【正文】 分。 巨豪（國(guó)際）酒店公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生管理制度 一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使 用。風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)不得積水。 空調(diào)系統(tǒng)的各處過(guò)濾器的濾網(wǎng)必須定期清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網(wǎng)的清潔狀況而定。 在上述各清洗過(guò)程中所使用的清潔劑、消毒劑、空氣清新劑及有關(guān)用品，必須符合衛(wèi)生要求。兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。 清洗衛(wèi)生間 首先換上衛(wèi)生間清洗專(zhuān)用衣，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專(zhuān)人。 清潔家具及室內(nèi)物品：從房門(mén)開(kāi)始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺(tái)、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。 二、客房清潔操作程序 通風(fēng)換氣：拉開(kāi)窗簾，開(kāi)啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開(kāi)窗通風(fēng)換氣。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換，并有標(biāo)識(shí)。 1公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。 9有專(zhuān)用布草間和專(zhuān)用雜物間，布草間內(nèi)設(shè)有帶門(mén)專(zhuān)用布草柜，布草分類(lèi)存放。 從業(yè)人員持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明”。巨豪國(guó)際酒店公共衛(wèi)生管理制度 巨 豪 國(guó) 際 酒 店 公 共 衛(wèi) 生 管 理 制 度 巨豪（國(guó)際）酒店衛(wèi)生管理制度 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具符合 GB9663－ 1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。 設(shè)有空調(diào)裝置的必須有新風(fēng)供 給，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。 被套、枕套（巾）、床單等臥具一客一換，長(zhǎng)住旅客床上臥具一周一換，平時(shí)見(jiàn)臟即換。清潔的茶具必須表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，其細(xì)菌數(shù)必須符合國(guó)家有關(guān)要求。 1旅店公共衛(wèi)生間應(yīng)該每日清掃、消毒。 清出不潔物品：將客房供客人用的各類(lèi)布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開(kāi)水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完畢后洗手。 清洗垃圾桶及煙灰缸： 將垃圾桶及煙灰缸清洗干凈、抹干后放回原處。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行。 對(duì)客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。 清潔過(guò)程不同用途的清潔 工具、手套、衣物等，應(yīng)按規(guī)定分隔存放，以免交叉污染。 回風(fēng)口、出風(fēng)口、排氣口等處應(yīng)定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損。 設(shè)立空調(diào)系統(tǒng)清洗記錄簿和檢查記錄簿，記錄每次清洗及檢查的情況。 二、公共場(chǎng)所必須設(shè)有專(zhuān)用公共用具洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。 五、公共場(chǎng)所應(yīng)有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度。 九、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和 GB7916－ 87《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。防止有害昆蟲(chóng)的進(jìn)入，洗消間面積應(yīng)與洗消用品用具相適應(yīng)。各池容積應(yīng)與洗消量相適應(yīng)。容量應(yīng)不小于日常用量的 2 倍。 消毒 洗碗（杯）機(jī)洗消：按洗碗（杯）機(jī)的使用方法操作。 C，消毒時(shí)間不少于 15 分鐘。 采用藥物消毒：消毒后的杯具應(yīng)倒置（不得超過(guò) 15 分鐘）后才放入保 潔柜內(nèi)。 3. 注意事項(xiàng)： 所使用的清洗液和消毒藥必須是已取得衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號(hào)的合格產(chǎn)品，并在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)。 環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔制度 嚴(yán)格按客房清掃程序、衛(wèi)生間清掃消毒程序做好日常的衛(wèi)生保潔工作 。 每月對(duì)空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清潔消毒。 未嚴(yán)格按照公共用品 （具）清洗消毒、更換程序與制度操作。 衛(wèi)生檢查期限整改不到位的。 從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度 本店所有員工上崗必須持有健康證。 員工上崗之前必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。 上崗人員不得留長(zhǎng)指甲、涂有色指甲油、佩戴飾物。加強(qiáng)公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告和疫情報(bào)告。發(fā)現(xiàn)傳染病病人或者疑似傳染病病人以及不明原因的疾病時(shí)，及時(shí)向附近的疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)或者醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告。 四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。從業(yè)人員有“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚?。┍仨氄{(diào)離崗位。 三、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的檢查筆錄、意見(jiàn)書(shū)等相關(guān)材料及本單位日常檢查記錄、獎(jiǎng)懲意見(jiàn)等及時(shí)歸檔。 三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入洗衣房后必須洗滌程序嚴(yán)格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。 六、洗衣房實(shí)行專(zhuān)人管理，建立出入登記制度。 二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗(yàn)合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。 四、客用化妝品、消毒產(chǎn)品及一次性使用衛(wèi)生用品的采購(gòu)設(shè)立專(zhuān)人驗(yàn)收并造冊(cè)登記，遵循先入先出的原則。 采取浸泡清洗干凈。 四、保潔時(shí)間較長(zhǎng)的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。 二、空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房應(yīng)保持干燥清潔嚴(yán)禁堆放無(wú)關(guān)物品。 五 、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。 客房?jī)?nèi)生活用品的更換：被套、枕套、床單等用品必須保證一客一換一消毒，長(zhǎng)住客保證做 到一周一換。