【正文】 WSL2 臺 2 7 可調試電爐 WLI89 臺 2 第五章 生產規(guī)模及產品方案 18 原料來源 生產香菇多糖的主要原材料是香菇子實體的下腳料，是生產食用香菇的副產品，大部分被 菇 農廢棄或做燃料燒焯。 6，簡化工藝，縮短生產周期?？煞蛛x不同分子質量范圍的溶質，在中草藥制劑特別是注射液的制備中備受青睞。根據分子質量大小選擇不同孔徑的濾膜，如先用超濾膜截留大分子物質，分出溶液和中小分子物質，再通過反滲透膜除鹽，達到富集有效物質的目的。 離 技術的優(yōu)越牲 15 l、選擇范圍廣，適用性強。操作方便、結構緊湊、能耗低， 過程簡單，無二次污染。以及用于多肽、蛋白質、酶、細胞、病毒等大分子的富集、濃縮和純化。 第四章 技術可行性分析 技術的先進性 14 本項目采用 遼寧大學生命科學院喜松彬教授的先進提純技術 膜分離技術來解決并提高香菇多糖提取中低收率問題 ， 提高收率及純度。據世界衛(wèi)生組織 (WHO)統(tǒng)計，在國際中成藥市場 260億美元的銷售份額中，日本和韓國占 80 90%，其原料 70 80%來自中國 ， 作為中醫(yī)藥發(fā)源地的中國僅占國際市場 5%，出現了中國醫(yī)術原料，韓國開花，日本結果，歐美收獲的現象。其產品的質量控制 和管理卻只是企業(yè)行為，每個公司的產品只需要在 FDA 備案即可，因 此，美國成了植物提取物真正意義上的最大消費國，美國植物藥原料 有 75%依賴從國外進口，產品為原藥料或提取物，提取物以單味藥為主，例如由香菇、銀杏、貫葉、連翹、刺五加、當歸，人參等到草 13 藥制成的提取物 ， 20xx年美國食品補充劑市場總額達到 億美元。世界已經對植物藥有了很大程度的認可，營造了巨大的天然植物產品市場。目前，國內外學者在香菇多糖的分離提取、化學組成、結構 分析、生物活性等方面做了大量的研究工作。我國 5000 多年的中藥養(yǎng)生保健傳統(tǒng)在國際上日益受到重視，在發(fā)達國家已經成為一種時尚。目前，我國保健品的主要市場在城市，而經濟較發(fā)達的農村地區(qū)將是巨大的保鍵品潛在市場。專家認為，未來保健品的潛力增長點主要來自三方面： 首先是新產品發(fā)展空間廣闊。若采用膜分離技術生產食用菌多糖，生產周期大大縮短，且每 lkg 發(fā)酵液所含的多 11 糖總量與 lkg 鮮菇相當，因而成本低，易于工業(yè)化生產。中藥是我國的醫(yī)藥寶庫，中藥現代化是中藥發(fā)展的必由之路，而天然多糖的研究無論是在藥學方面還是在藥理學方面都己取得了明顯的進步，它的深入研究和開發(fā)將成為中藥現代化的一個典范。尤其是植物多糖方面，由于我國是中藥的起源之地，而糖類是中藥材中普遍存在的成分，在對各種中藥材的化學成分研究的過程中，人們都少不了對其中多糖的關注。此外，多糖還能控制細胞的分裂和分化、調節(jié)細胞的生長和衰 老。惡性腫瘤的治療帶來了抗腫瘤藥物市場的發(fā)展。國外特別注重養(yǎng)生保健，特別對一些綠色植物提取、制造的保健品青睞有加，這將拉動我國保健品需求的增長。保健品屬于邊緣行業(yè)，并非消費的必需品，二十多年的超常規(guī)發(fā)展使得我國保健品行業(yè)在逐步走向成熟的同時，競爭的激烈程度也在不斷加深。 該項目建成后，可再安置 20 人固定 就業(yè)，不但為政府減輕了負擔，而且創(chuàng)造了良好的經濟效益和社會效益 。 