【正文】 。 ：蘋果在短截修剪情況下，骨干枝成層排列，層性比較明顯。 ：稀植大冠的蘋果樹(shù)，骨干枝分為中心主枝、主枝、側(cè)枝。因此干高以 60厘米左右為宜。 三、樹(shù)體結(jié)構(gòu)與果園群體結(jié)構(gòu) （一）樹(shù)體結(jié)構(gòu) 蘋果的樹(shù)結(jié)構(gòu)因素包括樹(shù)體大小、樹(shù)高、冠形、骨干枝級(jí)次、層次和數(shù)量、葉幕及其間距等。地上部適當(dāng)重剪回縮促進(jìn)生長(zhǎng)，利用更新枝條培養(yǎng)新的結(jié)果部位，盡量提高提高經(jīng)濟(jì)效益。這一時(shí)期，果實(shí)產(chǎn)量在一生中最高，品質(zhì)也最佳。 （二） 生長(zhǎng)結(jié)果期 蘋果開(kāi)始結(jié)果的時(shí)期，即從第一次結(jié)果到開(kāi)始有一定經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量為止，稱為結(jié)果初期。 2. 降雨：蘋果適宜栽植在有 500800mm降雨量的地區(qū)。蘋果休 眠期可忍受 25攝氏度低溫， 30攝氏度時(shí)會(huì)產(chǎn)生枝干凍害，這是蘋果分布北界的限制因子。短枝型蘋果品種，由于短枝比例高，樹(shù)勢(shì)易穩(wěn)定，不僅結(jié)果早，而且產(chǎn)量高，一般不易出現(xiàn)大小年。紅富士必須比國(guó)光更晚一些采收，一般在 10月下旬 11月上旬為宜。 2. 果實(shí)著色：蘋果主要新品種之間著色的差異很大，容易著色、色澤艷麗的有新紅星及首紅、超紅等第四代紅星品種，嘎拉、秋錦等著色也很好。富士及短枝型金冠、紅星均需進(jìn)行疏花疏果。 2. 開(kāi)花規(guī)律 :開(kāi)花期一般在四月下旬 五月上旬，一般品種間的開(kāi)花順序是不會(huì)變的。 2. 開(kāi)始結(jié)果年限：紅富士開(kāi)始結(jié)果的年限比較晚，要取得早期產(chǎn)量，必須通過(guò)促花才能實(shí)現(xiàn)，及時(shí)促花是密植成敗的關(guān)鍵措施之一。如：紅富士幼樹(shù)以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，成年樹(shù)以短果枝結(jié)果為主。即 4月下旬 6月上旬， 7月上旬 7月下旬， 8月上旬 9月上旬。在長(zhǎng)江流域濕熱的氣候下，病害較多，恐不適宜栽培。新梢生長(zhǎng)量大并多發(fā)秋梢，幼樹(shù)及初結(jié)果樹(shù)易上強(qiáng)下弱，修剪時(shí)應(yīng)注意平衡樹(shù)勢(shì)，盛果期后果枝易衰弱，應(yīng)通過(guò)修剪更新枝組調(diào)節(jié)負(fù)載量，確保穩(wěn)產(chǎn)。果面平滑，有光澤，無(wú)果銹，果點(diǎn)稀，明顯，梗洼深、廣，果梗長(zhǎng)、中粗，果皮薄。 綜合評(píng)價(jià) : 新紅星結(jié)果早，易豐產(chǎn)，好管理，果實(shí)色優(yōu)質(zhì)佳。萌芽率高，成枝力弱。色相為片紅，著色均勻，樹(shù)冠內(nèi)膛、外圍均可上滿色。第一節(jié) 優(yōu)良品種 一、早熟品種 二、中熟品種 （新紅星、超紅、首紅魅紅） 新紅星選育經(jīng)過(guò) : 我國(guó)于 60年代中期從波蘭等國(guó)家相繼引入， 80年代初又從美國(guó)直接引入。果面有光澤，無(wú)銹，蠟質(zhì)多，果點(diǎn)較少，果頂部位果點(diǎn)較多，果點(diǎn)小。新紅星樹(shù)體較小，適于密植栽培。主要缺點(diǎn)是果實(shí)不耐貯，一般條件下僅可貯藏 2個(gè)月左右。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆，汁液豐富，風(fēng)味酸甜或甜，稍有香氣，品質(zhì)極佳。 富士對(duì)環(huán)境要求比較嚴(yán)格，其耐寒性不如國(guó)光， 1月份平均氣溫 8176。 綜合評(píng)價(jià) 富士以其優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯的突出優(yōu)點(diǎn)受到廣泛的重視，其發(fā)展已是全球性的。 紅富士、王林、喬鈉金等生長(zhǎng)旺的品種，幼樹(shù)生長(zhǎng)迅速，枝條長(zhǎng)，枝量增加快，樹(shù)冠也相應(yīng)擴(kuò)大快。 ：紅富士幼樹(shù)花芽主要在 23年生部位，在 1和 4年生部位相對(duì)較少。 （三） 開(kāi)花與坐果 1. 授粉品種選擇 :紅富士、新紅星等品種自花結(jié)實(shí)率很低，必須配置充足的授粉樹(shù)。人工授粉應(yīng)抓緊在花初開(kāi)放時(shí)進(jìn)行。 4. 落果：紅富士蘋果生理落果比較集中在前期，有兩次落果高峰，第一次在花后 34周，第二次在花后一個(gè)月，采前落果在九月份出現(xiàn)。紅富士 8月中下旬開(kāi)始著色，前期著色慢， 10月份是著色的關(guān)鍵時(shí)期。 ：紅富士為大型果，有時(shí)有大小果不整齊現(xiàn)象，只有通過(guò)疏果，使果實(shí)增大，而且大小均勻一致。不同蘋果高接樹(shù)產(chǎn)量不一，如表 23所示。 蘋果在冬季低溫條件下受害，包括凍害、越冬抽條和日灼三種類型。 3. 光照：蘋果樹(shù)是喜光的樹(shù)種，充分的光照是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的重要條件。這時(shí)期的主要任務(wù)是通過(guò)肥水管理和輕剪，迅速將樹(shù)冠擴(kuò)大到預(yù)定的覆蓋率，產(chǎn)量上升到盛果期的指標(biāo)。這一時(shí)期的任務(wù)是通過(guò)充足的肥水，保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)；采用細(xì)致修剪措施，調(diào)整各類枝條的比例，使?fàn)I養(yǎng)枝、結(jié)果枝和預(yù)備枝均衡配備；生長(zhǎng)、結(jié)果和花芽形成達(dá)到穩(wěn)定平衡狀態(tài)；通過(guò)疏花疏果技術(shù)，調(diào)控負(fù)載量，提高果實(shí)質(zhì)量，減少大小年幅度，保持穩(wěn)定的樹(shù)勢(shì)，盡可能延長(zhǎng)盛果期。 （五）衰老期 產(chǎn)量下降，甚至沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益，大部分植株不能正常結(jié)果以至死亡。 ：樹(shù)冠體積大小與光能利用率有關(guān)，在一定范圍內(nèi)，樹(shù)冠體積越大，光能利用效率越高，產(chǎn)量越高。樹(shù)高一般根據(jù)株行距來(lái)確定，株行距為 2mX4m， 樹(shù)高以 。密植果園，樹(shù)冠窄小，要求骨干枝延伸短一些，也要求細(xì)一些。實(shí)踐證明，層間距離應(yīng)大于 ， 在修剪中要調(diào)節(jié)上下層的開(kāi)張角度，使葉幕層間具有有效的層間距離，同時(shí)注意上下層大枝盡量不重疊，減少上層枝的枝展和分枝量，不留或少留側(cè)枝。因此在整形過(guò)程中，要盡量多留，合理配置，為增加葉面積，提高產(chǎn)量和品質(zhì)創(chuàng)造條件。 二、 早期豐產(chǎn)技術(shù)原理 蘋果栽培技術(shù)主要依據(jù)品種、砧木的生物學(xué)特性，選擇適當(dāng)?shù)钠贩N、砧木及砧穗組合，可為早期豐產(chǎn)創(chuàng)造條件，而且要根據(jù)所用品種、砧木及砧穗組合的特性，進(jìn)行綜合技術(shù)管理。幼樹(shù)輕剪多留枝，多保留枝葉量，有利于樹(shù)干的加粗，樹(shù)勢(shì)增強(qiáng)，枝葉量增加和樹(shù)冠的擴(kuò)大。 （三）以果壓冠階段 幼樹(shù)最初結(jié)果階段，需要提高坐果率，主要方法是人工授粉、疏花、花期噴硼肥及花期和花后的環(huán)剝。 （二）修剪量輕 由于樹(shù)行簡(jiǎn)化，樹(shù)體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，每一骨干枝比較小，無(wú)須像以往大冠那樣，通過(guò)控制部分枝條來(lái)保證骨干枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，故修剪量輕。很少長(zhǎng)放或疏枝，夏季對(duì)較長(zhǎng)的新梢再次中短截 12次，如此連續(xù)短截，直至形成大量短枝和中庸枝，才緩放促花。 四、蘋果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) （一）蘋果營(yíng)養(yǎng)的多樣性 蘋果正常的生長(zhǎng)、發(fā)育需要多種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多種礦質(zhì)元素。 蘋果展葉后，開(kāi)始進(jìn)行同化作用，春梢迅速生長(zhǎng)結(jié)束，短枝、葉叢枝上葉面積完成發(fā)展以后，才以當(dāng)年同化物質(zhì)為主。