【正文】 環(huán)境 近年來 各級(jí)政府對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)的支持力度顯著 加強(qiáng)，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。最新資料顯示，與戰(zhàn)前相比，日本人平均身高增長了 約 10 厘米，一杯奶強(qiáng)壯了一個(gè)民族。 有利于滿足市場供應(yīng)，提高人民健康水平 牛奶是營養(yǎng)全面的保健食品，含有大量對(duì)人類健康有益的必第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性 14 需營 養(yǎng)素，在促進(jìn)兒童生長發(fā)育和保障中老年人健康方面具有獨(dú)特的功效， 保 健價(jià)值已經(jīng)被世人所公認(rèn)。項(xiàng)目的運(yùn)行可以給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加 2900 萬元的經(jīng)濟(jì)收入。因此，種植青貯飼料的單位經(jīng)濟(jì)效益比種植玉米提高 3000 元 /公頃， 5000 公頃青貯飼料基地可使農(nóng)民增加收入 1500萬元。奶牛養(yǎng)殖需要大量的青貯飼料和苜蓿干草，項(xiàng)目區(qū)將有 10000 公頃中低產(chǎn)農(nóng)田用于飼料生產(chǎn)。 有利于促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入 奶牛養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)中投入最大、經(jīng)濟(jì)效益最高的產(chǎn)業(yè)。我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的出路不在于總量 擴(kuò)張，而在于生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)運(yùn)行質(zhì)量的提高。 我國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)尚處在由粗放傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向高效現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)過渡的初級(jí)階段，主要依靠農(nóng)戶分散的小規(guī)模經(jīng)營方式進(jìn)行生產(chǎn)。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況 項(xiàng)目區(qū)種植業(yè)以水稻、玉米為主， 20xx 年 糧食 產(chǎn)量 72728 噸，平 均單產(chǎn) 噸 /公頃 ； 畜牧業(yè)以草原為依托，以 牛、羊等草食動(dòng)物養(yǎng)殖 為主， 目前 優(yōu)質(zhì) 細(xì)毛 羊存欄 1444 只 ， 肉羊 3500 只左右， 肉牛 3000 多頭。 牧草資源 項(xiàng)目 地處科爾沁草原的最東端，屬歐亞草原的一部分， 按地形和植物群落特點(diǎn) 可 分為 14 個(gè)類型， 草原面積共 公頃，其中圍欄草原 453 公頃，年產(chǎn)草 4000 噸，單位面積產(chǎn)草量為 176— 235gk/nm2。年平均日照時(shí)數(shù) 小時(shí)， 活動(dòng) 積溫 ℃，太陽 輻射量 ，年平均氣溫 ℃，年平均降水量為 ， 平均蒸發(fā)量 1700mm，無霜期為 150 天左右，全年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槲黠L(fēng)。 3 項(xiàng)目區(qū)概況 本項(xiàng)目擬建地點(diǎn)在吉林省白城市 洮北區(qū)鎮(zhèn)南鎮(zhèn) 。因此，乳品產(chǎn)業(yè)必須努力提高產(chǎn)品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，努力提高生產(chǎn)水平和管理水平，努力提高產(chǎn)品的質(zhì)量水平和安全水平。 服務(wù)體系不健全 奶業(yè)生產(chǎn)組織程度低，社會(huì)化服務(wù)體系尚不健全，沒有建立起可靠的良種繁育體系和疫病防治 體系。 牛群質(zhì)量不高 由于過去 盲目大規(guī)模引進(jìn)，牛源復(fù)雜，遺傳質(zhì)量差，生 產(chǎn)性能不高。可見，目前國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)水平還很低，產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益有著巨大的提升空間。 