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學(xué)校食堂個人工作總結(jié)食堂個人工作總結(jié)(優(yōu)秀10篇)-wenkub

2025-07-30 12 本頁面
 

【正文】 使。本人認(rèn)真學(xué)習(xí)屆中中全會精神,撰寫心得體會三篇,認(rèn)真領(lǐng)會黨的路線、方針、政策,積極實(shí)踐“執(zhí)政為民”的思想??傊鼛啄陙?,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成績。三、注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。,我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓干部職工吃得好,花錢少。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,_,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。學(xué)校食堂個人工作總結(jié)篇二我在____年__月參加工作,生后在__中學(xué),教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。認(rèn)真組織廚師、工會、后勤相關(guān)人員制定菜譜,定期在公告欄和網(wǎng)上公布。四、堅(jiān)持服務(wù)育人,尊重師生民意在食堂工作中,我們堅(jiān)持“服務(wù)育人,管理育人”的宗旨,做好兩個服務(wù)工作,服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。對操作間吊頂,整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈,對食堂進(jìn)行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。學(xué)校多方籌集資金,開源節(jié)流,多次對食堂進(jìn)行了改建和擴(kuò)建,但仍先天不足。對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查,拾遺補(bǔ)漏,力求工作做細(xì)和萬無一失。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí),做全面。一年多來,先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度(索證制度等)并上墻,特別完善了食物中毒防治預(yù)案,從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo),為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ),也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一、領(lǐng)導(dǎo)重視,全力保障學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,關(guān)系到師生員工的切身利益。學(xué)校食堂個人工作總結(jié) 食堂個人工作總結(jié)(優(yōu)秀10篇)學(xué)校食堂個人工作總結(jié) 食堂個人工作總結(jié)(優(yōu)秀10篇)總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結(jié)吧。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全,把它作為一件大事來抓。20xx年食堂把創(chuàng)建a級食堂作為工作重點(diǎn),檢查不足,及時整改,努力使我校食堂工作再上一個新臺階。定時定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩,辦好學(xué)校的集體食堂。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒),加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。成立了伙委會,生活部檢查團(tuán)并在學(xué)生會,衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對食堂全面工作進(jìn)行檢查和抽查,結(jié)果量化公布上墻。去年暑假,經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究,下定決心對食堂再次進(jìn)行布局大調(diào)整。此外,還對食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹底地更新,重新改建了下水道,保證下水道暢通。食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高,表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。盡管如此,對照師生需求和a級食堂的標(biāo)準(zhǔn),由于先天結(jié)構(gòu)和硬件問題仍然還存在一定的差距,暑期將對照衛(wèi)生要求,進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好,____年__月調(diào)入__縣教育局工作,主管局機(jī)關(guān)食堂工作,____年__月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。向來堅(jiān)持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是工人,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實(shí)際行動抓好食堂管理工作。在實(shí)踐中我不斷探索,根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。由于食堂工作有特色,深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評,保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。關(guān)心時事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。在實(shí)際工作中堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際,認(rèn)真履行共產(chǎn)黨員義務(wù)和用共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自己言行,提高自身思想政治素質(zhì),投身改革及管理和服務(wù)工作中。依紀(jì)依法懲治腐敗四個方面工作要點(diǎn)進(jìn)行任務(wù)分解,要求全局認(rèn)真按任務(wù)分解抓好落實(shí),堅(jiān)持教育、制度、監(jiān)督并重,以教育為基礎(chǔ),制度為保證,監(jiān)督為關(guān)鍵,立足教育,著眼防范,強(qiáng)化監(jiān)督,將三者統(tǒng)一于反腐倡廉工作之中。全局內(nèi)認(rèn)真貫徹“一把手”負(fù)總責(zé)和班子成員一崗雙責(zé)制,班子成員與各科、所簽定了年黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書,進(jìn)一步明確領(lǐng)導(dǎo)班子成員和部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任,全面推行“陽光收費(fèi)”工程,使工商的行政執(zhí)法、行政收費(fèi)更廣泛地接受社會監(jiān)督。二要增強(qiáng)服務(wù)意識,體現(xiàn)行政職能的轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)服務(wù)意識,增強(qiáng)辦事效率。(二)加強(qiáng)法制建設(shè),推進(jìn)依法行政工作。在案件核審工作中要求核審每一個案件,對案件退回辦案機(jī)構(gòu)的案件,實(shí)行書面退回制。本人充分認(rèn)識黨員廉潔自律的重要性。我始終按照中央、省、市、區(qū)有關(guān)廉政建設(shè)的制度嚴(yán)格要求自己,帶頭廉潔自律,自覺接受黨組織和群眾的監(jiān)督,堅(jiān)決貫徹中紀(jì)委四大紀(jì)律、八項(xiàng)要求。對所做的承諾、所提的工作要求要自己帶頭,模范遵守。我嚴(yán)格按本局制定的各項(xiàng)制度,秉公辦事。從接手這份工作以來在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下,我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù)。一年的時間已經(jīng)過去,新的開始新的挑戰(zhàn)即將來臨。(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。炒菜間。(7)圓滿完成了公司接待任務(wù),其中包括:物業(yè)分公司職工代表會。大小員工培訓(xùn)班近期次。提高了工作效率,增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。我也會積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識,使食堂每位員工都能運(yùn)用個人擅長技能,讓食堂員工認(rèn)識到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的 重要性。另外,選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn),消防安全知識培訓(xùn),預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。在大廳開設(shè)24小時值班窗口,確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。提供助學(xué)崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。具體做法有:制訂并完善了各項(xiàng)管理制度,如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度,分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責(zé)明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關(guān),流程合理,操作規(guī)范。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn),旨在提高每個職工的整體素質(zhì),更好地為教職工服務(wù)。操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。建立了“小吃一條街”,引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學(xué)前去就餐。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺,設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話,隨時解決學(xué)生反映的問題。時光飛逝新的一年即將到來,意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時間了。吃的放心。2020xx年工作成果:(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂,克服了外調(diào)員工剛接手新工作時分工不明確,個人工作混亂,職工就餐滿意度下降的難題。(5)職工所用餐具做到餐后消毒,加工間。(6)圍繞“降成本,保質(zhì)量”這個原則,在大家吃好吃滿意的前提下,節(jié)約附帶開銷。唱紅歌頌黨恩歌詠比賽。(9)為入冬后食堂菜品
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