根系吸收的礦質(zhì)元素，優(yōu)先供應(yīng)生長(zhǎng)旺盛的部位，形成營(yíng)養(yǎng)分配中心。因此應(yīng)用無(wú)病毒的苗木是預(yù)防病毒的病毒危害的主要途徑。 可使側(cè)芽提前萌發(fā)，在不摘心的情況下定位發(fā)枝，增加副梢量。 蘋果喜微酸性沙壤土，適于土層深厚、含有大量有機(jī)質(zhì)。對(duì)作業(yè)區(qū)、道路、防護(hù)林、排灌系統(tǒng)、水土保持工程、建筑物等進(jìn)行規(guī)劃，繪出設(shè)計(jì)圖。生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，結(jié)果較早。 （ 5）新疆野蘋果 根系發(fā)達(dá)，耐旱、抗寒，嫁接后生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠高大。 （ 2）育苗的密度 畝產(chǎn) 20213000株，容易獲得大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)苗。但干旱地區(qū)宜邊挖邊栽，以減少土壤水分的損失。 苗木休眠期都可栽植，一般以秋季栽植成活率最高，而且翌春發(fā)芽早，在冬季嚴(yán)寒地區(qū)，多用春栽。填平后作畦，澆水。 （ 3）夏季修剪：栽植當(dāng)年，在夏季要進(jìn)行疏枝和開(kāi)張枝條的角度，不論稀、密果園，萌芽后對(duì)距地面 50厘米以下萌發(fā)的枝條都要全部抹去。其他卷葉蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)也應(yīng)及時(shí)防治。 （一）土壤改良和土壤管理制度 1. 土壤改良 包括深翻擴(kuò)穴和深翻熟化。 果園除深翻改土外，每年應(yīng)進(jìn)行深耕，深耕深度一般要求在 20厘米以上，多結(jié)合果園秋施基肥同時(shí)進(jìn)行。 （ 2） 追肥：早其萌芽前追肥，可以促進(jìn)枝條生長(zhǎng)。 幼樹(shù)基肥施用量一般畝施有機(jī)肥約 30004000千克。 （三）整形和修剪技術(shù) 生產(chǎn)上樹(shù)形的選擇主要根據(jù)砧穗組合、栽植密度、立地條件和栽培技術(shù) 。小冠形可用細(xì)長(zhǎng)紡錘形。 70 176。 整形方法 苗木栽后，在 8090cm處選留 46個(gè)飽滿芽定干，當(dāng)年萌發(fā)枝不必疏除，以增加枝量，促進(jìn)生長(zhǎng)。 基本結(jié)構(gòu) 干高 3040cm，有中央領(lǐng)導(dǎo)干，全樹(shù) 56個(gè)主枝，第一層 3個(gè)，每個(gè)主枝有 12個(gè)側(cè)枝。 基本結(jié)構(gòu) 干高 5070cm，樹(shù)高 ，中央領(lǐng)導(dǎo)干直立。 夏秋季對(duì)新梢拿枝軟化，使之呈 80176。第二年夏季，將留下的所有枝條，都拉枝開(kāi)角、環(huán)刻或目傷增枝。夏季對(duì)對(duì)旺枝進(jìn)行摘心、扭梢、疏除、開(kāi)張角度及環(huán)剝，有利于緩和樹(shù)勢(shì)和花芽形成。 （ 3）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用 夏末秋初對(duì)秋梢旺長(zhǎng)樹(shù)噴5001000mg/L多效唑，可抑制秋梢生長(zhǎng)。促進(jìn)成花的修剪方法主要是緩放、開(kāi)張角度、環(huán)刻或目傷、對(duì)旺枝的扭梢、摘心等。 蘋果需要有足夠的授粉樹(shù)，在授粉樹(shù)不足或花量少、果園蜜蜂少、天氣多變等情況下，進(jìn)行人工授粉以提高坐果率。 花芽、枝量多的幼樹(shù)，花前對(duì)部分串花枝回縮修剪，疏除過(guò)密的結(jié)果枝，也能提高坐果率。投入多，產(chǎn)出高，經(jīng)濟(jì)效益好。 、葉螨、腐爛病等主要病蟲(chóng)害上。根據(jù)遼寧、山東蘋果產(chǎn)區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)果大樹(shù)畝產(chǎn) 15002021kg左右時(shí)，應(yīng)該 “ 斤果斤肥 ” ，即每生產(chǎn) 1kg果實(shí)，要施 1kg有機(jī)肥。多用復(fù)合肥、微量元素肥料進(jìn)行多次跟外追肥，可以全面改善果實(shí)品質(zhì)，特別是可以防治某些果實(shí)的生理病害。 ；