有機(jī)食品連鎖經(jīng)營商業(yè)計劃書-wenkub
2023-02-25 08:19:19 本頁面
【正文】 (YiGuo)是中國最有名的水果網(wǎng)上配送公司，在上海和北京開展業(yè)務(wù)，公司目前已經(jīng)把產(chǎn)品拓展到其他高端食品，包括有機(jī)食品，并主要以包裝食品為主。 以下是 幾個沒有實體店的網(wǎng)上宅配和銷售系統(tǒng)。 4. 網(wǎng)上銷售及目錄銷售 網(wǎng)上銷售在中國所占比例雖然還很小，但發(fā)展速度驚人。另一類是大型高檔購物場所配套的高檔食品超市，如北京的太平洋百貨，鄭州的丹尼斯百貨，溫州的丹露百貨，上海的久光百貨 ,百盛超市，南京的金鷹商廈等 其中上海的城市超市，松坊超市等自己就是進(jìn)口商，特別是城市超市，占據(jù)上海市場進(jìn)口食品的半壁江山，同時他們在世界各地均有代理商或分公司，幫助他們尋找最新最流行的產(chǎn)品，但其并不是和生產(chǎn)商直接發(fā)生聯(lián)系。相對于樂活城和同脈，他們更早的把來自的臺灣的加盟方式引入國內(nèi)。在上海有 14 家店面，店面面積以 100 平米左右的小型專賣店為主，原定在 08 年底在上海開業(yè) 20家店的計劃也同樣因為經(jīng)濟(jì)形勢的影響而暫停擴(kuò)張。同時，樂活城在初期并沒有開始自己開展進(jìn)口，而是更多通過現(xiàn)有的供貨商，在門店數(shù)量不斷增加的時候，樂活城適時的推出了自由品牌 “ 樂活氏 ” ，貼牌了有機(jī)蜂蜜，果醬，雜糧等多種產(chǎn)品，并開始自己直接從國外進(jìn)口有機(jī)食品，進(jìn)口的產(chǎn)品包括干果，面條，果汁等。進(jìn)口產(chǎn)品部分在沒有其他銷售渠道的支撐下也無法真正正常運作。同時，大型連鎖超市追求更多的是低價格和大銷售量，并且同時攤派到供貨商上高額的銷售費用及各種莫名的開支；而目前很多中國有機(jī)生產(chǎn)商或者進(jìn)口商所經(jīng)營的高檔有機(jī)食品，在價格上和供貨上的缺陷，決定了他們無法進(jìn)入大型連鎖超市進(jìn)行銷售。 也許是來自德國的緣故，麥德龍是中國大型超市中比較支持有機(jī)食品的一家，他們有銷售有機(jī)的肉制品，同時你還可以在其自己進(jìn)口的貼牌產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)有機(jī)的意大利面等來自德國的進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品。 家樂福雖然在國際市場上落后于沃爾瑪，但依靠靈活的制度和較早進(jìn)入中國市場的優(yōu)勢，牢牢占據(jù)著中國外資零售市場的頭位，特別在上海，北京等北方大城市，家樂福更是優(yōu)勢明顯。消費能力的不斷提高，加之國 家政策上的扶持，有機(jī)食品的產(chǎn)業(yè)正以驚人的速度蓬勃發(fā)展，是中國食品領(lǐng)域不可抵擋的發(fā)展趨勢。目前中國有 20 多家認(rèn)證機(jī)構(gòu)，其中有 4家是比較主流的認(rèn)證公司，通過他們的檢驗認(rèn)證，最終這些食品才能獲得“有機(jī)食品”的標(biāo)識許可。未來十年，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長 20%30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有 1%%的份額，達(dá)到18002300 萬畝；有機(jī)食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達(dá)到或超過 5%，但部分01002003004005006007008009001997 2021 2021 2021 2021 2021年份零售額世界有機(jī)食品零售額 有機(jī)食品仍將依賴進(jìn)口，特別是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麥、糖、水果等產(chǎn)品；中國將成為第四大有機(jī)食品消費大國，有機(jī)食品有望占到整個中國食品市場的 1%%，國際有機(jī)食品市場對中國有機(jī)食品的需求將達(dá)到或超過 5%。于是，打著 “ 無污染 ” 、“ 純天然 ” 標(biāo)簽的有機(jī)食品越來越受到消費者的關(guān)注。認(rèn)證企業(yè)數(shù)、認(rèn)證面積、產(chǎn)品總量分別占全國的 26%、 50%、 56%，發(fā)展速度和總量規(guī)模已位于國內(nèi)有機(jī)認(rèn)證行業(yè)之首。有機(jī)食品連鎖經(jīng)營商業(yè)計劃書 一、 項目背景： 有機(jī) 食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和 有機(jī)食品 生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)、加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)、加工并經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證組織認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，是指在生產(chǎn)加工中不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此它是真正的源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的安全環(huán)保生態(tài)食品。到 2021 年底，有機(jī)食品國內(nèi)銷售額達(dá)到 56億元， 2021 年市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到 億元，國內(nèi)有機(jī)食品的生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到 2300 多家。 目前有機(jī)食品在整個食品行業(yè)市場份額中所占的比例還很小，估計還不足 1%。 二、 項目名稱： 綠能有機(jī)食品連鎖專賣 店（擬定） 三、 商業(yè)模式： 唯一識別連鎖店專賣品牌； 自產(chǎn)自銷自主有機(jī)食品品牌； 其他商家品牌多元； 貼牌加工； 糧油等保質(zhì)期較長食品，作為長期備貨，先進(jìn)先出； 蔬菜瓜果，實行本地采購、本地運輸、打包標(biāo)價、冷藏保鮮、以銷定采，提前訂貨制， 48 小時折價機(jī)制促銷； 冷鮮肉食，實行專業(yè)廠家合作經(jīng)營，實行每店專點，提前訂貨，分割包裝，每份標(biāo)價，冷藏保鮮，利潤倒扣結(jié)算，近保期回收。 國際農(nóng)產(chǎn)品市場上對“有機(jī)”的認(rèn)證早在十幾年就開始了，而且認(rèn)證非常嚴(yán)格。 目前世界有機(jī)農(nóng)業(yè)各種銷售渠道的銷售額構(gòu)成如下：超級市場占 25%50%、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店占 25%40%、直銷占 10%40%。同時，家樂福也是第一個將有機(jī)食品引入超市的零售企業(yè)。 相對于本土超市，外資超市銷售更多的進(jìn)口食品品種，這些進(jìn)口食品一般由位于上海，北京，深圳的進(jìn)口食品公司進(jìn)口和經(jīng)銷，屬于最大眾，價位較低的進(jìn)口食品。 2. 有機(jī)零售專 賣店 2021 年，中國第一個有機(jī)食品專賣店 Ostore 在上海開業(yè) , Ostore 是由美籍華人和臺灣人投資的，其中銷售產(chǎn)品中有很大比例的進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品包括德國著名品牌 Rapunzel，他們完全自己進(jìn)口。 Ostore的運營者在意識到這個問題后，開
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