【正文】 人 體 健康的目的。真菌多糖能激活、人體的免疫細(xì)胞，顯著提高免疫力，增強(qiáng)人體 抗病，抗腫瘤的能力，對細(xì)胞有很強(qiáng)的修 復(fù)作用。而食用菌的營養(yǎng)價值不在于蛋白質(zhì)含量的多少，更重要的是其所含營養(yǎng)的成分特別適合人 體 的需要。IPx)活力降低和脂質(zhì)過氧化物生成增多有很好的抑制作用，能使這些指標(biāo)恢復(fù)到接近正常。裂褶菌多糖可提高感染仙臺病毒 (Sendai virus)(Hl V)．香菇多糖、靈芝多糖等對抗慢性肝炎也有顯著療效。如人工蟲草胞內(nèi)與胞外多糖能顯著地增加碳粒廓清指數(shù) K及吞噬指數(shù)，增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能。食用菌多糖能從整體上提高機(jī)體的免疫功能，淬滅自由基，從一定程度延緩衰老，防治老年病。在眾多的養(yǎng)生植物中，食用菌這一大類有大型子實體的高等真菌，集各種營養(yǎng)于一身，營養(yǎng)價值達(dá)到植物性食品的頂峰，干百年來人類視為珍寶、現(xiàn)代科技證明了是人類理想的保健食品，也是世界公認(rèn)的“十大健康食品之一”。 本項目利用香菇子實體的下腳料，是生產(chǎn)食用香菇的副產(chǎn)品。 本項目 采用國內(nèi)先進(jìn)成熟的技術(shù)和工藝裝備，因此產(chǎn)品質(zhì)量可靠裝置運(yùn)行穩(wěn)定。 投資利潤率 43%。 項目占地 10畝，年產(chǎn) 1噸香菇多糖。 項目投資 估算及資金來源 項目總投資 3000萬元，其中：固定資產(chǎn)投資 2200萬元，包括加工生產(chǎn)線、廠房 、車間、辦公樓、食堂、鍋爐房、裝卸場 、儀器設(shè)備 、配套基礎(chǔ)設(shè)施等 ；企業(yè)流動資金 800 萬元。 三年可收回投資。同時配套安全環(huán)保設(shè)施確保安全環(huán)保達(dá)標(biāo)。該項目生產(chǎn)變廢為寶，創(chuàng)造了較大的社會效益、 環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益。 地球上估計約有 14 萬種蕈菌，進(jìn)行過研究的僅有 IO%。具有抗衰老作用的食用菌多糖有香菇多糖、蟲草多糖、毛木耳多糖、靈芝多糖，豬苓多糖，云芝多糖和猴頭多糖。胞內(nèi)多糖能顯著地增加小鼠耳腫脹度，提高溶血水平。 香菇多糖可降低高膽固醇血癥小鼠血清膽固醇含量，并隨劑量加大而增強(qiáng)。 5 提取真菌多糖適合人 體 的需要 在激烈的競爭社會里，越來越多地人處于長期的壓力中，影響了免疫系統(tǒng)或自主神經(jīng)，這已是眾所皆知，例如：壓力引起胃炎，造成無法吸收鈣質(zhì)或其他營養(yǎng)素的惡性循環(huán)，在體內(nèi)消耗大量的鋅、鎂、泛酸、維生素。 現(xiàn)代科技表明，真菌多糖是食用菌中所含的最重要的藥效成分。提高機(jī)體免疫功能，真菌多糖的含量決定了食藥用菌的功效。 隨著科技的進(jìn)步，社會的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，尋找開發(fā)天然、有效的保健珍品，就成了當(dāng)代保健科技人員的新使命。我國食用菌的栽培已有 1400 多年的歷史，是世界上香菇、草菇，茯苓等人工栽培的發(fā)祥地。因此，必將出現(xiàn)大規(guī)模的、活躍的市場環(huán)境。 本項目的主要原料為香菇食用菌，項目建成后需要量在 1200 噸左右，按平均收購價 15 元 /Kg 計，每年可為食用菌的種植戶帶來 1800 萬元的效益，這對于促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入和地方財政收入，改善城鄉(xiāng)人民生活和出口創(chuàng)匯，都有重要的現(xiàn)實意義。”而醫(yī)藥保健正是生命科學(xué)發(fā)展中最具潛力的產(chǎn)業(yè)。 首先，國外發(fā)達(dá)國家保健品行業(yè)的市場成熟度 較高 ，不管在保健品的生產(chǎn)、銷售、監(jiān)管、法律法規(guī)等方面都有一套自己的運(yùn)作方法，而我國保健品行業(yè)的市場成熟度只有發(fā)達(dá)國家的 1/3，也正因為此，我國保健品市場還存在著較大的潛力。 9 適應(yīng)抗腫瘤藥物市場 的發(fā)展 生活環(huán)境的改變以及生活方式的變化，人口老齡化，生存壓力的增大等因素，導(dǎo)致目前我國惡性腫瘤發(fā)病率不斷上升。 