【正文】 可行性研究報(bào)告 10 4 、為本建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行投資估算、經(jīng)濟(jì)分析，定量地計(jì)算出投 資形成的固定資產(chǎn)、銷售收入、利潤(rùn)、稅金、項(xiàng)目投資的回收期等技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。 達(dá)產(chǎn)后，本項(xiàng)目的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（年平均）如表 1－ 1 所示： 表 1－ 1 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序號(hào) 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)能力 年出欄 育肥 牛 頭 1500 達(dá)產(chǎn)年 沼氣 萬 m179。 該項(xiàng)目適應(yīng)我國(guó)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的客觀需求，利用 串河養(yǎng)牛專業(yè)合作社投資， 改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 及整合資源能力，用現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展現(xiàn)代種養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)， 形成農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。 合作社與土地局、鄉(xiāng)政府 簽訂了項(xiàng)目《土地使用協(xié)議》；隆德縣發(fā)改 局批準(zhǔn)備案；合作社與玉湖 淀粉 公司簽訂了合作協(xié)議書；固原市環(huán)境技術(shù)監(jiān)測(cè) 所進(jìn)行環(huán)境評(píng)價(jià)，做出了《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表》； 項(xiàng)目單位委托農(nóng)業(yè) 勘查 設(shè)計(jì)院完成了工藝平面布局和施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)；項(xiàng)目單位前期投資已逾 800 多萬元。 經(jīng)營(yíng)宗旨 積極貫徹落實(shí)中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》有關(guān)建設(shè)特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、 高效 農(nóng)業(yè)，達(dá)到整體推進(jìn)農(nóng)村共同富裕的精神，讓現(xiàn)代 加工業(yè)走進(jìn)農(nóng)村，種植業(yè)走工業(yè)化道路，用產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的新 理念，充分利用 六盤山 有利的自然資源 ，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn) 隆德縣 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面進(jìn)步。合作社成立后，他們充分發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、創(chuàng)新精神，自籌資金，建成標(biāo)準(zhǔn)化牛舍 10 棟，“三貯一化”池 10 個(gè)，購(gòu)進(jìn) 基礎(chǔ)母牛120 頭，種植優(yōu)質(zhì)牧草 500 畝，還共同集資建成了占地 5 畝的肉牛屠宰場(chǎng)，聘請(qǐng)技術(shù)專家進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，較好地解決了肉牛生產(chǎn)銷售過程中出現(xiàn)的品種、技術(shù)、信息、銷售等問題。逐步 形成種植、 養(yǎng)殖、加工 和休閑旅游協(xié)調(diào)發(fā)展，農(nóng)、 工 、貿(mào)一體化的綜合 發(fā)展格局。營(yíng)業(yè)收入 萬元，凈利潤(rùn) 萬元。主要消耗飼草 2500 噸，精飼料 500 噸。目前 ， 我國(guó) 已在遼寧、貴陽、廣西貴港、廣東南海、內(nèi)蒙古包頭、新疆石河子、湖南長(zhǎng)沙等地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)。 ” 這也是首次將循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念以法律的形式明確貫徹在農(nóng)村固體廢物污染治理實(shí)施中， 農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中將扮演越來越重要的角色 。 當(dāng)然 ,隨著農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 ， 還會(huì)創(chuàng)造出更多更好的循環(huán)系統(tǒng) ，諸如 “ 生態(tài)家園 ” 循環(huán)模式、食用菌生物鏈循環(huán)模式、有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)模式、設(shè)施農(nóng)業(yè)生態(tài) 模式、立體種養(yǎng)循環(huán)模式、農(nóng)林牧漁結(jié)合型循環(huán)模式和花卉苗木生態(tài)農(nóng)業(yè)模式 等，這些模式是前面四種模式的補(bǔ)充和細(xì)化 。 