【正文】 質(zhì)量技術監(jiān)督局2018年食品安全專項整治工作總結(多篇范文)與質(zhì)量技術監(jiān)督局上半年食品安全工作總結匯編第 27 頁 共 27 頁質(zhì)量技術監(jiān)督局2018年食品安全專項整治工作總結為進一步保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進經(jīng)濟社會和諧穩(wěn)定發(fā)展，根據(jù)《縣人民政府食品安全工作目標》、《縣xx年食品安全工作方案》以及《縣xx年食品安全專項整治工作方案》的要求，我局認真貫徹落實市、縣食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神，鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治、食品添加劑專項整治工作成果，深入實施食品放心工程，大力開展食品專項整治，鞏固提高食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，切實保障人民群眾飲食安全，截止xx年11月，全縣食品安全事故為零?，F(xiàn)將全年開展工作情況匯報如下：一、加強組織領導落實具體要求(一)加強組織領導我局高度重視食品安全專項整治工作，充分認識食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，堅持以中國特色社會主義理論為指導，全面貫徹黨的xx大、中央經(jīng)濟工作會議、縣委十一屆七次會議精神，認真貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，把食品安全工作放在突出位置，強化食品安全“地方政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的責任體系，結合當前新農(nóng)村建設，堅持治理整頓與產(chǎn)業(yè)振興、集中整治與長效機制建設并重的工作原則。為使專項工作得到穩(wěn)步開展，我局成立了專項工作領導小組，由裴興畢局長任組長，各股室相關人員為成員的領導小組，領導小組下設辦公室在綜合業(yè)務股，由張學文兼任整治領導小組辦公室主任，負責領導小組的日常工作。局黨組研究制訂了《縣質(zhì)量技術監(jiān)督局xx年食品安全專項整治工作實施方案》，明確工作目標、任務和工作要求，任務分解落實到人，確保工作按要求有序開展。(二)落實具體要求通過對重點行業(yè)、重點區(qū)域、重點產(chǎn)品、重點時段開展集中整治，全面建立起從產(chǎn)品設計、原料進廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務的工業(yè)品和食品生產(chǎn)全過程監(jiān)管鏈條，建立起“可溯源”為核心的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的質(zhì)量追溯體系和責任追究體系，建立起覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。加強企業(yè)自律機制建設，提高企業(yè)誠信意識，著力解決食品安全存在的問題，逐步消除食品安全隱患，嚴厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品，以非食品原料、有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑等違法犯罪行為，預防重大食品安全事故的發(fā)生，逐步形成政府、部門、企業(yè)、社會“四位一體”的食品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡，努力提高食品生產(chǎn)加工業(yè)的質(zhì)量安全水平，確保廣大人民群眾的食品質(zhì)量安全，促進我縣食品經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。二、制訂措施全面開展整治工作我局嚴格按照整治方案各階段的工作要求，確定重點，認真開展食品安全專項整治工作。在鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治、食品添加劑專項整治工作的基礎上，總結以往食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗，以實施食品放心工程為主線，結合日常監(jiān)管中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，集中開展了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。(一)開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作xx年底到xx年4月，我局堅持“標本兼治、著力治本”的原則，按照國家、省、市、縣統(tǒng)一部署和要求，集中開展打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作。通過清查整頓，我局聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督員對轄區(qū)范圍內(nèi)的1家食用酒精生產(chǎn)企業(yè)，2家白酒企業(yè)和102家食品生產(chǎn)加工小作坊進行了檢查，出動執(zhí)法人員126人次，車輛58臺次，與全縣范圍的3家企業(yè)和75家小作坊都簽訂了責任書和食品添加劑備案表。(二)完成對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全整治我局嚴格執(zhí)行食品市場準入制度、強制檢驗、專項監(jiān)督抽查、巡查回訪制度以及食品生產(chǎn)加工小作坊建立使用原料臺帳制度，質(zhì)量安全承諾、限區(qū)域銷售、不使用定量包裝制度。嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，加強對食品添加劑、包裝材料等食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)加工違法行為的查處。堅決取締無證非法生產(chǎn)加工食品的企業(yè)。