【正文】 共 52 頁 第 11 頁 流域，但有黃土風情，雖歸 XX 地區(qū)，卻有江南美景，屬于北涼亞熱帶向暖溫帶過渡地段，半濕潤性氣候。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、合理利用和保護農(nóng)業(yè)資源，有利于促進農(nóng)業(yè)增長方式的轉變。 我國生態(tài)農(nóng)業(yè)是在適應中國國情特點下產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，它體現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟協(xié)調(diào)的 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，又是一項農(nóng)民自發(fā)創(chuàng)造、政府積極支持、科技人員主動參與的偉大實踐，有著客觀的必然性。堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能走向資源節(jié)約、環(huán)境友好的自主創(chuàng)新之路 。過分的追求產(chǎn)量和規(guī)模擴張，嚴重忽視了動物福利和生態(tài)規(guī)律，忽視了資源限制和環(huán)境壓力，忽視了食品安全和社會責任。我國動物源性產(chǎn)品中的藥物殘留主要來源于飼養(yǎng)過程。動物源性食品安全形勢嚴峻、問題突出。同時，由于一些疫病長期流行，病原的毒力發(fā)生變異，其癥狀、病變出現(xiàn)非典型化，給診斷和防治工作帶來較大困難，常常造成畜禽大批死亡。據(jù) 共 52 頁 第 8 頁 調(diào)查， 90%的規(guī)模牧場沒有糞污處理設施，糞污產(chǎn)生量大而任由糞污污染周邊環(huán)境。微量元素高銅、高鋅和重金屬元素如砷、鉻、鎘、鉛等對周邊環(huán)境土壤、水源的污染，不僅有礙畜 牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，最終還可能威脅人類自身發(fā)展。 人口眾多 和資源缺乏是中國的基本國情。 生態(tài)養(yǎng)殖是我國養(yǎng)殖業(yè)大力提倡的一種生產(chǎn)模式，其核心主張就是遵循生態(tài)學規(guī)律，將生物安全、清潔生產(chǎn)、生態(tài)保戶、物質(zhì)循環(huán) 、資源的高效利用和可持續(xù)消費等融為一體，發(fā)展健康養(yǎng)殖，維持生態(tài)平衡，降低環(huán)境污染，提供安全食品。自 20世紀 60年代末以來，許多國家先后提出了有機農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等概念，并把它作為一種新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式付諸實施。由于這些模式都是以生態(tài)學原理為指導，以生態(tài)、自然資源保護與農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展為 主要內(nèi)容，所以統(tǒng)稱為生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)養(yǎng)殖是一種以低消耗、低排放、高效率為基本特征的可持續(xù)畜牧業(yè)發(fā)展模式。中國以占世界不足 7%的耕地，養(yǎng)活世界 25%的人口，還要承載世界 58%的生豬， 25%的家禽。畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生大量惡臭氣體，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分，嚴重影響了空氣質(zhì)量。 養(yǎng)殖業(yè)在造成嚴重的資源壓力和環(huán)境污 染的同時，自身亦深處生存危機中。由于飼養(yǎng)環(huán)境較差，病原污染嚴重，消毒不嚴格，加之一些免疫抑制性疾病的出現(xiàn)，常常導致同一畜禽感染多種病原，使病情復雜化，往往導致診斷錯誤，延誤了疫病的治療。制約我國動物源性食品質(zhì)量的兩大問題當屬動物疫病和藥物殘留。飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場為了達到防病治病和減少 動物死亡的目的，實行藥物與口糧同步，甚至使用國家明文規(guī)定的違禁藥物，導致食品中存留 共 52 頁 第 9 頁 有害成分。