【正文】 工作，除了向老板、經(jīng)理匯報經(jīng)營情況外，不能向任何人講經(jīng)營數(shù)字，否則承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任 20元。 實行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，工作中光明磊落，出現(xiàn)挪用公款、貪污錢財，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機關(guān)處理。 1嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。 愛護及正確使用各種機械設(shè)備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養(yǎng)工作。 不得將公款挪作私用。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的 要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。 收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍? 接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。 做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。 1積極完成上級分配的其他工作。 配合好迎賓服務(wù)員的工作，主動向顧客打招呼，客人結(jié)帳時一定要向鞋吧服務(wù)員報客人手牌號，客人結(jié)帳時一定要向客人報清消費的服務(wù)項目及各種項目的價位，找給客人零錢，要對顧客說 道：找您 XX元，請點好。 一、廳面收銀工作程序 餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。 領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳 單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。 當(dāng)點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用；然 后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。如果廳面人員沒簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。 作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員送財務(wù)部審計審核。仔細(xì)核對當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫 “東（西）園餐廳核對表 ”。 （五）當(dāng)日、 歷史 帳目查詢 “當(dāng)日帳目查詢 ”是指未平帳和最近三天的帳目，直接點擊 “當(dāng)日帳目查詢 ”按鈕，電腦會自動查找出所需帳目。 丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費要由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。 （八）現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序 現(xiàn)金 1）收現(xiàn)金時應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。本賓館不接受私人支票，如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受支票的，該支票出現(xiàn)問題由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。 4）信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過 EDC 取得授權(quán)，如實際消費超過授權(quán)金額應(yīng)再補授權(quán)，一筆消費只能用一個授權(quán)碼，多個授權(quán)碼應(yīng)分單套購，方可接受使用。在收銀員的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險柜中，當(dāng)收銀員下班時，由接收人一一清點現(xiàn)金口袋及核對現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致，無誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽名， A， B， C， D 班以此類推，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點為止。 （十）臺球廳工作程序 當(dāng)客人到臺球廳打球消費時，收銀員接到服務(wù)員的傳遞 信息 后，開出收費結(jié) 算單，注明客人開始消費時間、所用臺球桌號，并在打卡機上打上開單時間，并在登記表中做好記錄。如果不能及時簽名，由部門經(jīng)理代替接待的，由部門經(jīng)理先在接待單上簽名并注明接待 內(nèi)容，部門經(jīng)理在第二天，將手續(xù)補齊后交財務(wù)審計處審查，如果不補簽，將視同本人消費，在其當(dāng)月工資中扣除；如果總經(jīng)理打電話到康樂部通知接待客人的，由康樂部領(lǐng)班以上人員填寫接待單，并于二個工作日內(nèi)將手續(xù)補齊交財務(wù)審計核查。 （十一） 游泳館工作程序 游泳票、記 次卡及年卡由收銀員按不同價格，向財務(wù)票證管理員領(lǐng)取。 序號：是按照當(dāng)天客人消費的次序進行排號； 類型：指客人消費的是門票、記次卡或年卡； 號碼：指客人使用的票或卡的號碼； 數(shù)量：指客人共消費了多少人次； 金額：指銷售不同票或卡的不同價格； 卡使用次數(shù)：指記次卡消費是第幾次消費及所剩次數(shù)； 衣柜號碼：指由康樂服務(wù)員發(fā)給客人的衣柜鑰匙的號碼； 進館時間：指客人進館時間； 客人簽名：指年卡客人消費時客人簽名； 核對簽名：指由康樂領(lǐng)班以上人員，證實年卡客人或 免費 接待客人的核實簽名； 備注：指記錄特殊情況的注解。 客人使用贈票時，收銀員收到票后，在票面上寫上 “作廢 ”字樣并注上日期，當(dāng)班結(jié)束后，將贈票交財務(wù)審計核對審查。如果不能及時簽名，由部門經(jīng)理代替接待時，由部門經(jīng)理先在接待單上簽名，并注明接待內(nèi)容；部門經(jīng)理應(yīng)在第二天，將手續(xù)補齊后交財務(wù)審計處審查，如不補辦手續(xù)，將視同本人消費并在其當(dāng)月工資中扣除；如果總經(jīng)理打電話到康樂部通知接待客人的，由康樂部領(lǐng)班以上人員填寫接待單，并于二個工作日內(nèi)將手續(xù)補齊交財務(wù)審計核查。 球館服務(wù)員接到收銀員傳遞的 “押金收條 ”后，注上開道時間及球道號，并給客人開道打球。結(jié)算單一式四聯(lián)，填寫時必須一起填寫，不得分別填寫。 免費接待：按照賓館制訂的 免費 接待辦法執(zhí)行。 客人持月卡消費時，需填寫結(jié)算單，注明卡號、使用次數(shù)，并有客人簽名。 （