【正文】 白酒是指以富含淀粉 質(zhì)的糧谷如高粱、大米等為原料，以中國酒曲即大曲、小曲或 麩 曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài) (個別酒種為 6 半固態(tài)或液態(tài) )發(fā)酵，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、貯存 和勾調(diào) 而制成蒸餾酒。各部門間明確職責(zé)分工，注重緊密銜接，保障部門 間的信息暢通。對于市場來說，必須抓住產(chǎn)品的自身特點，制造出具有核心競爭力的產(chǎn)品來打入市場。 加強 公司辦公室 、 人事計劃、員工的培訓(xùn)、獎懲、勞動工資、勞保福利等項工作的 落實 ， 嚴格辦理員工的錄用 、聘用、辭職、辭退等各項手續(xù)。 堅持 以市場為中心，以質(zhì)量求生存， 以可持續(xù)發(fā)展為主題，以技術(shù)創(chuàng)新為支撐，促進企業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)、高效發(fā)展，為當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻。 二、 公司發(fā)展方針 貴州省印江自治縣梵臺酒業(yè)有限責(zé)任公司堅持“團結(jié)、高效 、拼搏、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持“ 以市場為中心，以客戶為宗旨，以誠信為己任 ，以服務(wù) 為天職 ”的公司宗旨，誠實守信 ， 大力 實施品牌戰(zhàn)略，爭取在 省內(nèi)外 消費者和同行中贏得較高信譽度。 貴州省印江自治縣梵臺酒業(yè)有限責(zé)任公司 擬 在印江自治縣 中壩鄉(xiāng)夫子壩村 建立占地 200 畝，年產(chǎn) 10000 噸醬香型系列白酒項目。 1 貴州省印江自治縣梵臺酒業(yè)有限責(zé)任公司 可 研 報 告 （ 10000 噸） 二○一 二年二月二十五 日 2 一、 公司概況 貴州省印江自治縣梵臺酒業(yè)有限公司坐落 在 貴州省印江自治縣木黃鎮(zhèn) 長征路 ，具有悠久 的釀酒 歷史 ，地理位置優(yōu)越 ，是號稱“ 梵凈山茅臺”的“紅色木黃窖酒”的發(fā)源 地。 貴州省印江自治縣梵臺酒業(yè)有限責(zé)任公司由熊成華先生獨資建設(shè) ， 2020 年建成一期年產(chǎn) 1000 噸白酒生產(chǎn)線，占地 100 畝 (二期預(yù)留 100200 畝左右 )，總投資 億元，其中固定資產(chǎn)投 資 5800 萬元； 2020 年底建成二期工程產(chǎn)能達5000 噸； 2017 年底建成三期工程產(chǎn)能達到 10000 噸。 企業(yè)的最終目標是謀求 大發(fā)展，解決更多的就業(yè)，培育更多的企業(yè)老板，最大限度滿足用戶的需求 。 四、 公司管理策略 企業(yè)以創(chuàng)新為目標，堅持以人為本，在科學(xué)化、規(guī)范化、專業(yè)化的道路上不斷創(chuàng)新，積極探索可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代 化 企業(yè)管理模式， 全力打造 企業(yè)品牌，始終堅持“向管理要效益，向經(jīng)營要效益”原則，注重企業(yè) 文 化建設(shè)。 （三） 經(jīng)營管理 5 項目發(fā)展能否 達到預(yù)期目標，經(jīng)營管理是關(guān)鍵，決 定著企業(yè)的成敗，為使企業(yè) 盡快步入 良性發(fā)展 狀態(tài)，貴州省印江自治縣梵臺酒業(yè)有限公司將以創(chuàng)新的觀點搞好經(jīng)營管理工作。質(zhì)量和信譽是貴州省印江自治縣梵臺酒業(yè)有限公司始終把握的主線。同時制定各項規(guī)章制度，大到企業(yè)總體規(guī)劃，小到生產(chǎn)的管理，都嚴格遵守標準操作，使企業(yè)在整個生產(chǎn)經(jīng)營過程中，都有著共同的 目標，整體一盤棋動作。如：茅臺酒、五糧液、汾酒、西鳳 酒、洋河大曲等。 2020 年 112 月，全國白酒累計量為 4,939, 噸，比 2020 年同期增長了 %； 2020 年 112 月全國白酒制造業(yè)工業(yè) 總產(chǎn)值為 128,595, 千元，同比增長 %，比全年產(chǎn)量增幅高 個百分點； 2020 年全國共有白酒規(guī)模以上企業(yè) 1160 家，共實現(xiàn)利潤 總額 億元，同比增長%； 2020 年白酒市場銷售前 10 名得品牌依次是：五糧液、茅臺酒、劍南春、瀘州老窖、郎酒、小糊涂仙。 2020 年 11 月，中國白酒制造行業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值146,337,958,000 元，比上年增長了 %；實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入 141,190,334,000 元，比上年同期增長了 %；實現(xiàn)累計利潤總額 18,643,047,000 元， 比上年同期增長了3679%。 2020 年對于白酒行業(yè)來說是個不尋常的年份， 2020 年，白酒行業(yè)增勢依然不減， 1 月份 — 5 月份產(chǎn)量累計同比增長%，特別是在銷售淡季的 5 月份，當月產(chǎn)量同比增長%，行業(yè)產(chǎn)銷率達到 99%左右。 銷量和價格的雙增長，帶動了行業(yè)經(jīng)濟指標的持續(xù)增長， 1 至 5 月份白酒行業(yè) 銷售收入同比增長 42%，利潤總額同比增長 %。 2020年我國 11 家主營業(yè)務(wù)收入全部為白酒的上市公司中，貴州茅臺、山西汾酒、瀘州老窖、五糧液、酒鬼酒、水井坊和古井貢酒 7家公司毛利率超過 60%，分別是 %、 %、 9 %、 %、 %、 %和 %。白酒行業(yè)上市公司白酒存貨數(shù)字是預(yù)測其未來盈利潛力的重要依據(jù)之一。外資滲透的力度將會進一步加大，培育其品牌的認知度并加劇酒業(yè)競爭。近五年，白酒的復(fù) 合增長率領(lǐng)跑行 業(yè)，其中，白酒收入 10 復(fù)合增長率為 %，領(lǐng)先行 業(yè)的 %：白酒利潤總額復(fù)合增長率為 %，領(lǐng)先行業(yè)的 %。 短期來看，預(yù)計 2020— 2020 年中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值年均增長率約為 %， 2020年產(chǎn)值 將達到 3,億元；收入年均增長率約為 %， 2020 年收入將達到3, 億元；利潤年均增長率約為 %， 2020 年利潤將達到 億元。 在二十世紀八九十年代，白酒業(yè)曾輝煌一時。 從目前整個