【正文】 最新蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt(大全五篇)最新蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt(大全五篇)制定計劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應該怎么制定呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt篇一一、項目簡介背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的機會。前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。二、主要產(chǎn)品面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品三、服務計劃安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。四、競爭性分析目前市場上面包店的不足除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。廣告宣傳不足，客戶認知度不高。缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應diy火熱的市場缺乏特色產(chǎn)品。我們的優(yōu)勢溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。與科研機構以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。diy：情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流 主婦：打發(fā)空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于diy特色服務的好奇心理其他：親手制作蛋糕送人以表示心意五、營銷策略價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。本店特色：diy，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。diy服務流程：顧客需提前預約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū)，由一名店員指導，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。六、投資與收益分析資金需求：店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近裝修：1萬設備：2萬證件執(zhí)照：2000左右工資：1名店長3萬每年。3名店員共6萬每年，總計9萬/年。裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi)，粗略估計年固定成本在12萬左右。收入分析：每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。（12萬由父母出資所得）七、風險與防范措施風險：競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。防范措施：針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品；對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。新店開業(yè)準備例如diy蛋糕大賽。diy巧克力拼圖。新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書ppt篇二創(chuàng)業(yè)計劃書企 業(yè) 名 稱創(chuàng) 業(yè)者姓名日 期通信地址郵政編碼 電 話 傳 真 電子郵件 目錄一、企業(yè)概況（1）二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況（1）三、市場評估（2）四、市場營銷計劃（4）五、企業(yè)組織結構（5）六、固定資產(chǎn)（7）七、流動資金（月）（9）八、銷售收入預測（12個月）（10）九、銷售和成本計劃（11）十、現(xiàn)金流量計劃（12）主要經(jīng)營范圍：生日及各類慶祝用蛋糕各類餐后用甜點、各類糕點及點心附帶早餐面包 企業(yè)類型：新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關經(jīng)驗（包括時間）教育背景，所學習的課程（包括時間）主要以各類烹飪理論及財務管理、理財規(guī)劃為主多次參加飲食文化大賽三、市場評估目標客戶描述：各大中專院校學生市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：從小范圍來講是莆田學院學生街唯一一家蛋糕店，沒有太大的競爭力整個學院附近都沒有蛋糕店，在這一帶算是小規(guī)模可成在整個莆田學院是占有100% 在附近的小區(qū)中是占有60% 市場容量的變化趨勢：周圍路過或關顧與此的居民會不斷變化，無法預測競爭對手的主要優(yōu)勢：1．所處地段叫繁華，人流量大 3．店員多，服務周到 5．包裝精致，并采用英文 競爭對手的主要劣勢：1．沒有固定的、鎖定的顧客 2．