【正文】 功能方面： 分布方面： 葉綠體含有色素，線粒體中無色素 兩者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同。 ②鳥翼的肌原纖維、精子的尾部基端線粒體數(shù)目較多。 細胞膜的功能 2 控制物質(zhì)進出細胞 3 細胞間信息交流 神經(jīng)細胞之間的聯(lián)系 高等植物細胞之間通過胞間連絲 進行信息交流 細胞間的信息交流的方式 ? 通過細胞分泌的化學物質(zhì) 間接 傳遞信息 ? 通過相鄰兩細胞的細胞膜接觸 直接 傳遞信息 ? 通過相鄰兩細胞間形成 通道 進行信息交流 細胞間的信息交流的方式 ? ① 通過細胞分泌的 ________間接傳遞信息 ? ②通過相鄰兩細胞的 ______接觸直接傳遞信息。有核膜，有核仁。 維持細胞和生物體的生命活動。 單糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白質(zhì) 核酸 每個單體都以若干個相連的 C 原子構(gòu)成的 C 鏈為基本骨架，經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。 核酸的功能 核酸的水解 DNA 、 RNA在水的存在下，利用酶或其它催化劑進行水解，最終得到三類產(chǎn)物： 核 酸 核苷酸 磷 酸 堿 基 五碳糖 磷酸、 脫氧核糖、 堿基（ A、 G、 C、 T） D N A 水解 磷酸、 核糖 、 堿基（ A、 G、 C、 U） R N A 水解 初步 水解 徹底 水解 ※ 小結(jié) 核酸 組成元素： C、 H、 O、 N、 P 組成物質(zhì)： 磷酸、五碳糖、含氮堿基 基本單位： 核苷酸 脫氧核糖核苷酸 （ 4種） 核糖核苷酸 （ 4種） 核酸 主要存在于細胞核 主要存在于細胞質(zhì) 脫氧核糖核酸（ DNA） : 核糖核酸（ RNA） : 功能 遺傳 、 變異 和 蛋白質(zhì)的生物合成 中具有極其重要的作用 細胞內(nèi) 攜帶 遺傳信息的物質(zhì) (一切生物的遺傳物質(zhì) ) 1種 2種 5種 （ 8種） 重點突破 ※ 生物的 遺傳物質(zhì) 都是 DNA嗎？ 有細胞生物 非細胞生物 真核生物 原核生物 大多數(shù)病毒 極少數(shù)病毒－－ (如 HIV、 SARS、煙草花葉病毒等） 遺傳物質(zhì)是 DNA 遺傳物質(zhì)是 RNA 朊病毒 遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì) 只有一種核酸 第 4節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì) 第 2章 組成細胞的分子 一、細胞中的糖類 ： ： ： C、 H、 O 單糖、二糖、多糖 生命活動的主要能源 還 原 糖 斐林 試劑 磚紅色沉 淀 淀粉、蔗糖 水解 糖的生理功能 (P13) 1. 氧化供能 （主要功能） 2. 儲存能量的物質(zhì) (淀粉、糖元） 3. 提供合成體內(nèi) 其他物質(zhì)的原料 (核酸、 ATP) 4. 組成生物體組織結(jié)構(gòu)的重要成分 (纖維素 ) 5. 參與識別功能的 糖蛋白 種類 分布 功能 單糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脫氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 細胞中都有 細胞中都有 細胞中都有 植物細胞中 動物細胞中 組成 RNA的成分 組成 DNA的成分 主要的能源物質(zhì) 提供能量 提供能量 返回 種類 分布 功能 二糖 麥芽糖 蔗糖 乳糖 發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富 蔗糖、甜菜中含量豐富 人和動物乳汁中含量豐富 都能提供能量 返回 單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？ ：不能水解的糖。 a－（ n－1） b. R基不同、氨基酸不同。必修一復習 第 2章 組成細胞的分子 一、組成細胞的元素 大量元素： C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 Mg等 微量元素： Fe、 Mn、 Zn、 Cu、 B、 Mo（新鐵臂猛牧童）等 *最基本的元素 ——C *基本元素 ——C、 H、 O、 N *主要元素 ——C、 H、 O、 N、 P、 S（大約共占細胞總量的 97％） 二、組成細胞的化合物 無機化合物 有機化合物 水 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 無機鹽 組成蛋白質(zhì)的基本單位 : —— 氨基酸 ?非必需氨基酸 ：共 12種，人體可自身 合成的氨基酸 . ?必需氨基酸 ：共 8種，人體不能自身合 成的氨基酸。 氨基酸的結(jié)合方式： 脫水縮合 H2O + —C NH2 H R1 —C— O N— H C— H R2 COOH 肽鍵 （二肽） H2O OH N H R1 — C— C— O H2 + — N H R2 OH — C— CO H H + n個氨基酸 含有肽鍵 脫去水 最少含有的氨基 最少含有的羧基 一條肽鏈 n1 n1 1 1 2條肽鏈 n2 n2 2 2 m條肽鏈 n m n m m m NH2 NH2 COOH COOH ※ 蛋白質(zhì)相對質(zhì)量的計算： n 18 至少一個 至少一個 環(huán)狀肽 n n n a n ：由兩分子的單糖脫水縮合而成。 