全面推行“三員四定”、“三進四圖”、“兩書兩報告”的區(qū)域監(jiān)管責任制，初步建立政府、部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督員、企業(yè)四位一體的監(jiān)管網(wǎng)絡，形成“政府監(jiān)管、村民自治、行業(yè)自律、企業(yè)自負、責任共擔”的食品安全監(jiān)管工作新格局。加強對獲證企業(yè)的監(jiān)管，加大對食品生產(chǎn)加工小作坊的治理整頓力度，幫扶具有一定生產(chǎn)條件的小作坊取得《食品生產(chǎn)許可證》，全面建立以“可溯源”為核心的追溯體系。通過整治，建立食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管的長效機制。全面實行食品生產(chǎn)加工小作坊分類監(jiān)管，逐步消除乳制品、飲料等食品的無證生產(chǎn)行為。食品生產(chǎn)加工秩序進一步規(guī)范，生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為得到有效遏制。食品標準體系和檢驗檢測體系更加完善。全縣除小作坊外的15戶食品生產(chǎn)加工企業(yè)的10種產(chǎn)品100取得食品生產(chǎn)許可證，截止上半年我縣15戶食品生產(chǎn)加工企業(yè)共獲得許可證17個(其中康豐、天潭一家多證)。304戶食品生產(chǎn)加工小作坊食品質(zhì)量安全承諾書簽訂率已達100。嚴厲制裁使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為，基本消除使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為。建立和實施不合格食品召回制度，健全食品安全監(jiān)管體系。人民群眾的食品消費安全得到切實保障。(三)切實抓好日常監(jiān)管一是繼續(xù)開展全縣生產(chǎn)加工食品企業(yè)和小作坊摸底調(diào)查，做到底數(shù)清，情況明，實現(xiàn)動態(tài)監(jiān)管。目前全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)15戶，小作坊304戶。按照以食品安全風險高低對食品生產(chǎn)加工企業(yè)實行“分類監(jiān)管”的原則劃分，在普查建檔的319戶企業(yè)中，a類企業(yè)2戶、b類企業(yè)1戶、c類企業(yè)12戶，d類企業(yè)304戶，7人以下小作坊300戶。二是抓住重點，深入推進食品質(zhì)量安全市場準入工作，把好生產(chǎn)源頭關。我局在企業(yè)辦證中，深入企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場進行積極幫扶，不斷促進企業(yè)和小企業(yè)、小作坊升級改造，做大做強。全年共有2家企業(yè)通過了換證審查，4家食品加工企業(yè)按期進行了年度報告審查，目前，在我局的幫助指導下，2戶小作坊正在改造申請取證。繼續(xù)加強企業(yè)證后監(jiān)管工作。在去年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治調(diào)查建檔的基礎上，通過采取日常監(jiān)管、專項檢查、監(jiān)督抽樣、巡查回訪等證后監(jiān)管方式對我縣生產(chǎn)企業(yè)進行動態(tài)監(jiān)管。三是監(jiān)督與服務相結合，提高企業(yè)生產(chǎn)水平，促進產(chǎn)業(yè)升級。在企業(yè)監(jiān)管中，監(jiān)督與服務是有機聯(lián)系的，有效的監(jiān)督是為了更好地服務，高質(zhì)量的服務能促進監(jiān)督的發(fā)展。目前，我縣規(guī)模食品生產(chǎn)企業(yè)較少，90以上的為小作坊，小作坊是產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作監(jiān)管的重點和難點，在食品企業(yè)監(jiān)管中我局始終堅持監(jiān)管與幫扶并重、整治與發(fā)展并舉的原則，大膽探索既有效監(jiān)管小作坊又能促進小作坊又好又快發(fā)展的新思路。結合科學發(fā)展觀學習實踐活動，繼續(xù)開展“服務企業(yè)百日行動”，深入了解企業(yè)對質(zhì)量技術監(jiān)督工作的實際需求，聽取企業(yè)對質(zhì)量技術監(jiān)督工作的意見和建議，并根據(jù)企業(yè)又好又快發(fā)展的需要，針對企業(yè)提出的要求，制定服務方案，多次親臨加工現(xiàn)場進行指導和幫扶，推行“公司 散戶”監(jiān)管模式，促進我縣石斛、茶葉、火腿、核桃油制品等特色產(chǎn)品加工企業(yè)加快發(fā)展。為適應我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整，我局按照我縣石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導意見，順利完成了石斛農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設，并通過了考核驗收。《紫皮石斛》標準于3月5日通過省級審查，6月16日經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局批準發(fā)布，為推進我縣石斛規(guī)范化、標準化、規(guī)?；l(fā)展打下堅實的基礎。四是抓住重點時段、重點產(chǎn)品進行重點檢查。第二篇：質(zhì)量技術監(jiān)督局XX年食品安全專項整治工作總結為進一步保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進經(jīng)濟社會和諧穩(wěn)定發(fā)展，根據(jù)《縣人民政府食品安全工作目標》、《縣XX年食品安全工作方案》以及《縣XX年食品安全專項整治工作方案》的要求，我局認真貫徹落實市、縣食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神，鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治、食品添加劑專項整治工作成果，深入實施食品放心工程，大力開展食品專項整治，鞏固提高食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作，切實保障人民群眾飲食安全，截止XX年11月，全縣食品安全事故為零。現(xiàn)將