【引用】餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量治理規(guī)范-wenkub
2023-05-04 07:13:44 本頁面
【正文】 外。 5 餐 飲經(jīng)營場所設(shè)置 使用面積在 500 平方米以上的餐飲經(jīng)營場所設(shè)置，應(yīng)當與居民集中居住區(qū)保持 200 米以上間隔。 清真餐飲企業(yè)和餐飲單位經(jīng)營場所設(shè)立應(yīng)當與漢族餐飲經(jīng)營場所保持適當間隔。 餐飲企業(yè)和餐飲單位職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)當符合 SB/T 的要求。 餐飲業(yè)應(yīng)當遵守國家和自治區(qū)食品進貨、加工和銷售及衛(wèi)生治理規(guī)定。 清真肉食品 符合具有清 真飲食習(xí)慣或民族生活要求，并符合自治區(qū)畜禽屠宰治理規(guī)定(清真 )要求，加工制作的畜禽肉類及其制品。 餐飲單位 餐飲企業(yè)、其他企事業(yè)單位內(nèi)部和分支機構(gòu)設(shè)立的對外餐飲零售服務(wù)場所。 2 規(guī)范性應(yīng)用文件 下列文件的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款?！疽谩坎惋嫎I(yè)服務(wù)質(zhì)量治理規(guī)范 和大家分享這篇日志，我的看法是： 原文地址：餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量治理規(guī)范原文作者：貿(mào)易運營中心 范圍 本標準規(guī)定了餐飲業(yè)開業(yè)條件、服務(wù)內(nèi)容及治理和經(jīng)營方式的基本要求。凡是注明日期的文件，其隨后所有的修改單 (不包括勘誤的內(nèi)容 )或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。 餐飲業(yè) 餐飲企業(yè)和餐飲單位，以及承擔主食加工配送企業(yè)的總稱。 清真餐飲服務(wù)職員 在清真餐飲業(yè)從事經(jīng)營治理和服務(wù)活動，并經(jīng)過專門培訓(xùn)熟悉回族等信仰伊斯蘭教群眾生活習(xí)慣，按特定生活習(xí)俗進行經(jīng)營服務(wù)活動的職員。 餐飲業(yè)應(yīng)當注重食品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、就餐環(huán)境的標準化，突出餐飲經(jīng)營的主題文化，夸大綠色與安全、營養(yǎng)與健康。 餐飲經(jīng)營場所應(yīng)當設(shè)有醒目、規(guī)范的清真和漢餐標識。清真餐飲網(wǎng)點與漢餐網(wǎng)點以先進為主原則設(shè)立，后一方設(shè)立的餐飲網(wǎng)點不應(yīng)與前一方左右鄰居或隔街對門設(shè)置。 100300 平方米的餐飲經(jīng)營場所應(yīng)當就近設(shè)置在社區(qū)內(nèi)外。 早餐亭、早餐車設(shè)計制作和經(jīng)營規(guī)定應(yīng)當符合 SB/T 的規(guī)定。注冊建筑師、注冊勘察設(shè)計工程師、注冊監(jiān)理工程師、注冊建造師等注冊執(zhí)業(yè)職員應(yīng)對其法定義務(wù)內(nèi)的工作和簽章文件負責。造成質(zhì)量安全事故的，要依法追究有關(guān)方面責任。 施工、監(jiān)理單位項目部組成職員名單必須經(jīng)法人公司的文件確認，名單上的治理職員必須與辦理質(zhì)量安全監(jiān)視登記手續(xù)時提供的名單一致。 住房城 鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部分組織執(zhí)法監(jiān)視檢查和建設(shè)單位組織工程驗收時，建設(shè)單位項目負責人、施工單位項目負責人、總監(jiān)理工程師及公司質(zhì)量安全部分的治理職員均應(yīng)到場?？偙O(jiān)理工程師原則上只能擔任 1 項委托監(jiān)理合同的項目總監(jiān)理工程師，確需同時擔任多項委托監(jiān)理合同的項目總監(jiān)理工程師的，經(jīng)各建設(shè)單位書面同意后，最多 不得擔任超過 3 項委托監(jiān)理合同的項目總監(jiān)理工程師，且不能同時在跨設(shè)區(qū)市的項目上任職。 質(zhì)量安全檢查的主要內(nèi)容：一是項目質(zhì)量安全保證體系和責任制的落實情況；二是各類治理職員質(zhì)量安全工作履職情況；三是工程實體質(zhì)量安全狀況；四是對整改要求的落實情況；五是質(zhì)量安全控制資料的收集、整理情況。 各級住房城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部分、工程質(zhì)量安全監(jiān)視機構(gòu)在進行企業(yè)資質(zhì)動態(tài)抽查
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1