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[精品]semir森馬店鋪運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)-wenkub

2022-10-17 08:59:00 本頁(yè)面
 

【正文】 差異化、時(shí)尚化,著力打造產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);聘請(qǐng)資深的奧美管理公司對(duì)森馬品牌進(jìn)行管理咨詢、策劃推廣;將產(chǎn)品研發(fā)中心遷址時(shí)尚的國(guó)際大都會(huì)上海;森馬工業(yè)園的順利竣工投入使用??這些強(qiáng)有力的舉措無(wú)不向世人證實(shí)著森馬打造強(qiáng)勢(shì)服飾品牌的決心和信心!更譜寫(xiě)著森馬無(wú)盡的 發(fā)展前景和森馬人共同努力的艱辛! 產(chǎn)品介紹 “ SEMIR 森馬”休閑服飾吸收當(dāng)代服飾制作精華,聘請(qǐng)優(yōu)秀服裝設(shè)計(jì)師悉心設(shè)計(jì),注重提升服飾品質(zhì),突出休閑文化內(nèi)涵。打破以往的傳統(tǒng),款式新穎、獨(dú)特, 略顯前衛(wèi),引領(lǐng)時(shí)尚,深受消費(fèi)者的青睞。 ⊕企業(yè)目標(biāo):把森馬品牌傳播到祖國(guó)的每個(gè)角落,每戶人家,每個(gè)消費(fèi)者心中,創(chuàng)建民族休閑服飾品牌。 ⊕森馬哲學(xué):團(tuán)隊(duì)力量不敗,卓越服務(wù)永恒。 ⊕企業(yè)文化:企業(yè)、文化同發(fā)展,精神、物質(zhì)同豐收。森馬推出“清新、自然”為主題的系列服飾成了休閑文化中靚麗的風(fēng)景。 森馬有著濃郁的企業(yè)文化氛圍。第一、二位數(shù)表示商品類(lèi)別;第三位數(shù)表示服飾季度;第四、五位數(shù)表示商品開(kāi)發(fā)年份;第六位表示男、女商品類(lèi)別;第七、八位表示商品順序號(hào);第九、十、十一位表示商品顏色;第十二、十三位表示商品維度;第十四、十五位表示商品質(zhì)量等級(jí);第十六、十七位表示商品單位(如件、套等);第十八位至第二十二位表示商品產(chǎn)品規(guī)格,圖示如下: 類(lèi)別 T 恤: 00 外套(風(fēng)衣): 06 皮帶: 12 手套: 18 牛仔褲: 01 馬夾(背心): 07 內(nèi)褲: 13 圍 巾: 19 運(yùn)動(dòng)服: 02 襯衫: 08 襪子: 14 領(lǐng)帶: 20 短褲: 03 便服: 09 休閑包: 15 休閑鞋: 21 水洗褲: 04 休閑西服: 10 帽子或三件套: 16 休閑眼鏡: 22 茄克衫: 05 羊毛衫: 11 裙: 17 休閑雨傘: 23 季度 “ 1”表示春季;“ 2”表示夏季;“ 3”表示秋季;“ 4”表示冬季; 年份 “ 01”表示年;“ 02”表示年;“ 03”表示年;“?”以此類(lèi)推; 男、女類(lèi)別 用“”表示女裝;用“”表示男裝;用“”表示中性裝; 順序號(hào) 用“ 0 0 03??”表示; 顏色 分別用“ 0”表示“白色、灰色、黃色、綠色、咖啡色(棕色)、紅色、卡其色(杏色)、藍(lán)色、黑色(克色)、雜色”等十大色系。 纖維定義 —— 任何細(xì)且長(zhǎng)的物質(zhì)都可以稱(chēng)之為纖維,但并非所有纖維都適合作為成衣原料,要取決于它的物理性能、化學(xué)性質(zhì)、供應(yīng)量等多方面因素。 