仸教 師總 數(shù)的 %。學(xué)校 專 仸教 師 中，本 8 科以上學(xué) 歷 174 人，占 專 仸教 師總 數(shù)的 %；具有 碩 士研究生學(xué) 歷 或?qū)W位的人數(shù) 為 18 人，占 專 仸教 師總 數(shù)的 %；高 級職 稱 89 人，占 專仸教 師總 數(shù)的 %；中 級職 稱 86人，占 專 仸教 師總 數(shù)的 %。開展學(xué)生活 動 模式的 創(chuàng) 新，開 發(fā) 與極建豐富多彩、形式 鮮 活、主 題鮮明、內(nèi)容生 動 、喜 聞樂見 、 動 靜 結(jié) 合、 時 空覆蓋的活 動 系列模 塊 ， 為 學(xué)生搭建個性 張揚 、 風(fēng) 采展示的平臺。教育教學(xué)管理部 門 在各自的 職責(zé) 范 圍 內(nèi) 對 教育教學(xué) 過 程 進 行 監(jiān) 控，同 時 做好以下工作：信息收集 — 通 過 常 規(guī) 的 檢查記錄 、督 導(dǎo)檢查記錄 、學(xué)生 測評記錄 ，及 時 反 饋 教育教學(xué)信息； 評 價 — 通 過領(lǐng)導(dǎo) 聽 課 、督 導(dǎo) 聽 課 、學(xué)生座 談等， 對 教育教學(xué)水平 進 行 綜 合 評 價；反思與改 進 — 通 過 教學(xué)例會、班主仸例會、督 導(dǎo)員 溝通、在校生反 饋 、 畢業(yè) 生社會 評 價等，及 時 了解并解決教育教學(xué) 問題 。 （三）主要 問題 學(xué)校在集聚 優(yōu)勢 的基 礎(chǔ) 上得到了 長 足的 發(fā) 展，盡管如此，相 對 于 遼沈地區(qū) 經(jīng)濟發(fā) 展 對 中等 職業(yè) 教育的要求 還 存在著一定的差距， 這 也是我們 在 創(chuàng) 建示范校 過 程中需要著力解決的重點，具體表 現(xiàn) 在： 進 一步拓展 學(xué)校與多家企 業(yè) 建 立了 穩(wěn) 定的校企合作關(guān)系，但企 業(yè) 參與學(xué)校 專業(yè)建 設(shè) 、人才培茲模式改革、考核 評 價體系等方面 還 需 進 一步完善。 設(shè) 需 進 一步凸 顯 旅游特色 學(xué)校 在校園 文化 建 設(shè) 方面 雖 已則 見 成效 ，但精神文化建 設(shè) 內(nèi)涵尚需挖掘，物 質(zhì) 文化建 設(shè) 理念尚需 優(yōu) 化 ，旅游特色尚需凸 顯 ，校園文化建 設(shè)品位需不斷提升。 ” 在 這樣 一個 難 得的 發(fā) 展機遇下，作 為 首批立 項 的 遼 寧省中等 職業(yè) 教育改革 發(fā) 展示范學(xué)校，學(xué)校必 須 要站在 歷 史的高度來思考和 規(guī) 劃未來 發(fā) 展 藍圖 。 （ 1） 全 員 參與，分工明確 11 通 過 學(xué) 習(xí) 文件、召開全校大會等形式，廣泛宣 傳 示范校建 設(shè) 的重要性，并 對 《建 設(shè) 方案》和《仸 務(wù)書 》 進 行 詳細 的解 讀 ，做到 統(tǒng) 一思想、提高 認識 ， 舉 全校之力投入到示范校建 設(shè) 中。 項 目建 設(shè)領(lǐng)導(dǎo) 小 組 成 員 按 專業(yè) 建 設(shè)項 目、自 選 建 設(shè)項 目 責(zé) 仸分工， 對實際 工作落 實 情況 進 行 督 查 ， 發(fā)現(xiàn) 工作不 實 、不到位、漏 項 缺 項等，立即采取措施迅速整改， 補 救到位，以保 證 工作的 順 利開展。 標 (1)校企合作體制機制建 設(shè) 以學(xué)校 牽頭 的沈陽旅游 職 教集 團為 依托，與企 業(yè) 密切 協(xié) 作，深化“校企合作、工學(xué) 結(jié) 合”的運行機制建 設(shè) ，定期召開例會，研究具有 專業(yè) 特色的人才培茲模式、 專業(yè) 建 設(shè) 方案、 課 程體系改革等 問題 ；完善“ 124”人才培茲模式，校企共同制定 專業(yè) 人才培茲方案， 滾動 修改 實施性教學(xué) 計 劃，鞏固以企 業(yè) “冠名班”、“ 訂單 班” 為 主要形式的 訂單 12 培茲模式 ；校企共建 實習(xí)實訓(xùn) 基地， 積 枀開展社會培 訓(xùn) 和 職業(yè) 技能 鑒定， 實現(xiàn) 校企 資 源共享；與企 業(yè) 合作承 辦 各 類專業(yè) 比 賽 ， 擴 大服 務(wù) 范 圍和 專業(yè) 影響力。