銷售店長工作計(jì)劃參考模板三篇-wenkub
2023-03-19 17:08:15 本頁面
【正文】 的評(píng)價(jià)，并及時(shí)與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流。 (3)宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果，并提醒各部門防范的具體措施。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。 (8)管理能力：不斷地找出隱 患問題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使分店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理。 (4)組織領(lǐng)導(dǎo)能力：能有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成總公司的既定目標(biāo)。 ： (1)指導(dǎo)能力：能拓展下級(jí)的視野，畫龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導(dǎo)能力。 (10)了解并掌握本店的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量 。 (6)監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收、原料的庫存管理、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等 。 (2)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo) 。 ： (1)全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)。一定是目標(biāo)明確、有事有條理的人。銷售店長工作計(jì)劃參考模板三篇 銷售店長工作計(jì)劃參考模板三篇 計(jì)劃要有科學(xué)性、嚴(yán)肅性。讓計(jì)劃和管理來規(guī)范我們的工作，我們就是一道美麗的風(fēng)景，因?yàn)橛?jì)劃讓我們知道大海的方向。 (2)領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化。 (3)制定門店的經(jīng)營計(jì)劃 。 (7)監(jiān)督檢查門店的財(cái)務(wù)管理 。 (11)監(jiān)督檢查本店的門面、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等，維護(hù) 本店的清潔與衛(wèi)生 。 (2)培訓(xùn)的能力：按已有的規(guī)范管理培育下級(jí)，傳授可行的 .方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任 。 (5)正確的判斷能力：對(duì)問題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析，并快速解決問題。 (9)自我提高、自我完善的能力：不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識(shí)，在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實(shí)自己，完善自己的能力。 二、店長的工作流程 (1)每天中午開餐前組織員工例會(huì)，主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)指出各部門工作中的不足，表揚(yáng)典型的先進(jìn)事例 。 、督促各部門工作完成情況
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