銷售店長工作計(jì)劃參考模板三篇(已改無錯(cuò)字)
2023-04-20 17:08:15 本頁面
【正文】 鎖分店經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯 然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較好的利潤，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。 一般來說，門店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行： 營業(yè)額和利潤總額的同步增加 。 門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升 。 原料、半成品庫存量和管理費(fèi)用的降低 。 采購成本的降低 。 市場占有率的擴(kuò)大 。 菜品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高 。 企業(yè)知名度提高 。 廣告效果顯著 。 銷售店長 工作計(jì)劃參考模板【篇二】 一、早班 :按店規(guī)規(guī)定穿制服上班 ,早八點(diǎn)半開門后 ,安排一人打掃衛(wèi)生 ,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅 (時(shí)間不超出五分鐘 ),后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作 ,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單 ,交給業(yè)務(wù)經(jīng)理 ,整理樣面 (櫥窗模特、燈模三日一換 )。后二人輪流站于店前處迎賓。 為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況 ,二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。 注意要點(diǎn) :因早班相對客流較少 (除節(jié)假日外 ),將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時(shí)間的案例交流 (但不 能影響銷售 )、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。 二、午間交接 :下午班店員 xx 點(diǎn)進(jìn)店后 ,店長和副店長進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接 ,店員進(jìn)行貨品的交接 ,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長、副店長提前交接完畢 ,應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫存 ,另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫存。 三、下午班 :下午接班后 ,主要注意四個(gè)問題 ,應(yīng)于店堂無人時(shí)逐次檢查。 銷售燈光衛(wèi)生樣面 至晚七點(diǎn)整 ,開始作銷售日報(bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。 注意要點(diǎn) :下午班時(shí) ,由于工作時(shí)間較長 ,顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù) ,一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的
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