中國養(yǎng)殖業(yè)到了一個必須變革的十字路口，而唯一的出路就是將生物安全、清潔生產(chǎn)、生態(tài)保戶、物質(zhì) 循環(huán)、資源的高效利用和可持續(xù)消費等融為一體的生態(tài)養(yǎng)殖。堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能產(chǎn)出有機食品，提升中國畜產(chǎn)品的國際競爭力 。生態(tài)農(nóng)業(yè)自始至終是一項自發(fā)的、千百萬農(nóng)民創(chuàng)造與參與的偉大實踐，從最早的戶級生態(tài)模式如?；鶟O塘、稻田養(yǎng)魚和庭院生態(tài)經(jīng)濟，到后來的生態(tài)農(nóng)業(yè)縣建設，都是廣大農(nóng)民積極參與、領導干部積極倡導、科技人員大力支持的結果。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，確保食品衛(wèi)生安全，有利于提高廣大人民群眾的生活質(zhì)量。年均日照 小時，年平均風速 /秒，年均多年平均降水量約為 ， 降水日數(shù) 達 130 天以上?！碑?shù)馗柚{曰：“看天一條線，看地空中懸，對面能講話，相逢走半天。 XX縣 XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社就在這一時期氤氳而生，是時代呼喚和使命感的鞭策，為山區(qū)農(nóng)民依靠林下養(yǎng)殖業(yè)致富，是合作社的宗 共 52 頁 第 12 頁 旨，也是時代的使命。 c) 財務效益評價按國家《建設項目評價 —— 方法參數(shù)》 (第三版 )進行規(guī)范化計算和財務經(jīng)濟分析。 b）生態(tài) 雞養(yǎng)殖牧場 場地條件分析。 第四節(jié) 建設規(guī)模 建設規(guī)模 按生態(tài) 森林雞年出欄 50000 羽及 配套建設圍欄棚 (架 )舍、飼料加工廠等以及防疫、接種設備和辦公、生活設施。 共 52 頁 第 14 頁 第六節(jié) 擴建 內(nèi)容與建設期限 項目單位已于 2021 年 5 月自建成 2 個生態(tài)雞牧場，占荒山約 150畝，并于 2021 年 6 月投放雛雞苗 17000 羽，成活率 71%，出欄數(shù)達 12021羽，于 2021年 12月底已出欄銷售，投資回報率達 50萬元以上。流動資金投入 120 萬元（用于購雞苗訂購和糧食采購）。項目設計方案合理，先進實用。 論證結論：該項目從建設規(guī)劃、投資規(guī)模到經(jīng)營管理均切實可行，立項目標準確，經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益處理和諧，對調(diào)整農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，推廣畜禽標準化、生態(tài)化、規(guī)?；鷳B(tài)牧養(yǎng)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入具有重大的現(xiàn)實意義，建議政府有關部門給予批準立項，并給予大力支持。 XX 縣吉安芝源牌生態(tài)森林雞牧場建設項目，旨在立足本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，推動林下生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，項目的實施可顯著提高本 地區(qū)優(yōu)質(zhì)型生態(tài)森林雞供給能力，提高 XX縣生態(tài)雞生產(chǎn)能力，提高產(chǎn)品的市場競爭力，進一步發(fā)展壯大畜禽業(yè)中的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。而隨著該項目的實施可以有力地推動傳統(tǒng)糧 — 經(jīng) 二元種植結構向糧 — 經(jīng) — 飼三元種 共 52 頁 第 18 頁 植結構轉變。 必須建立畜禽生產(chǎn)發(fā)展的保障機制和政府的扶持機制?？系码u的“蘇丹紅”、速生雞、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”??更危險的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，甚至在雞蛋中存在。森林雞，在牧養(yǎng)過程中采用及其嚴格的安全質(zhì)量管理措施；選擇了周圍 350 公里無任何污染源（大小型工廠以及可能造成食品污染的污染源）在位于北緯 33176。