。以種養(yǎng)結(jié)合為基礎(chǔ)， “ 種加養(yǎng) ” 一體化開發(fā)為重點(diǎn)，廢棄物資源化利 用為紐帶，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)利用，全程防控，減少污染，提高效益。一是建立規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)農(nóng)牧結(jié)合模式。 。對(duì)于易腐敗或附加值較低的農(nóng)產(chǎn)品固體廢棄物、液體廢棄物，采用就地利用的循環(huán)模式。南部山區(qū)，主導(dǎo)模式為丘陵山區(qū)小流域綜合治理領(lǐng)域型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、農(nóng)村能源生態(tài)模式、牧沼糧草果 “ 五配套 ” 模式；配套模式為林 草 畜生態(tài)復(fù)合經(jīng)濟(jì)模式、糧 經(jīng) 飼 畜多元高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式、果菜型立體高效多種經(jīng)營(yíng)模式。肉牛養(yǎng)殖及牛肉市場(chǎng)進(jìn)入黃金發(fā)展期。20xx 年牛養(yǎng)殖效益穩(wěn)中有升，農(nóng)民養(yǎng)殖積極性較高。其中，存欄 萬頭，出欄 萬頭，牛肉總產(chǎn)量 萬噸，牛肉占肉類總產(chǎn)量的比重%。 20xx年世界牛肉產(chǎn)量為 5340 萬噸，比 20xx 年下降了 %。充分利用西部地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和民族特色優(yōu)勢(shì)，因地制宜發(fā)展肉牛業(yè)前景廣闊。中國(guó)有回、維、哈薩克、烏孜別克等 10 個(gè)民族， 3000 萬人信奉伊斯蘭教，隨著人們生活水平的提高，牛肉消費(fèi)也將逐步增加，國(guó)際國(guó)內(nèi)清真牛肉市場(chǎng)潛力巨大。20xx 年中國(guó)豌豆淀粉市場(chǎng)發(fā)展迅速，產(chǎn)品產(chǎn)出持續(xù)擴(kuò)張，國(guó)內(nèi)企業(yè)新增投資項(xiàng)目投資逐漸增多，企業(yè)為了獲得更大的投資收益，在生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量上不斷提升。目前，缺口部分主要由低擋產(chǎn)品或其它產(chǎn)品替代。我國(guó)加入世 貿(mào)組織后， 豌豆淀粉的進(jìn)口稅率降低到 17%，因此，國(guó)產(chǎn) 豌豆 淀粉產(chǎn)品，只要保證質(zhì)量，適銷對(duì)路，在國(guó)內(nèi)不僅有市場(chǎng)，也是具有競(jìng)爭(zhēng)力的。我國(guó)未來 豌豆 淀粉市場(chǎng)將會(huì)有較大的發(fā)展空間。 淀粉民用空間較大 從調(diào)查情況來看，賓館、飯店、小型火腿腸生產(chǎn)廠、罐頭廠、粉絲廠等，均需要質(zhì)量好，黏度大的 豌豆 淀粉。 20xx 年我國(guó)商品草產(chǎn)量約 1200 萬噸。而國(guó)產(chǎn)苜蓿無論在數(shù)量上還是在質(zhì)量上，均已無法滿足畜牧業(yè)生產(chǎn)的消費(fèi)需要。 因此，本項(xiàng)目設(shè)置 的 發(fā)展牧草，對(duì)于 解決發(fā)展 肉牛 所需的飼 草 和改善生態(tài)環(huán)境具有重要作用，大大降低畜牧業(yè)對(duì)糧食的依賴。 豆類淀粉 綜合價(jià)為 9 元 /公斤，蛋白綜合價(jià)格為 3 元 /公斤 。大六盤周邊氣候濕潤(rùn)，自然植被十分豐富，也可為飼養(yǎng)家畜提供豐富飼草，飼草料資源十分豐富。 寧夏隆德縣生態(tài)莊園農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 26 區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯 隆德縣位于陜、甘、寧養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)帶的核心區(qū)，地處六盤山溫濕地帶，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，日照充足，適宜發(fā)展種植業(yè)和畜牧業(yè)。近年來，寧夏回族自治區(qū)和固原市憑借當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，將隆德縣列為商品肉?；?，并 為當(dāng)?shù)厝馀Ｗ呦虍a(chǎn)業(yè)化之路相繼組織和興建了配套的飼草種植、飼料加工、種畜繁育、肉牛育肥、牛肉精深加工的產(chǎn)品系列化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；慕M織形成和工程設(shè)施。 固原市實(shí)施特色農(nóng)業(yè)冷涼 優(yōu)質(zhì)牧草 基地建設(shè)、馬鈴薯種薯基地建設(shè)、小雜糧基地建設(shè)為本項(xiàng)目實(shí)施奠定了基礎(chǔ)條件，探索出了廣闊的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)條件，已經(jīng)形成明顯的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。