目前全球至少有 12 種多糖分別用作抗腫瘤藥物正在進(jìn)行臨床試驗 。因此，在開展多糖資源的開發(fā)、多糖結(jié)構(gòu)的分析，多糖藥理作用等的研究方面，人們做了大量的工作。 隨著人們對環(huán)境保護(hù)意識的增強(qiáng)，回歸自然已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N追求。 需求分析 目前食用菌多糖的生產(chǎn)大多仍是從子實體中提取，工藝復(fù)雜，收得率低，加上子實體生長周期長、受環(huán)境條件的影響與限制、產(chǎn)量低等因素，加上子實體收獲后，多糖降解酶13 葡聚糖酶活力在香菇子實體收獲后顯著增加，比收獲前提高了 50 多倍，造成多糖含量迅速下降，從而導(dǎo)致食用菌多糖生產(chǎn)成本高、產(chǎn)量小、價格昂貴。據(jù)國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)家們科學(xué)分析食用菌系列保健食品含有人體必需的蛋白質(zhì)，脂肪、碳水化合物、鈣、磷，鐵以及多種維生素。專家認(rèn)為，將會有更多的醫(yī)藥保健新產(chǎn)品在市場上崛起，敢為人先的企業(yè)將占得市場先機(jī)。專家指出，企業(yè)在開拓農(nóng)村市場時，應(yīng)充分考慮到市場特點(diǎn)，因地制宜采取相應(yīng)的市場推廣辦法。我國是食用菌生產(chǎn)大國，其中香菇的產(chǎn)量在世界居首位，香菇資源非常豐富，亟待人們?nèi)フJ(rèn)識 12 與開發(fā)。在科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達(dá)的 21 世紀(jì)，香菇多糖的研究必將有更廣闊的發(fā)展前景 。歐洲國家的植物制品大多數(shù)都以藥品形式消費(fèi)和使用，管理嚴(yán)格，使得外國的植物提取物難以進(jìn)入。主要供應(yīng)商除本土外，依次為加拿大、印度、印度尼西亞、中國和墨西哥，其中中國的植物提取物數(shù)量只占市場份額的 7%，而價 值僅占市場總值的 %，這與目前的工藝技術(shù)跟不上要求有關(guān)。中醫(yī)正在成為一門真正的主流醫(yī)學(xué)，中藥也正在成為一個增值潛力巨大的產(chǎn)業(yè)。如臨床用于血透、血液凈化、親和過濾，腎透等。尤其是超濾技術(shù)自 本世紀(jì)初 以來以其高效、節(jié)能、綠色待特點(diǎn)，在中藥制劑中的應(yīng)用越來越廣泛。將中藥制成品質(zhì)精良、療效顯著的現(xiàn)代制劑。根據(jù)活性物質(zhì)或雜質(zhì)分子質(zhì)量的情況，有目的地選擇一定孔徑范圍的過濾膜，一次或兩次即可完成藥效成分的富集，同時完成雜質(zhì)的去除，其過程簡單，操作方便，分離效率高。尤其適用于熱不穩(wěn)定性的活性物質(zhì)的分離。熱原的分子質(zhì)量大小決定了它能比較容易地通過超濾去除而達(dá)到藥典的要求。從而降低成本，降低消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。 能源供應(yīng) 本工程生產(chǎn)日用水量 4t/d， 生活用水 lt/d，由自建水井 (提水量 50 H13/h)供水。耗煤： 6lOkg/h： 3t/d： 600t/a，由 市場采購 供給。 其余時間為設(shè)備檢修和技術(shù)培訓(xùn)。 總面積 3206 平方公里，人口 44 萬人，全縣轄 20 個鎮(zhèn)， 362個行政村， 6 個社區(qū)管委會。 20 個鎮(zhèn) 368 個村和社區(qū)實現(xiàn)村村通。交通及區(qū)位優(yōu)勢使洋縣更好的融入到全國物流、信息流中，為銀杏茶外銷、外運(yùn)提供良好的交通條件。 洋縣生態(tài)良好，風(fēng)景優(yōu)美。近年來，縣委、縣政府帶領(lǐng)全縣人民，緊緊依托資源優(yōu)勢，以率先突破發(fā)展和建設(shè)漢中經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣為目標(biāo)，積極實施“打造朱鹮品牌，開發(fā)優(yōu)勢資源，統(tǒng)籌區(qū)域協(xié)調(diào)，率先突破發(fā)展”戰(zhàn)略，突出發(fā)展食品、礦產(chǎn)、水電、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游五大產(chǎn)業(yè)，全縣經(jīng)濟(jì)社會呈現(xiàn)增速加快、效益提升、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、后勁漸顯、民生改善的良好態(tài)勢。