所牧養(yǎng)的生態(tài)森林雞不用任何商品飼料和抗生素藥物，采用中草藥預防疾病和自然淘汰法則，上市之前以 10%數(shù)量級送農(nóng)業(yè)部XX農(nóng)林科技大學食品檢測中心進行了有機食品 37項指標檢測，各項指標完全合格后才進行市場銷售，確保生態(tài)森林雞的質(zhì)量安全。所牧養(yǎng)的生態(tài)森林雞不用任何商品飼料和抗生素藥物，采取中藥預防和自然淘汰法則。 康 生態(tài)森林雞，因在牧養(yǎng)過程中不使用任何抗生素類藥物，以中草藥來提高免疫力，以自然淘汰法生存下來，主要是依靠牧場優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，以及廣袤的運動式生態(tài)牧場，提供了生態(tài)森林雞自由嬉戲、追逐、奔跑等的健身運動，食廚師烹調(diào)的熟食，增強了抗病力，故而體魄健康。 XX縣青銅關鎮(zhèn)白樹村農(nóng)民從歷史上就有養(yǎng)雞的習慣，為社會主義新農(nóng)村建設、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮著不可替代的重要作用。項目區(qū)緊靠塔云山旅游區(qū)，依靠這一優(yōu)勢發(fā)展牧場農(nóng)家樂。鎮(zhèn)畜牧站現(xiàn)有畜牧（獸醫(yī)）師多人，他們常年戰(zhàn)斗在畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)第一線，實踐經(jīng)驗豐富，服務到戶。項目區(qū)有獨特、優(yōu)越的地理位置，以白樹村為中心 , 經(jīng)包茂高速、鐵路、國道橫貫東西，向北約 170 公里抵達西安市市，降低原料、禽蛋產(chǎn)品運輸成 本和獲取市場信息提供了便利條件。 共 52 頁 第 22 頁 家禽養(yǎng)殖業(yè)為提高國民生活水平，改善膳食結構，培養(yǎng)健康的飲食習慣，增強全民身體素質(zhì)，發(fā)揮了重要作用。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入不斷提高，禽類產(chǎn)品產(chǎn)量和消費量持續(xù)增長?！盁o雞不成席”已成為許多地區(qū)約定俗成的消費習慣。 從市場供求來看，隨著禽類產(chǎn) 品價格逐步回升，各地養(yǎng)殖戶的補欄積極性將進一步提高，市場供給偏緊的局面將在一定程度上得到緩解。 白條雞平均零售價 /公斤，上漲 %。目前，已 有 130 多個國家生產(chǎn)有機食品、生態(tài)食品、綠色食品、自然食品、無污染食品、無公害食品、天然食品等等，雖然其名稱不同，但從本質(zhì)上來說是相同的，都是無公害的安全食品。農(nóng)副水產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、獸藥、及其添加劑等殘留污染問題已經(jīng)引起了各界的高度關注，從普通的百姓到科學界和高層領導都十分重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，不是生產(chǎn)什么農(nóng)產(chǎn)品都能吃，要吃對人身體有益健康的農(nóng)產(chǎn)品，要從數(shù)量型向質(zhì)量、安全效益型轉變。然而， WTO 又在筑高關于食品安全性指標的綠色壁壘。 產(chǎn)品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧產(chǎn)品中的瘦肉精、抗生素和添加劑問題，水產(chǎn)品的魚藥與激素等問題都比較突出。 第二節(jié) 生產(chǎn)和營銷模式 項目擬采用“引進良種、自繁自育、封閉管理、全進全出”的標準 化生產(chǎn)模式，實行生態(tài)森林牧養(yǎng)模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡和區(qū)域優(yōu)勢，同周邊的大中城市形成長期供貨渠 道?？梢娫谵r(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認識其重要性，將其當成是關系到國家安定團結，提高人民生活水平的大事來抓。 從本項目的技術風險上看，主要是雞疫病的風險，通過 XX 縣畜牧站的技術全力支持，實行系統(tǒng)化免疫，嚴格的消毒隔離措施，可以有效地化解。從市場競爭來看，本項目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強勁的競爭優(yōu)勢。 ，避免了氣 味、廢水及糞肥等影響居民區(qū)環(huán)境。上山大溝深，全縣各地 海拔高度 相差較大，因而又具有 山地氣候 垂直分異的特點。”