單 體 多聚體 脫水縮合 第 5節(jié) 細胞中的無機物 細胞中的水 細胞中的無機物 2. 水的存在形式及生理功能 形式 定義 含量 功能 自由水 結(jié)合水 細胞中游離態(tài)的水，可以自由流動 細胞中與其他化合物結(jié)合的水 95%以上 約 % ，體細胞生活的水環(huán)境 是細胞的組成成分 結(jié)合水 自由水 生命活動旺盛 新陳代謝加快 生命活動緩慢 新陳代謝降低 ? 存在形式（自由水 /結(jié)合水） 與代謝間的關系 ? 作用 （ 良好溶劑 、 運輸 、 原料 、 維持形態(tài) ） ● 非生物因素 （ 影響生存 、 分布 生活習性 、 形態(tài) 、 呼吸 ） ? 進化（水生 —陸生，羊膜） ● 水污染 (農(nóng)藥 [化肥 ]工業(yè)廢水 生活污水引起的富營養(yǎng)化 、 重金屬污染 、 有機物污染 ) 水 ? 產(chǎn)水過程 （ 暗反應 ， 有氧呼吸 第三階段 ， 纖維素 、 淀粉 、 蛋白質(zhì) 、 DNA、 RNA及 ATP的合成） ? 消耗水 (光反應 ， 有氧呼吸第二 階段 ， 糖元 、 淀粉 、 蛋白質(zhì) 、 核 酸水解為基本單位 ， ATP的水解 ) ? 植物吸收方式：滲透作用 /吸脹作用 運輸動力 —蒸騰作用 ? 植物水 、 礦關系 —相對 獨立 合理灌溉 、 合理施肥 ? 產(chǎn)水細胞器：線粒體、葉綠體、核糖體 ? 水的 平衡 飲水、食物、 代謝產(chǎn)生水 泌尿、汗液、 呼吸、糞便 ● 下丘腦 體溫 調(diào)節(jié) 中樞 產(chǎn)熱 —內(nèi)臟和骨骼肌 散熱 :皮下毛細血管 輻射和汗液蒸發(fā) ? 動物吸收方式：滲透作用 ： —— 離子形式 陽離子 ： Na+、 K+、 Ca2+、 Mg2+、 Fe2+、 Fe3+等。 維持細胞的 滲透壓 和 酸堿平衡 。 有復雜的細胞器 細菌、放線菌、藍藻、支原體等 真菌、動物、植物 原核細胞： 沒有核膜（擬核） 真核細胞： 有核膜（細胞核） 動物、植物、真菌 細菌、支原體、衣原體、藍藻等 擬核 :沒有由核膜包被的細胞核，也 沒有染色體 ，但有一個 環(huán)狀的DNA分子 ，位于無明顯邊界的區(qū)域，這個區(qū)域叫做擬核。 ? ③通過相鄰兩細胞間形成 _____進行信息交流。 ③運動員肌細胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的人多。 酶的分布有何不同？ 線粒體是動、植物細胞都具有的，葉綠體是高等綠色植物所特有的。 分布： 結(jié)構(gòu)： 液泡 與滲透吸水有關，與代謝產(chǎn)物貯存有關，與植物的花、果實、和葉的顏色 ,除綠色 外 ,其他的顏色大多由液泡中的色素所產(chǎn)生。分離各種細胞器常用的方法是 ___________________________。原生質(zhì)體的結(jié)構(gòu)由圖中 ________(填標號 )三部分組成。 （ 6） 9的形成與 ________有關，要觀察 6，可以染成 ________色進行觀察，花青素位于 ________。 ? ，廣闊的膜面積為酶的附著提供了大量的位點。 細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。 ? 要觀察細胞發(fā)生 質(zhì)壁分離和復原 ，對材料有哪些要求？ 有細胞壁（植物細胞）； 有中央液泡（顏色最好為深色）； 活細胞（原生質(zhì)層相當于半透膜） ? 你覺得植物細胞會過多吸水漲破嗎？ 第 2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型 膜是由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成的。 酶的本質(zhì) 科學探究步驟 提出問題 作出假設 設計實驗 進行實驗 分析結(jié)果 表達與交流 （溫度 /pH 會影響酶的活性嗎？） （溫度 /pH 會影響酶的活性） （設計方案、預期結(jié)果 … ） （按預定方案進行實驗） （ 分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論： …… ） （總結(jié)，寫實驗報告并適當交流） 影響酶活性的條件 搖勻混合，放置各自溫度反應 5min 結(jié)論：淀粉酶在 60 ℃ 中活性最強 1號 2號 3號 4號 5號 6號 3%可溶性淀粉 2ml 2ml 2ml 2%淀粉酶 1ml 1ml 1ml 溫度 冰水 60℃ 水浴 沸水浴 冰水 60℃ 水浴 沸水浴 放置 2分鐘 混勻 4號倒入 1號； 5號倒入 2號； 6號倒入 3號 碘液 在各混合試管中滴加碘液 1滴 顏色 變藍 變藍 不變藍 探究溫度對淀粉酶活性的影響 本實驗為何不宜選用斐林試劑 ? pH對酶活性的影響 1 2 3 H2O2酶 1ml 1ml 1ml pH 3％ H2O2 氣泡產(chǎn)生量 結(jié)論 蒸餾水1mL 5%NaOH1mL 5%HCL1mL 5ml 5ml 5ml H2O2酶在中性條件中活性最強 自變量 因變量 大量 不明顯 不明顯 高溫、低溫、過酸和過堿對酶活性的影響其本質(zhì)相同嗎？ 不同，過酸、過堿或 溫度過高 ， 會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使 酶永久失活 ； 低溫 使 酶活性明顯下降 ， 但在適宜溫度