無土栽培芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(已修改)
2025-05-29 20:51 本頁面
【正文】 1 無土栽培芽苗菜生產(chǎn)技術(shù) 無土芽苗菜生產(chǎn)技術(shù) 一、市場背景 隨著人們生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改變，綠色食品普遍受到人們的喜愛，人們已不僅僅滿足于蔬菜的供應(yīng)數(shù)量，而且更關(guān)注蔬菜的外觀、品質(zhì)及食用安全性等質(zhì)量指標(biāo)。芽苗菜作為富含營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無污染的保健綠色食品而受到廣大消費(fèi)者青睞。因此，芽苗菜已成為一類很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè)。 二、產(chǎn)品說明 芽苗菜是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，屬“活體蔬菜”。目前市場上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相 思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等 30 多個品種。近年來 ，日本、美國、歐盟、新加坡、泰國、東南亞以及我國的香港地區(qū)以臺灣省，對芽苗菜的營養(yǎng)價值和藥用價值，進(jìn)行了廣泛的研究，普遍認(rèn)為芽苗菜有抗疲勞、抗衰老、抗癌癥，減肥、美容等多種功能 . 芽苗菜已在全國個大城市迅猛發(fā)展。 三、新興產(chǎn)業(yè)，百萬富翁的搖籃 芽苗菜投資從數(shù)百元到數(shù)萬元不等。該項(xiàng)目看上去不起眼，都是人們經(jīng)?？吹降霓r(nóng)副產(chǎn)品，但短短一兩年，卻創(chuàng)造了一個又一個百萬富翁，原因何在呢？現(xiàn)代社會，崇尚綠色食品、無公害食 品、活體食品，從賓館、飯店到小吃、火鍋都非?；鸨?，從中可以看出其中的奧妙。芽苗菜是可重復(fù)消費(fèi)產(chǎn)品，市場需求極大。 四、效益分析 日下種 50 市斤大豆種，每斤 元，種子苗為 50 =75 元，產(chǎn)苗 50 15=750 斤，零售每斤 1元，毛利 750 斤 1 元 /斤 =750 元。 純利： 75075=675元 總之，種植芽苗菜經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，據(jù)測算目前種植 1 平方米芽苗菜相當(dāng)于種植一畝地的普通蔬菜，甚至更多。而且可以天天下種，天天上市。 一個僅有 2 人的加盟分廠，按總部的經(jīng)營方案，年產(chǎn)值均在 80萬元以上，純利 70 萬元左右 。 香椿樹嫩芽俗稱“香椿頭”，為我國特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有獨(dú)特的芳香味揮發(fā)油，不僅口感香脆多汁，而且營養(yǎng)和藥用價值也很高。據(jù)測定，香椿芽中蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素 C、胡蘿卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此，民間古有“食用香椿，不染雜病”之說。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，我國未來的蔬 菜業(yè)正在向營養(yǎng)型和保健型轉(zhuǎn)化。香椿芽作為一種名、稀、特、 2 藥食兼用的新型蔬菜，備受人們青睞。因此，利用設(shè)施進(jìn)行反季節(jié)栽培的香椿芽將成為俏銷商品，其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益十分顯著。 五、投資要求：
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