【正文】 雙贏。此外，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。貨品成本：售價30%左右水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。廣告創(chuàng)意的途徑與內(nèi)容平面廣告宣傳冊： 地點：中高級住宅區(qū)，學(xué)校內(nèi)部、門口，商業(yè)步行街及商業(yè)區(qū)等。2）廣告市場策略 l。六，廣告策略 1）廣告的目標(biāo) l。廣告媒介費用：２０００元．6。統(tǒng)一服裝費約500元，點心師傅兩名，服務(wù)人員兩名，宣傳、外送人員（派發(fā)傳單人員）三人。房租3000元，押金6000元?！举M用l）開業(yè)慶典確定慶典所需傳播的信息，安排好慶典花束及加強派發(fā)傳單人員對周遭地區(qū)的宣傳。4）服務(wù)人員的招聘服務(wù)人員的一言一行關(guān)系著店鋪的形象。②成本：前期投入成本會比較大，收回成本可能需要一段時間 1）店鋪的核心diy手工制作，真誠貼心服務(wù)。2）產(chǎn)口的分類與定位⑤ 新型巧克力⑥ 提供模具，可手工制作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋 ⑦ 特色油炸冰淇淋⑧ 可與部分小學(xué)聯(lián)系，收取一定費用，提供去學(xué)校教小朋友制作蛋糕巧克力 ⑨ 每天都推出一種固定的特價產(chǎn)品，并且之前做好宣傳， 1）在競爭中的地位像這樣的糕點店在南京仙林大學(xué)城附近并不多，市場容量很大。顧客購買力有限，對價格十分敏感。并可以8折享受新推出的產(chǎn)品例如情侶鴛鴦飲。：在特別的日子送上精美的一個小禮物，如可愛的小娃娃、小零錢包。（7）七、流動資金（月）（5）六、固定資產(chǎn)（4）五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)（2）四、市場營銷計劃（1）三、市場評估diy巧克力拼圖。針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。3名店員共6萬每年，總計9萬/年。本店特色：diy，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗。與科研機構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。最新蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt(大全五篇)最新蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt(大全五篇)制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。二、主要產(chǎn)品面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品三、服務(wù)計劃安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。四、競爭性分析目前市場上面包店的不足除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場缺乏特色產(chǎn)品。與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認(rèn)知度。促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。diy服務(wù)流程：顧客需提前預(yù)約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū)，由一名店員指導(dǎo)，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi)，粗略估計年固定成本在12萬左右。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。（10）九、銷售和成本計劃：凡是填好資料并承認(rèn)的會員，在店鋪消費均可享受8?？梢越邮茈娫捰嗁徍途W(wǎng)上訂購?；旧蟽r格必須得使得大眾都能接受。并且我們店不單單是銷售產(chǎn)品的商店，還提供自己動手，手工制作。顧客所需要的正是我們所需要的。1，從業(yè)人員必須持有“健康證”。2）開業(yè)預(yù)算 1。2。（由于是合伙經(jīng)營，所以沒有工資，從盈利中獲得分成。首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、及以上產(chǎn)品定位的原材料以及糕點訂購3000元。期望的目標(biāo)提高認(rèn)知度，初步建立良好的店鋪形象，贏得社會公眾的好感，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。廣告主題以介紹店內(nèi)精致小點心，冷熱飲，手工制作為主，以介紹店鋪環(huán)境為輔。宣傳時間：一個月方式：派發(fā)清單店內(nèi)廣告：在店內(nèi)有充分空間的條件下，張貼部分美食平面廣告圖片。篇三：蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書一、摘要隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣，實現(xiàn)盈利，公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進(jìn)，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。輕松親切的店員服務(wù)誠實守信原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。項目地點選擇：選擇在鳳舞廣場附近，這里小區(qū)眾多，人口密集，是餐飲，娛樂的集中地，固定人員和流動人員都比較多，而且緊鄰西關(guān)小學(xué)，家長們可以在等待孩子放學(xué)的過程中進(jìn)來參觀、學(xué)習(xí)，無形中也是一種傳播。(二)內(nèi)部環(huán)境分析提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。實地考察可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。(二)內(nèi)部風(fēng)險：，設(shè)備不齊全。，保證原料供應(yīng)的按時安置。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的奶茶以及其他飲料。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在30120元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。(四)廣告及宣傳(五)分銷策略。)蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt篇四蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書一、摘要隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達(dá)到自身品牌的建設(shè)并推廣