風雨同粥連鎖粥館創(chuàng)業(yè)策劃書_創(chuàng)業(yè)策劃案-wenkub
2022-09-09 21:31:26 本頁面
【正文】 水果，中藥，海鮮都可以在當?shù)刭彽?。“風雨同粥”易于 記憶，易于在消費者之間傳播，并且在人流量較大的地區(qū)都有直營連鎖店，而且產(chǎn)品種類豐富，營養(yǎng)價值高。 已經(jīng)出現(xiàn)的連鎖粥店。我們正是看準機會，挖掘整理，搜 集選擇了幾百種實用粥譜，推出《風雨同粥》系列產(chǎn)品滿足市場需求。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。然而明確確定企業(yè)市場營銷策劃方案的重要目標。中國傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。在明確市場現(xiàn)狀、市場細分和市場定位的現(xiàn)實基礎，結合已學的營銷的相關市場策略，提出“風雨同粥”的整體規(guī)劃并選擇了適合“風雨同粥”營銷策略。經(jīng)調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產(chǎn)業(yè)之一。如北方的小米粥，玉米粥；廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。已有數(shù)千年歷史。 人文系采購管理實訓 創(chuàng)業(yè)策劃案 題目： “風雨同粥”連鎖粥館創(chuàng)業(yè)策劃書 摘 要 “粥”字典解釋：稀飯。是人們的主要飲食之一?，F(xiàn)代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病，養(yǎng)生美容。 本策劃首先根據(jù)目前企業(yè)的目標和任務、市場環(huán)境以及消費者分析，在結合企業(yè)的內部環(huán)境和外部環(huán)境對粥 的消費市場現(xiàn)狀進行分析。 目 錄 前言 一、 市場現(xiàn)狀分析 二、營銷策略 三、市場建議 四、 主要產(chǎn)品 五、 人員配備 六、 投資預算 七、 效益預算 八、 創(chuàng)意方向 九、 市場風險 十、 應對措施 十一、 過程控制 十二、總結 “風雨同粥”連鎖粥館 創(chuàng)業(yè)策劃書 前言： 民以食為天，足見食之重要。既是盲點，也是賣點。 （二）市場環(huán)境 隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。如北方的小米粥，玉米粥；廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。 （三）消費者分析 蕪湖市一個地處皖江城市帶的經(jīng)濟高速發(fā)展的城市，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平也隨之提高，所以人們更加注重生活質量，因此飲食營養(yǎng)也備受人們關注，粥看似很普通的東西，但是它的營養(yǎng)價值卻很豐富。它率先打入市場，是我們即將開展的風雨同粥連鎖粥館的主要競爭者，但是現(xiàn)階段，它們的知名度不高，主體市場尚未完全打開。 （ 2）原，配料采購的有利條件 : 1）原料易購。各地還可以將本地有特色的產(chǎn)品加近來，豐富品種，做出特色。以高標準要求各店服務人員以統(tǒng)一規(guī)范來服務，形象向上進取，態(tài)度溫和體貼，細致入微。相比個體小餐館和地攤，擁有絕對的資金優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢。 主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健，食療。 夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養(yǎng)有味的食品。 營銷策略 （ 1）產(chǎn)品（ product） 我們風雨同粥連鎖粥館，目標定位為一般消費者，其中重點對象為 嬰幼兒，學生，老人，孕產(chǎn)婦，病人，所以我們 就要為他們服務，結合大學生的身心發(fā)展狀況制 作合理的飲食結構和食物，并提供不同目的的食譜，如減肥、增肌、康復等。 （ 3）促銷（ promotion） 促銷分為開業(yè)促銷和節(jié)日促銷兩種。消費會員卡，各店通用，也為擁有會員卡的消費者提供了很大的方便。樹立 “ 顧客滿意自己才滿意 ” 的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng) 餐 品，其中在價 格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算 。 2） 社區(qū)群眾關系。本品既為食療粥品應該爭取專家的支持。 5） 政府關系。與扶貧結合，許多
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