【正文】 、地下火道、暖氣、保溫傘及保溫傘圍欄、育雛器等均應(yīng)修理好待用。 供水系統(tǒng)，進(jìn)水管暢通，不漏水；排水管、下水道不堵塞。 (1) 檢查、配備、維修育雛舍所用的其他設(shè)備、系統(tǒng)。 驕車運(yùn)雞應(yīng)安裝風(fēng)扇。標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)雛籠每個(gè)小籠 25 只，每個(gè)大籠因個(gè)小籠 100 只。 安全運(yùn)輸 雛雞的運(yùn)輸是種雛和沒有孵化條件場家必須做的一些工作。 雌雄鑒別 雌雄鑒別的方法很多，大體分為自別雌雄，人工鑒別兩種。 此外應(yīng)選擇來自高產(chǎn)、健康的種雞蛋孵化出的雛雞。選擇好的雛雞飼養(yǎng)，是保證高的育雛成活率的基本條件之一。因此，一切生活用品都必須備齊，且吃飯應(yīng)由食常派專車送食，特別是十萬只以上的機(jī)械化、自動(dòng)化養(yǎng)雞場更應(yīng)這樣做。 (一 ) 育雛的工作人員 育雛工作是整個(gè)養(yǎng)雞生產(chǎn)環(huán)節(jié)中最艱苦、最累、責(zé)任重大的一項(xiàng)工作，每個(gè)從事養(yǎng)雞生產(chǎn)的人 (包括經(jīng)營者、管理人員、技術(shù)人員、飼養(yǎng)員 )都應(yīng)明確這一點(diǎn)。重迭式籠養(yǎng)、飼養(yǎng)密度高，房舍利用率高，便于分群。勞動(dòng)力比較缺乏的地區(qū) 或國家則多用平面或網(wǎng)上育雛，條件比較差的雞場則不一定采用密閉式雞舍。 預(yù)防投藥程序應(yīng)包括雛雞白痢、球蟲病、大腸桿菌病、葡萄球菌病等。 免疫程序包括 雞新城疫、雞霍亂、雞馬立克氏病、枝原體病、雞痘、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性法氏囊病。全價(jià)性優(yōu)質(zhì)的飼料不夠，還應(yīng)合理的喂養(yǎng)，充足的飲水，才能發(fā)揮優(yōu)質(zhì)飼料的潛力。密度的大小直接影響雛雞的生長發(fā)育，雛雞的成活率，對(duì)疾病的抵抗力和雛雞群的整齊度。一般雛雞舍內(nèi)的燈泡的設(shè)置應(yīng)是普通燈泡與紅色燈泡間雜進(jìn)行，究竟哪個(gè)占的比例多少更適宜尚未報(bào)道。一般不超過 12 小時(shí)，光照時(shí)間的長短影響雞的性成熟、食欲、精神、活動(dòng)、休息等。 (四 ) 光照：育雛前 7~10 天，給雛雞就應(yīng)以強(qiáng)光，燈泡用 60 瓦，每層育雛籠內(nèi)都應(yīng)安裝一個(gè)燈泡，生產(chǎn)實(shí)踐表明，四層重迭式籠養(yǎng)，由于第一層光線好，雛雞的飲水重，采食量均比其他三層高，平均體重，成活率也高。 或者也可采用風(fēng)要間隔找開或者定時(shí)開風(fēng)機(jī)。通風(fēng)不刺激小雞的正常發(fā)育，消除舍內(nèi)有害氣體，調(diào)節(jié)舍內(nèi)濕度，保持墊料干燥。 (三 ) 通風(fēng) 育雛舍內(nèi)新鮮空氣適當(dāng)流通對(duì)于培育出壯雛的十分重要的。要使雛雞分布均勻，活動(dòng)自如，安詳?shù)匦菹?。四層重迭式籠養(yǎng)育雛，上兩層溫高，雛雞應(yīng)先在一二層養(yǎng)，然后逐層疏散雞群，直止到第四層。 溫度是育雛的首要條件，不同的育雛方式，溫度的測(cè)視也不同。飼養(yǎng)中采用紅色燈光，小群飼養(yǎng)、公母 爭群的辦法防止啄斗產(chǎn)生啄癖。剛出殼的雛雞由老母雞喂養(yǎng)，則就跟老母雞。新城疫對(duì)雛雞危害很大。多次的上料外，還應(yīng)給其一定的饑餓時(shí)間，讓其充分消化吸收攝入的飼料，防止積食。 (三 ) 雛雞的神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)不完善，對(duì)外界的有害因素抵抗力弱，神經(jīng)敏感。 雛雞腹內(nèi)剩余的卵黃雖然可能供出生活的小雞 一段時(shí)間的營養(yǎng)需要，但如果卵黃吸收不良或遭受病菌的侵襲，則直接影響雛雞的成活。產(chǎn)蛋期據(jù)其產(chǎn)蛋率的變化又劃分為產(chǎn)蛋率 60%、 60%產(chǎn)蛋率 80%、產(chǎn)蛋率 80%，產(chǎn)蛋率下降于 60%以下四個(gè)階段。 (三 ) 產(chǎn)蛋期 (20~72 周齡 ) 產(chǎn)蛋期是產(chǎn)蛋雞的黃金時(shí)代，這是收獲季節(jié)。 42 日齡后逐漸脫離人工給溫，將這一階段稱為育雛期。鄉(xiāng)、村、專業(yè)戶若興辦一些半機(jī)械化、機(jī)械化雞場專養(yǎng)蛋雞，這樣投資少，成本低，但技術(shù)力量可能不足。更多的行業(yè) (如大型工礦區(qū)、企業(yè)、油田、部隊(duì)、學(xué)校 )、農(nóng)民都興辦中型、大型機(jī)械化和半機(jī)械化、自動(dòng)化養(yǎng)雞場，已不單是農(nóng)牧系統(tǒng)、糧食系統(tǒng)、飼料系統(tǒng)、食品公司、外貿(mào)部門辦場，而且經(jīng)濟(jì)效益、技術(shù)水平、管理方法均有很大的發(fā)展?，F(xiàn)代化養(yǎng)雞雖在初級(jí)階段，仍顯示出生產(chǎn)量大，工效宏，商品率高和蛋的品質(zhì)好等優(yōu)越性?？梢岳绵l(xiāng)、村、戶自產(chǎn)的余糧，只要供給將近開產(chǎn)的蛋雞和一部分鄉(xiāng)、村不易得到的飼料，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行技術(shù)協(xié)作、聘請(qǐng)技術(shù)顧問即可。 (二 ) 育成期 (7~20 周齡 ) 雞從脫離人工給溫到開始產(chǎn)蛋這一階段稱為育成期。是指開始產(chǎn)蛋到全部淘汰這一階段。 二、雛雞的生理特點(diǎn) (一 ) 雛雞出殼后腹內(nèi)有未被吸收完的卵黃，供雛雞一定的營養(yǎng)。 (二 ) 雛雞的體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)不完善。要求飼養(yǎng)環(huán)境安靜、穩(wěn)定、避免不良因素的刺激。 適當(dāng)?shù)娘嬘冒滋撬蚣t糖水有利于蛋黃的吸收。應(yīng)及時(shí)投藥，按時(shí)免疫接種疫苗，禁忌有病后再治病。如果人工喂養(yǎng)，則在飼養(yǎng)員進(jìn)入雞舍后，雛雞均和人奔走。蛋用雛雞更應(yīng)注意這一點(diǎn)。對(duì)平養(yǎng)雞舍，此溫度應(yīng)為雛雞所在處的溫度，溫度計(jì)應(yīng)離地面或網(wǎng)上5~10 厘米處測(cè)視。褐殼蛋雞系的育雛溫度比白殼蛋雞系的要高 1~℃ 。 (二 ) 濕度 育雛室的濕度也是育雛的條件之一，剛出殼的小雞，由 70%的相對(duì)濕度環(huán)境中取出，相應(yīng)的，育雛室的起初濕度也要求高些，一般要求第一周 70~80%，第二周至七周為 65~70%，第七周以后 65~55%。在育雛舍內(nèi)最好安裝排風(fēng)扇或其他排風(fēng)設(shè)施。 試驗(yàn)證明，通風(fēng)良好的雞舍的雛雞要比通風(fēng)條件差雞舍的雛雞生長速度快，而且健壯。風(fēng)機(jī)與供溫系統(tǒng)應(yīng)輪換休息，不可同時(shí)停開。這是由于下邊三層不裝燈泡的結(jié)果， 10 天以后，雛雞已學(xué)會(huì)料槽內(nèi)采食，光 線稍弱均可。故光照也是一個(gè)基本條件。光照的時(shí)間與強(qiáng)度的控制都很重要。 