【正文】 按旅游學(xué)科知識體系的結(jié)構(gòu)特點確立。每種專業(yè)方向都應(yīng)開設(shè)本專業(yè)獨有的課程，而不是普適性的課程。由于旅游從業(yè)人員需要具有較寬的知識面，涉及到大量的歷史、地理、宗教、民俗、藝術(shù)、政治等方面的知識，開設(shè)選修課以彌補這些知識成了必然 的選擇。要實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，教學(xué)大綱的制定一定要科學(xué)，執(zhí)行一定要嚴(yán)格。當(dāng)然也可以根據(jù)本專業(yè)學(xué)生的特點，編寫一些適合專業(yè)培養(yǎng)計劃的教材。甚至應(yīng)用教材要靈活，可以是自己的學(xué)術(shù)研究成果，可以是行業(yè)發(fā)展的新的動態(tài)，不必拘泥于教材。涉外導(dǎo)游 要 具有較強的動手、組織、決策能力，善于處理人際關(guān)系 ，要 具備同外國領(lǐng)事館及旅游業(yè)同行打交道、在異國他鄉(xiāng)迅速處 理旅游當(dāng)中突發(fā)事件的能力，為此 必須熟練掌握客源國的概況、風(fēng)俗人情；必須熟悉相關(guān)的國際慣例、法律、保險等知識。 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 11 涉外酒店方向的培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng)、服務(wù)意識和心理素質(zhì)，具備良好的外語表達能力，了解涉外酒店的操作流程和業(yè)務(wù)規(guī)范，掌握涉外酒店前臺、客房、餐飲、康樂等部門的經(jīng)營管理及運作方法，熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和 法規(guī)，具有較強的獲取知識、運用知識和自學(xué)能力的涉外酒店管理人才。 課程類別 學(xué)分?jǐn)?shù) 比例 % 學(xué)時 比例 % 公共必修 課 18 % 324 % 專業(yè) 基礎(chǔ) 課 12 % 214 % 專業(yè)核心課 % 864 % 專業(yè)選修課 % 370 15% 實踐 教學(xué)活動 23 19% 690 28% 合計 121 100% 2462 100% 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 13 第 三 部分 專業(yè) 課程建設(shè)規(guī)范 【 專業(yè)名稱 】 涉外旅游 【 專業(yè)代碼 】 640102 【 教育類型及學(xué)歷層次 】 教育類型： 高等職業(yè)教育 ；學(xué)歷層次： 大專 【 學(xué)制 】標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制三年 【 指導(dǎo)思想 】 基于涉外旅游的工作過程，構(gòu)建以工作過程為導(dǎo)向的系統(tǒng)化的課程體系，開發(fā)跨文化交流、導(dǎo)游技能、出入境業(yè)務(wù)、個人素質(zhì)養(yǎng)成等 4 個學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程結(jié)構(gòu)。采用豐富而科學(xué)的教學(xué)方法和教學(xué)手段，通過對該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠掌握導(dǎo)游的基本知識；熟悉導(dǎo)游帶團工作的基本程序和方法，熟練掌握導(dǎo)游服務(wù)過程中各環(huán)節(jié)的操作技能，具備從事旅游實際工作要求的能力，具備較強的獨立工作能力、處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力、出色的人際溝通能力；嫻熟的職業(yè)技能、端正的職業(yè)態(tài)度、良好的職業(yè)習(xí)慣，為今后從事涉外旅游工作打下良好的專業(yè)基礎(chǔ)。 5. 旅游線路設(shè)計實務(wù) 旅游線路設(shè)計是一項技術(shù)性與經(jīng)驗性都非常強的工作，旅游線路設(shè)計的 意義在于：有利于旅游者有目的地選擇、安排自己的旅游活動、避免漫游；便于發(fā)揮各旅游點的功能以及旅游者合理利用時間；有利于旅游者有計劃地支配旅游費用；有利于旅游部門 組織接待。 