符合生態(tài)立 縣 ， 工 業(yè)強 縣 的發(fā)展戰(zhàn)略 近幾年， 洋縣 加快以 扶持壯大 民營經濟為接續(xù)產業(yè)的經濟結構調整，千方百計發(fā)展民營經濟，探索可持續(xù)發(fā)展道路，實現跨躍式發(fā)展，制定許多優(yōu)惠政策，為商家發(fā)展提供了良好的 機遇，符合 洋縣 產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，符合國家節(jié)能減排的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。可滿足香菇多糖生產需求。相信隨著研究的深入，將有更多的多糖成為藥品和保健品進入市場，它將會為人類的健康和安全提供有力的幫助。真菌多糖對細胞有著極強的修復作用。靈芝、冬蟲夏草，木耳、銀耳、香菇、猴頭菇、白靈菇、竹黃、云芝、雞腿蘑、松茸、桑黃等食用菌，都含有真菌多糖。蛋白蛋含量非常高，如猴頭 菇的蛋白質含量達 %，香菇的蛋白質含量 18. 32%，大大超過人類常食的蔬菜和糧食，也超過了畜禽品的蛋白質含置。 ． 5抗氧化 作用 已發(fā)現許多食用菌多 糖 具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑止制脂質過氧化的活性，起到 保 護生物膜和延緩衰老的作用， 香菇 多糖 (PSK)，對巨噬細胞氧化修飾后谷胱甘肽過氧化物酶 (GSI39。如香菇多糖對泡狀口炎病毒感染引起的小鼠腦炎有顯著療效和預防作用，對阿伯耳氏病毒和十二型線病毒感染也有效。從而在抗腫瘤、抗病毒（抗感染）以及抗衰老等的防治上具有獨特的功效。大多數擔子菌綱的蕈菌都能生產具有生物活性的多糖，現己發(fā)現有 182 個屬的 65 1 個種和 7 個亞種可產生多糖。 第二章 項目建設 背景和 必要性 項目建設背景 要 中華民族具有數千年養(yǎng)生文化史，許多大自然賜予的養(yǎng)生瑰寶為中國獨有。 該項目建設投入少、收益高，環(huán)保達標，又增加了自動化控制和科學管理，為創(chuàng)建資源節(jié)約型、環(huán)保友好型技術創(chuàng)新型企業(yè)墊定了基礎。根據市場預測分析，項目建成后，企業(yè)在該領域具有明顯的競爭優(yōu)勢。 項目效益 分析 該項目生產經營期年均銷售收入 5020 萬元 ， 扣除年均總成本費用 2428 萬元后，年均利潤總額為 1739 萬元 ， 稅后利潤年均 1304萬元。 香菇菌多糖提取開發(fā) 項目建議書 項目編制單位： 項目申報單位： 二 0 一四年八月 1 第 — 章總論 項目概要 項目名稱： 香菇菌多糖提取開發(fā) 項目 建設地點：洋縣有機 產業(yè) 園區(qū) 項目法人： 項目主管部門：洋縣發(fā)展和改革局 建設性質：新建 建設年限： 一 年 建設內容及規(guī)模 新建 生產廠房、加工車間、倉庫、辦公樓、食堂、鍋爐房、門衛(wèi)室等 3000 平米 ，購置 電器設備、生產設備、檢測設備 21 臺（套） ， 水、電、路、裝卸場、綠化、排污渠道等基礎設施， 按 GMP 規(guī)范建成年產 1噸 香菇多糖 加工 生產線一條。 項目經營方式 本項目經營模式采取 “公司 +基地 +農戶” 市場化運作方式，誠邀全國各地有識之士前來投資開發(fā)香菇多糖提取項目 ， 2 可獨資或合資。 