⑵ 已有 1000 頭 肉牛 場(chǎng) 占地 20 畝， 已 建成標(biāo)準(zhǔn)化牛舍 10 棟，“三貯一化”池 10 個(gè)，種植優(yōu)質(zhì)牧草 500 畝，還共同集資建成了占地 5 畝的肉牛屠宰場(chǎng)，基礎(chǔ)母牛 300 頭 。 ⑸ 都市生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園占地 1000 畝 ,建設(shè) 300 戶具有獨(dú)立使用功能的生態(tài) 養(yǎng)殖、生態(tài)種植、生態(tài)庭院等模式的 農(nóng)業(yè)示范區(qū)。 養(yǎng)殖 場(chǎng)盡量選用不宜耕作地土地 ， 加工區(qū)要緊靠養(yǎng)殖區(qū)，便于副產(chǎn)品利用， 沼氣池結(jié)合 養(yǎng)殖 場(chǎng)位置進(jìn)行建設(shè)，不占用 耕地。 ①地勢(shì)地形 ：加工廠、肉牛場(chǎng) 地勢(shì)應(yīng)高燥，地下水應(yīng)在 2 米以下。 沙壤土兼具沙土和粘土的優(yōu)點(diǎn)，是理想的建場(chǎng)土壤。 ⑤防疫和環(huán)保 ： 離主要干道 400 米以上，距三級(jí)公路不少于 150～200 米，距四級(jí)公路不少于 50～ 100 米。禁止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)建場(chǎng)。淀粉廠加工車間位于廠區(qū)中部，遠(yuǎn)離居民。淀粉加工工藝廢水、粉渣和工藝廢水中 提取飼料蛋白作為養(yǎng)牛場(chǎng)飼料，進(jìn)行綜合利用。 寧夏隆德縣生態(tài)莊園農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 31 位置示意圖 ： 農(nóng)田 隆德縣楊河生態(tài)農(nóng)業(yè) 莊 園平面圖 北 大門 養(yǎng)牛專業(yè)合作社 鄉(xiāng)村便道 大門 牛棚場(chǎng)區(qū)，設(shè)計(jì)本場(chǎng)區(qū)建設(shè)牛舍 40 棟，農(nóng)戶建設(shè)牛舍 20 棟。油料作物有胡麻。 適宜大面積種植的 “ 三豆 ”( 即豌豆、蠶豆、土豆 )、胡麻等農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物。 技術(shù)方案 產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 豌豆粉是 人們 十分喜愛的雜糧制品。 (2) 依據(jù)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》 。 (7) GB 2713— 20xx《淀粉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》； ⑻淀粉 感官指標(biāo) 具有各自品種固有的形態(tài)和色澤，不酸、不粘、無發(fā)霉、無變質(zhì)、無異味、無雜質(zhì)，口嘗無砂質(zhì)。具有豌豆的綜合色澤和氣味。 生產(chǎn)方法 基本 工藝流程 ： 篩選 — 浸泡 — 磨漿 — 除砂 — 過濾 — 脫汁 — 精制— 脫水 — 干燥 — 包裝 。 ⑶ 食品添加劑使用不當(dāng)，造成二氧化硫殘留量超標(biāo)。 3 靜置分離 工段 靜置時(shí)間 48 小時(shí) 4 洗滌淀粉 工段 下層淀粉部分先用 %NaOH 溶液洗滌〔 4～ 5〕 5 蛋白液的酸沉淀 工段 在其等點(diǎn) pH 值為 ～ 之間時(shí)， 沉淀 15h 6 干燥 工段 溫度不得超過 55℃ ，水分含量小于 16%。 主要設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng) ,滿足項(xiàng)目 投產(chǎn)后的生產(chǎn)或使用的要求 。 所選設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家或行業(yè)專門機(jī)構(gòu)發(fā)布的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 。 3601= 噸 ； 寧夏隆德縣生態(tài)莊園農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 38 目前國(guó)內(nèi) 淀粉加工 設(shè)備的技術(shù)水平不斷提高和完善 ,生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量大幅提高 ,但與國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)線相比 ,仍然存在較大的差距 ,主要表現(xiàn)在自動(dòng)化水平低 ,生產(chǎn)能力小 ,產(chǎn)品質(zhì)量不太穩(wěn)定等。 主要設(shè)備簡(jiǎn)介 除砂器 ：型號(hào) YTCSQ50，出 淀粉乳 1015 噸 /小時(shí) 。 旋流器是用在馬鈴薯、紅薯 、小麥、玉米、豆類等淀粉生產(chǎn)的脫汁、洗滌、濃縮工段，該產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)是唯一單獨(dú)取得 ISO9001:20xx 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 ,多次獲得各種獎(jiǎng)勵(lì)。 