【正文】 分批存放于干燥、清潔、通風(fēng)良好、無異味、無污染的室內(nèi)倉庫中。 高、低壓聚乙烯塑料袋的衛(wèi)生指標試驗方法按 GB 的規(guī)定執(zhí)行。 本色棉布（粗平布）的試驗方法按 GB 408 的規(guī)定執(zhí)行。 對破損及受潮的包裝必須立即更換。 中國最大的資料庫下載 中國最大的資料庫下載 裝卸時應(yīng)小心輕放，不得損壞包裝件 . 9 包裝件貯存 毛茶應(yīng)分品種，分級別，分批存放于干燥、清潔、通風(fēng)良好、無異味、無污染的室內(nèi)倉庫中。內(nèi)容包括品名、級別、毛重、凈重、批號、生產(chǎn)日期、包裝日期、廠名。 用作毛茶包裝的場所必須是清潔衛(wèi)生，干燥通風(fēng)，無異味，無污染的室內(nèi)場所。 5 包裝材料與要求 外包裝材料與要求見表 2。 塑料編織袋 塑料編織袋的技術(shù)要求應(yīng)符合 GB 8946 的規(guī)定。 結(jié)構(gòu)及袋型 用一塊或二塊麻布縫制而成的袋。 內(nèi)襯 袋內(nèi)襯以厚度為 ~ 的低壓聚乙烯塑料袋或厚度為 ~的高壓聚乙烯塑料袋。 4 包裝技術(shù)與方法 包裝要求 毛茶的運輸包裝必須牢固、防潮、整潔、衛(wèi)生、無異味、無毒 害、無污染，便于裝卸、倉儲和運輸。 毛茶運輸包裝標準 中華人民共和國行業(yè)標準 SB/T 1009492 毛茶運輸包裝 1 主題內(nèi)容與適用范圍 本標準規(guī)定了毛茶運輸包裝的種類與規(guī)格、包裝技術(shù)與方法、包裝材料與要求、對內(nèi)裝物及包裝場所的要求、標志、包裝件運輸、包裝件貯存、包裝試驗方法和檢驗規(guī)則。 游離酚：按 GB 《食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標準的分析方法》中游離酚的分析方法執(zhí)行。 項 目 指 標 蒸發(fā)殘渣， mg/L 蒸餾水浸泡液， 60℃， 2h ≤ 30 65%乙醇浸泡液， 60℃， 2h ≤ 30 4%乙酸浸泡液， 60℃， 2h ≤ 30 正己烷浸泡液， 20℃， 2h ≤ 30 高錳酸鉀消耗量， mg/L 蒸餾水浸泡液， 60℃， 2h ≤ 10 重金屬（以 Pb 計）， mg/L 4%乙酸浸泡液， 60℃， 2h ≤ 1 甲醛， mg/L 4%乙酸浸泡液， 60℃， 2h ≤ 5 游離酚， mg/L 蒸餾水浸泡液， 95℃ ,30min ≤ 3 檢驗方法 感官指標：用感覺器官測定。 1 感官指標 涂料表面光潔，均勻，無氣孔。 中國最大的資料庫下載 中國最大的資料庫下載 各類食品衛(wèi)生標準手冊 食品容器漆酚涂料衛(wèi)生標準 本標準規(guī)定了漆酚涂料的衛(wèi)生要求。 涂膜經(jīng)浸泡后，無龜裂、不起泡、不脫落。 蒸發(fā)殘渣：按 GB 《食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成 中國最大的資料庫下載 中國最大的資料庫下載 型品衛(wèi)生標準的分析方法》中蒸發(fā)殘渣的分析方法執(zhí)行 . 高錳酸鉀消耗量：按 GB 第 3 章執(zhí)行。 附加說明： 本標準由衛(wèi)生部防疫司提出。 本標準適用于散裝毛茶的運輸包裝。同一批次、同一花色品種應(yīng)采用相同的包裝。內(nèi)襯袋長度尺寸應(yīng)長于外包裝袋 300mm 以上。毛茶包裝用袋選用 GB 731 規(guī)定的 2 號袋。 中國最大的資料庫下載 中國最大的資料庫下載 結(jié)構(gòu) 塑料編織袋的結(jié)構(gòu)和袋型按 GB 8946 的規(guī)定執(zhí)行。 內(nèi)襯材料與要求 內(nèi)初材料必須符合食品衛(wèi)生要求，選用干燥、無異味、防潮保質(zhì)性能好、對茶葉品質(zhì)無損害作用的材料。 7 標志 毛茶的外包裝袋上應(yīng)粘貼收發(fā)貨標志，內(nèi)容及要求應(yīng)符合 GB 6388 的規(guī)定。 8 包裝件運輸 毛茶可用火車、船舶、汽車、飛機等交通工具進行運輸。堆碼的下面必須有高度不小于 150mm 的苫墊。 嚴禁將有異味的物品、污染物品和潮濕物品同庫貯存。 麻袋、麻布的試驗方法按 GB 733 的規(guī)定執(zhí)行。 11 檢驗規(guī)則 取樣方法按 GB 2828 規(guī)定執(zhí)行。堆碼的下面必須有高度不小于 150mm 的苫墊。 嚴禁將有異味的物品、污染物品和潮濕物品同庫貯存。 麻袋、麻布的試驗方法按 GB 733 的規(guī)定執(zhí)行。 11 檢驗規(guī)則 取樣方法按 GB 2828 規(guī)定執(zhí)行。 