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年屠宰600萬羽肉雞深加工及配套建設(shè)項目可行性研究報告-wenkub

2023-03-07 01:26:22 本頁面
 

【正文】 引入民間資金 1500 萬元;銀行貸款 1300 萬元,國家財政補貼220 萬元。 ( 4)預(yù)冷 畜禽分割送入預(yù)冷間排酸冷涼后,按要求進行分放,整個生產(chǎn) 過程每道工序進行同步衛(wèi)檢。 1. 5. 4 項目生產(chǎn)工藝 步驟:檢疫→屠宰→褪毛→去臟→肉體分解→分類加工→稱重包裝→速凍→整理入庫。 年屠宰 600 萬羽 **肉雞 并進行深加工。廠區(qū)綠化 1700 ㎡ 。 ( 2)在公司中、長期發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)下,從總體上進行布 局,把帶動農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營作為共同富裕的出發(fā)點,充分利用財政相關(guān)的扶持政策,盡快做強做大成農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。 1. 1. 5 項目指導(dǎo)單位 **市畜牧水產(chǎn)局、 **市科技局、 **市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)辦。公司主營高山放養(yǎng)的雪農(nóng)烏雞、金鳳凰、三黃雞、青腳雞、種雞、蛋雞等系列雪農(nóng)產(chǎn)品。 **生態(tài)養(yǎng)殖開發(fā)有限責(zé)任公司是 201*年 *月在 **蓄禽養(yǎng)殖銷售專業(yè)合作社改組成立的;注冊資金 1072 萬元;法人代表 **。第一章 ?????總論 ?1. 1項目說明 1. 1. 1 項目名稱 年屠宰 600 萬羽 **肉雞 深加工及配套建設(shè)項目 1. 1. 2 項目建設(shè)地點 1. 1. 2. 1 項目深加工地點 **鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園。是一家以肉雞孵化、養(yǎng)殖及飼料加工為主的具 有較完善肉雞產(chǎn)業(yè)化鏈條的市重點企業(yè)。目前公司有養(yǎng)殖基地 129 處,養(yǎng)殖戶 527 戶,并帶動了周邊 17 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民發(fā)家致富,建立了 **生態(tài)養(yǎng)殖科技示范基地有 7 處。 1. 1. 6 項目技術(shù)依托單位 中科院熱帶生態(tài)形容所、原 **農(nóng)校教授團。 ( 3)根據(jù)肉雞加工的技術(shù)要求,利用國內(nèi)外最先進的加工工藝和選購國內(nèi)外先進的關(guān)鍵加工設(shè)備,使生產(chǎn)過程達到規(guī)范、科學(xué)、嚴細,從而確保消費者吃上“放心肉” 1. 4研究范圍 本可行性研究報告依據(jù)國家有關(guān)部門的法規(guī)、政策、規(guī)程和規(guī)范,主要 對 以下內(nèi)容進行研究: 市場需求預(yù)測與建設(shè)規(guī)模論證; 原材料供應(yīng)的可行性調(diào)查; 項目的選址和土地利用 ; 主要 生產(chǎn) 技術(shù)方案 的研究; 環(huán)保 、消防 及節(jié)能 ; 勞動保護與安全衛(wèi)生; 生 產(chǎn)制度與勞動定員; 工程進度實施計劃的建議; 投資估算及資金籌措 ; 項目 經(jīng)濟社會效益等 。 1. 5. 2 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)規(guī)模 ( 1)建設(shè)內(nèi)容 屠宰場、肉雞深 加工生產(chǎn)線、冷凍庫、產(chǎn)房、科研辦公樓、職工生活區(qū)等土建工程 及 污水處理池、 區(qū)內(nèi)道 路、綠化 給排水、供配電、弱電、消防、停車場 等附屬工程。公司養(yǎng)殖基地年產(chǎn)鮮雞 400 萬羽。 工藝簡單說明 ( 1)檢疫:將裝有毛雞的雞籠從運輸車上搬運下來,放在掛雞月臺上,有檢疫人員現(xiàn)場檢驗,檢驗合格健康毛雞的雞籠放在雞籠輸送機上,輸送到毛雞上掛間。 ( 5)分割包裝 在高架輸送線上有分割操作人員分割不同的部位肉,把分割肉放在平板輸送機上傳送到分揀工位進行分揀。流動資金 540 萬元申請銀行短期貸款。項目的實施,符合《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》,符合國家農(nóng)業(yè)中長期發(fā)展戰(zhàn)略,是踐行國家戰(zhàn)略決策的具體 體現(xiàn)。 **市共有農(nóng)戶 11 萬戶,農(nóng)業(yè)總?cè)丝?37 萬人,全市 25 個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 300多個村的農(nóng)民都有養(yǎng)殖烏雞的生產(chǎn)傳統(tǒng),近年來隨著農(nóng)村青壯年勞動力的轉(zhuǎn)移一家一戶五到十多只雞的散養(yǎng)模式有減少趨勢,規(guī)?;瘶藴驶B(yǎng)殖發(fā)展很快,建成了一批示范性的養(yǎng)殖專業(yè)小區(qū),產(chǎn)業(yè)集中的速度很快。 2. 1. 3 項目建設(shè)是人民生活水平日益提高的需要 隨著人們生活水平不斷提高,對保健食品、安全食品消費的要求和觀念意識逐漸增強。在生活水平日益提高的今天,雪峰生態(tài)烏雞既是日常餐桌上的美食,也是強身健體的保健圣品,既符合兒童、老年保健,又迎合中青年人健美 。 能滿足城鎮(zhèn)居民的消費需求 合作社深加工的 肉雞 雞肉產(chǎn)品將具有較強的品牌優(yōu)勢,滿足消費者對于健康綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費需求。 受國際食品消費標準的影響,國內(nèi)消費者對肉雞衛(wèi)生標準的要求也逐步提高,肉雞產(chǎn)品的品質(zhì)尤其是安全衛(wèi)生問題將面臨國內(nèi)和國際市場的雙重壓力。 “公司 +基地 +農(nóng)戶”是實現(xiàn)肉雞生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的一種有效方式,即公司提供雞雛、飼料和藥物,農(nóng)戶飼養(yǎng),公司收購?fù)涝准庸ぁ? 適應(yīng)市場變化,增強企業(yè)核心競爭力。 發(fā)揮地方優(yōu)勢、扶持貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)、帶動農(nóng)民脫貧,產(chǎn)生廣泛的社會效應(yīng)。 綜上所述 ,本項目順應(yīng)國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,有效地整合農(nóng)村資源,促進區(qū)域經(jīng)濟增長 ,并且具有廣闊的市場發(fā)展前景,是一個非常好的項目。上世紀八十年代初,為解決國人吃肉難的問題,以北京華都肉雞公司為代表的中國雞類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化企業(yè)開始起步。 從 1995 年開始,中國肉雞產(chǎn)量超過歐盟,成為僅次于美國的第二大肉雞生產(chǎn)國。 **農(nóng)民養(yǎng)雞歷史悠久,經(jīng)驗豐富,僅滿足本地市場銷售情況下,年出籠商品雞 500 萬羽左右。改革開放以來我國食品工業(yè)有了長足的發(fā)展,以其豐富的產(chǎn)品,為方便和改善人民生活做出了重要貢獻。因此,我國雞肉深加工產(chǎn)業(yè)有很大的發(fā)展空間。 3. 3 市場競爭優(yōu)勢分析 3. 3. 1 政府政策扶持優(yōu)勢 本 項目建設(shè),政策優(yōu)勢顯而易見。 中央經(jīng)濟工作會議指出: “ 要進一步發(fā)揮市場機制在區(qū)域發(fā)展中的重要作用,發(fā)揮各地區(qū)的比較優(yōu)勢。 全國“十二五”計劃綱要確定:把加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進開發(fā),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、銷售、儲運、保鮮等產(chǎn)業(yè),提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水平和效益作為調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略重點。 