【正文】 也有大蒜是中國(guó)唯一一個(gè)能控制世界價(jià)格的商品的說法。主要生產(chǎn)基地集中在山東、河南、江西、廣西、安徽等地區(qū)， 涉及蒜農(nóng) 500 多萬(wàn)戶。大蒜總產(chǎn)量一直位居世界首位。 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) A、 國(guó)辦發(fā) 〔 2020〕 18 號(hào)文件 《 “ 菜籃子 ” 工程建設(shè)的意見》； B、《中華人 民共和國(guó)種子法》 。 、推廣規(guī)模 種蒜繁育 2棟，面積 2畝；示范種植 50畝 。 主要配套工程建設(shè) 新建采種大棚 2 棟 項(xiàng)目建設(shè) 地點(diǎn) 哈爾濱市阿城區(qū) 亞溝鎮(zhèn) 項(xiàng)目總體目標(biāo) 20202020 年 引種 3000 公斤，技術(shù)培訓(xùn) 200 人次，改良土壤 100 畝，建設(shè)繁育種蒜大棚 2 棟，購(gòu)置設(shè)備 6 臺(tái)。 C、農(nóng)業(yè)部及國(guó)家發(fā)展改革委種子工程及生物育種高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)； D、黑龍江省政府農(nóng)業(yè)良種化工程實(shí)施方案 。近年來(lái)在出口的帶動(dòng)下，大蒜種植面積和產(chǎn)量更是迅速增加。 阿城紫皮大蒜良種繁育示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 4 我國(guó)有食蒜的傳統(tǒng)，因此大蒜還是以內(nèi)銷為主，每年國(guó)內(nèi)消費(fèi)量約占總產(chǎn)量的 70%左右，種蒜占 5%，開發(fā)大蒜深加工品的原料量約占 10%— 15%，出口占 10%左右。自甲流感以來(lái)，國(guó)外對(duì)大蒜的消費(fèi)量猛增， 出口占總產(chǎn)量的 10%左右， 近年來(lái)每年的出口量穩(wěn)定在 100 萬(wàn)噸以上 。高蒜價(jià)給蒜農(nóng)帶來(lái)了高效益，近年來(lái)蒜商收購(gòu)大蒜出現(xiàn)了新情況，點(diǎn)地塊賣蒜，丈量好蒜地面積后由蒜商直接付錢，每畝大蒜訂購(gòu)價(jià)為40005000 元。退化的大蒜植株矮小，光合能力低，蒜頭變小，品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響大 蒜的產(chǎn)量和效益。品種資源收集方面，德國(guó)、印度、英國(guó)、俄羅斯、美國(guó)實(shí)力雄厚。在市場(chǎng)流通上歐美提出了有害物資含量限制標(biāo)準(zhǔn)，推廣實(shí)施 “ 綠色 ” 、 “ 安全 ” 標(biāo)準(zhǔn)。所以，我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展還有待于在良種繁育技術(shù)和制種產(chǎn)業(yè)化方面取得突破性進(jìn)展。 阿城蒜因蒜瓣整齊、蒜汁黏稠、辣中帶甜的極佳品質(zhì)而聞名。加之市場(chǎng)開發(fā)和品牌推廣欠缺等諸多因素，阿城八百年大蒜種植業(yè)正在走向衰退、崩潰的邊緣。阿城八百年大蒜產(chǎn)業(yè)亟待拯救，大蒜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定及集散地的形成尚需在產(chǎn)業(yè)化制種、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化及倉(cāng)貯流通方面進(jìn)行大量的科技攻關(guān)與基本設(shè)施建設(shè)。自從 1919年報(bào)導(dǎo)蔥蒜類病毒病以來(lái)，各國(guó)學(xué)者分離鑒定出多種病毒的顆粒及蛋白結(jié)構(gòu) 。類似于山東越冬小麥與黑龍江春播小麥之比較。 本項(xiàng)目擬在廣泛收集國(guó)內(nèi)外的種子資源的基礎(chǔ)上，通過單株優(yōu)選、組培脫毒生產(chǎn)無(wú)毒種蒜原種，利用保護(hù)地降溫設(shè)施、冷庫(kù)、冷凍庫(kù)、山區(qū)低溫帶等條件擴(kuò)大繁殖無(wú)毒生產(chǎn)用種。 項(xiàng)目建設(shè)的 可行性 地理氣候優(yōu)勢(shì) 阿城紫皮大蒜，產(chǎn)于金代古都金上京會(huì)寧府（今阿城區(qū)）黃城腳下，土地肥沃、依山傍水， 氣候冷涼尤其適合大蒜生長(zhǎng)。 科技 支撐 本項(xiàng)目研究成員具有系統(tǒng)扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。 