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餐飲營銷活動方案-wenkub

2023-05-07 17:25:13 本頁面
 

【正文】 支持。 前期準 備 活動前宣傳 A2021 年 1 月 7 日由永川綜合頻道《永川新聞》采訪,并在《永川新聞》中播出 B 從 2021 年 1 月 1 日起,由總店員工一宣傳單形式告知永川群眾 C 從 2021 年 1 月 1 日起,每天向就餐客人宣傳 D 提前在月報上做好宣傳 E 在永川網(wǎng)餐飲版塊上做宣傳 人員安排: 2021 年 1 月 14 日晚上所有人員擺好臺,衛(wèi)生做到位。 ②、在 2021 年 1 月 15 日將邀請永川區(qū)餐飲協(xié)會、分店骨干人員以及總店貴賓客戶(貴賓卡消費積分前 100 名)參加由《重慶“ 達江餐飲文化有限公司》、《“達江”黑豆花魚》主辦的《“達江”黑豆花魚》周年慶暨回饋老客戶活動。改善《“達江”黑豆花魚》因管理不善而停業(yè)整頓的消極影響,重新樹立“達江”在永川群眾心里的品牌地位。 效果預估:本次活動得到了永川區(qū)餐飲協(xié)會的認可,如此的大手筆在永川餐飲界有一定的影響,在永川群眾心里也有了一定的印象,也改善《“達江”黑豆花魚》因管理不善而停業(yè)整頓的消極影響。迎賓負 責人員的接待,傳菜生負責會場的布置,領班布置好來賓的座位次序,各組的組長負責茶水的端送,大堂經(jīng)理負責好零時事件的安排?;顒悠陂g將由《重慶”達江”餐飲文化有限公司》的總經(jīng)理頒發(fā)《“達江“黑豆花魚》永川總店貴賓客戶消費前五名的回饋大禮品,其余貴賓禮品在就餐期間發(fā)放。 活動主題:《“達江”黑豆花魚》讓男人的腎動起來,讓女人的身體笑起來。餐飲營銷活動方案 第一篇:餐飲營銷活動方案 《“達江”黑豆花魚》營銷活動方案 《“達江”黑豆花魚》促銷策劃方案活動目的:為了提高《“達江”黑豆花魚》的營業(yè)額,增強“達江”品牌在永川群眾中的知名度以及向廣大顧客宣傳《“達江”黑豆花魚》的黑色食品對人體的好處。 活動時間: 2021 年 1 月 8 日 —— 2021 年 1 月 16 日 活動地點:永川總店 廣告配合方式:電視臺(永川綜合頻道)、報紙(《“達江”黑豆花魚》月報)、戶外廣告(以宣傳單形式)、店內廣告宣傳、 活動方式:①、在 2021 年 1 月 8 日到 2021 年 1 月 16 日凡在本店消費的顧客均享受菜品 折的優(yōu)惠,貴賓客戶在原有的基礎上還享受指定啤酒喝一送一的優(yōu)惠。 ④、 2021 年 1 月 15 日,永川區(qū)餐飲協(xié)會、分店骨干 人員、總店貴賓客戶(貴賓卡消費積分前 50名)將免費在總店就餐。 費用預算: 電視廣告宣傳: 500 3(次)= 1500 網(wǎng)站廣告宣傳: 1000 1(次)= 1000 海報及月報宣傳: 200+ 300= 500 主持人及搭臺費用: 1000+ 500= 1500 就餐:﹛ 600(餐標)+ 200(酒水)﹜ 20(桌數(shù))= 16000 其他費用: 2021+ 2500(意外防范) 合計: 25000 注:本次費用預算只是營銷策劃的費用,貴賓客戶回饋活動費用在外?;仞佡F賓客戶活動也讓消費者體會到了“達江”企業(yè)“取之于顧客,用之于顧客”的企業(yè)精神。 活動對象:重慶市永川區(qū)餐飲協(xié)會以及永川的全體顧客。 ③、 2021 年 1 月 15 日由《“達江”黑豆花魚》的各分店出演節(jié)目、永川專業(yè)支持人主持、永川區(qū)餐飲協(xié)會擔任評委將本次活動推向高潮。 2021 年 1 月 15 日,人員準備好就餐時的所有食物。所以,意外防范針對于天氣、意外事故等方面的防范。 第三篇:餐飲營銷方案 餐飲營銷方案 現(xiàn)在的酒店經(jīng)營,以從過去的價格競爭、裝修檔次競爭、菜品的競爭、社交關系的競爭、服務的競爭、上升到企業(yè)品牌文化的競爭。