9 畢業(yè)實習(xí) 跟團或者帶團出境、國內(nèi)旅游 國際國內(nèi)旅行社 通過實際帶團，綜合 運用所學(xué)知識 ，掌握出境領(lǐng)隊各流程與服務(wù)技巧 【 職業(yè)核心能力課程描述 】 出境領(lǐng)隊 專業(yè)職業(yè)核心能力及相關(guān)課程 序號 職業(yè)核心能力 核心能力分解 相關(guān)課程 1 外語交際能力 熟練運用英語溝通能力 英語精讀、英語視聽說、泛讀 酒店英語、出境領(lǐng)隊英語、 2 出境 領(lǐng)隊 能力 組織協(xié)調(diào)能力 出境 領(lǐng)隊實務(wù)、導(dǎo)游實務(wù)、模擬導(dǎo)游、 中級導(dǎo)游文 化實務(wù) 、旅游心理學(xué) 、客源國概況 出入境服務(wù)能力 導(dǎo)游講解能力 3 旅行社經(jīng)營管理能力 旅行社管理能力 旅行社經(jīng)營管理、 旅行社管理比較、 旅行社計調(diào)業(yè)務(wù) 旅行社業(yè)務(wù)操作能力 4 旅游政策法規(guī)運用能力 依法履行職責(zé)能力 旅游政策與法規(guī)等 【 公共課程的要求 】 （ 1）思想政治理論課 “思政課”教學(xué)要根據(jù)教社政［ 2020］ 5 號《中共中央宣傳部教育部關(guān)于進一步加強和改進高等學(xué)校思想政治理論課的意見》的文件精神，切實改進學(xué)校思想政治理論課教育教學(xué)的方式和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)思想政治理論課的積極 性和高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 16 主動性，提高馬克思主義理論的說服力和感染力，并建立和完善實踐教學(xué)保障機制，探索實踐育人的長效機制，通過教師指導(dǎo)下的學(xué)生自主學(xué)習(xí)活動和社會實踐活動，切實提高教學(xué)效果。各專業(yè)在第一學(xué)期或第二學(xué)期開設(shè)大學(xué)計算機基礎(chǔ)必修課。 （ 5）職業(yè)資格證書課程 國家對導(dǎo)游從業(yè)實行職業(yè)資格制度，根據(jù)本專業(yè)及其分方向教學(xué)的實際，選擇中文導(dǎo)游證、英語導(dǎo)游證和出境領(lǐng) 隊證為在校應(yīng)考職業(yè)資格證書，其中中文導(dǎo)游證為必考，英文導(dǎo)游證和出境領(lǐng)隊證根據(jù)選擇方向選考。增加就業(yè)前的綜合實訓(xùn)課程，讓學(xué)生參與旅游企業(yè)真實產(chǎn)品 “真刀真槍”地實際動手訓(xùn)練，以期達到企業(yè)所需專業(yè)技能要求。 ②其他實訓(xùn)課程已經(jīng)配有學(xué)分，不再折算。注重師資的培養(yǎng)，不斷提高教師的教學(xué)水平和實踐能力，鼓勵教師提高學(xué)歷和科研水平。真正實現(xiàn)校企合作辦學(xué)。 ●具有在旅游行業(yè)工作或者掛職鍛煉的經(jīng)歷。 能力與經(jīng)驗 （ 1）從教能力 專職教師應(yīng)獲得高校教師資格證、碩士學(xué)位，具備一定的教學(xué)和科研能力；應(yīng)有旅游行業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷或掛職鍛煉的經(jīng)歷，并獲得雙師型資格證。 專職教師要了解旅游行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，多和業(yè)界人士接觸，將行業(yè)對人才的標(biāo)準(zhǔn)真正融入教學(xué)之中。 【師資團隊提升性要求】 只有一流的教師才能培養(yǎng)出一流的人才，提高教師素質(zhì)是教學(xué)管理的核心內(nèi)容。 （ 2） 引進高職稱旅游或外語人才 ， 鼓勵教師攻 讀博士學(xué)位，提高教師隊伍的學(xué)歷、職稱和專業(yè)水平。 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 24 第五部分 實訓(xùn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 【 專業(yè)名稱 】 涉外旅游 【 專業(yè)代碼 】 640102 【 教育類型及學(xué)歷層次 】 教育類 型： 高等職業(yè)教育 ； 學(xué)歷層次： 大專 【 學(xué)制 】標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制三年 【 指導(dǎo)思想 】 在未來的三年內(nèi)，擬將 涉外旅游 實訓(xùn)基地建成為 硬件先進、能積極追蹤社會與行業(yè)變化與需求、能促進教改、深化職業(yè)教育的實訓(xùn)基地、能為高等職業(yè)教育培養(yǎng)更多的優(yōu)秀的師資、同時 也是 服務(wù)社會、 與周邊相關(guān)院校共享資源的基地。 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 25 ②校企合 作實訓(xùn)基地建設(shè)模式有創(chuàng)新 。 ③實訓(xùn)基地具有生產(chǎn)經(jīng)營性功能 。和合作企業(yè)共同確立實訓(xùn)基地教學(xué)模式，使實訓(xùn)基地具有 “觀摩實訓(xùn) — 仿真實訓(xùn) — 崗位實訓(xùn) — 頂崗實習(xí) ”等多重功能。分批安排教師到實訓(xùn)基地鍛煉，提高專業(yè)教師的實訓(xùn)指導(dǎo)能力。