為了使大蒜高產(chǎn)栽培技術(shù)傳播到 農(nóng)戶 ， 本公司 組織科技人 員先后到 田間地頭 舉辦大蒜高效栽培技術(shù)培訓(xùn)班，將大蒜、出口蒜薹等生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程濃縮為一張紙，印發(fā)到蒜農(nóng)手中 。 哈爾濱市從2020年開始，到 2020年，利用 5年或更長(zhǎng)的時(shí)間。 要充分利用黑龍江寒地黑土，利于發(fā)展綠色、有機(jī)蔬菜的特色， 打造有地方特色的蔬菜品牌 。 三 、 項(xiàng)目承擔(dān)單位、技術(shù)依托單位 概況 項(xiàng)目承擔(dān)單位概況 哈爾濱艾利姆農(nóng)業(yè)科技有限公司，研發(fā)和生產(chǎn)基地設(shè)在 哈爾濱市阿城區(qū)亞溝鎮(zhèn)，現(xiàn) 有蔥蒜類育種大棚 100 棟，試驗(yàn)田 600 畝，綜合實(shí)驗(yàn)樓 810 ㎡ ，蔥蒜類種球貯存庫(kù) 810 ㎡ ，機(jī)電井 4 眼，噴灌設(shè)備 50 套。本公司注重技術(shù)研發(fā)，在蔥阿城紫皮大蒜良種繁育示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 10 蒜類育種、良種繁育和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)領(lǐng)域，公司掌握有 核心技術(shù)，已經(jīng)申報(bào)了蔥蒜類有關(guān)的發(fā)明專利 8 項(xiàng)。曾主持過國(guó)家外專局 “ 日本長(zhǎng)日型洋蔥引種及栽培技術(shù)引進(jìn) ” ；市科委 “ 長(zhǎng)日型洋蔥引種 ” 課題；省科技廳青年科技計(jì)劃留學(xué)人員基金 “ 北方長(zhǎng)日型洋蔥高產(chǎn)栽培技術(shù) ” ；中科院資環(huán)局青年基金 “ 北方寒地生態(tài) 型蔬菜資源引種及開發(fā)技術(shù)研究 ” 等項(xiàng)目。多年來(lái)與日本、荷蘭、美國(guó)的洋蔥育種研究者交流與合作。 項(xiàng)目技術(shù)依托單位概況 項(xiàng)目技術(shù)依托單位是東北 林業(yè) 大學(xué) 是學(xué)校根據(jù)“ 211”工程建阿城紫皮大蒜良種繁育示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 11 設(shè)規(guī)劃，為加強(qiáng)國(guó)家級(jí)人才培養(yǎng)基地建設(shè)、提升生物學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量，將林學(xué)院、園林學(xué)院、野生動(dòng)物資源學(xué)院的相關(guān)學(xué)科整合重組，于 2020年 3月組建的新型學(xué)院。 所從事的科學(xué)研究領(lǐng)域?yàn)橹参锓肿影l(fā)育生物學(xué)和蔥蒜類蔬菜生物技術(shù)，曾主持和參與各類科研課題 9項(xiàng)，獲教育部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 1項(xiàng)；黑龍江省高校科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng) 1項(xiàng)、三等獎(jiǎng) 2項(xiàng)；黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng) 1項(xiàng)；哈爾濱市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 1項(xiàng) 。大蒜優(yōu)良單株選種，應(yīng)從種質(zhì)資源圃管理開始。播種前淘汰受凍、受熱、受傷、發(fā)芽過早、發(fā)黃、失水干癟的蒜頭。6H2O 乙二胺四乙酸二鈉 阿城紫皮大蒜良種繁育示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 13 硫酸亞鐵 FeSO4 馴化的方法是將培養(yǎng)試管苗的容器帶封口材料移到溫室，開始保持與培養(yǎng)室比較接近的環(huán)境條件，適當(dāng)遮光，提高濕度，以后逐漸撤除保護(hù)，使光照條件接近生長(zhǎng)環(huán)境，然后松開并去除封口材料，使試管苗逐步適應(yīng)環(huán)境條件。一阿城紫皮大蒜良種繁育示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 14 般用 1%高錳酸鉀溶液消毒，也可用 50%多菌靈等殺菌劑或高溫處理。