采用氣流干燥， 加熱爐用熱風(fēng)爐和導(dǎo)熱油爐，干燥管材料有碳鋼、鋁合金、不銹鋼，該結(jié)構(gòu)是目前最理想淀粉干燥設(shè)備。 ● 磨漿工段 該工段使用磨漿機(jī)設(shè)備根據(jù)產(chǎn)量使用單臺(tái)或多臺(tái)并聯(lián)，根據(jù)投資可選鋁合金或不銹鋼材料。 ● 脫汁、洗滌精制段 本工段采用旋流器，旋流器是主導(dǎo) 設(shè)備 ，用在豆類、馬鈴薯、紅薯、小麥、玉米等淀粉生產(chǎn)的脫汁、洗滌、濃縮工段，確保淀粉的產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)格齊全、品 種多樣，用材多種，適合各類淀粉用戶。 土建工程 寧夏隆德縣生態(tài)莊園農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 41 建筑設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)依據(jù) (1)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 (GB5001620xx)。 (5)《辦公建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》 (JGJ6789)。 建筑裝修與構(gòu)造 (1)地面 生產(chǎn)車間地面 :C25 鋼筋混凝土面層 100— 120 厚 ,Φ6150 雙向?qū)愉摻罹W(wǎng)片 ,初凝時(shí)表面壓入耐磨材料與混凝土地面形成高效致密和著色的高性能耐磨地面。辦公樓及宿舍樓地面采用水磨石地面和地磚樓面 。根據(jù)工藝 要求 ,低于 20℃ 低溫房間 ,墻體噴涂聚氨酯保溫層 ,鋼絲網(wǎng)抹灰 ,噴防毒、防潮、環(huán)保型涂料。整個(gè)廠區(qū)建筑物主色調(diào)均為乳白色 ,局部用深藍(lán)色點(diǎn)綴 ,使整個(gè)廠區(qū)內(nèi)建筑群體色調(diào)一致 ,簡(jiǎn)潔明快 ,體現(xiàn)現(xiàn)代化工廠的韻味。 (3)吊頂 部分車間采用白色夾心的彩鋼板吊頂 ,施工時(shí)適當(dāng)傾斜防止冷凝水滴。窗臺(tái)向內(nèi)做成 45176。 寧夏隆德縣生態(tài)莊園農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 42 毛面防滑地面 ,C25 鋼筋混凝土面 80 厚 ,雙向鋼筋網(wǎng)片 ,初凝時(shí)表面壓入耐磨材料 ,并用水泥板搓成毛地面 ,坡度 %。 主要建筑方案 土建工程主要包括 原料庫(kù)、成品庫(kù)、生產(chǎn)車間、包裝車間、 辦公室、 晾曬場(chǎng)地 、 宿舍樓及職工食堂等。 (3)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》 (GBZ120xx)。具有操作簡(jiǎn)單、維修方便、連續(xù)生產(chǎn)、功率低等優(yōu)點(diǎn)。 寧夏隆德縣生態(tài)莊園農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 40 ● 除砂工段 本工段采用除砂器進(jìn)行除砂，除砂器具有除砂干凈、操作方便等特點(diǎn)，適用于所有淀粉行業(yè)，目前在淀粉行業(yè)是一種理想的除砂設(shè)備，規(guī)格齊全。 ● 浸泡工段 豌豆等豆類原料在磨漿前應(yīng)進(jìn)行浸泡，浸泡系統(tǒng)根據(jù)產(chǎn)量和要求設(shè)計(jì)。選擇 真空脫水機(jī) ， 但要根據(jù)不同的淀粉性質(zhì)采用不同的吸附面積，使用效果理想，性價(jià)比很高，特別在 豆 類淀粉行業(yè)中大都采用了真空脫水。 除砂器是多年的老產(chǎn)品，具有除砂干凈、操作方便等特點(diǎn)，適用于所有淀粉行業(yè)，目前在淀粉行業(yè)是一種理想的除砂設(shè)備。 脫汁、濃縮、洗滌段有不銹鋼、碳鋼、呢絨制作；脫水有不銹鋼和碳鋼制作、干燥有碳鋼、鋁合金、不銹鋼制作，所有骨架及支架部分均是碳鋼制作，都配有電力控制箱，操作方便。 設(shè)備選擇計(jì)算 全年生產(chǎn) 360 天 ,每天一班工作 8 小時(shí) ,全年 加工豌豆 8000 噸 , 淀粉出粉 率 40%。 設(shè)備質(zhì)量可靠 ,性能優(yōu)良 ,能夠保證正常生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定 。其中主要關(guān)鍵設(shè)備采用國(guó)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)或最先進(jìn)的設(shè)備。 工藝流程圖 ： 主要工藝技術(shù)參數(shù) 主要工藝技術(shù)參數(shù)表 序號(hào) 車間 (工段 )名稱 技術(shù)指標(biāo) 1 加水浸泡 工段 夏季浸泡時(shí)間 15h， 冬季浸泡 20h。 容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題 ： ⑴ 水分超標(biāo)會(huì)造成淀粉發(fā)霉變質(zhì)。 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 隨著淀粉科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)豆類淀粉質(zhì)量的要求越來越高，在國(guó)內(nèi)豆類淀粉加工基本上都是用原始落后工藝生產(chǎn)淀粉，因而淀粉流失大、質(zhì)量不高、生產(chǎn)成本高、效率低。 表 1 理化指標(biāo) 項(xiàng)