吸汗 /透氣 /柔軟 /穿起來(lái)也比較舒服 麻 LINEN 纖維長(zhǎng) /堅(jiān)韌粗糙 /有光澤 /不易傳熱 /重量較輕 /垂性好 易起皺易縮水 滌綸 手感挺括 /堅(jiān)牢耐用 /保型性好 /易洗快干 /抗皺免燙 吸濕性差 /舒適性差 氨綸 優(yōu)點(diǎn):它的彈性極好 /斷裂伸長(zhǎng)率達(dá) 600%以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他各種紡織纖維,同時(shí)還較好的耐酸性耐堿性耐光性耐磨性耐熱性及染色性能。 布的種類(lèi) 特性 優(yōu)點(diǎn)及用途 單面布( PLAIN WEAVE) 最簡(jiǎn)單的針織布,不同粗細(xì)及成份的紗線都可利用此織法,亦可織成色條(棉紗先染色)面顯直紋,底顯水波紋 次織法適宜與較輕身的物料,較緊密的組織可見(jiàn)于防絨布等類(lèi)的綢布種。較薄的品種,多用于外衣類(lèi)如:機(jī)恤/西裝褸 /工作服等較厚品種主要用于褲類(lèi) 牛仔布( DENIM) 牛仔布實(shí)為斜紋布的一種,但經(jīng)紗染色,通常采用的染料是靛藍(lán)。 有特點(diǎn)紋理,柔軟,布面手感 較佳;有保暖及耐臟特點(diǎn),粗坑品種布身厚,適宜用于外套、褲類(lèi)等;細(xì)坑品種極之細(xì)致、平滑,適用于恤衫類(lèi)、童裝等。 柔軟、滑身、富彈性。 較厚、彈性好。 布染:織成布以后再染色;所有的質(zhì)料都可以,適用于復(fù)雜的印花;布染者背面顏色較淡。 黑色的服裝給人以優(yōu)越感和神秘感,顯得高雅,極富表情,甚至能提高服裝的品味。白色表示著明亮的、生氣蓬勃的、涼爽的、高尚的、純潔的。 綠色它象征著永遠(yuǎn)、和平、理解、年輕、新鮮、安全。 紅色表示生命、熱情、精力充沛、忠心與青春、希望、幸福,是一種積極色,與東方人的膚色非常相稱(chēng)。 藍(lán)色表示深沉、穩(wěn)重、是智慧、能力的象征。 紫色表示神秘、孤獨(dú)、高貴、華麗、優(yōu)美、惋惜的意思。 基本色調(diào)。其會(huì)使服飾具有明亮而輕快的色彩表情,顯得嬌柔而清爽,因而是春夏季服飾不可缺少的色調(diào),其主要為粉紅色、淡粉色、乳黃色、粉藍(lán)色、天藍(lán)色。 自然色調(diào)。與深暗色相配顯得優(yōu)美而雅致。與柔和色調(diào)中的粉紅色相配易于融合,與其它的柔和色配,因客觀上存在亮度差,效果也不錯(cuò)。白色或黑色,無(wú)論與什么顏色都能相配,最好與極淡柔和色和極濃的深暗色搭配。 與灰、白、黑 相配,能表現(xiàn)出高雅的氣質(zhì),與紅、粉紅、橙黃等活潑色調(diào)相配,給人以活潑而明亮的溫暖感;與自然色相配,在深沉安定中不失時(shí)髦漂亮的風(fēng)姿,其中尤與米色,中性茶色、紅茶色非常相配。 ▼胖矮的人一般不適宜穿橫間條的衣服,褲子要穿直筒褲。 店員上下班必須主動(dòng)讓當(dāng)班負(fù)責(zé)人檢查隨身攜帶的物品,離開(kāi)后一般不允許再返回貨場(chǎng),如有特殊 原因需要返回必須將隨身物品寄放在收銀臺(tái)。 店員形象:整體形象:青春、健康、整潔、開(kāi)朗、友善、舉止有禮。 指甲:簡(jiǎn)潔的修剪、短、不可涂有色指甲油。 公司財(cái)物:店員必須愛(ài)護(hù)公司貨品,購(gòu)物袋,文具等財(cái)物,不得挪為私用,如有蓄意浪費(fèi)破壞,盜用公司財(cái)物或 瀆職造成公司或員工損失者,公司將追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任并嚴(yán)重處罰,構(gòu)成犯罪者將移交司法部門(mén)。店員 不能在店鋪內(nèi)打鬧,不能在店堂內(nèi)化妝、吃東西,不能對(duì)顧客和同事無(wú)禮,不能吵架或打架,不得越權(quán) 或違規(guī)操作。貴重物品通知店長(zhǎng)、經(jīng)理。 如投訴事項(xiàng)超出本身的工作及權(quán)利范圍立即通知上級(jí)處理,不得以任何借口置顧客不理。) 