3. 3. 2 資源優(yōu)勢 公司所在地位于 **市 **鎮(zhèn), **市是一個養(yǎng)雞大市,農(nóng)村大部分家庭都養(yǎng)雞,產(chǎn)量位于 **市各縣市之首。項目的生產(chǎn)成本大幅度低于同檔次同類產(chǎn)品。 3. 3. 4 企業(yè)運營經(jīng)驗、人員及管理優(yōu)勢 湖南 **生態(tài)養(yǎng)殖開發(fā)有限責(zé)任公司秉承做大做強、做精做細,立足國內(nèi),面向世界的企業(yè)宗旨,不斷完善自身,整合出一套行之有效的發(fā)展策略。 二、通過商標注冊,創(chuàng)建知名品牌,擴大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的銷售,提高產(chǎn)品的信譽。對大中城市進行密集性營銷策略,采用多品種少批量經(jīng)營,針對不同地區(qū)的需求,采用差異性營銷策略。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身健體的作用。 本項目分割雞的加工規(guī)格按照《雞肉質(zhì)量分級》( NY/T 6312021)標準執(zhí)行。選擇的設(shè)備衛(wèi)生條件好,機械自動化程度高,運行安全可靠,具有世界先進水平的設(shè)備。項目用地目前是一片荒地,無人居住。地理坐標:東經(jīng) 109176。29′ ??偯娣e 平方公里,其中陸地 平方公里,水面 平方公里。 境內(nèi)溪河縱橫, *水縱貫全境, *水 、 *水分別于 **、 **注入 *水區(qū)域內(nèi)氣候溫和,四季分明, 日照 充足,雨量充沛,年平均氣溫 17℃ 。 項目所在地地質(zhì)構(gòu)造簡單,斷裂帶不發(fā)育,無孕育大地震的條件,屬相對穩(wěn)定地塊,地勢平整。 按照國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 20210202 發(fā)布的《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》( GB183062021)的劃分,該區(qū)地震峰值加速度為 ,地震動反應(yīng)譜特征周期為 ;另據(jù)《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》( GB50112021( 2021 年版)附錄 A,我國主 要城鎮(zhèn)抗震設(shè)防烈度設(shè)計基本地震加速度和設(shè)計地震分組, **市抗震設(shè)防烈度小于 6 度,為非抗震區(qū)。熱量豐富,生長季節(jié)長,年活動積溫為 6165 8~49761℃,歷年平均日照時數(shù)為 1 小時,日照率 30%,常年太陽總輻射為 千卡/平方厘米,無霜期 290 天。東部山區(qū)以 **山為中心向四周擴展,形成多雨區(qū),年降水量在 1600 毫米以上。夏、秋雨季常發(fā)生洪澇災(zāi)害和秋旱。完成造林面積 萬畝,森林覆蓋率達 %。 項目深加工所在地在地位于 **鎮(zhèn), **是 **市的老縣城,有很好的交通基礎(chǔ)設(shè)施,是 **市東部的交通樞紐,是 **市東部 30 萬人口的經(jīng)濟、教育、醫(yī)療、文化中心,并福射周邊縣市 20 萬人口。 該項目所需飼料的原料主要為玉米、稻谷、大豆粉、氨基酸、維生素等,屠宰加工廠所需原料為 肉雞 。勞動力數(shù)量充足,質(zhì)量優(yōu)良,價格低廉 。依據(jù)項目單位提供的資料,結(jié)合廠區(qū)實際情況,遵照國家有關(guān)規(guī)范、規(guī)定,合理布局。 廠區(qū)道路:主要道路寬 10 米,其它道路寬 8 米。 表 71 序號 項目名稱 單位 數(shù)量 1 廠區(qū)總占地面積 ㎡ ? 20211 2 總建筑占地面積 ㎡ ? 9370 建(構(gòu))筑物占地面積 ㎡ ? 7370 道路及廣場占地面積 ㎡ ? 2021 3 總建 (構(gòu) )筑物面積 ㎡ 7937 4 綠地面積 ㎡ ? 1700 5 建筑密度 % 6 容積率 7 廠區(qū)綠化系數(shù) % 7. 2 運輸 7. 2. 