用 800 倍 50%多菌靈溶液浸泡消毒12min，然后移栽到混合基質(zhì)中。當(dāng)長(zhǎng)出 23 片新葉時(shí)，就可將其移栽到 棟防蟲遮陽(yáng)網(wǎng)大棚 。據(jù)我們多年的觀察，薊 馬是傳播大蒜病毒病的主要害蟲，藥劑防治這種害蟲效果不很理想，設(shè)置防蟲網(wǎng)是防治大蒜病毒病較有效的技術(shù)措施。本項(xiàng)目為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的大蒜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，首先在 蒜種生產(chǎn)上達(dá)到專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化要求。立足區(qū)域特點(diǎn)、 產(chǎn)品分布和現(xiàn)有條件，因地制宜、有序推進(jìn)、分期實(shí)施、滾動(dòng)發(fā)展，并認(rèn)真搞好配套工程項(xiàng)目的建設(shè)。從種質(zhì)資源引進(jìn)到良種繁育技術(shù)，緊密依托科技支持，確保項(xiàng)目建設(shè)的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)。 項(xiàng)目區(qū) 地處松嫩平原的東南部邊緣，阿什 河南岸，是八百年阿城大蒜的發(fā)祥地和主產(chǎn)區(qū)， 阿城大蒜 獲得了國(guó)際公認(rèn)的農(nóng)產(chǎn)品“ 地理 標(biāo)志”證書，有 “中國(guó)北方大蒜之鄉(xiāng)”之稱。阿城，工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，農(nóng)業(yè)特色突出，城市建設(shè)日新月異，先后被授予全國(guó)衛(wèi)生城市、全國(guó)城市環(huán)境綜合整治先進(jìn)城市、全省十佳城市等榮譽(yù)稱號(hào)，贏得了 龍江第一縣 的殊榮。 水資源 我區(qū)水資源總量 為 62945萬(wàn) m3，人均占有量為 960m3，畝均占有量 513m3（耕地 ）。泡澤 4個(gè)，大中型水庫(kù)各一座，小型水庫(kù) 5座。其中：水平梯田1420hm2，坡式梯田 ，地埂植物帶 3300hm2，橫坡改垅24000hm2，水保林 20500 hm2，截流 346 公里，其它 11677公頃。 風(fēng)力與風(fēng)向：處于松嫩平原的東南部邊緣，經(jīng)常受南高北低的天氣形勢(shì)的影響， 造成春季多大風(fēng)天氣。耕地面積 萬(wàn)畝，草原 6 萬(wàn)畝，水域 20 萬(wàn)畝，大小河流14 條。農(nóng)村勞動(dòng)力人口已實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移 ，占勞動(dòng)力總數(shù)的 %。農(nóng)田水利建設(shè)繼續(xù)加強(qiáng)。完成農(nóng)村飲水安全工程 14 處，解決了 33 個(gè)屯、 3600人的飲水安全問題。 其中 引進(jìn)品種 3萬(wàn)元，配套設(shè)施建設(shè) 6萬(wàn)元 ， 技術(shù)示范 推廣費(fèi) 5萬(wàn)元， 設(shè)備購(gòu)置 8 萬(wàn)元，前期工作費(fèi) 1 萬(wàn)元。 工程方案 阿城紫皮大蒜系品種資源 收集 A、 阿城紫皮大蒜系品種資源收集整理 8份（包括黑龍江系的阿城大蒜、富錦大蒜、綏棱大蒜、寧安大蒜）； B、 新疆伊寧系品種資源收集整理 4份（昭蘇大蒜、甘肅民樂大蒜、青海格爾木大蒜、西藏江孜大蒜）； 阿城紫皮大蒜系原種 繁育 基地建設(shè) 大蒜脫毒苗原種生產(chǎn)需經(jīng)歷兩個(gè)階段。 配套設(shè)施建設(shè) 建設(shè)繁育種蒜大棚 6 萬(wàn)元。 阿城紫皮大蒜良種繁育示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 21 七 、 項(xiàng)目的綜合分析 產(chǎn)品市場(chǎng)分析 市場(chǎng) 分析 我國(guó)大蒜栽培面積 971 萬(wàn)畝 ， 居世界第一位，年需種蒜約 100余萬(wàn)噸 。本項(xiàng)目產(chǎn)品阿城紫皮大蒜種蒜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)如下： 種蒜 成本與效益比優(yōu)勢(shì) ： 脫毒種蒜按每公斤 20 元 ，畝用種量160公斤