本標準適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經(jīng)粘合 劑 (聚氨酯和改性聚丙烯 )復(fù)合而成的食品包裝袋。 袋裝浸泡液：不得有異味、異臭、混濁和脫色現(xiàn)象。 本標準由湖北省、上海市、浙江省、山西省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責起草。食品用橡膠管可供輸送或抽吸醬油、醋、酒類等液體佐料與各種飲料、飴糖等非油脂性液體食品。 r──管子內(nèi)半徑 ,cm。 4 浸泡條件 水和 4％乙酸的浸泡條件是 60℃放置 2h,浸泡液先加溫至 60℃ ,然后灌入管子 ,并將管子放入 60℃的恒溫箱內(nèi)。 6 蒸發(fā)殘渣 按 GB 第 4 章操作。 10 試驗結(jié)果的表示 根據(jù)上述試驗方法測得的數(shù)據(jù)值為 X(mg/L),按式 (2)、 (3)換算成2mL/cm**2 浸泡液中各項指標的含量。X ………………………………………(3) 式中： K1──換算成 2mL/cm**2 浸泡液中各項指標含量 ,mg/L。 本標準主要起草人朱燮延、成凱泰、劉淑賢、汪安甫、黃嘉琪。 2 引用標準 GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準 GB 4789 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 GB 食品中總砷的測定方法 GB 食品中鉛的測定方法 GB 食品中銅的測定方法 GB 食品中糖精鈉的測定方法 GB 食品中山梨酸、苯甲酸的測定方法 GB 食品中亞硫酸鹽的測定方法 GB 食品中著色劑的測定方法 GB 7718 食品標簽通用標準 GB 10782 蜜餞食品通則 3 蜜餞食品的分類 蜜餞食品按其性狀特點、加工方法不同分類如下： 糖漬蜜餞：原料經(jīng)糖漬蜜制后，成品浸漬在一定濃 度的糖液中，略有透明感，如糖青梅、蜜櫻桃、蜜金桔、糖化皮欖等。 甘草制品：原料采用果坯，配以糖、甘草和其他食品添加劑， 經(jīng)浸漬處理后，進行干燥，成品有甜、酸咸等風(fēng)味，如話梅、話李、九制陳皮、甘草欖、甘草金桔等。 項 目 指標 鉛（以 Pb 計）， mg/kg ≤ 銅（以 Cu 計）， mg/kg ≤ 10 砷（以 As 計）， mg/kg ≤ 二氧化硫殘留量（以游離 SO2 計）， g/kg ≤ 苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀， g/kg ≤ 糖精鈉 g/kg 話梅、話李 ≤ 其他 ≤ 著色劑 按 GB 2760 規(guī)定 6 微生物指標 微生物指標見表 2。 本標準適用于以含乳 30%以上，并加入適量可可、咖啡、果汁和蔗糖等物質(zhì)，經(jīng)有效消毒制成，具有相應(yīng)風(fēng)味的含乳飲料。 6 檢驗方法 脂肪、蛋白質(zhì)、糖精、鉛的檢驗方法分別按 GB 540 GB 、 GB 、 中國最大的資料庫下載 中國最大的資料庫下載 GB 執(zhí)行。 2 引用標準 食品中總砷的測定方法 食品中鉛的測定方法 食品中總汞的測定方法 3 感官指標 感官指標見表 1。 5． 1． 1． 2 儀器 a．層析槽 (內(nèi)徑長寬高， cm： 25 6 4) b． GF254 娃膠薄層 (50mm 200mm 0． 3mm)，自制，經(jīng) 110 一 115℃活化 2— 3h，置干燥器中可保存一周； c. 紫外線燈 (波長 254nm)； d．紫外分光光度計。 將以上濾液移入分液漏斗中，加入與濾液體積相同的 4％ (V／ V)碳酸氫鈉水溶液，振搖 2min，靜置分層，用帶自動控制球吸管吸出上層于另一分液漏斗中，再用 4％ (V／ V)碳酸氫鈉水溶液重復(fù)提取兩次，每次 10mL，輕搖，靜置，將三 中國最大的資料庫下載 中國最大的資料庫下載 次碳酸氫鈉水層合并，加入三氯甲烷 25mL，振搖 2min，靜置分層后棄去三 氯甲烷層，于分液漏斗中慢慢滴入 6mol／ L 鹽酸以調(diào)該溶液 PH 至 2— 3，加入石油醚 (沸程 30— 60℃ )50mL(鮮銀耳樣品加 40mL)，振搖 3min，靜置分層，取出石油醚層于梨形瓶中，再重復(fù)用石油醚 30mL 和 20mL 各提取一次 (鮮銀耳樣品兩次均為 20mL)，將石油醚層并人同一瓶中，于 40℃水浴中減壓吹氣濃縮至干，用甲醛移至帶 lmL 刻度的濃縮管中，于 40℃用減壓法濃縮至 0． 2mL 以下，并用少許甲醇洗管壁，繼續(xù)濃縮至干，加甲醛 0． 125mL，將干物質(zhì)溶解，混勻，作為樣液以供薄層色譜測定用。米酵菌酸的比移值為 。 5． 1． 2 高壓液相色譜測定法 5． 1． 2． 