1 年運輸總量 表 72 序號 物料名稱 運輸 方式 年運輸量 備注 1 活雞 汽運 15000 噸 2 各種肉雞類冷凍品 汽運 ? 12021 噸 3 煤 汽運 ? 2400 噸 4 白條雞 汽運 ? 2021 噸 5 雞各類產(chǎn)品 汽運 ? 3000 噸 6 廢棄物 汽運 ? 1000 噸 7 各類雞肉冷凍品 汽運 ? 4500 噸 8 煤渣 汽運 ? 400 噸 合計 40300 噸 7. 2. 2 廠內(nèi)運輸設(shè)施及設(shè)備 廠外運輸物料的形態(tài)主要為固態(tài),運輸方式以公路為主,由廠內(nèi)自備車輛承擔,不足部分由社會動力調(diào)整解決。地角、墻角、地溝轉(zhuǎn)角抹灰呈圓弧形,貼陰陽角瓷磚。 7. 4 給水、排水工程 7. 4. 1 給水工程 項目用水量: 全廠用水量表 表 74 序號 用水部門 水質(zhì) 用水量小時 最大 (噸 ) 用水量小時平均 (噸 ) 備注 1 生產(chǎn)用水 飲用水 250 200 2 生活用水 飲用水 ? 3 冷卻水補水 飲用水 ? 8 3 4 沖霜水 飲用水 ? 15 5 5 鍋爐用水 飲用水 ? 6 4 4 6 其它 飲用水 ? 合計 飲用水 ? 水源、取輸水工程及凈化設(shè)施方案的說明 根據(jù)用水情況,打深井一眼,出水能力 160 立方米每小時,可滿足用水需要。 ( 2)主要設(shè)備選型 深井泵: 250QJ16075/5 型, 1 臺 Q=163 立方米每小時, H=75米, N=55KW 供水泵: ISG200400B 型, 2 臺(備 1) Q=174 立方米每小時, H=38 米, N=30KW 消防泵: XBD6/401500/3,兩臺(備 1) Q=144 立方米每小時, H=60 米, N=37KW 微機變頻調(diào)速柜: LTB37/4 型, 1 臺。根據(jù)全廠生產(chǎn)及排水情況,每天一班生產(chǎn),每班 8 小時,全廠日排污水量約為 立方,新建污水站日處理能力 1500 立方。 廠區(qū)低壓配電系統(tǒng)工程采用放射式及鏈式供電方式。 10KWV 電氣裝置采用接地保護,變壓器直接接地。 最大熱負荷計算: Q=K( K1Q1+K2Q2+K3Q3) +( 1 + +1 ) =噸 /小時 K— 管網(wǎng)及鍋爐房自用汽系數(shù)取 K1— 生產(chǎn)熱負荷同時使用系數(shù)取 1 K2— 生活熱負荷同時使用系數(shù)取 Q1Q2Q3 為生產(chǎn)、采暖、生活最大熱負荷。冬季采暖時用換熱后的熱水采暖。凝結(jié)水回收率 90%。 ( 4)主要設(shè)備選擇 一臺產(chǎn)汽量 4T/H 的燃煤蒸汽鍋爐 型號: Ⅱ,額定蒸汽量 4T/H 兩臺換熱器 軟化水設(shè)備,處理水量 4T/H 除氧設(shè)備,處理水量 4T/H 濕式脫硫除塵器 變頻調(diào)速穩(wěn)壓器 上煤機 除渣機 鍋爐房設(shè)備 表 78 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格型號 臺數(shù) 功率( KW) 價格 1 快裝蒸汽鍋爐 1 2 換熱器 2 3 引風(fēng)機 1 22 4 鼓風(fēng)機 GG211 1 5 省煤器 隨爐 1 6 濕式脫硫除塵器 STL4 1 7 電動給水泵 GC5X5 2 8 除渣機 1 9 軟化水裝置 1 10 除氧水泵 KY125160 1 11 除氧器 1 12 軟化水箱 2 立方 1 13 取樣冷卻器 254 2 14 分汽缸 254 1 15 除污器 DN80 1 16 循環(huán)水泵 TQW100160 2 17 補水泵 2 18 變頻調(diào)速穩(wěn)壓器 1 19 上煤機 1 20 煙囪 H=30M 1 通風(fēng)和制冷 通風(fēng) 屠宰加工車間中,部分生產(chǎn)線工段如宰殺工段,浸燙脫羽工段和掏膛工段在生產(chǎn)過程中有余熱余濕和異味。 制冷 概述 設(shè)置制冷機房為屠宰加工車間和冷庫提供冷源。 屠宰加工車間內(nèi)冷水槽需制備 4℃冷水 50 噸 /時。 冷凝器選擇蒸發(fā)式冷凝器,大大簡化水路系統(tǒng),節(jié)省大量冷卻水。 冷水、低溫空調(diào)制冷系統(tǒng)的主機的選擇 預(yù)冷間需 4℃冷水 50 噸
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