批發(fā)處理: 過(guò)失條例 員工上班時(shí)間配戴手機(jī)(如店長(zhǎng)因工作需要可配戴)。 男店員頭發(fā)前過(guò)眉,后蓋領(lǐng),側(cè)遮臉,女店員長(zhǎng)發(fā)披肩,側(cè)遮臉,配戴夸張飾品,配戴手鏈,手鐲,項(xiàng)鏈以及戴 戒指超過(guò)兩枚或多個(gè)耳環(huán)。 上班時(shí)間干私活、吃零食。 工作時(shí)間無(wú)故竄崗、竄店,私自會(huì)客。 工作差錯(cuò)造成不良影響或一定 的經(jīng)濟(jì)損失。 任何諷刺挖苦顧客的語(yǔ)言或?qū)︻櫩蜔o(wú)禮貌不理睬的行為。 發(fā)現(xiàn)遺失或缺少的財(cái)物不報(bào)的。 遇顧客投訴 ,不及時(shí)處理或不逐級(jí)上報(bào),造成事態(tài)擴(kuò)大,影響惡劣。 未經(jīng)批準(zhǔn)或辦理手續(xù),私自外借或挪用公司財(cái)物(如產(chǎn)品袋、活動(dòng)期間贈(zèng)送的小禮品等)。 違反規(guī)章制度,對(duì)公司造成重大損失。 經(jīng)常違反公司規(guī)章制度,屢教不改。 見(jiàn)習(xí)期結(jié)束后,進(jìn)行綜合考核,符合公司要求者,將轉(zhuǎn)為正式員工,薪資按轉(zhuǎn)正導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行核算。 ⑵晉級(jí)評(píng)審由主管經(jīng)理、店長(zhǎng)組織,評(píng)審小組由經(jīng)理、店長(zhǎng)、領(lǐng)班、店員組成。 調(diào)職:⑴調(diào)職目的:提高員工個(gè)人的工作能力。 ⑵原則上按調(diào)休制,在周一至周四可安排員工調(diào)休,生意繁忙時(shí),必須服從加班安排。 各店?duì)I業(yè)時(shí)間如有特殊情況需報(bào)直銷(xiāo)部審批后,方可調(diào)整: 春、秋、冬 早班 8: 30—— 15: 30 晚班 13: 30—— 21: 00 夏 早班 8: 00—— 15: 30 晚班 13: 00—— 21: 30 吃飯時(shí)間:周一 至 周五 : 45 分鐘 周六 至 周日 : 30 分鐘 守夜人員值夜時(shí)間:各店打烊前半小時(shí)到店至次日正常營(yíng)業(yè)后 1 小時(shí)。 ⑶申請(qǐng)產(chǎn)假、婚假必須提前 2 周向店長(zhǎng)做書(shū)面申請(qǐng),并出示應(yīng)有的 證明材料。 ⑻未辦理 請(qǐng)假手續(xù),按曠工處理。 ⑽辭退:?jiǎn)T工若觸犯店鋪守則或條例,店鋪視情節(jié)輕重給予必要的處分,直至辭退無(wú)須任何補(bǔ)償, 如有違法行 為,移交司法部門(mén),并立即辭退,不須任何補(bǔ)償。 ②公司經(jīng)營(yíng)狀況或經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生變化而需精減人員。 ③違反國(guó)家法律法規(guī)。 ⒁離職前必須辦理以下手續(xù)方可在發(fā)薪日結(jié)算薪資: ①歸還員工工牌。(具體見(jiàn)工裝發(fā)放制度) 工裝的發(fā)放制度:公司為了統(tǒng)一形象,為員工提供春夏秋冬四季服裝,并進(jìn)行統(tǒng)一著裝。 ⑶自發(fā)放制服之日起算,店員連續(xù)工作滿 3 個(gè)月則該制服免費(fèi)提供。 人事資料:?jiǎn)T工的檔案,班級(jí)的花名冊(cè)由領(lǐng)班收集,店長(zhǎng)統(tǒng)一管理,并在每月 1 日至 3日準(zhǔn)時(shí)上交直銷(xiāo)部。