密度過大則有些雛雞吃不到飼料，生長發(fā)育就不均勻，此外，運(yùn)動(dòng)不足，空氣不良，不但影響雛雞生長，而且極易發(fā)生啄肛、啄羽等惡癖。 (七 ) 科學(xué)的飼管 科學(xué)的飼養(yǎng)管理規(guī)程，日常工作程序，正確的免疫程序是非常必要的。但必須防疫的病是新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病、雞痘。平面地上飼養(yǎng)的雞群則應(yīng)防止寄生蟲病。 對(duì)于這幾種飼養(yǎng)方式在第四章第四節(jié)中已作了介紹，這里就不一一重述，只對(duì)重迭式籠養(yǎng)加以補(bǔ)充。隨著日齡的增加，飼養(yǎng)密度逐步變小，開始時(shí)，小雞養(yǎng)在上邊一、二層，隨著日齡增加，逐層下向移動(dòng)，最后四層裝滿，可合理的利用溫差，及時(shí)的分群。經(jīng)營者選拔優(yōu)秀的飼養(yǎng)員，技術(shù)人員從事育雛工作，而且應(yīng)當(dāng)做好他們的工作。 育雛工作人員包括管理人員、技術(shù)人員、飼養(yǎng)員、育雛前技術(shù)人員將日常管理操作程序、育雛有關(guān)技術(shù) (如拌藥、調(diào)溫、調(diào)光、加水、通風(fēng)、巡視、分群、免疫等 )。 雛雞的選擇指 對(duì)品種的選擇，選擇健康雛雞進(jìn)行飼養(yǎng)。要求雛雞是正常孵化條件下按時(shí)出殼的健康雛雞。無論是蛋雞，肉雞，商品代雞還是種雞都應(yīng)進(jìn)行雌雄鑒別，鑒別后的肉用仔雞、種雞公母雛應(yīng)分開飼養(yǎng)、商品蛋雞的小公雞則應(yīng)及時(shí)淘汰。 運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間最好控制在 32~48 小時(shí)之內(nèi)。 雛雞的運(yùn)輸要用經(jīng)過消毒的專用車輛運(yùn)輸，最好用空調(diào)車。卡車運(yùn)雞時(shí)夏天邊上的蓬布應(yīng)撩開 點(diǎn)縫，冬天不用卡車運(yùn)雞。 排氣口、進(jìn)氣口、排風(fēng)扇維修好。排水管口、水池及下水道口均應(yīng)設(shè)置小柵欄。 (3) 育雛籠的側(cè)網(wǎng)、底網(wǎng)、料槽、水槽、料盤、飲水器承糞盤等拆下維修、清洗、消毒后再安裝好，等待最后一次熏蒸消毒后再使用。 (6) 消毒 ① 消毒所用的藥物 火堿、次氯酸鈉、抗毒威、菌毒敵、福爾馬林、高錳酸鉀、新潔而滅、克遼林、煤酚皂液、雙氧水、石炭酸等。 新潔而滅用于消毒飲水器、料槽、消毒時(shí)用水溶液浸泡，再用水沖洗。浸泡小槽、飲水品、料槽、料盤的新潔而滅則用 ~%方可。噴霧后應(yīng)將奴舍封閉半天，讓藥粒充分作用。如果有問題，應(yīng)抓緊時(shí)間修理。 生產(chǎn)記錄包括品種、入舍日齡、入舍雞數(shù)、入舍日期、存欄數(shù)、死亡數(shù)、總耗料、平均體重、備注等欄目。及時(shí)將跑出的雞捉入籠內(nèi)，剩水要倒入下水道。第一個(gè)籠內(nèi)的雞數(shù)應(yīng)相同。1~3 天飲用高錳酸鉀水或青霉素水 (現(xiàn)喂現(xiàn)配 )。飲用青霉素水時(shí)，應(yīng)先停一段時(shí)間水，現(xiàn)配現(xiàn)喂。 實(shí)踐中，往往發(fā)一某些雞舍的雞群，加水后，過一段查看雞群，許多雞胸部、頭部及全身的羽毛均已染濕，俗稱“洗澡”。配置飲水器時(shí)要與日齡配套，最好采用自動(dòng)式飲水器或 水槽。大群雛雞換雞是開食為宜。為解決這一問題有人做了這樣的試驗(yàn)， 0~42 天的雛雞改用碎裂料，取得了理想的效果。第 3 日齡由料盤等加料方式過渡到料槽喂料。第四日齡起改用料槽喂料。 29~42 日齡每天喂料四次，加料要求相同于 10~28 日齡。