奶牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 發(fā)達(dá)國家在奶?；A(chǔ)理論研究和養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新方面開展了大量的工作，形成了集遺傳基因改進(jìn)、營養(yǎng)代謝調(diào)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)境控制和衛(wèi)生安全保障于一體的技術(shù)體系，廣泛采用公司 +農(nóng)戶 +技術(shù)服務(wù)組織的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，特 別是在奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了集約化和標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)造了極高的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。面對(duì)新形勢，如何解決中國的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題，已經(jīng)成為關(guān)系到國家安全、社會(huì)穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。 年經(jīng)營成本： 萬元。 項(xiàng)目總投資 項(xiàng)目總投資 萬元。 20xx 年進(jìn)行項(xiàng)目第一章 總 論 4 工程設(shè)計(jì)、評(píng)估和審批，實(shí)施 一期工程（ 報(bào)好分場 ） 1 個(gè) 奶牛 養(yǎng)殖場的 建設(shè) 工程 ，同時(shí)完成道路、供電和飼料生產(chǎn)基地等配套工程建設(shè) ， 20xx 年初引進(jìn)荷斯坦高產(chǎn)奶牛 5000 頭 。 建設(shè) 青貯玉米飼料基地 5000 公頃，配套灌溉設(shè)施，年生產(chǎn)紫花苜蓿干草 25 萬噸。 建設(shè) 供熱 站 6 個(gè)（每個(gè)養(yǎng)殖場 和技術(shù)服務(wù)中心 1 個(gè)），配置 熱水鍋爐 、 除塵器 、煙囪 等生產(chǎn)設(shè)備 和供熱管路 。 配置產(chǎn)奶母牛舍、犢牛舍、育成牛舍、后備母牛舍、隔離牛舍 、 獸醫(yī)室、 繁改室、辦公室、 執(zhí)班室 和運(yùn)輸?shù)谝徽? 總 論 3 車輛 等生產(chǎn)設(shè)施。 3 項(xiàng)目數(shù)據(jù) 建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，采用標(biāo)準(zhǔn) 養(yǎng)殖場集約化生產(chǎn)模式 飼養(yǎng) 荷斯坦 高產(chǎn)奶牛 48418 頭 ， 其中產(chǎn)奶（繁殖）母牛 20xx0 頭 ， 犢牛 9000 頭（每年新生犢牛 18000 頭， 繁殖成活率 90%、 培育期 6 個(gè)月） ， 育成牛12218頭（其中育成母牛 10935 頭 、 小公牛 1283 頭，犢牛培育 成 活率 90%、性控 準(zhǔn)確 率 90%，育成期 9 個(gè)月 ），后備母牛 6281 頭（ 育成率 90%、 母牛 群更新 率 20%、飼養(yǎng)期 9 個(gè)月 ，商品后備母牛平均在場飼養(yǎng)期為 3 個(gè)月 ） ，育肥牛 1200 頭（其中小公牛 530 頭、淘汰育成母牛 340 頭、淘汰成年母牛 330 頭，小公牛育成率 97%、成活育成母牛淘汰率 7%、成年母牛淘汰率 5%、育肥期 4 個(gè)月 ） 。 每 年按照國家有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 生產(chǎn)有機(jī)鮮奶 16 萬噸，生產(chǎn)育肥肉牛 3600 頭，出欄成年母牛 3000 頭（ 母 牛群更新率 20%、其中淘汰率 5%），出欄 后備 母牛 9122 頭 ，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料 萬噸 。 建設(shè)機(jī)械榨奶站 4 個(gè)（每個(gè)養(yǎng)殖場 1 個(gè)），配置 廠房、 擠奶機(jī)、冷藏罐 、 制冷設(shè)備 和 運(yùn) 奶槽車 等生產(chǎn)設(shè)施 。 建設(shè)供水站 6 個(gè)（每個(gè)養(yǎng)殖場 和技術(shù)服務(wù)中心 1 個(gè)），配置 100m3水塔、 100m 深 水井、潛水泵和供水管路等生產(chǎn)設(shè)施。 