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正文內(nèi)容

餐飲管理的誤區(qū)-wenkub

2025-04-15 04 本頁面
 

【正文】 很低的??瘫。鋵?shí)就是聽從小部分人的意見?! ∷圆蛷d高級管理人員要有內(nèi)斂的氣質(zhì),要懂得有些事情,要擺上臺來,搞民主的樣式,而有些事情,要放在心里,暗中進(jìn)行。所以,對于日常聽話的人,餐廳高級管理人員基本上是不用自己來費(fèi)心的.,因?yàn)檫@種事情,低級管理人員可以輕松解決,不過是照法宣科的事情,有什么困難?餐廳高級管理難就難在,要去收服這些真正有才干的人?! ∫粋€人,看到蘋果會想,這樣的蘋果值不值錢,這個人是餐廳老板?! ∽鰤娜耍瑳]有任何顧慮,對任何人都可以大呼小叫,強(qiáng)迫員工工作,其實(shí)也不過是一個狠心、一把嗓門而已?! ≌毡拘剖焦芾怼 〔蛷d高級主管永遠(yuǎn)都要明白,無論什么事情,輪到你的時候,一定都是一些大問題,一些很難解
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