獸醫(yī)微生物學(xué)細(xì)胞形態(tài)及構(gòu)造(已修改)
2025-08-21 21:50 本頁面
【正文】 緒言 共六部分，介紹微生物與微生物學(xué)，微生物學(xué)簡史、理論與技術(shù)、成就及應(yīng)用。獸醫(yī)微生物學(xué)的地位、任務(wù)與貢獻(xiàn)。 細(xì)菌總論 共七章，介紹細(xì)菌的形態(tài)、構(gòu)造、生理，消毒與滅菌，細(xì)菌生態(tài)、致病機(jī)理，遺傳變異等。 免疫基礎(chǔ) 共七章，介紹抗原抗體，免疫系統(tǒng)，抗感染免疫，變態(tài)反應(yīng)，免疫調(diào)節(jié)，免疫技術(shù)及應(yīng)用等。 細(xì)菌各論 共十二章，介紹重要病原細(xì)菌的形態(tài)、生化特性、致病性、微生物學(xué)診斷和免疫防治等。 真菌 共二章，介紹真菌的分類、形態(tài)、生化及致病特性，真菌病的診斷與防治等。 病毒 共十四章，介紹病毒的形態(tài)、構(gòu)造、繁殖、遺傳、培養(yǎng)，病毒的致病性。重要病毒形態(tài)、生化及致病特性，微生物學(xué)診斷和防治等。 實驗 共十多個，顯微鏡油鏡的使用，細(xì)菌形態(tài)構(gòu)造觀察，細(xì)菌抹片制備及染色，培養(yǎng)基的制備，細(xì)菌的分離培養(yǎng)、生化試驗、藥敏試驗，沉淀反應(yīng)和凝集反應(yīng)等。 內(nèi)容簡介 一、微生物與微生物學(xué) 二、微生物學(xué)發(fā)展簡史 三、 微生物學(xué)理論成就及應(yīng)用 四、 微生物學(xué)技術(shù)成就及應(yīng)用 五、 獸醫(yī)微生物學(xué)的任務(wù)與作用 一、微生物與微生物學(xué) 微生物 是一類肉眼看不見，有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)，能在適宜環(huán)境中生長繁殖的細(xì)小生物。微生物繁殖快，分布廣，結(jié)構(gòu)簡單，種類很多，有 細(xì)菌、真菌 (包括霉菌和酵母菌 )、放線菌、螺旋體、霉形體、立克次體、衣原體和病毒等。 微生物學(xué) 是研究 微生物形態(tài)、生理、遺傳變異、生態(tài)分布、分類及其與人類關(guān)系 的科學(xué) 。 緒 言 勞動人民早期的微生物知識 人類在從事生產(chǎn)實踐中，早已應(yīng)用和積累了微生物知識。 例如商代 (公元前 1766l122年 ) 就有關(guān)于 釀酒 的記載；北魏 (約公元 386534年 )的 《 齊民要術(shù) 》 中對 酒曲、醋、豆鼓 等的作法有詳細(xì)記錄。 《 左傳 》 記載 (前 566年 )“國人逐瘋狗 ” 以防狂犬病。 公元 15671572年，我國用人的痘痂接種 以預(yù)防天花。在 100多年以前在甘肅等地應(yīng)用 “ 灌花 ” (灌服稀釋的病牛血 )以預(yù)防瘟。微生物學(xué)作為一門科學(xué)，是 18世紀(jì)以后的事。 緒 言 二、微生物學(xué)發(fā)展簡史 微生物學(xué)的發(fā)展的三個階段 第一階段 微生物形態(tài)學(xué)時期（ 16831870） 1683年荷蘭人 呂文虎克 (Antony van Leeuwenhoek)用自制的放大 200倍的顯微鏡，首次觀察到微生物。1695年將所觀察到的微生物繪圖并敘述公諸于世。以后，人們對微生物的形態(tài)、排列、大小等有了初步的認(rèn)識，但僅限于形態(tài)學(xué)方面。其主要原因之一是自然發(fā)生論的阻礙。 緒 言 緒 言 Antony van Leeuwenhock (16321723) 1861年德國人 巴斯德 (Pasteur)以曲頸瓶實驗證明自然發(fā)生論是荒謬的。證明曲頸瓶內(nèi)肉湯變壞源于空氣微生物 “ 種子 ” 。 此時人們才感到微生物有研究的價值。開展了大量研究工作，使微生物學(xué)進(jìn)入了生理學(xué)和免疫學(xué)時期。 緒 言 緒 言 第二階段 微生物生理學(xué)及免疫學(xué)奠基時期 （ 18701920） 50年間，微生物學(xué)在理論上、技術(shù)上、生產(chǎn)上都取得了較大進(jìn)展。 巴斯德 l861年到 1895年間，從事微生物研究，他是微生物生理學(xué)與免疫學(xué)的主要奠基人。 1861年德國人 巴斯德 (Pasteur)以曲頸瓶實驗證明自然發(fā)生論是荒謬的。證明曲頸瓶內(nèi)肉湯變壞源于空氣微生物 “ 種子 ” 。 此時人們才感到微生物有研究的價值。開展了大量研究工作，使微生物學(xué)進(jìn)入了生理學(xué)和免疫學(xué)時期。 緒 言 Louis Pasteur (1822–1895) 巴斯德： 法國化學(xué)家 、細(xì)菌學(xué)家 ) 緒 言 巴斯德 (Pasteur) 在研究 酒的敗壞問題證明 酵產(chǎn)物； ，做酒過程讓有益菌生長，限制有害微生物生長，可保證產(chǎn)品質(zhì)量。 在研究炭疽病、狂犬病時證明 應(yīng)的微生物所致； ，而且對致弱途徑進(jìn)行研究。如狂犬病弱毒疫苗、牛瘟弱毒疫苗、豬瘟兔化弱毒疫苗等。 Robert Kock in his laboratory The recognition of microbial role in disease Robert Koch (1843–1910) 科赫 : 德國細(xì)菌學(xué)家 , 醫(yī)學(xué)家 , 結(jié)核菌、霍亂菌發(fā)現(xiàn)者 , 曾獲 1905年諾貝爾生理學(xué) 醫(yī)學(xué)獎 ) 緒 言 科赫 ( Koch) 提出柯赫法則：確定某種微生物是否具有致病性的主要依據(jù)。 第一，特殊的病原菌應(yīng)在同一疾病中可查見，在健康者不存在； 第二，此病原菌能被分離培養(yǎng)而得到純培養(yǎng)物； 第三，此純培養(yǎng)物接種易感動物，能導(dǎo)致同樣病癥； 第四，自感染的動物體內(nèi)能重新獲得該病原菌的純培養(yǎng)。 該法則也適用于其他病原微生物，如病毒等。 緒 言 緒 言 與此同時期，其他微生物學(xué)者，也在微生物學(xué)的理論和技術(shù)上作出了貢獻(xiàn)。如 細(xì)菌染色技術(shù) 的改進(jìn)（苯胺染料）； 顯微鏡技術(shù) 的改進(jìn)（油浸物鏡）； 固體培養(yǎng)基 的發(fā)明（細(xì)菌分離）等。陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了數(shù)十種主要人、畜傳染病 病原菌 ；發(fā)現(xiàn)了 病毒 ；研究了機(jī)體 免疫現(xiàn)象等，極大地豐富了微生物學(xué)的內(nèi)
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