建設(shè) 改良草原 2萬公頃，使產(chǎn)草量達(dá)到 750kg/hm2以上，每年生產(chǎn)牧草 萬噸。 20xx— 20xx 實(shí)施 二期工程（ 玻璃營子奶牛養(yǎng)殖場和園區(qū)管理中心肉牛育肥場）的建設(shè)工程， 同時(shí)完成道路、供電和飼料生產(chǎn)基地等配套工程建設(shè) 。其中：良種引進(jìn)投資 萬元，建筑工程投資 萬元，設(shè)備購置投資 萬元，其它費(fèi)用 萬元，流動(dòng)資金投入 。 年利潤： 萬元。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，壯大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入和 農(nóng)村就業(yè)，提高我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力，已經(jīng)成為我們的必然選擇。目前，美國奶牛飼養(yǎng)量 911萬頭，牛奶產(chǎn)量為 8255萬噸，平均單產(chǎn) 9061kg。 發(fā)展規(guī)劃 為了推動(dòng) 白城市 奶牛養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的方向健康發(fā)展，使之成為促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)進(jìn)步和增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，市委、市政府出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策和扶持措施，制定了奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的近期規(guī)劃： 20xx 年，全市奶牛總量為 萬頭，其中可繁母牛 萬頭，全年奶產(chǎn)量 17 萬噸；到 20xx 年，全市奶?？砂l(fā)展到 萬頭，其中可繁 母牛達(dá)到 萬頭，牛奶產(chǎn)量達(dá) 67萬噸。特別是由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，購進(jìn)的奶牛普遍存在著繁殖障礙和乳房炎等影響產(chǎn)奶性能的慢性疾病，牛群整體第二章 項(xiàng)目的提出 7 健康水平低。 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的消費(fèi)理念發(fā)生了根本的轉(zhuǎn)變，重視健康、崇尚綠色、講究安全、追求風(fēng)味已經(jīng)成為消費(fèi)的準(zhǔn)則，有機(jī)、綠色 、 保健食品已成了億萬人民的消費(fèi)時(shí)尚。 2 項(xiàng)目的提出 隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民收入水平的提高，人們的消費(fèi)理念和對(duì)健康的重視程度發(fā)生了顯著轉(zhuǎn)變，市場對(duì)鮮奶和奶制品的第二章 項(xiàng)目的提出 8 需求量大幅度增加，為奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了極其廣闊的發(fā)展空間。 項(xiàng)目區(qū)自然條件 地理位置 項(xiàng)目區(qū) 位于吉林省西北部，東與鎮(zhèn)賚 縣 毗鄰，南與 洮北區(qū) 套保鎮(zhèn)相連，西與 洮北區(qū)青山鎮(zhèn) 交界，北與內(nèi)蒙古興安盟接壤。 水資源 項(xiàng)目 區(qū)地處洮兒河沖積扇，地下水資源較豐富，淺層水埋深僅 2 米左右，地下深水層埋深為 83— 91 米，單井涌水量為 140— 200t/h，而且水質(zhì)良好，基本可滿足 項(xiàng)目 區(qū)現(xiàn)階段工農(nóng)業(yè)第二章 項(xiàng)目的提出 9 生產(chǎn)和居民生活用水需要。 濕地資源 項(xiàng)目 區(qū)內(nèi)原有十幾個(gè)自然泡塘，最大的葛連泡蓄水量可達(dá) 960 萬立方米，有大量的野生魚類、水禽等動(dòng)物。 20xx 年全 區(qū) 生產(chǎn)總值 12521 萬元， 種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)分別為 11088 萬元、 1161 萬元和 272萬元，分別占總產(chǎn)值的 %、 %和 %。