當?shù)馗柚{“看天一條線，看地空中懸”，對面能講話，相逢走半天， 詩歌 雖有夸張，但生動地描寫出了 XX山巒疊嶂，溝谷縱模的景象 . XX 縣的地理地貌以及自然環(huán)境氣候，適合于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以其獨特的自然環(huán)境和氣候，發(fā)展森林牧養(yǎng)業(yè)， 是一項利國利民和發(fā)展縣域經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)，把山溝丘嶺科學合理的利用也是一道破解秦巴山區(qū)發(fā)展致富奔小康的大難題；發(fā)展森林雞森林牧養(yǎng)逐年輪牧方式，對環(huán)境的保戶起到積極的效應，對山區(qū)的農(nóng)民致富是一把金鑰匙，對我國食品安全起到一巨大的促進和保障作用，符合 XX縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際需要。 該品種森林雞在牧養(yǎng)環(huán)境上有著極其苛刻的要求；優(yōu)生區(qū)在北緯32176。之間，海拔 900 至 1020 米之間，年均 降雨量 750至 850 毫米，年平均氣溫 8 至 15℃，牧場周圍 280至 450 公里地域無任何污染源（大小型工廠以及可能造成食品污染的污染源） ，且植被覆蓋率在 65%以上的生態(tài)環(huán)境。 項目區(qū)群眾發(fā)展森林 雞生態(tài)養(yǎng)殖的積極性空前高漲，當?shù)赜胸S富的勞動力資源，為項目建設提供了勞動力基礎。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥，整個項目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全 按照標準化、規(guī)模化、生態(tài)化畜禽散養(yǎng)建設標準進行設計。為山區(qū)農(nóng)民致富找到了一條出路。但是散放飼養(yǎng)生產(chǎn)出來的生態(tài)森林雞肉質(zhì)非常好，深受消費者的喜愛，價格高 (是肉用仔雞的 )，市場穩(wěn)定?？諝猸h(huán)境要求達到“大氣環(huán)境” 質(zhì)量標準的二級標準，水質(zhì)要求達到“飲用水” 質(zhì)量標準。 品種應選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等。工作人員進入生產(chǎn)區(qū)要更衣并經(jīng)紫外線消毒，每年定期進行體檢，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。雞舍內(nèi)要定期進行帶雞消毒，正常情況下每周 1 次，有病情況下可每周 2 次，在免疫前、中、后 3 天不進行帶雞消毒。定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進行清洗和熏蒸消毒。死雞及時運走焚燒或深埋，雞糞及時運到指定地點，采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥，不得作為其他動物的飼料。全進全出制是指同一雞場或同一雞舍飼養(yǎng)同一 批雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時出場，出場后對整體環(huán)境實行徹底打掃、清洗、消毒。雞的飲水要符合國家標準。要采用封閉式節(jié)水飲水系 統(tǒng)。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應具有一定的新鮮度，具有該品種應有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結塊及異味現(xiàn)象。各種飼料使用時遵照標簽規(guī)定的用法用量使用。產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。做常規(guī)疫病檢測工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等）。集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨存放，不作為鮮蛋銷售，可用于蛋品加工。蛋殼清潔、無破損，蛋殼表面光滑有光澤，蛋形正常，蛋殼顏色符合品種特征。早晨放雞前要注意調(diào)整舍內(nèi)外的溫差，可以先打開雞舍的門窗，讓雞群有一個適應外界冷空氣的過程，然后再將其放到運動場去，以防感冒。 共 52 頁 第 35 頁 用白酒拌料飼喂：在每公斤 飼料中加入 60度左右的白酒 3040