“果”然好水果餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)書-wenkub
2022-09-12 16:19:59 本頁面
【正文】 成果（學(xué)術(shù)）交流等工作。 四、填表字體用小四號宋體，單倍行距，要求統(tǒng)一用 A4紙雙面印制、裝訂 。我們通過制作不同風(fēng)味的水果沙拉、水果汁，不僅讓人們體驗(yàn)到水果的不同吃法，還能喚起人們的飲食平衡觀念，引起對自身身體健康的重視。 結(jié)合 實(shí)際調(diào) 查情況，我們團(tuán)隊(duì)決定利用欽州的物產(chǎn)資源優(yōu)勢，滿足 人 們 的消 費(fèi)需求 ， 成立一家 水果餐廳，面向 追求健康飲食、瘦身、美容養(yǎng)顏 的 消費(fèi)群體。 性化的服務(wù)： 提供舒適、溫馨的就餐環(huán)境，每個(gè)服務(wù)人員都微笑面對顧客。 我們的成員及分工如下表： 姓名 職務(wù) 簡介特長 玉月密 總經(jīng)理 善于交際 、 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 林京賢 采購經(jīng)理 專業(yè)知識扎實(shí)，溝通能力 強(qiáng)，有過 銷售、調(diào)查、工作 的工作經(jīng)驗(yàn) 。 ② 做好創(chuàng)業(yè)的心理準(zhǔn)備。 ③ 通過互聯(lián)網(wǎng)查找國內(nèi)外水果沙拉店的發(fā)展?fàn)顟B(tài)與經(jīng)營方式，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)； ④ 根據(jù)收集到的資料， 主動(dòng)與老師分析 該項(xiàng)目的可行性。多采用連鎖加盟的方式經(jīng)營。 表明大眾群體對水果類產(chǎn) 品有著龐大的需求，相對于現(xiàn)代人追求綠色健康的食品的心理，水果類產(chǎn)品越來越受歡迎，例如阿爾卑斯水果餐點(diǎn)等品牌也在朝生產(chǎn)健康、多 元化水果餐點(diǎn) 類食品方向發(fā)展，同時(shí)也在大力發(fā)展加盟店，按照這種發(fā)展速度，在未來 25 年內(nèi) 水果餐點(diǎn) 產(chǎn)品將會發(fā)展成為餐飲市場上的熱門行業(yè)。 相關(guān)技能經(jīng)驗(yàn)不足 項(xiàng)目組出資讓項(xiàng)目成員參加相關(guān)技能培訓(xùn)，積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和技能，加強(qiáng)對水果加工和產(chǎn)品制作的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。 謝雪瑩 市場部 理 負(fù)責(zé)完成團(tuán)隊(duì)下達(dá)的月、季、年度 市場銷售目標(biāo)。對不符合合同要求、達(dá)不到使用要求的物資負(fù)責(zé)辦理調(diào)貨、退貨、索賠等事宜。 9 （四）商業(yè)策劃 附件 一： “果”然好 水果餐廳商業(yè)策劃 一、 環(huán)境分析： （一）、市場環(huán)境分析 1．市場廣闊。 （二）競爭環(huán)境分析 1．大型連鎖超市，超市里經(jīng)營多種水果，種類豐富，人流量大，環(huán)境好，品質(zhì)有保障。 3．多吃水果成為未來健康生活的趨勢，水果餐成為為人們的新食材。 ，團(tuán)隊(duì)資金不足。 ，經(jīng)營水果餐新穎獨(dú)特，健康養(yǎng)生，將是一個(gè)威脅 ，素食店也推出類似的水果產(chǎn)品，具有一定的競爭力。 ，可以充分利用當(dāng)?shù)厮@一資源。 三、項(xiàng)目介紹 我們的“果”然好水果餐廳是基于現(xiàn)代人對綠色健康食品的需求和欽州及周邊地區(qū)水果產(chǎn)品豐富多樣而設(shè)立的一家特色水果餐廳。 套 餐 :包含多種口味，如蜂蜜獼猴桃口味，具有抗氧化養(yǎng)顏的功效。通過對食材的技術(shù)加工 ， 把原本低價(jià)的水果進(jìn)行加工處理， 做出好看又能瘦身的水果菜肴 增加餐點(diǎn)的附加值 。 免費(fèi)提供 wifi 和果汁續(xù)杯 來增加餐廳的人氣 。 六 、財(cái)務(wù)預(yù)算 （一） 前期投入： 本項(xiàng)目前期投入資金總計(jì) 37500 元 （二） 營業(yè)收入 ：平均每月營業(yè)額 10000 元 （三） 收益利潤： 平均每月利潤占營業(yè)額的 50%，共 5000 元 （四） 未來計(jì)劃： 根據(jù)營業(yè)收入支出情況制作財(cái)務(wù)報(bào)表。 12 八 、 項(xiàng)目運(yùn)行方案 ① 確定項(xiàng)目內(nèi)容、項(xiàng)目名稱、團(tuán)隊(duì)名稱以及團(tuán)隊(duì)分工。 ④ 建立會員制度，認(rèn)真聽取顧客意見，努力提高服務(wù)質(zhì)量 ① 分析市場競爭及威脅，不斷創(chuàng)新 ② 做好服務(wù)工作，定期培訓(xùn)員工。 ：顧客通過購買水果即可享受免費(fèi)的水果加工服務(wù)，此類餐飲模式在欽州尚屬首家。 2020 年 12 月根據(jù)實(shí)際營業(yè)情況及調(diào)研結(jié)果，如收益樂觀，開分店 （三）三年進(jìn)度安排 2017 年不斷擴(kuò)大市場規(guī)模，占領(lǐng)廣西各市級城市市場 14 六、
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