目前，我國奶牛飼養(yǎng)量達(dá) 1330 萬頭（繁殖母牛約 900 萬頭），牛奶產(chǎn)量為 3110 萬噸，平均單產(chǎn) 3450kg；吉林省奶牛飼養(yǎng)量為 萬頭（繁殖母牛約 萬頭），牛奶產(chǎn)量為 35 萬噸，平均單產(chǎn) 3200kg；白城市 奶牛養(yǎng)殖量達(dá) 萬頭（繁殖母牛約 萬頭），牛奶產(chǎn)量為 17 萬噸， 繁殖母牛 平均單產(chǎn) 2833kg。本項(xiàng)目旨在改善牛群的遺傳質(zhì)量，采納集約化和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式，推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。通過項(xiàng)目的實(shí)施，能夠 大幅度提高產(chǎn)業(yè)的運(yùn)行質(zhì)量，奶牛平均單產(chǎn)可 達(dá) 到 8000kg， 價(jià)值 23360 元（原料奶收購價(jià)格為 元 /kg，其中奶價(jià) /kg、奶站管理費(fèi) 元 /kg、運(yùn)輸費(fèi) 元 /kg） ，加上 繁殖 收入和糞肥收，每頭產(chǎn)奶母牛每年 可 創(chuàng)造產(chǎn)值 元；每頭產(chǎn)奶母牛每年的 生產(chǎn)成本 為 元 /頭?年，凈 利潤可達(dá) 元 ；項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后 產(chǎn)奶母牛存欄量將達(dá)到 20xx0 頭，年經(jīng)濟(jì)效益可達(dá) 萬元。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，在土地、降水（包括灌溉）、施肥和管理?xiàng)l件相同的情況下，種植青貯玉米可比種植普通玉米第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性 13 （ 糧食和秸稈 ）多收獲 20%的有效營養(yǎng)物質(zhì)（能量和蛋白質(zhì)） 。紫花苜蓿是單位面積蛋白質(zhì)產(chǎn)量最高的作物，目前干草的市場價(jià)格為 1200 元 /噸 。 通過項(xiàng)目的實(shí)施， 可使白城市的牛奶產(chǎn)量由目前的 17 萬噸提高到 33 萬噸。為了增強(qiáng)國民體質(zhì)，日本 從 1964 年開始，要求 學(xué)校給學(xué)生提供的午餐中必須包括牛奶。為了提高人民的健康水平，我國政府也在中小學(xué)校實(shí)施了一杯奶工程，獲得了良好的效果。白城市市委、市政府十分重視奶牛業(yè)的發(fā)展， 成立了奶 牛發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了一系列優(yōu)惠政策。 20xx 年，我國奶類總產(chǎn)量為 3290 萬噸，其中牛奶產(chǎn)量達(dá)第三章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性 15 到 3110 萬噸，人均奶類消費(fèi)量為 ；美國僅牛奶產(chǎn)量就達(dá)8255 萬噸，人均消費(fèi)量為 330kg。 豐富的飼料資源 白城市有豐富的自然資源，人均耕地、草原、宜林地、水面、蘆葦居吉林省第一位。目前，美國奶牛飼養(yǎng)量 911 萬頭，牛奶產(chǎn)量為 8255 萬噸，平均單產(chǎn) 9061kg。 據(jù)國際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)（ IDF）預(yù)測，中國已經(jīng)成為世界乳制品消費(fèi)最大的潛在市場。 20世紀(jì) 80年代，城鎮(zhèn)家庭平均每月用于奶類消費(fèi)的資金為 5 元（月工資收入 100 元，奶類消費(fèi)占收入的 1/20），如果仍按原比例計(jì)算，現(xiàn)在則達(dá)到了 100 元以上（月工資收入 20xx 元）。根據(jù)世界有機(jī)貿(mào)易協(xié)會(huì) （ OTA） 的資料， 20xx 年美國有機(jī)食品的種類增加 了 151%， 20xx 年暴增 175%，目前有機(jī)食品的市 值已經(jīng)膨脹到 300 億美元 以上 。時(shí)至今日， 日本人年均牛奶消費(fèi)由過去的 12 千克增長至 千克。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民收入水平的提高，人們的消費(fèi)理念和對(duì)健康的關(guān)注程度發(fā)生了根本的轉(zhuǎn)變，可用于奶制品消費(fèi)的資金大幅度增加，奶制品消費(fèi)需求將迅速增長。目前，蒙牛乳業(yè)的生產(chǎn)能力為 20 萬噸 /年、龍丹乳業(yè)一期工程的生產(chǎn)能力為 15 萬 噸 /年、飛鶴乳業(yè)一期工程的 生產(chǎn)能力為 10 萬噸 /年，原料奶的需求量大