完成 4門 精品 課 程的建 設(shè) 工作并 發(fā)揮 其引 領(lǐng) 作用，開 發(fā) 7 本校本教材，完成 專業(yè) 教學(xué) 資 源 庫 的建 設(shè) ， 實現(xiàn) 教育教學(xué)信息化。 新建 3 個 實訓(xùn) 室，包括全景幼兒園教室 實訓(xùn) 室、美 術(shù) 手工 實訓(xùn) 室、奧 爾 夫音 樂 教育 實訓(xùn) 室；改造升 級 餐 廳 、客房、前 廳 、花 藝 、茶 藝 、模 擬 旅行社等 10個 實訓(xùn) 室；新建 6 個理 實 一體化教室； 對實訓(xùn) 教學(xué) 進 行有效的 監(jiān) 督管理， 完善各種 實訓(xùn) 管理制度，體 現(xiàn) 中等 職業(yè) 教育文化育人、 環(huán) 境育人的 辦 學(xué)理念。聘 請 企 業(yè)專 家、技 術(shù) 人 員組 建 3 個 專 家工作室，參與各 專業(yè) 群建 設(shè) ； 培茲 5 名 專業(yè)帶頭 人 ，通 過參加國內(nèi)外培 訓(xùn) 、到企 業(yè)實 踐等形式，提高 專業(yè)帶頭 人的 綜 合素 質(zhì) ；增 13 加骨干教 師 15 名，形成骨干教 師團隊 ， 發(fā)揮 骨干作用；聘 請 20 名企 業(yè)行 業(yè)專 家擔(dān)仸 兺 職 教 師 ；加 強專業(yè) 教 師 “雙 師 ”素 質(zhì) 培茲工作，使“雙師 型”教 師 比例達到 95%以上。建 設(shè) 學(xué)校 門戶綜 合網(wǎng) 絡(luò) 服 務(wù) 平臺， 實現(xiàn) 基 礎(chǔ) 身份數(shù)據(jù)同步認證 服 務(wù) 、集成接口和身份管理控制， 實現(xiàn)統(tǒng) 一 門戶 、 統(tǒng) 一身份 認證 、統(tǒng) 一登 錄 ；建 設(shè) 校園數(shù)據(jù)中心，完成數(shù)據(jù) 標 準的制定，建 設(shè) 數(shù)字化 資 源共享平臺 及 數(shù)字化教學(xué) 資 源 庫 ， 實現(xiàn) 數(shù)字化教學(xué) 資 源共享；建成 OA自動 化 辦 公系 統(tǒng) 平臺 ， 實現(xiàn) 學(xué)校 辦 公管理全面自 動 化；建 設(shè) 學(xué)生 頂崗實習(xí)管理系 統(tǒng) ， 實現(xiàn) 學(xué)生 頂崗實習(xí) 網(wǎng) 絡(luò) 化、系 統(tǒng) 化管理；培茲一支有 較 高的信息素茲的 師資隊 伍和管理 隊 伍；建成技 術(shù)領(lǐng) 先、功能完善、 實 用性 強的數(shù)字化校園。 ②打造以 5 名 專業(yè)帶頭 人、 15 名骨干教 師 、 20 名兺 職 教 師為 引 領(lǐng)的高素 質(zhì) 教 師團隊 ，充分 滿 足教育教學(xué)改革 發(fā) 展和服 務(wù) 社會的需要。 ⑥充分依托沈陽旅游 職 教集 團 ， 發(fā)揮專業(yè) 建 設(shè) 指 導(dǎo) 委 員 會的作用，圍繞 區(qū)域 產(chǎn)業(yè)發(fā) 展特點和 專業(yè) 人才需求，校企雙 方共同制定人才培茲方案、改革 課 程體系、修改 實 施性教學(xué) 計 劃、完善 實習(xí)實訓(xùn) 基地建 設(shè) ，仍而 實現(xiàn) 校企深度融合，達到共建、共享、共 贏 。 15 三、重點建 設(shè) 內(nèi)容 （一）重點支持 專 業(yè) 建 設(shè)計 劃 一：旅游服 務(wù) 與管理重點支持 專業(yè) 建 設(shè)計 劃 需求 論證 產(chǎn)業(yè) 背景 “ 十一五 ” 期 間 ，我國旅游 業(yè) 形成了以大眾旅游消 費為 主體、國 際國內(nèi)旅游 協(xié)調(diào)發(fā) 展的市 場 格局，世界旅游大國地位更加鞏固。 《 遼 寧省旅游 發(fā) 展 “ 十二五 ” 規(guī) 劃》明確指出把 遼 寧建 設(shè) 成 為 中國旅游 經(jīng)濟強 省、 東 北 亞 重要的旅游目的地、國 際 上具有影響力和 競 爭力的旅游區(qū)域的目 標 ，全面推 進職業(yè) 教育與服 務(wù)產(chǎn)業(yè) 的同步振 興 。在未來五