設(shè)施栽培技術(shù)ppt課件-wenkub
2023-05-17 12:01:01 本頁面
【正文】 ，已顯蕾，無病蟲害。采用單干整枝，當側(cè)枝長至 6cm長時及時取掉。 增加光照強度的有效途徑： 一是溫室覆蓋的薄膜要選擇透光率高的無滴防塵膜；每天揭開草苫后，擦凈薄膜上的灰塵；二是在后墻處張掛反光幕；在保證溫度的前提下，盡量早揭晚蓋草簾或保溫被。 水分 番茄不同生育時期對水分要求不同，發(fā)芽期需水多，播種后要求土壤相對含水量 80%以上，幼苗期 65%～ 70%，結(jié)果期需水較多，要求土壤相對含水量 75%以上。四是用激素調(diào)節(jié)，對一些已造成徙長的，可用相應(yīng)的激素處理。 栽培管理的一個重點：調(diào)節(jié)生殖生長和營養(yǎng)生長的關(guān)系 方法： 一是控溫，在營養(yǎng)生長階段，適當加大溫差有利于營養(yǎng)生長，子葉展開后，適當?shù)牡蜏靥幚?，能促進雌花的形成，有利于生殖生長，二是控水。開花坐果期如土壤干旱、水分不足，極易引起落花落果，并影響果實膨大，使果面多皺縮、少光澤，果形彎曲。茄子喜歡水，但又怕水。 番茄根系發(fā)達，吸水力強，對水分的要求屬于半耐旱蔬菜，既需要較多的水分，又不必經(jīng)常大量灌溉。光照弱時，光合作用能力降低，植株生長弱，產(chǎn)量下降，并且色素難于形成，果實著色不良，特別是紫色品種更為明顯。 番茄、茄子、辣椒都是喜光作物。溫度低于 10℃ ，就會引起植株新陳代謝的紊亂，甚至使植株停止生長。 （三）對環(huán)境條件的要求 對氣候條件的要求 番茄、茄子、辣椒都是喜溫蔬菜。 發(fā)芽期 從種子萌發(fā)到第一片真葉出現(xiàn)（破心、露心、吐心）為發(fā)芽期。茄子的葉片肥大，番茄的葉片次之，辣椒的葉片最小。 莖的類型和特性 番茄莖的分枝形式為合軸分枝（假軸分枝），莖端形成花芽。 二、茄果類蔬菜生物學(xué)特性及栽培管理共性 （一）植物學(xué)性狀 根的分布與生長特點 茄子的根系最發(fā)達，吸收能力強。第一節(jié) 概述 一、茄果類蔬菜的種類 茄果類蔬菜主要包括：番茄、茄子和辣椒 番茄 番茄在中國的栽培是從 20世紀 50年代初迅速發(fā)展起來的，逐漸成為主要的果菜之一 茄子 茄子在世界都有分布，以亞洲栽培最多，歐洲次之。其主根在不受損害的情況下，能深入土壤達 1． 3～ 1． 7m，橫向伸展達 1． 2m左右。茄子的分枝習(xí)性為“雙杈假軸分枝”。 花的類型 番茄、茄子、辣椒均為完全花。 幼苗期 由第一片真葉出現(xiàn)至開始現(xiàn)大蕾為幼苗期。番茄生長發(fā)育最適宜的溫度為 20～ 25℃ ，低于 15℃ ，開花和授粉受精不良，降至 10℃時，植株停止生長， 5℃ 以下引起低溫危害，致死溫度為 — 1～一 2℃ 。若溫度低到 0℃ 以下，就會使植株受到凍害。番茄對光周期要求不嚴格，多數(shù)品種屬中日性植物，在 11～ 13h的日照下，植株生長健壯，開花較早。辣椒對光照度的要求中等，較番茄、茄子低?？諝鉂穸冗^大，不僅阻礙正常授粉，而且在高溫高濕條件下病害嚴重。茄子開花、座果和產(chǎn)量的大小，與當時的降雨量和空氣相對濕度成負相關(guān)。如土壤水分過多，會引起植株萎焉，嚴重時成片死亡。在營養(yǎng)生長階段保持土壤不太干就行，不宜過濕。 小結(jié)：三者的生物學(xué)特性和栽培管理技術(shù)的異同點 相同點：茄果類蔬菜的分枝性相似，均為主莖生長到一定程度，頂芽分化為花芽，同時從花芽鄰近的一個或數(shù)個副生長點抽生出側(cè)枝代替主莖生長；連續(xù)分化花芽及發(fā)生側(cè)枝，營養(yǎng)生長和生殖生長同時進行，所以栽培上應(yīng)采取措施調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡；茄果類蔬菜從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化的過程中，對日照不敏感，只要營養(yǎng)充足，就可正常生長發(fā)育；對生長環(huán)境的要求相似，均需要溫暖的環(huán)境和充足的光照，耐旱不耐濕，空氣濕度大易落花落 不同點：根系再生能力不同，茄子和辣椒再生能力弱，番茄強；生長的最適溫度不同，茄子怕冷，辣椒其次；對光周期要求不同，番茄要求低，茄子要求高；對土壤要求不同，辣椒要求較高?？諝庀鄬囟纫?0%～ 65%為宜，如果濕度大易引起病害。 設(shè)施番茄栽培多采用單蔓整枝，即每枝只保留主枝，所有側(cè)枝全部去除。隨著植株生長，把莖干纏繞在吊繩上。 （書 P19頁） 冬春茬番茄開花期難免遇到陰雨雪和災(zāi)害性天氣，溫度偏低，光照不足，影響正常授粉受精，導(dǎo)致落花，需要用防落素處理。處理時溫度較低時選用濃度上限，溫度較高時則選用濃度下限。 番茄是以成熟果食為產(chǎn)品的蔬菜，果實成熟大體分為 4個時期，即綠熟期，轉(zhuǎn)色期，成熟期和完熟期。高于 35℃ 時，花器往往發(fā)育不全或柱頭干枯而不能受精。也可用福爾馬林（ 40%甲醛）150倍液浸種 15分鐘后洗凈催芽。這種方法對辣椒的瘡痂病、菌核病有殺菌效果 ,溫種時間 4小時，水溫 17℃ 。另外中后期長出的徒長枝也應(yīng)摘掉。 茄子的植株調(diào)整 嫁接茄子生長勢強、生長期長，采用雙干整枝（ V形整枝）有利于后期群體受光。尤其到后期結(jié)果位置升高時，下部的老葉更要及時處理，同時也要去掉砧木上萌發(fā)出的葉片。我國栽培的瓜果類蔬菜主要有黃瓜、西瓜、西葫蘆和甜瓜等。 （ 2）幼苗期 從真葉出現(xiàn)到第 4片葉展平為幼苗期，需約20～ 30d。光照充足植株生長良好，果實生長快而且品質(zhì)好。瓜類屬短日照作物，如果短日照和低夜溫相結(jié)合則雌花數(shù)量更多，夜溫為 15℃ 的低溫和 8小時的短日照有利于雌花的分化。 什么是“化瓜”？化瓜產(chǎn)生原因及防治 雌花未開放或開放后子房不膨大，迅速萎縮變黃脫落，稱為化瓜。當在土床面出現(xiàn)龜裂、覆土太薄、土壤水分不足、苗床整的不平，使覆土厚薄不同等
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