20xx年五花肉的做法大全【必知】-wenkub
2025-01-25 05 本頁面
【正文】 起瀝干水，姜切片。此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。
板栗劃上十字后，連殼用清水大火煮10分鐘，過涼水，剝殼取肉待用。出鍋前撒上蔥花。
煮好的五花肉晾涼，切薄片。
炒鍋注油燒熱，倒入肉塊翻炒，呈白色時加入醬油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛，出鍋即可。
放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。
豆筋用溫水浸泡15分鐘左右，待其變軟即可，瀝干備用。
原料：五花肉、茶樹菇、香菇、青筍、啤酒、老抽、冰糖、鹽、蔥姜、干辣椒、大料、桂皮、丁香。
冷鍋倒入3瓷勺老抽。
加入青筍，放入鹽調(diào)味后燉煮1小時，不用額外加水。香料洗凈。
5 。
鍋中放油，趁油涼時放入大蒜，蔥，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒變色后，繼續(xù)
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