員工失貨率將與評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)、晉升、降級(jí)乃至辭退直接掛鉤。 此年假不得跨年累計(jì),店員如在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)無(wú)法安排休假日者可用相等工作日之底薪代替。 在此期間,店員可享有病假日 1/2 的底薪,但不享受有關(guān)津貼和績(jī)效獎(jiǎng)金分配。 婚假 店員服務(wù)滿 1 年,屬員工本人晚婚,可享有 7 天有薪婚假;屬員工本人結(jié)婚,但未到完婚者,可享有 3 天有薪婚假。 嘉獎(jiǎng) 店員在本店服務(wù)期間有以下特別表現(xiàn),公司將視情況給予一定的物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì): ⑴積極參加公司各項(xiàng)培訓(xùn),成績(jī)優(yōu)異; ⑵以主人翁精神提交合理化建議,試行后卓有成效; ⑶防火防盜,防止重大事故發(fā)生成績(jī)顯著; ⑷在社會(huì)活動(dòng)中做出顯著成績(jī); ⑸維護(hù)財(cái)務(wù)制度,抵制不正之風(fēng),事跡突出; ⑹收集顧客及市場(chǎng)調(diào)查意見(jiàn)及時(shí)、準(zhǔn)確; ⑺銷(xiāo)售服務(wù)卓越,被評(píng)為本店當(dāng)月最佳員工; 新店開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)的制定及發(fā)放 開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí) 店名 開(kāi)業(yè)時(shí)間 支援人員 運(yùn)輸周期 時(shí)間 倒計(jì)時(shí)工作內(nèi)容 月 日 隆重開(kāi)業(yè)! 月 日 貨品鋪場(chǎng)、導(dǎo)購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)演習(xí)、話筒、音響、燈光、電腦等設(shè)備的調(diào)試 月 日 外立面玻璃鋼字安裝、準(zhǔn)備工作到位 月 日 電腦人員到位并培訓(xùn) 月 日 裝潢驗(yàn)收、道具安裝 月 日 導(dǎo)購(gòu)崗位確定、發(fā)報(bào)紙專(zhuān)刊、營(yíng)業(yè)用具購(gòu)買(mǎi) 月 日 導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)及考核 月 日 貨品到位清點(diǎn)及時(shí)補(bǔ)差 月 日 開(kāi)展導(dǎo)購(gòu)面試 月 日 貨品、道具、宣傳品、輔料下單配發(fā) 月 日 貨品首期設(shè)置并下單 制作宣傳品 月 日 確定營(yíng)業(yè)推廣下單制作報(bào)紙專(zhuān)刊、開(kāi)始招聘導(dǎo)購(gòu) 月 日 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、房屋租賃登記證件的辦理 備注: 聯(lián)系人: 地址: 電話: 手機(jī): 傳真: 制表人: 簽發(fā)人: 發(fā):外直屬、直銷(xiāo)部、計(jì)劃部、廣告科、企劃部、物流中心、拓展部、招商科、工程科、 IT部、財(cái)務(wù)部、報(bào)社; 直銷(xiāo)部 年 月 日 新店開(kāi)業(yè)店長(zhǎng)實(shí)地操作工作流程 招聘領(lǐng)班、導(dǎo)購(gòu)、準(zhǔn)備面試; 人員培訓(xùn) 裝潢跟進(jìn)(倉(cāng)庫(kù)、員工休息室及時(shí)完工) 跟蹤玻璃鋼字、燈 具、道具、報(bào)紙、宣傳品; 跟蹤貨品到位并及時(shí)補(bǔ)貨; 