【摘要】第一章現代餐飲業(yè)概述餐飲業(yè)是一個既古老又現代的產業(yè)。雖然今天人們在中國的許多大街小巷、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落仍然還可以看到一些設施簡陋、生產經營方式比較落后的小餐館、小吃店和食品加工手工作坊,但改革開放三十多年來,我國餐飲業(yè)已逐漸走上了產業(yè)化、規(guī)?;藴驶?、現代化和國際化的發(fā)展道路,餐飲業(yè)的業(yè)態(tài)、生產經營方式、產業(yè)組織結構、供給能力及其在現代社會中所扮演的角色,已經發(fā)生了驚人的變化。但與海外一些發(fā)達
2025-07-27 22:52
【摘要】餐飲業(yè)用工合同 餐飲業(yè)用工合同 甲方:________________________________________ 經營地址:____________________________...
2025-12-07 23:57
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)制度 、衛(wèi)生管理制度 1、餐飲業(yè)經營者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記。未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經營活動。 2、餐飲業(yè)經營者必須建立健全衛(wèi)生管理制度,配備...
2025-10-27 04:03
【摘要】7/7餐飲業(yè)獎金制度第一條目的本公司所制定的獎金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務及貢獻程度等給予其評定外,對于員工福利及內容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎金結構本規(guī)則所制定的獎金,包括下列
2025-04-07 22:28
【摘要】餐飲業(yè)租賃合同 餐飲業(yè)租賃合同 出租人:(以下簡稱甲方) 承租人:(以下簡稱乙方) 甲乙雙方本著平等、互利、自愿、誠實信用原則,經友好協(xié)商,雙方就房屋租賃事宜達成一致,特訂立此合同,以資共...
2025-12-06 22:55
【摘要】餐飲業(yè)合伙協(xié)議 餐飲業(yè)合伙協(xié)議 合伙人1: 姓名,性別,年齡,住址 身份證號碼 合伙人2: 姓名,性別,年齡,住址 身份證號碼 合伙人3: 姓名,性別,年齡,住址 身份證號碼 經合伙人雙方...
【摘要】第一篇:餐飲業(yè)油煙污染治理工作方案 辰溪縣城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染治理工作實施方案 由于我縣餐飲業(yè)油煙污染非常嚴重,對周圍居民身體健康造成很大的影響,已經成為縣城居民環(huán)保投訴的熱點問題。為貫徹執(zhí)行《中華...
2025-10-25 22:10
【摘要】餐飲業(yè)概述本章學習提要與目標本章介紹了餐飲業(yè)的特征、地位及其作用,餐飲經營與管理原理、餐飲經營與管理的內容以及餐飲經營理念,餐廳的組織結構及餐飲經營方式等。通過學習,熟悉和掌握餐飲業(yè)的基本定義、特征及其地位與作用,餐廳的組織形式與經營方式,以及餐飲經營與管理的基本原理。第一節(jié)餐飲業(yè)的定義及其特征與地位一、餐飲業(yè)的定義與分類餐飲業(yè)是一個歷史悠久的行業(yè),古今中外,餐飲業(yè)為客人
2025-06-29 09:15
【摘要】服務質量提高餐飲競爭力摘??要:本文從服務質量的重要性和服務質量存在問題入手,闡述了如何通過創(chuàng)造以顧客為中心的文化、加強一線員工的培養(yǎng)、樹立良好的企業(yè)形象、“一對一”個性化服務、提供最高顧客讓渡價值、建立標準化的服務流程和積極應對顧客投訴等一系列措施來提高服務質量,降低顧客流失率,增強企業(yè)效益和餐飲競爭力。關鍵詞:餐飲業(yè),服務質量,競爭力一、
2025-08-10 01:26
【摘要】餐飲業(yè)學習心得與餐飲業(yè)工作總結匯編 第11頁共11頁 餐飲業(yè)學習心得 學習心得 我是6月19日來xx上班的,在這僅有的19天時間里先后在xx店和xx店學習,在學習的過程中得到了上至...
2025-11-17 01:17
【摘要】餐飲業(yè)工作計劃與餐飲業(yè)慶十一促銷方案匯編 第6頁共6頁 餐飲業(yè)工作計劃 一、定期召開不同類型的會議。 1、每個月召開一次會長會議(會長、常務副會長、秘書長參加); 2、一個季度召...
2025-11-17 00:59
【摘要】第七章餐飲服務質量管理1、是什么影響了顧客對餐廳的評價?2、顧客通過什么方式表達他們的滿意度?3、餐飲企業(yè)如何控制服務質量?“經營之神”王永慶u《福布斯》全球頂級富人榜u身價54億美元u原臺塑集團董事長從米店小老板到塑膠大王,王永慶與香港的李嘉誠、馬來西亞的陳必新齊名,被稱為世界華人最著名的三大巨富。優(yōu)
2026-01-02 23:05
【摘要】客戶進店服務流程客戶進店服務流程進店銷售流程MTCMBAsupervisortraining什么是流程?進店銷售流程MTCMBAsupervisortraining我們先看看水煮魚的流程!進店銷售流程MTCMBAsupervisortraining準備蔥,姜,蒜豆芽,香菜進店銷售流程MTCMBAsupervisortraining
2025-01-30 15:53
【摘要】高等職業(yè)教育旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材大連理工大學出版社餐飲服務與管理主編姜紅主審趙丹第一章餐飲概述第二章餐飲部的組織機構與職能第三章餐飲服務基本技能第四章中餐廳服務第五章西餐廳服務第六章餐廳、酒吧運行與管理第七章菜單的設計與制作第八章
2025-03-09 22:07
【摘要】北京市餐飲業(yè)文明服務導則9/12目錄引言 范圍 術語及定義 經營服務通用規(guī)范 服務人員基本規(guī)范 服務人員培訓要求 服務流程 管理制度 引言為貫徹落實國務院食品安全辦等部門關于提升餐飲業(yè)質量安全水平的意見精神,深入貫徹市委、市政府關于以國際一流標準確保首都食品安全的要求,全面提升餐飲業(yè)食品安全、環(huán)境設施、文明服務和規(guī)范管理水
2025-06-22 12:01