生產(chǎn)實(shí)踐證明，早晚雞的采食時(shí)間及采食量較其他時(shí)間多。 也有人認(rèn)為，雛雞應(yīng)自由采食，每天的喂料次數(shù)不定，每次加料到料槽的 2/3 處，采食完半小時(shí)加下一次料，直至該日齡應(yīng)采食料量喂足。這種觀點(diǎn)是不對(duì)的，雞群大，數(shù)量多，不同于其他家畜，因引防病是關(guān)鍵，是主動(dòng)的；而治病則是被動(dòng)的，且不要取。 8~12 日齡飼料中拌 %的土霉素堿或敵菌凈。不依療程投藥，既浪費(fèi)藥物，又不能預(yù)防疾病。斷喙前雞群就多加多維素喂給，飼料中應(yīng)添加維生素 C 和維生素 K。 14~16 周齡產(chǎn)蛋后備雞斷喙的長短應(yīng)適度。該疫苗必須在一日齡內(nèi)皮下接種。稀釋疫苗時(shí)，應(yīng)加鏈霉素。 42 日齡轉(zhuǎn)群時(shí)，肌肉注射 |疫苗。 (4) 雞痘疫苗接種 1~15 日齡的雛雞疫苗稀釋 200 倍，翼部皮下刺種。也可 7~9 日齡飲水免疫。配合飼料時(shí)要特別注意粗蛋白質(zhì)的含量采用高蛋白質(zhì)水平的日糧 (日糧中含粗蛋白質(zhì) 20%)，添加多維素、礦物質(zhì)添加劑。飼料的配比中各種飼料要多樣化，增加其日糧的效價(jià)。公母分養(yǎng)、相互干擾少，可根據(jù)性別不同的飼養(yǎng)方法，滿足生長需要，強(qiáng)弱分群，將弱雛及進(jìn)的分出來，單另飼養(yǎng)，可使弱雛及進(jìn)得到幫助，趕上雛雞發(fā)育成的需要，提高雛對(duì)外開放的整齊度，淘汰殘、弱、病雛。在育雛前，應(yīng)根據(jù)所選飼養(yǎng)的雞種有關(guān)資料，制定出可望達(dá)到的目標(biāo)體重，繪制出目標(biāo)體重曲線，或借用別人用過的該雞的標(biāo)準(zhǔn)體重和標(biāo)準(zhǔn)體重曲線，作為分析對(duì)照的依據(jù)。 28 日齡體重具有特殊意義。 飼料的分配，要隨雛雞日齡的增加相應(yīng)樣加，保證在 28 日齡達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重或者接近標(biāo)準(zhǔn)體重。 雛雞階段要實(shí)行控制飼養(yǎng)，通過控制飼料的供量和水平來控制全群雞體重的消漲。一般的育雛距離狹窄。 1~3 日齡用飲水器加水， 4 日齡以后改用水槽飲水，每天應(yīng)洗涮飲水器和水槽。及時(shí)揀出死雞，籠內(nèi)不留死雞，及時(shí)揀起掉入地下的小雞入籠，檢查修理跑雞的籠網(wǎng)。 育雛記錄 存欄數(shù)的統(tǒng)計(jì) 統(tǒng)計(jì)每天的存欄數(shù)，累計(jì)存欄數(shù)，計(jì)算存活率和飼養(yǎng)只日數(shù)。 稱重記錄 每周或每兩周抽樣稱重一次，每次稱重應(yīng)逐個(gè)進(jìn)行，逐個(gè)記錄數(shù)據(jù)，用生物統(tǒng)計(jì)的方法求平無均體重、標(biāo)準(zhǔn)差、變異系數(shù)。 記錄舍內(nèi)溫度、濕度、氣候等環(huán)境條件的變化。設(shè)備應(yīng)拆除、清掃、清洗、消毒后裝后雞舍。制定下批育雛飼養(yǎng)管理和技術(shù)措施方案時(shí)，以此為參考，對(duì)正確有效的方法，以后重復(fù)使用。 (三 ) 42 日齡的育雛率在 98%以上，健雛率在 94%以上，上籠率達(dá) 90~92%。 (二 ) 雛 雞在 20 日齡前，育雛舍要晝夜值班，精心管理，特別是深夜。 (三 ) 要保持相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境，減少噪音及外界干擾因素。 第二節(jié) 育成雞的飼養(yǎng)管理 育成雞的飼養(yǎng)管理包括商品蛋雞及種雞育成期的 飼養(yǎng)管理。 