餐飲管理系統(tǒng)開(kāi)發(fā)投標(biāo)書-wenkub
2022-10-18 12:28:24 本頁(yè)面
【正文】 ER 圖 一體機(jī) 包廂 大廳餐桌 會(huì)員 菜系 菜品 工作人員 菜庫(kù) 點(diǎn)菜單 廚房 結(jié)算賬單 貨物 配料 飲品 留言簿 部門 管理員 會(huì)員等級(jí) 餐具 工作人員類型 庫(kù)存 廚具 編號(hào) 編號(hào) 日期 金額 臨時(shí)顧客 物品庫(kù) 等級(jí) 稱號(hào) 編號(hào) 現(xiàn)金 編號(hào) 姓名 單價(jià) 名稱 編號(hào) 名稱 庫(kù)存 編號(hào) 編號(hào) 名稱 負(fù)責(zé)范圍 消費(fèi)歷史 編號(hào) 負(fù)責(zé)人 編號(hào) 編號(hào) 部長(zhǎng) 編號(hào) 姓名 責(zé)任 編號(hào) 菜名 飲品 桌號(hào) 房間號(hào) 編號(hào) 編號(hào) 容量 狀態(tài) 編號(hào) 容量 狀態(tài) 編號(hào) 名稱 簡(jiǎn)介 圖片 編號(hào) 名稱 簡(jiǎn)介 圖片 編號(hào) 編號(hào) 編號(hào) 編號(hào) 編號(hào) 日期 內(nèi)容 名稱 名稱 編號(hào) 名稱 屬于 11 n1 存放 m1 n1 存放 m1 n1 屬于 11 n1 屬于 n1 11 存放 m1 n1 存放 m1 n1 屬于 11 數(shù)據(jù)流 N 號(hào)桌菜單 實(shí)際總價(jià)值 數(shù)據(jù)記錄 毛收入 按相應(yīng)的優(yōu)惠規(guī)則進(jìn)行計(jì)算 工作人員工資 總基本工資 相應(yīng)的獎(jiǎng)金 工資支出 會(huì)員消費(fèi)記錄 原料購(gòu)買 原料花費(fèi) 原料支出 菜單 飯菜編號(hào) 桌號(hào) 菜單 人員工作量和服務(wù)質(zhì)量 工作記錄 認(rèn)證管理 管理員和經(jīng)理進(jìn)入系統(tǒng)時(shí)，必須輸入賬號(hào)與密碼。 如果此時(shí)客人想查看 菜的狀態(tài)， 可以再次登陸自己的那桌， 點(diǎn) 擊 查看狀態(tài)選項(xiàng) 百合牛肉 紅棗煨肘 …… 7 號(hào)桌牛肉 2 號(hào)桌牛肉 …… 廚師 A 廚師 B 廚師 C 雪魔芋雞翅 鱔魚雞蛋卷 …… 處理 處理 處理 7 號(hào)桌菜單 在做 在做 在做 在做 做完 做完 做完 7 號(hào)桌菜狀態(tài) 在做 在做 做完 做完 做完 總價(jià) 如果客戶想要加菜，登陸自己的 那桌，點(diǎn)菜方式和剛開(kāi)始完全一 樣，點(diǎn)完之后查看菜單，上面有 以前的菜和現(xiàn)在剛點(diǎn)的菜 （以前 點(diǎn)的菜沒(méi)有刪除選項(xiàng)） ，剛點(diǎn)的 菜以不同顏色顯示，提交的時(shí)候， 系統(tǒng)只把新點(diǎn)的菜傳入廚房。 菜單查閱方式 圖片 歷史 以菜單查閱為例，以列表方式呈菜，點(diǎn)擊后可看詳細(xì)信息（文件夾功能只有會(huì)員可用，會(huì)員可以將自己喜歡吃的菜放入文件夾，所以詳細(xì)信息中，只有會(huì)員才有加入文件夾功能）。顯示的圖片全為簡(jiǎn)圖，旨 為形象化表示 前臺(tái)流程 客人到達(dá)，來(lái)到一體機(jī)，此為一體機(jī) 開(kāi)始界面，根據(jù)自己選擇想要的桌號(hào) （在使用的桌子為灰色，不可點(diǎn)）。 自動(dòng)傳菜 菜品錄入 （ 1）大廳散桌菜品錄入 （ 2）包廂菜品錄入 （ 3）查詢所點(diǎn)菜品的狀態(tài) （ 4）用餐中途加菜 結(jié)賬管理 （ 1）非會(huì)員結(jié)賬管理 （ 2）會(huì)員結(jié)賬管理 對(duì)服務(wù)員評(píng)價(jià) 獎(jiǎng)金評(píng)定 收銀臺(tái) 后臺(tái)管理目標(biāo) 會(huì)員中心 工作人員中心（包括服務(wù)員，廚師，管理人員以及采購(gòu)人員等）。 公司在這種大潮流下也取得了不凡的業(yè)績(jī)。 為了能夠更加迅速的服務(wù)顧客，簡(jiǎn)化工作人員的一些操作，提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)速度和正確率。 貨物中心。 看右圖 （對(duì)于包間的一體機(jī)不用如此 選擇） 點(diǎn)擊后進(jìn)入另一界面，要求設(shè)置密碼 （ 為了防止出現(xiàn)不必要的錯(cuò)誤），然后進(jìn) 入。當(dāng)然，查看狀態(tài)和添加菜只能在提交完菜單之后才可使用。 價(jià)格 加入菜單 返回 菜單查閱讀 文件夾 已點(diǎn)菜 查看狀態(tài) 價(jià)格 菜系 …… 最后顧客選完菜之后，可以查看自己所點(diǎn)的菜，并進(jìn)行一些操作 如下圖所示。 查看所點(diǎn)菜 俏 江 南 美食 以 7 號(hào)桌的菜單為例，展示 內(nèi)部 詳細(xì) 菜單內(nèi)部 構(gòu)造 。 結(jié)賬時(shí)，會(huì)員和非會(huì)員有不同的 計(jì)算方法 ，都到收銀臺(tái)結(jié)賬（收 銀臺(tái)處的一體機(jī)功能唯一，只 顯示菜單和價(jià)格），可以使用現(xiàn)金 或是刷卡方式。客人在操作時(shí)，也要自己設(shè)置相應(yīng)的密碼。數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)帶有自己的外存磁盤陣列。 災(zāi)備設(shè)計(jì) 災(zāi)備級(jí)別 ? 高 : 內(nèi)部系統(tǒng)核心數(shù)據(jù)，包括所有連機(jī)和脫機(jī)數(shù)據(jù)，需要高級(jí)別的備份。 備份策略 為了保障核心數(shù)據(jù)和重要數(shù)據(jù)的完整性和一致性，我們將提供對(duì)應(yīng)的磁盤備份、聯(lián)機(jī)備份和遠(yuǎn)程備份功能： 磁盤備份：通過(guò)鏡像 (mirrored) 磁盤矩陣 , 對(duì)每
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