【引用】餐飲業(yè)服務質(zhì)量治理規(guī)范-預覽頁
【正文】 事餐飲銷售服務的各類企事業(yè)單位開設的對外經(jīng)營場所。凡是不注日期的的應用文件，其最新版本適用于本標準。 清真餐飲企業(yè) 經(jīng)屬地清真食品治理部分認定，按《寧夏回族自治區(qū)清真食品治理條例》規(guī)定領取清真食品準營證實的餐飲獨立法人實體。 4 基本要求 餐飲經(jīng)營單位開業(yè)時應為取得《食品衛(wèi)生許可證》和《工商營業(yè)執(zhí)照》 從業(yè)職員應取得健康證，并經(jīng)過知識培訓合格后，才可上崗工作。 餐飲業(yè)應當遵守國家和自治區(qū)節(jié)能環(huán)保的規(guī)定，實施具體的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油和防治污染、污物清理及排放的措施。 清真和漢餐餐飲經(jīng)營場所應當分開設置，廚房設施設備、倉儲設施、采購送餐車輛、就餐廳堂、餐飲用具和擦洗工具應當專用。 餐飲廚房職員、送餐職員應當專職服務清真和漢餐經(jīng)營場所。 100 平方米以下的早餐館和早餐亭、早餐車應當按需設置，滿足居民快捷用餐需要。早餐亭、早餐車應當按照 方便 測結果分歧格的情況，按規(guī)定及時向主管部分報告。因注冊執(zhí)業(yè)職員的過錯造成工程質(zhì)量安全事故的，要依法追究注冊執(zhí)業(yè)職員的責任。 二、嚴格實行四項治理制度 (一 )嚴格實行項目治理職員持證上崗制度。項目部組成職員的姓名、職務、相片、簽名式樣應以彩色打印形式在施工現(xiàn)場公布。上述職員不到場的，視為拒盡接受監(jiān)視檢查，并對驗收結果不予認可。施工單位項目負責人、注冊建造師和總監(jiān)理工程師無特殊原因不得中途變更，確需變更的，應持證實材料及時到有關部分辦理變更備案手續(xù)。 檢查發(fā)現(xiàn)的題目處理應閉合，形成完整的技術資料。施工、監(jiān)理企業(yè)主管質(zhì)量安全的領導連續(xù) 2 次不參加質(zhì)量安全檢查，或項目負責人、項目總監(jiān)理工程師等項目治理職員連續(xù) 2 次不參加工地例會的，或檢查記錄與工程實體質(zhì)量安全狀況嚴重不符合的，可視為質(zhì)量安全履職工作不到位。驗收數(shù)據(jù)的丈量及核查的過程要有錄像、相片留證。 第二節(jié)職員與培訓 第六十二條企業(yè)的質(zhì)量負責人應具有藥學專業(yè)的技術職稱。國家有就業(yè)準進規(guī)定的崗位，工作職員需通過職業(yè)技能鑒定并取得職業(yè)資格證書后方可上崗。企業(yè)的營業(yè)場所、倉庫、辦公生活等區(qū)域應分開。 (四 )必要的藥品檢驗、驗收、養(yǎng)護的設備。 (八 )經(jīng)營中藥飲片所需的調(diào)配處方和臨方炮制的設備。對首營企業(yè)應確認其正當資格，并做好記錄。 第七十三條購進首營品種，應進行藥品質(zhì)量審核，審核合格后方可經(jīng)營。 第五節(jié)陳列與儲存 第七十六條在零售店堂內(nèi)陳列藥品的質(zhì)量和包裝應符合規(guī)定。 (四 )特殊治理的藥品應按照國家的有關規(guī)定存放。 (六 )拆零藥品應集中存放于拆零專柜，并保存原包裝的標簽。近效期的藥品、易霉變、易潮解的藥品視情況縮短檢查周期，對質(zhì)量有疑問及儲存日久的藥品應及時抽樣送檢。 第七十九條庫存藥品應實行色標治理。對有配伍禁忌或超劑量的處方，應當拒盡調(diào)配、銷售，必要時，需經(jīng)原處方醫(yī)生更正或重新簽字方可調(diào)配和銷售。 第八十四條企業(yè)應在零售 場所內(nèi)提供咨詢服務，指導顧客安全、公道用藥。 首營品種：本企業(yè)向某一藥品生產(chǎn)企業(yè)首次購進的藥品。 第八十七條本規(guī)范由國家藥品監(jiān)視治理局負
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