應(yīng)具有先進(jìn)性、靈活性、實用性和可靠性，滿足 漢中 市及周邊區(qū)域?qū)μ烊恢参锂a(chǎn)品的需要 ； 工藝系統(tǒng)設(shè)計本著方案合理、技術(shù)先進(jìn)、運(yùn)行可靠、操作方 便的原則進(jìn)行設(shè)計 ； 合理布置功能區(qū)，平面布局力求緊湊，在滿足功能，綠化、環(huán)境等方面要求的同時，盡量節(jié)約土地； 全面貫徹建筑節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，采用節(jié)能新技術(shù)、新材料，新方法。同時充分考慮節(jié)約用地，保護(hù)環(huán)境。 在總平面布置中，結(jié)合土地的現(xiàn)狀，經(jīng)方案比選充分考 24 慮生產(chǎn)與生產(chǎn)輔助設(shè)施和運(yùn)輸系統(tǒng)的合理性，力求符合作業(yè)方便、便于管理、布置合理，節(jié)約用地的原則，建筑構(gòu)物由東 向 西 展開。接廠房向東間隔 25m、同軸線規(guī)劃建設(shè)鍋爐房 17 18m。出口處設(shè)門衛(wèi) 室， 212m 電動不銹鋼伸縮門。 25 (2)場內(nèi)外材料運(yùn)輸將做到接卸、貯存、裝運(yùn)形成流暢的物流道路系統(tǒng)。 上部結(jié)構(gòu)選型 根據(jù)建筑設(shè)計及層高選用門式鋼架輕型房屋和磚混結(jié)構(gòu)。 ． 成品庫及食堂 24 12m、建筑面積 288 竹，磚混結(jié)構(gòu)、跨度 12m、檐頂標(biāo)高 ，塑鋼窗，鋼門，內(nèi)墻刮大白外墻涂料，倉庫水泥，食堂瓷磚地面。 ． 3廠房 27 與原料倉庫同一軸線建設(shè)香菇多糖提取廠房， 49 18m、建筑面積 882 平方米 。蓄水池 15 15 蓄水量 300立方米 鋼筋砼結(jié)構(gòu)供生產(chǎn)生活和消防用水。 在東側(cè)圍墻內(nèi)構(gòu)筑裝卸堆場， 60 30，面積 1800 平方米 ，500 深沙礫壓實、 200 厚砼。 廠區(qū)道 路 225 7=1575平方米 ，瀝青砼路面。 高、低壓系統(tǒng) 變配電間一次側(cè)均采用電纜進(jìn)線方式，主結(jié)線采用單母線設(shè)計。 根據(jù)供電可靠性的要求，變壓器的容量及分布情況高壓系統(tǒng)采用放射式配電系統(tǒng)供電。低壓配電線路采用電纜放射式與樹干式相結(jié)合的形式由變配電間向各用電負(fù)荷供電。 電氣設(shè)備防護(hù)等級選配如下： 室內(nèi)所有配電設(shè)備防護(hù)等級要求為 IP55以上。道路照明由變配電間統(tǒng)一控制。 2，相關(guān)專業(yè)提供的設(shè)計條件。/m， 0. 3MPa， 生活用水己由園區(qū)供水管網(wǎng)覆蓋，供水壓力 0. 25Mpa， 其水壓、水量，水質(zhì)均可以滿足項目生產(chǎn)，生活要求。雨水經(jīng)匯集后排入廠區(qū)附近的下水渠。 年生產(chǎn)天數(shù) 200 天，其它時間進(jìn)行設(shè)備檢修和崗位技術(shù)培訓(xùn)，在生產(chǎn)期內(nèi)，主要生產(chǎn)車間按 24 小時生產(chǎn)，管理辦公室按正常白班工作。 項目實施進(jìn)度計劃 20xx年 1月 3月 提出可研、申請立項、工程設(shè)計、 33 設(shè)備訂貨。 工藝節(jié)能措施 在滿足工藝生產(chǎn)的前提下，盡可能以最短的工藝路線完工藝作業(yè)功能 ； 在滿足產(chǎn)量的情況下，選用性能穩(wěn)定、可靠，操作和維修保養(yǎng)簡便，耗能低的先進(jìn)設(shè)備 ； 在設(shè)備操作，維修管理中，要求操作人員在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，減少設(shè)備故障，并及時排除故障，防止設(shè)備空載運(yùn)行； 完善計量設(shè)施，對生產(chǎn)工藝能耗指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)控。 照明燈具采用高效節(jié)能型熒光燈。經(jīng)過 污水處理的后污水主要用于鍋爐用水、廁所沖洗用水，以及建筑施工、綠地和道路