燒烤市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)(已修改)
2024-11-09 22:31 本頁(yè)面
【正文】 第一篇：燒烤市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)青海民大燒烤市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)一、調(diào)查目地詳細(xì)了解青海民大學(xué)生在燒烤市場(chǎng)上的相關(guān)信息，為“燒烤地帶”燒烤店在青海民大的發(fā)展制定科學(xué)、合理的營(yíng)銷(xiāo)方案，助其更好的發(fā)展。二、調(diào)查對(duì)象與調(diào)查單位調(diào)查對(duì)象：青海民大所有學(xué)生 調(diào)查單位：樣本中的每一個(gè)學(xué)生三、調(diào)查內(nèi)容（一）行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查青海民大燒烤市場(chǎng)的容量及發(fā)展?jié)摿?燒烤行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況（二）消費(fèi)者調(diào)查消費(fèi)者的消費(fèi)偏好、消費(fèi)頻率、消費(fèi)額消費(fèi)者對(duì)燒烤的相關(guān)提議（三）競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查主要競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)、劣勢(shì) 主要競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷(xiāo)方式與營(yíng)銷(xiāo)策略四、調(diào)查問(wèn)卷（附后）五、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查期限(一)調(diào)查時(shí)間：——(二)(三)調(diào)查期限: —— 具體進(jìn)度安排：—— 準(zhǔn)備階段：調(diào)查方案、問(wèn)卷的設(shè)計(jì)20個(gè)工作日；調(diào)查方案、問(wèn)卷的修改，確認(rèn)10個(gè)工作日。2,、—— 實(shí)施階段：到調(diào)查地點(diǎn)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。—— 結(jié)果處理階段：?jiǎn)柧碣Y料處理10個(gè)工作日；統(tǒng)計(jì)分析5個(gè)工作日；報(bào)告撰寫(xiě)10個(gè)工作日；論證階段5個(gè)工作日。六、調(diào)查地點(diǎn)青海民大校園七、調(diào)查方式與方法調(diào)查方式：抽樣調(diào)查 調(diào)查方法：訪問(wèn)法八、調(diào)查資料的整理與分析方法審核、數(shù)據(jù)錄入、數(shù)據(jù)分析等九、提交報(bào)告的方式交一份專(zhuān)題性報(bào)告十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算問(wèn)卷費(fèi)50元；統(tǒng)計(jì)費(fèi)：20元；報(bào)告費(fèi):30元；總計(jì)：100元第二篇：自助燒烤市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)第十小組市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)瑤湖大學(xué)城自助燒烤市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)一：前言 燒烤可能是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物（多為肉類(lèi)）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱(chēng)此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。獨(dú)自燒烤在現(xiàn)代社會(huì)中幾乎是很少見(jiàn)的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)。不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、公園、小區(qū)，還是夜市與休閑小吃攤點(diǎn)，燒烤及休閑小吃隨處可見(jiàn)，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜愛(ài)的食品之一。約上幾個(gè)朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的燒肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見(jiàn)。特別在夏天，夜晚外出休閑的人越來(lái)越多，那么品嘗燒烤小吃是人們一個(gè)不可或缺的活動(dòng)，所以開(kāi)一家有特色有風(fēng)格的燒烤小吃店還是會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)收益的。為了解瑤湖大學(xué)城的自助燒烤市場(chǎng)情況從而為潛在進(jìn)入該地區(qū)燒烤市場(chǎng)的投資者擬定一份市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)，以便有利于第三方得出系統(tǒng)客觀的市場(chǎng)判定，從而減小市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)以及做出相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案。二：調(diào)查目的詳細(xì)了解瑤湖大學(xué)城自助燒烤的市場(chǎng)潛力，通過(guò)調(diào)查瑤湖大學(xué)城的市場(chǎng)容量，人文環(huán)境，經(jīng)濟(jì)環(huán)境等來(lái)分析自助燒烤項(xiàng)目進(jìn)入的可行性以及后期的營(yíng)銷(xiāo)方案，特此撰寫(xiě)市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書(shū)1：掌握各相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率以及消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)行產(chǎn)品的滿(mǎn)意度2：掌握目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)傾向以及其飲食文化3：了解該區(qū)域的自助燒烤背景4：通過(guò)調(diào)查從而制定可行的營(yíng)銷(xiāo)方案三、調(diào)查內(nèi)容1：國(guó)內(nèi)自助燒烤熱度、南昌自助燒烤覆蓋率、瑤湖校區(qū)自助燒烤覆蓋率2：瑤湖大學(xué)城市場(chǎng)容量（人口）3：瑤湖消費(fèi)群體的消費(fèi)水平（消費(fèi)額、消費(fèi)頻率、）4：相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)者（如油炸、地?cái)偸椒亲灾鸁镜龋?duì)自助燒烤的壓力5：投資風(fēng)險(xiǎn)分析及預(yù)測(cè)（固定成本、非固定成本）6：消費(fèi)者休閑消費(fèi)的傾向四：調(diào)查方法1：?jiǎn)柧碚{(diào)查（網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷星調(diào)查、單頁(yè)問(wèn)卷收集調(diào)查）附表l 網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷由成員負(fù)責(zé)在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)放l 紙質(zhì)問(wèn)卷通過(guò)個(gè)人交友圈交與各個(gè)學(xué)校的朋友在班級(jí)發(fā)放填寫(xiě)與收集2：深度訪談（咨詢(xún)同行業(yè)前輩）3：資料收集（側(cè)重網(wǎng)絡(luò)資料）l 網(wǎng)絡(luò)資源收集相關(guān)信息l 飲食方面的雜志、文摘等4：實(shí)地消費(fèi)考察（化身消費(fèi)者實(shí)地消費(fèi)考察）l 成員挑出3人去學(xué)校食堂內(nèi)的燒烤處消費(fèi)，并盡量獲取該行業(yè)信息l 挑出3人在長(zhǎng)勝大市場(chǎng)夜間地?cái)偀鞠M(fèi)，通過(guò)實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備記錄信息l 選擇3人去大型自助燒烤超市（擬定北京漢麗軒）實(shí)地消費(fèi)考察五：調(diào)查程序以及時(shí)間安排1：調(diào)查時(shí)間：近期半個(gè)月2：調(diào)查進(jìn)度：準(zhǔn)備期、實(shí)施期、結(jié)果收集分析期l 準(zhǔn)備期：制定詳細(xì)調(diào)查安排、擬定調(diào)查問(wèn)卷（前3天）l 實(shí)施期：根據(jù)前期安排，把每個(gè)細(xì)分環(huán)節(jié)落實(shí)（中間10天）l 結(jié)果收集分析期：將各環(huán)節(jié)獲得的信息匯總、分類(lèi)、總結(jié)、整理
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