20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)-wenkub
2023-04-09 07:56:48 本頁(yè)面
【正文】 和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明，方可入市交易，確保來(lái)源可溯。要求對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查、每品種必檢，對(duì)季節(jié)性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢 測(cè)。兩次不合格的，三年不得入市 。三是實(shí)施全國(guó)最嚴(yán)格的退市政策。對(duì)各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，按規(guī)模收取3050 萬(wàn)元保證金 。重點(diǎn)采取了四項(xiàng)措施：一是實(shí)施駐場(chǎng)監(jiān)管。三是加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，異常是加強(qiáng)了奶牛“兩病”檢測(cè)，實(shí)行奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)和奶站憑“奶牛布病、結(jié)核病監(jiān)測(cè)合格證”交奶、收奶制度，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全。 。 (三 )把握問(wèn)題導(dǎo)向，探索具有青島特色的監(jiān)管模式 針對(duì)監(jiān)管中的新情景、新問(wèn)題，分管副市長(zhǎng)帶隊(duì)，先后赴香港、臺(tái)灣等地考察學(xué)習(xí)，按照“五項(xiàng)防控”的思路，制定實(shí)施了食品安全30 條治理措施，初步構(gòu)成了具有青島特色的監(jiān)管模式。 三是加強(qiáng)行刑銜接，堅(jiān)持公開曝光。 二是高規(guī)格動(dòng)員部署，明確打擊重點(diǎn)。 (二 )堅(jiān)持從嚴(yán)治理，強(qiáng)化對(duì)違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì) 針對(duì)違法犯罪多發(fā)問(wèn)題，各級(jí)各有關(guān)部門堅(jiān)持把執(zhí)法辦案作為第一要?jiǎng)?wù)，重典治亂、整肅不法。 。改革后，食藥部門從 684 人增加到 1660 人，監(jiān)管力量增加 136%。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報(bào)告專項(xiàng)資料，研究制定了 30 條治理措施，并每月調(diào)度工作推進(jìn)情景。 6 月份，國(guó)務(wù)院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣我市創(chuàng)立國(guó)家食品安全城市及市場(chǎng)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法。 一、基本工作情景 20xx 年以來(lái)，全市各級(jí)各有關(guān)部門在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市人大的監(jiān)督支持下，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，開展食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，取得了進(jìn)取成效。全市食品安全狀況呈現(xiàn)出“兩升一降”的良好態(tài)勢(shì)，食品抽檢合格率到達(dá) %、群眾滿意度到達(dá) %，均為歷史最高水平 。 (一 )加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威、保障有力的體制機(jī)制 。 。其中，有 1372 人配備到基層一線，基層執(zhí)法力量比改革前增加了 倍。本著“向投入要安全”的原則，各級(jí)政府將食品安全監(jiān)管專項(xiàng)資金納入財(cái)政預(yù)算，保障新機(jī)構(gòu)履行新職能。 一是高標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo)，強(qiáng)化考核落實(shí)。 20xx 年，部署開展了四次大的專項(xiàng)行動(dòng)，均以市政府名 義部署，分管副市長(zhǎng)作動(dòng)員講話。 市和各區(qū) (市 )公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu)，與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪。 。食品安全首先是“產(chǎn)”出來(lái)的，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。此外，在海 洋與漁業(yè)、林業(yè)、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制。針對(duì)撫順路、華中路和城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū) 80%的特點(diǎn)，分別設(shè)置了三個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所，實(shí)施專人駐場(chǎng)式監(jiān)管。對(duì)其他 市場(chǎng)，分別收取 530 萬(wàn)元不等。規(guī)定凡在商場(chǎng)超市抽檢一次不合格的，三年內(nèi)不得入市 。三次不合格的，終生禁入，讓市場(chǎng)監(jiān)管有了“撒手锏”。一年來(lái)，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品 100 余噸，全部進(jìn)行了銷毀。二是在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。一年來(lái)，這些亮化單位未發(fā)生一齊團(tuán)體食物中毒事故，抽檢合格率接 近百分之百。規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū) 10 處，總面積約 5 萬(wàn)平米，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種加強(qiáng)重點(diǎn)管控，實(shí)施了“一個(gè)禁止、兩個(gè)必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點(diǎn)品種 。 。三是堅(jiān)持主動(dòng)發(fā)聲，進(jìn)取組織報(bào)道，用傳播信息的方式控制信息。一方面，按照“互聯(lián)網(wǎng) +食安”原則，開通了食品監(jiān)管官方微信，同時(shí)具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報(bào)等功能，打造了針對(duì)中青年群體的新媒體平臺(tái)。 。 。存在問(wèn)題主要表此刻： 一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。 盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加 136%，但監(jiān)管對(duì)象從 4 萬(wàn)戶增加到 萬(wàn)戶，增加 200%。 三是群眾滿意度有待提高。需要改善監(jiān)管工作，加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造社會(huì)共治良好格局。這項(xiàng)工作，是 20xx 年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。開展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)，依時(shí)令、按環(huán)節(jié)、突出問(wèn)題導(dǎo)向，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法渠道購(gòu)進(jìn)等違法行為。建設(shè)“兩個(gè)平臺(tái)”，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)和產(chǎn)品追溯平臺(tái)，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打造成一個(gè)完整的職責(zé)鏈條，構(gòu)成可倒查、
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