亦能通過網(wǎng)絡(luò)化的自主學(xué)習(xí)，兩人對話以及三人以上對話特殊功能的實現(xiàn)，實現(xiàn)聽、說、讀、寫、譯各類考試的無紙化。 【實訓(xùn)（實驗）裝備要求】 一、校內(nèi)實訓(xùn)室 數(shù)字化語言實驗室 數(shù)字化語言實驗室擬建成集語言教學(xué)平臺、考試平臺（包括聽、說 、讀、寫、譯各類考試）、閱卷平臺、素材庫管理平臺、自主學(xué)習(xí)平臺為一體的先進實驗室。探討新的實習(xí)模式，改變“學(xué)生實習(xí)時間安排在最后一個學(xué)期”的狀況?；貞?yīng)成為導(dǎo)游證的考證機構(gòu)、導(dǎo)游人才的培訓(xùn)機構(gòu)；同時還成為經(jīng)營機構(gòu)，為學(xué)校和地方經(jīng)濟服務(wù)。 和校外有實力的旅行社簽訂共建實訓(xùn)基地的長效機制， ，吸引企業(yè)投資基地的建設(shè) ，為實訓(xùn)基地建設(shè)提供資金保障。建議相關(guān)學(xué)校成立自己的旅行社，建立功能齊全的模擬導(dǎo)游室，擴大校外實訓(xùn)基地規(guī)模，將校外實訓(xùn)基地從學(xué)校所在城市的旅行社輻射到周邊省市和境外的旅行社。 從科研院所、高校相關(guān)院系、旅游企業(yè)、旅游主管部門等定期邀請有關(guān)人員舉行講座，使教師能及時了解 旅游行業(yè) 發(fā)展動態(tài) 和游客心理。為此，我們分批安排教師到校內(nèi)外實訓(xùn)基地或相關(guān)行業(yè)掛職鍛煉，鼓勵教師報考導(dǎo)游證或相關(guān)資格證。根據(jù)行業(yè)特點設(shè)置教學(xué)活動，在傳授知識的同時，培養(yǎng)學(xué)生高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 23 自信心、責(zé)任感、語言表達能力、跨文化交際能力等涉外導(dǎo)游人員應(yīng)具備的優(yōu)秀品質(zhì)和能力。 專職教師要根據(jù)本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和模式設(shè)置教學(xué)內(nèi)容。 學(xué)歷或職稱 任課教師 應(yīng) 具備 碩士以上學(xué)位 。 ●具有碩士學(xué)位（全職教師）或中、高級導(dǎo)游證（外聘名導(dǎo)）。積極引進高級旅游和外語人才，提高高級教師比例。 高職高專涉外旅游專業(yè)指導(dǎo)性建設(shè)規(guī)范 (建議稿 ) 2020 年 4 月 19 【 指導(dǎo)性 教學(xué)進程表 】 教學(xué)進程表 類別 序號 課程名稱 學(xué)分 總學(xué)時 學(xué)時分配 學(xué)期、教學(xué)周、課時 考試學(xué)期 考 查學(xué)期 理論 實踐 一 二 三 四 五 六 16 周 18 周 18 周 18 周 18 周 16 周 公共基礎(chǔ)課 1 大學(xué)英語 6 136 136 4 4 12 2 大學(xué)語文 4 64 64 4 1 3 思想政治“基礎(chǔ)” 3 48 48 3 1 4 形勢與政策 1 16 16 1 1 5 體育（選項） 4 68 8 60 2 2 12 6 應(yīng)用文寫作 2 36 36 2 2 7 思想政治“概論” 4 72 72 4 2 8 大學(xué)計算機基礎(chǔ) 4 72 36 36 4 3 9 日常英語會話 4 72 48 24 4 3 10 就業(yè)指導(dǎo) 1 24 24 2 5 小計 33 608 488 120 14 12 8 0 2 專業(yè)基礎(chǔ)課 11 世界旅游地理 4 64 64 4 1 12 世界通史 4 64 32 32 4 1 13 世界旅游史 2 32 32 2 1 14 中國通史 4 72 72 4 3 15 旅游線路設(shè)計實務(wù) 2 36 18 18 2 3 16 中級導(dǎo)游文化實務(wù) 10 180 114 66 4 6 45 17 領(lǐng)隊藝術(shù)修養(yǎng) 4 72 72 4 5 18 旅游心理學(xué) 4 72 72 4 4 19 旅行社管理比較 2 36 36 2 5 20 中西 古建筑園林 2 36 18 18 2 4 小計 38 664 530 134 10 0 6 10 12 專業(yè)課 21 英語精讀 8 136 136 4 4 12 22 出境領(lǐng)隊英語 6 108 54 54 4 2 23 23 旅游政策與法規(guī) 6 108 72 36 4 2 23 24 模擬導(dǎo)游 4 72 36 36 4 3 25 英語 視 聽說 6 108 54 54 4 2 45 26 英語國家社會與文化 6 108 108 4 2 45 27 客源國 概況 (英 語 ) 4 72 72 2 2 45 28 旅游危機管理 4 72 48 24 4 5 集中 實訓(xùn)課 29 地陪實訓(xùn) 6 6 1 天 30 領(lǐng)隊實訓(xùn) 1 42 42 7 天 小計 45 832 580 252 4 12 8 10 10 專業(yè)