生產(chǎn)許可qs相關(guān)知識-wenkub
2023-05-23 16:09:31 本頁面
【正文】 ； （五）設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生變化的； （六）生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施發(fā)生變化的； （七）法律法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)申請變更的其他情形。生產(chǎn)許可 QS相關(guān)知識 QS生產(chǎn)許可 向生產(chǎn)所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門（以下簡稱許可機(jī)關(guān)）提出，并提交下列材料： ?? （一）食品生產(chǎn)許可申請書； ?? （二）申請人的身份證（明）或資格證明復(fù)印件； ?? （三）擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的 《 名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書 》 ； ?? （四）食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖； ?? （五）食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單； ?? （六）食品生產(chǎn)工藝流程圖和設(shè)備布局圖； ?? （七）食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員名單； ?? （八）食品安全管理規(guī)章制度文本； ?? （九）產(chǎn)品執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)；執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，須提供經(jīng)衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； ?? （十）相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)提交的其他證明材料。 企業(yè)提出變更食品生產(chǎn)許可申請，應(yīng)當(dāng)提交下列申請材料： （一）變更食品生產(chǎn)許可申請書； （二）食品生產(chǎn)許可證書正、副本； （三）與變更食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)有關(guān)的證明材料。 產(chǎn)品防護(hù)管理制度審核內(nèi)容： （ 1）有效防止生產(chǎn)加工中乳制品污染、損壞或變質(zhì)的制度； （ 2）確保采購的不合格原輔材料、加工中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)因素、出廠檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不安全食品等情況得到有效控制；能根據(jù)購入原輔料的實(shí)際情況，對使用的所有原輔材料中可能出現(xiàn)的摻雜使假物質(zhì)進(jìn)行必要的檢測； （ 3）企業(yè)應(yīng)主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布的與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估信息。 1. 企業(yè)廠房選址和設(shè)計(jì)、內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)、輔助生產(chǎn)設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn) GB12693 《 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范 》 的相關(guān)規(guī)定。 4. 車間內(nèi)應(yīng)區(qū)分清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和一般作業(yè)區(qū)。 5. 清潔作業(yè)區(qū)空氣中的菌落總數(shù)分別應(yīng)控制在 30CFU/皿以下（按 GB/T 沉降法測定），并提交有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的空氣潔凈度每年的檢測報(bào)告。企業(yè)的
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