(2)錯誤的先入為主的經(jīng)營認識感覺 :認為酒店因為地理位 置偏僻,周圍環(huán)境不太理想,很難有外來客戶。酒店競爭首先是產(chǎn)品競爭,然后是服務競爭,最后是文化競爭。同時,酒店經(jīng)營者應讓酒店文化融入到管理制度中,使制度體現(xiàn)文化的導向及人文關懷。這是我們給私廚確定的服務理念之一 )。 創(chuàng)建服務品牌,將作為盛源麗斯 私廚餐飲營銷最重要的頭等大事 。倡導健康飲食新概念,依托現(xiàn)在人們綠色健康養(yǎng)生的理念,運用健康滋補概念研制出適應中、上收入人群(即“ 80/20 法則”中的 20%客戶 )的滋補煲湯、燉湯和菜式來滿足市場的需求,所獲得的市場份額,將使餐飲的經(jīng)營有效地走上正軌。 二、市場定位 價格組合在細分市場的基礎上,牢牢抓住中檔客源市場,拉動吸引中高檔客源市場作為目標市場。 (2)餐飲 :注重層次效應,注重填補中午包 房的空位、零點的空位。 整合營銷 :與傳統(tǒng)的 4P 模式 (產(chǎn)品、價格、渠道、促銷 )之最大區(qū)別于 聚焦 于客人。 網(wǎng)絡營銷 :建立擴張客戶網(wǎng)絡,網(wǎng)絡營銷 :團購、旅行社等中間商業(yè)網(wǎng)絡,要不斷發(fā)展擴充外市、外省的客戶和中間商網(wǎng)絡,與他們保持良好的關系,以互惠互利驅動雙元化的合作,定期或不定期將酒店產(chǎn)品或舉辦活動信息傳輸給客戶和中間商。 全員營銷 :基礎崗位服務營銷,并建立 情感客人 ,同時酒店舉辦大型活動的推銷時,注意 改善促銷方式,不要勉為其難,造成客人活動期間怕來酒店,更要注意平時對親朋好友的酒店產(chǎn)品宣傳,酒店近百名員工積極宣傳推銷酒店產(chǎn)品,眾志誠誠,如日中天。 可以嘗試一下手機短信廣告,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。 計劃的實施,營銷計劃的實施需要餐廳全體服務人員和參加活動的人員的協(xié)調和配合。 工作經(jīng)歷 2021/012021/04 超越電腦專賣店 |市場主管 行業(yè)類別 :計算機硬件 |企業(yè)性質 :民營 |規(guī)模 :20 人以下 |職位月薪 :40016000 元 /月工作描述 :在各工業(yè)區(qū)和住宅小區(qū)做廣告宣傳為店鋪銷售做鋪墊,并且為各用戶提供售后維護工作。衡陽行動者文化傳播有限公司招生代理 負責公司在衡陽地區(qū)的自考、成人高考、家教培訓的招生工作,制訂季度招生計劃,實行電話營銷,接待客戶的來訪、洽談工作。 適用范圍 本制度適用于公司及其所屬各單位與外簽訂的各類合同、協(xié)議等~包括但不限于買賣合同~借款合同、租賃合同、加工承攬合同、運輸合同、資產(chǎn)轉讓合同、倉儲合同、保險合同等。 ,2,制定、修訂本公司合同管理制度、辦法~組織實施合同管理工作。 ,6,監(jiān)督、檢查本公司合同簽訂、履行情況。 ,2,嚴格審查本部門所簽訂的合同、重大合同提交相關部門會審。 財務部門的主要職責 ,1,加強與采購、銷售等有關部門的~及時通報合同履行中的應收應付情況。 ,2,除及時清結者外~合同應當采用書面形式~合同文本應當采用統(tǒng)一的合同示范文本~合同相對方提供的合同文本必須送交有關部門審核。 ,6,對外簽訂合同~要明確選擇糾紛管轄地。 四、合同審簽程序 ,1,簽訂合同前必須嚴格審查對方當事人的主體資格。 ,4,簽訂合同應當仔細審查對方當事人提供的有關證明資料。 ,2,在履行合同過程中~根據(jù)情況的變化~應當對對方當事人的履行能力進行跟蹤調查。 ,5,凡與合同有關的來往文書、電信、信函、電話記錄都應作為履約證據(jù)留存。 ,2,我方當事人遇有不可抗力或者其他原因無法履行合同時~應當及時收集有關證據(jù)~并立即以書面形式通知對方當事人~同時積極采取補救措施~減少損失。 ,2,發(fā)現(xiàn)對方當事人利用合同進行詐騙等犯罪活動時~應當立即向單位負責人報告并向公安機關報案。 ,6,解決合同申請書、起訴書、證據(jù)、答辯書、協(xié)議書、調解書仲裁書、裁定書、判決書等~在結案后十日內~由承辦人送交行政部備案。 ,4,向法院提供原始證據(jù)時~必須先行復制~并請求法院的承辦人員出具證據(jù)收執(zhí)。 ,3,借閱合同須辦理登記手續(xù)~有關企業(yè)秘密的合同還須主管領導的簽批。營銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調者,要依靠一整套營銷活動不斷地追蹤顧客的需求和要求變化,及時調整餐廳整體經(jīng)營活動,努力滿足顧客的需要,獲得顧客信賴,通過顧客的滿意來實現(xiàn)餐廳經(jīng)營目標。再者受產(chǎn)品的不一致性及質量難以控制的影響,那么必須通過對餐廳人員(包含廚師)的培訓和激勵,使產(chǎn)品標準化,同時通過檢查制度來衡量客人對產(chǎn)品的滿意程度來減少產(chǎn)品不一致和質量不穩(wěn)定而完成促銷活動。 B、湘菜的品牌產(chǎn)品(在烹飪大賽獲獎和獲部、省嘉獎的品種)。 E、湖南特產(chǎn)的瓦缸煨菜產(chǎn)品。 D、粵菜的海鮮產(chǎn)品。 ②、介紹菜肴與湖湘文化的關聯(lián)及趣聞和湖湘人物與菜肴的典故。(通過消費金額制訂不同的獎勵方式,如土特產(chǎn)、紀念品及至旅游湖南) ( 3)、不定期的請來湖南和大師級烹調師來店表演獻藝。本著防止人浮于事,勞逸不均等弊端的原則對廚房售人員如下配備及工資計劃 一、行政總廚:一人元 湘菜總廚 :一人元 粵菜總廚:一人元 二、湘菜總計: 38 人,其中主管 6 人,廚師 23 人,助理廚師 9人。 2021 年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳; 為公司準備好強有力的銷售工具,保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的 **餐飲特色,提高全體員工的企業(yè)認同感,協(xié)助各店店總逐步完成 2021 年銷售任務; 根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同,提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃,并按照 **市市人們對節(jié)日的重視程度進行促銷強度的區(qū)分,詳見“ 2021年節(jié)假日總結”及“各個節(jié)假日的策劃案”; 一、節(jié)日對應的促銷活動類型推介 國內外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎征聯(lián)活動等。 例行性促銷:可根據(jù)餐飲其 他部門需求臨時制定,主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運作。 結合“ **餐飲 VIP 會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動,不斷吸引招募新會員。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等),一年至少 1 次大型公益活動,費用 1 萬元左右。 四、加強餐飲的企業(yè)文化渲染 規(guī)范各種明示牌的內容和懸掛。(如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等) 五、創(chuàng)立 VI 系統(tǒng)并且加強對 VI 的管理。(精美小禮品) (3)3月 8日,當天在 **餐飲總店消費的女士團體,消費滿 500 元以上,可享受 8 折優(yōu)惠。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴) 注:每桌客人內只要有女性即可參加此活動,所贈送的 xxxxx
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