一、 育成雞的生理特點(diǎn) (一 ) 脫離人工給溫、體溫調(diào)節(jié)及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)機(jī)能日趨完善，對(duì)外界的適應(yīng)力和抗逆性增強(qiáng)。 (三 ) 肌肉、骨骼的生長處于旺盛時(shí)期。 (四 ) 生殖系統(tǒng)發(fā)育迅速，至 20~22 周齡左右開始產(chǎn)蛋。枝原體病對(duì)其危 害也很嚴(yán)重，必須給予重視。 三、育成雞的管理要點(diǎn) (一 ) 控制體重和性成熟期 體重 是育成雞生長發(fā)育的一個(gè)標(biāo)志。 限制飼養(yǎng)：采用控制雞飼料的攝入量 (控制飼料采食量，控制飼料的質(zhì)量 )，來控制育成雞或肉用種雞保持適宜的體重，保證種雞的種用價(jià)值和期望獲得高的方法稱限制飼養(yǎng)。選留生長發(fā)育正常，健康的雞。 (四 ) 離溫和棲息 離溫應(yīng)逐漸進(jìn)行，使其 逐漸適應(yīng)自然氣候的變化，白低、夜高。 20 厘米 /只的位置。 開產(chǎn)前的管理 開產(chǎn)前的雞應(yīng)防疫接種和預(yù)防投藥。此外，還有地面平養(yǎng)和混合飼養(yǎng)兩種。掛飲水器的吊線及水管均應(yīng)垂直，不應(yīng)橫置或斜置，避免雞在上面棲息壓斷。 (3) 火焰消毒。原則上每次轉(zhuǎn)雞后均應(yīng)清糞。 嚴(yán)格控制飼養(yǎng)密度。全天的飼料分五次喂給。就按時(shí)開燈、關(guān)燈。 (八 ) 防疫 42 日齡雞新城 I 系肌注， 18 或 20 周齡轉(zhuǎn)群時(shí)肌注雞新城疫 I 系苗。 晚上轉(zhuǎn)雞最好。 籠養(yǎng)育成雞由育成舍轉(zhuǎn)入到產(chǎn)蛋雞舍時(shí)，最好裝入的位置與育成雞舍的位置相對(duì)應(yīng)，但實(shí)踐中不能做到。 平養(yǎng)蛋用種雞，在轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍的同時(shí)，公母混養(yǎng)，公雞為母雞數(shù)量的 8~12%。產(chǎn)蛋雞的飼管實(shí)際上是產(chǎn)蛋期的飼管。總之，雖然開產(chǎn)標(biāo)志著性腺已經(jīng)成熟，可體成熟并未結(jié)束， 羽毛的生長也未結(jié)束。 (四 ) 產(chǎn)蛋雞對(duì)日糧中 CA 的需要量比任何時(shí)期均大。 (六 ) 產(chǎn)蛋雞對(duì)外界環(huán)境的變化很敏感。 二、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)方式 商品蛋雞幾乎全部用籠養(yǎng)的方式。消毒的方法與育成舍、育雛舍的消毒一樣，然后對(duì)蛋雞舍的供料、供水、照明、通風(fēng)、清糞、控溫等系統(tǒng)加強(qiáng)檢查和維修 ，使其能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 (二 ) 進(jìn)雞 進(jìn)雞的進(jìn)候一定要準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)入舍雞數(shù)。原來是那層的雞，還轉(zhuǎn)入那層，減少應(yīng)激。 溫度 (蛋雞的最適宜的溫度、應(yīng)以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)。 經(jīng)常處于 22℃時(shí)蛋重、蛋殼質(zhì)量下降； 29℃時(shí)產(chǎn)蛋率下降。 (2) 溫度要有高低的波動(dòng)，使雞有所刺激，而更接近于自然條件。 濕度 雞舍內(nèi)的濕度與溫度有關(guān)，不同的溫度下，