20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)-文庫吧在線文庫
【正文】 測。截至目前，全市共有 4752 家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程，今年準備再搞 1500 家，基本實現(xiàn)學校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。 控。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動協(xié)議，約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報監(jiān)管部門，同往查處，不得先行報道，扭轉(zhuǎn)了因報道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動局面。全媒體報道覆蓋率 100%，發(fā)動全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。 二、存在的主要問題 盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件，但食品安全形勢依然不容樂觀，挑戰(zhàn)依然十分嚴峻。在食品檢驗機構(gòu)建設(shè)方面，個別區(qū) (市 )綜合性檢驗檢測中心尚未組建完畢等。 我市和濟南、濰坊、煙臺、威海 4 個城市，是我省首批參加創(chuàng)立試點城市。 重點探索：做好“一個銜接”，就是 要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入銜接機制，規(guī)范設(shè)置市場“門檻”，逐步改變千家萬戶闖市場的問題 。落實有獎舉報，調(diào)動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。鎮(zhèn)食安辦對鎮(zhèn)區(qū)的食品加工廠、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場、中小學校食堂及周邊的小攤小販、細米面加工廠等場所進行了全面檢查，打擊了一批違規(guī)經(jīng)營戶，從源頭上規(guī)范了市場秩序。 在重要的節(jié)假日，比如“元旦節(jié)”、 “春節(jié)”兩節(jié)期間、“清明節(jié)”、“端午節(jié)”期間、“國慶、中秋節(jié)”兩節(jié)期間、重陽節(jié)，鎮(zhèn)食安辦均組織人員對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了一次全面大檢查并對轄區(qū)內(nèi)的大型農(nóng)村聚餐進行現(xiàn)場指導。為進一步促進全鎮(zhèn)的食品安全工作 ，堅持守土有責，強化行業(yè)自律，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信生產(chǎn)經(jīng)營意識，營造健康、安全的食品消費環(huán)境，我們積極推進食品放心工程的全面實施。利用每月必開的會商會議，及時總結(jié)上個月度的工作情況，組織聯(lián)合力量開展各項專項行動及加強執(zhí)法力度。 宣傳也是一種監(jiān)管。因此，在今后的食品安全工作中，鎮(zhèn)食安辦將再接再厲，盡職盡責，從嚴治理，依法整治，力爭我鎮(zhèn)食品安全工作邁上新臺階，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益，保障全鎮(zhèn)人民的生命健康，為全鎮(zhèn)社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展、人民安康盡一份力。 本月我鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐共申報 1起，其中聚餐人數(shù)超過 100人由 1起，均由食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對農(nóng)村聚餐進行了現(xiàn)場指導，防止群體性事物中毒事故的發(fā)生，確保農(nóng)村聚餐的食品安全。同時發(fā)放《食品安全法》 (摘要 )、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料 200 余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。 三是加強協(xié)作，齊抓共管。二是無證無照非法生產(chǎn)加工經(jīng)營食品的問題 還少量存在，特別是對簡陋食品加工廠、家庭作坊、城鄉(xiāng)結(jié)合部的集貿(mào)市場等地方的食品加工者在無衛(wèi)生場地、無生產(chǎn)設(shè)備的情況下，利用簡陋的工具，使用低劣原料，非法添加違禁物質(zhì)制造有害食品，威脅著消費者的健康 。一是密織監(jiān)督網(wǎng)，延伸監(jiān)管觸角。因為一個好的監(jiān)管體系，能夠讓我們?nèi)姹O(jiān)管鎮(zhèn)區(qū)的食品安全網(wǎng)絡(luò)分布，做到不留死角。 二、突出重點，加強食品安全監(jiān)管力度 今年以來，我鎮(zhèn)食安辦按照省、市有關(guān)會議精神的指導，在永豐鎮(zhèn)全面開展了安全排雷百日攻堅行動、“平安護航十九大”百日食安系列專項整 治行動，組織工作人員，特別是村級全科網(wǎng)格員重點對農(nóng)貿(mào)市場、學校食堂、校園周邊攤販及兒童食品店等重點經(jīng)營單位進行專項檢查，對部分學校食堂存在的衛(wèi)生情況當場指出不足，責令學校負責人及時整改，并提出整改期限，定時回訪檢查。 各位領(lǐng)導、各位委員，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作職責重大、任務(wù)艱巨，我們將進一步認清形勢、堅定信心，明確目標、抓住重點，扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作，為保障全市人民身體健康和生命安全，為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市，做出進取的努力和應(yīng)有的貢獻。 健全報紙、電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局，加強正面宣傳。 要在去年工作基礎(chǔ)上，繼續(xù)堅持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢。我市群眾滿意度已達歷史最好水平，但仍有較大提升空間。 二是監(jiān)管力量有待加強。同時，將食品安全知識納入全市中小學健康教育課程，每學期不少于 14 課時，中小學生食品安全基本知識知曉率不低于 85%，經(jīng)過一個孩子帶動一個家庭，經(jīng)過一個家庭帶動全民參與。 。 (四 )強化宣傳教育，發(fā)動全民共建食品安全 按照“擴大覆蓋面、提高感受度、增強安全感”的原則，堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進，努力構(gòu)建食品安全社會共治格局。制定了小
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