1 原理 樣品中的米酵菌酸經(jīng)提取、凈化及濃縮后，根據(jù)在高壓液相色譜上的出峰面積測定含量。 5． 1． 2． 4 操作方法 5． 1． 2． 4． 1 米酵菌酸的提取 同 5． 1． 1． 4. 1，但最后不用甲醇轉(zhuǎn)移，直接于瓶內(nèi)加入甲醇 0． 5mL，將干物質(zhì)溶解，混勾，取出上清液經(jīng)離心后，置小試管中，作為樣液供高壓液相色譜測定用。將樣液與標準的峰面積相比以求出樣品中米酵菌酸的含量。 鉛的測定 按照 GB 執(zhí)行。 第三條 本要求是出口食品生產(chǎn)企業(yè)建立衛(wèi)生質(zhì)量體系及體系文件的基本依據(jù)。 第七條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立與生產(chǎn)相適應(yīng)的、能夠保證其產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的組織機構(gòu)，并規(guī)定其職責和權(quán)限 . 第八條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員應(yīng)當符合下列要求： （一）與食品生產(chǎn)有接觸的人員經(jīng)體檢合格后方可上崗； （二）生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員每年進行一次健康檢查，必要時做臨時健康檢查；凡患有影響食品衛(wèi)生的疾病者，必須調(diào)離食品生產(chǎn)崗位； （三）生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員保持個人清潔，不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間；工作時不得戴首飾、手表，不得化妝；進入車間時洗手、消毒并穿著工作服、帽、鞋，工作服、帽、鞋應(yīng)當定期消毒； （四）生產(chǎn)、質(zhì)量管理人員經(jīng)過培訓(xùn)并考核合格后方可上崗； （五）配備足夠數(shù)量的、具備相應(yīng) 資格的專業(yè)人員從事衛(wèi)生質(zhì)量管理工作。 第十一條 生產(chǎn)用原料、輔料的衛(wèi)生應(yīng)當符合下列要求并得到有效控制： （一）生產(chǎn)用原料、輔料應(yīng)當符合安全衛(wèi)生規(guī)定要求，避免來自空氣、土壤、水、飼料、肥料中的農(nóng)藥、獸藥或者其他有害物質(zhì)的污染； （二）作為生產(chǎn)原料的動物 ，應(yīng)當來自于非疫區(qū)，并經(jīng)檢疫合格； （三）生產(chǎn)用原料、輔料有檢驗、檢疫合格證，經(jīng)進廠驗收合格后方準使用； （四）超過保質(zhì)期的原料、輔料不得用于食品生產(chǎn)； （五）加工用水（冰）應(yīng)當符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》等必要的標準，對水質(zhì)的公共衛(wèi)生防疫衛(wèi)生檢測每年不得少于兩次，自備水源應(yīng)當具備有效的衛(wèi)生保障設(shè)施。 第十四條 嚴格執(zhí)行有毒有害物品的儲存和使用管理規(guī)定，確保廠區(qū)、車間和化驗室使用的洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、燃油、潤滑油和化學(xué)試劑等有毒有害物品得到有效控制，避免對食品、食品接觸表面和食品包裝物料造成污染 . 第十五條 產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗應(yīng)當符合下列要求，并得到有效控制： （一）企業(yè)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的內(nèi)設(shè)檢驗機構(gòu)和具備相應(yīng)資格的檢驗人員； （二）企業(yè)內(nèi)設(shè)檢驗機構(gòu)具備檢驗工 作所需要的標準資料、檢驗設(shè)施和儀器設(shè)備，檢驗儀器按規(guī)定進行計量檢定，檢驗要有檢測記錄； （三）使用社會實驗室承擔企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量檢驗工作的，該實驗室應(yīng)當具有相應(yīng)的資格，并簽訂合同。 第十八條 本要求由國家認證認可監(jiān)督管理委員會負責解釋。 第二條 本辦法管理范圍系指用于直接接觸食品的各種食品包裝用原紙。 第四條 生產(chǎn)加工食品包裝用原紙的原料（包括紙漿、粘合劑、油墨、溶劑等