項目綜合評價與結論 隨著人類生產水平的提高 ， 人們對健康的追求，以香菇為原料，生產香菇多糖，豐富香菇保健品市場，提高香菇的附加值，有著廣闊的開發(fā)前景。隨著計算機應用的普及，本項目建設準備運用組態(tài)軟件進行產品生產全過程的自動化控制，以避免人為操作的失誤，進一步提高產品質量，實現生產過程技術參數的精確調整，滿足生產工藝要求。作為一項環(huán)保、節(jié)約資源的項目，是貫徹 3 落實科學發(fā)展觀，構建社會主義和諧社會的重大舉措。蕈菌是一個巨大的正待開發(fā)的藥物資源寶庫。 、 預防、抵抗疾病的需要 多糖不僅能激活巨噬細胞 (M)、 T淋巴細胞、自然殺傷細胞 (NK)、細胞毒 T細胞 (CTL)、淋巴因子激活的殺傷細胞 (LAK) 4 等免疫細胞，還能促進細胞因子生成，活化補體。 食用菌多糖通過增強宿主免疫機制可以抵抗細菌、病毒、寄生蟲的侵襲，因而具有廣泛的抗感染作用。香菇多糖可促進膽固醇代謝而降低其在血清中的含量。 現代科技研究發(fā)現，食用菌均含有豐富蛋白質、脂肪、微量元素、維生素等人襄所需要的多種營養(yǎng)成分。是一種 ?型的多糖，具有廣漫的藥理活性。天然或人工種植的食藥用菌，含有大量的纖維素或非藥理活性成分，真菌多糖含量普遍偏低，藥理作用受到限制。 2 1 世紀是一個人們回歸自然注重健康的世紀，開發(fā)療效好、無污染、具有競爭力的天然綠色藥品是一項緊迫的工作，我國有豐富的植物，真菌資源，多糖作為一種重要的生命物質，具有豐富的生物活性，且無毒副作作，因此，臨床開發(fā)前景廣闊。 我縣香菇種植歷史悠久，面積大、資源 豐富，廣大菇農技術成熟，產量高、品質好，成為我縣農民增收的特色產業(yè)。 通過向西南、西北的輻射， 7 從而形成多元消費市場的合力。該項目實施同時有利于擴大 開放，促進經貿往來和吸引外資。隨著人們生活水平和家庭收入的提高，對保健品的需求會越來越大。 其次，是國際醫(yī)藥市場對中國保健品需求的不斷增長。 20xx 年全國癌癥新發(fā)病例超過 220萬人，因癌癥死亡人數超過 180萬人。 近年來又發(fā)現多糖的糖鏈在分子生物學中具有決定性作用。 目前，多糖的研究以日本，美國、德國，俄羅斯等國處于領先地位，我國的科學家們也做了不少工作。亞健康狀態(tài)概念的提出，國家對 10 醫(yī)療制度改革政策的出臺以及生活水平的提高，促進了人們在觀念上的轉變，即由過去以治病為主的觀念逐漸向防病為主的觀念轉變，這為天然多糖的開發(fā)應用提供了廣闊的前景。如香菇多糖，我國年總產今止不足 20xx 噸，國際上香菇 多糖價格高達 50000 元/kg，遠不能滿足臨床和保健需要。營養(yǎng)學家們指出食用菌系列保健食品是 21 世紀十大健康保健食品之一。 其次是農村市場潛力巨大。 第三，中藥保健品前景看好。由于香菇多糖具有抗腫瘤、免疫調節(jié)、抗病毒等方面的生物活性，因此對香菇多糖的研究已成為一個熱點。 市場前景 隨著社會的發(fā)展，人類疾病瘸譜已經悄然發(fā)生改變，醫(yī)療模式也由純治療模式轉變?yōu)轭A防、保健、治療、康復相結合的模式 ， 同時人類回歸自然的呼聲也日益增高，因此植物提取行業(yè)在 本世紀初 得到飛速發(fā)展。美國則不同，雖然有嚴格的 FDA 管理，但其植物提取物應用的最大市場為食品補充劑行業(yè)。 20xx 年中國出口中藥提取物出口額達到 億 美 元，同比增長%。目前，世界上有 130 多個國家應用中醫(yī)藥、認可植