清點(diǎn)貨品并入庫(kù)(如何放貨,倉(cāng)管); 邀請(qǐng)剪彩貴賓、禮儀人員及慶典準(zhǔn)備; 開(kāi)展廣告宣傳品; 貴賓禮品、開(kāi)業(yè)活動(dòng)禮品準(zhǔn)備; 購(gòu)買(mǎi)營(yíng)業(yè)用具、音響、地毯; 發(fā)放報(bào)紙,制定專(zhuān)賣(mài)店公章; 裝潢驗(yàn)收,調(diào)試燈光、音響、清理貨場(chǎng); 道具安裝、上貨、店鋪布置; 預(yù)定花籃,作氣球拱門(mén); 電腦培訓(xùn),人員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操再培訓(xùn); 隆重 開(kāi)業(yè); 新店開(kāi)業(yè)營(yíng)業(yè)用具 收銀臺(tái): 店鋪:拖把、掃把、水桶、抹布、洗衣粉、香皂、玻璃清洗液、垃圾桶、畚箕、飲水機(jī)、一次性杯子、 KT 板、音響(套)、地毯、氣球、花籃。 開(kāi)業(yè)人員安排 店員、領(lǐng)班招聘(明確招聘條件,面試問(wèn)題,招聘人員數(shù)量) 人員培訓(xùn)(準(zhǔn)備所需培訓(xùn)資料,確定培訓(xùn)地點(diǎn)、各崗位標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)) 確定領(lǐng)班,人員分班取隊(duì)名、分區(qū),確 定工號(hào)、上班時(shí)間、營(yíng)業(yè)時(shí)間、宣讀規(guī)章制度 試營(yíng)業(yè),店務(wù)操作,現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn) 帳目建立 倉(cāng)庫(kù)帳目的建立; 店鋪臺(tái)帳的建立(點(diǎn)數(shù)本) 店鋪總帳的建立 貨品組織 確定鋪場(chǎng)量,周轉(zhuǎn)數(shù),列清單 跟蹤貨品到位,清點(diǎn)入庫(kù)(如何上貨) 貨場(chǎng)陳列 裝潢跟進(jìn) 裝潢驗(yàn)收 清理貨場(chǎng)、道具安裝、貨場(chǎng)陳列、店堂布置(宣傳品、價(jià)格簽、飾品、氣球、花籃、地毯) 清理店面 內(nèi)線建立及暗語(yǔ)建立 規(guī)章制度 專(zhuān)賣(mài)店規(guī)定、日常工作過(guò)失條例 工資制度建立 帳務(wù)制度建立 每月盤(pán)存日期確定 制定考勤制度及考勤表 制定作息時(shí)間表 店員離店時(shí)間登記表 員工通訊錄 輔料編號(hào)表 一周天氣預(yù)報(bào) 顧客留言本的建立 收銀交接本的建立 店鋪員工招聘工作流程 填寫(xiě)職務(wù)申請(qǐng)表 目測(cè)應(yīng)聘人員 通知面試時(shí)間 形象要求 面容較好 學(xué) 歷要求 高中以上 身高要求 女: — 米 男: — 米 面試步驟: 新進(jìn)員工培訓(xùn)內(nèi)容 重點(diǎn) 內(nèi)容 目標(biāo) 規(guī)章制度 產(chǎn)品知識(shí) 服務(wù)規(guī)范 店鋪經(jīng)營(yíng)背景以及本品牌文化 員工手冊(cè) /產(chǎn)品知識(shí) /服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 店務(wù)工作流程 簡(jiǎn)單的服務(wù)技巧 相關(guān)的福利待遇 了解店鋪的基本情況 了解工作流程 基本崗位職責(zé) 熟知產(chǎn)品 掌握 FAB銷(xiāo)售法 掌握服務(wù)規(guī)范 員工的試用及錄用事 項(xiàng)
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