20xx服務(wù)員工作計(jì)劃樣本【四篇】-wenkub
2025-01-17 06 本頁(yè)面
【正文】 語(yǔ)言。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
3. 怎樣開手工單。
5. 怎樣開單。
六. 基本的操作模式：
1. 怎樣擺臺(tái)。
四. 酒水常識(shí)：
1. 酒水的歸類。
2. 基本的站姿、坐姿、走姿。
二. 員工手冊(cè)：
1. 員工的待遇制度。以下是范文網(wǎng)整理的服務(wù)員工作計(jì)劃樣本【四篇】，希望對(duì)大家有幫助。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。
酒吧服務(wù)員工作計(jì)劃
一. 公司的介紹：
1. 讓服務(wù)生了解公司的規(guī)模、體系。
2. 公司的規(guī)章制度。
3. 基本的講話姿勢(shì)、語(yǔ)氣、態(tài)度。
2. 怎樣的開酒、沖酒。
2. 怎樣迎客。
七. 基本促銷技巧：
1. 酒水的促銷。
4. 怎樣電腦點(diǎn)單。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。
五、服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健?br /> 七、營(yíng)銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。
禮貌待客，按標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。
遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。
掌握餐廳服務(wù)的基本知識(shí)，了解食品、飲料、酒水及菜肴知識(shí)。
身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
2. 追求放松，追求刺激，釋放生活的壓力，是泡吧中狂熱的一分子，要high出激情，high出狀態(tài)。
市場(chǎng)定位：做中高檔次的娛
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