【正文】 第一篇：創(chuàng)業(yè)計劃競賽31快餐配送中心創(chuàng)業(yè)計劃書一、市場分析近年來，隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的上班族、學(xué)生等選擇在外吃早餐，由于找不到合適的餐飲店，許多人只能隨便在家或飲食小攤上匆匆吃上一點。而真正符合既方便又有營養(yǎng)和品質(zhì)保證的早餐網(wǎng)點，在太原還存有很大的空缺。首先，在觀念上，消費者追求快捷、方便、口味優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)；其次，從購買能力上看，消費者總體購買能力日益增強(qiáng)，而今，在各大超市，購買物品在百十元以上的人不在少數(shù)。另外，在早餐就餐地點上，消費者首選路邊的小攤，原因有三:第一，小攤子的種類比較多些，選擇性強(qiáng)；第二，比較方便；第三，省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務(wù)。但路邊小攤的弊端，具體有二點：第一，路邊小攤的衛(wèi)生條件；第二，路邊小攤花銷比家中大。如何才是消費者魚與熊掌兼有的一種方式？那就是營養(yǎng)早餐配送中心。太原早餐市場需求究竟有多大？來自權(quán)威部門的一項調(diào)查顯示：如果吃一頓早餐只花3元，全市有350多萬人口，除去1／3的人不在外吃早餐，每天早餐的總銷售額也有近七百萬元。所以建立質(zhì)量優(yōu)、技術(shù)到位、產(chǎn)品多樣化的飲食發(fā)展有限公司將會為太原第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到不可忽視的作用。二、行業(yè)分析據(jù)早餐市場總量預(yù)測。太原市現(xiàn)有人口280多萬人，加流動人口約80多萬，總?cè)丝谶_(dá)350多萬。其中按抽樣調(diào)查，約2/3在外用早餐，則用餐規(guī)模人數(shù)為約230多萬，其中早餐工程市場占有約為10%，早餐顧客量在23萬人。按人均消費3元，一年360天計算，全年營業(yè)額為1080萬元，如加晚點供應(yīng)，而晚點按早餐的30%計算有360萬元的營業(yè)額，總營業(yè)額將達(dá)到1440萬元。三、具體實施方案1：公司名稱：百事快捷餐飲配送中心 2：公司組織設(shè)計使命：健康生活，健康早餐。愿景：創(chuàng)建國內(nèi)一流具有獨特風(fēng)味的專業(yè)餐飲多元化服務(wù)公司，發(fā)展后期將成為全國性的加盟連鎖店。經(jīng)營理念： ①：以市場需求為導(dǎo)向，以培育和發(fā)展高檔寫字樓、社區(qū)的早餐市場，按照工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)、工序化、集約化、系列化的原則，研制、開發(fā)高品質(zhì)的、營養(yǎng)均衡的系列早餐產(chǎn)品，為客戶提供營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實惠的早餐服務(wù)。②：為個體家庭、酒店和飯店提供半成品凈菜配送服務(wù)和為廣大上班一族、單身人事提供網(wǎng)上訂購快餐的資訊電子商務(wù)，其借助廣闊網(wǎng)絡(luò)平臺，盡量減少中間商的采購環(huán)節(jié)和降低超市賣場昂貴租金并成本，盡量提高產(chǎn)品附加值，為顧客提供更新鮮、更低廉、更便捷的服務(wù)。公司精神：奉獻(xiàn)、創(chuàng)新、誠信 管理方針：嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范、高效 主宣傳標(biāo)語：選擇百事快捷為您的生命健康保行！公司核心能力分析：按以上遠(yuǎn)景規(guī)劃及公司預(yù)期的現(xiàn)狀，公司核心能力在于快速便捷的服務(wù)能力、低成本的物流配送能力、高品質(zhì)的食物加工能力、員工成長能力。為塑造以上能力，主要持續(xù)做好以下方面工作或系統(tǒng)設(shè)計：1）網(wǎng)點的有效布置、2）良好的加工及網(wǎng)點保溫出售一體化設(shè)備、3）有效的信息流、4）良好的培訓(xùn)成長體系。管理結(jié)構(gòu)設(shè)計如下：總經(jīng)理下設(shè)綜合部、加工部、物流部、營銷部、財務(wù)部、品控部等六部門。綜合部下設(shè)內(nèi)部審計、總務(wù)、人事、培訓(xùn)等四辦；加工部下設(shè)廚師長、維護(hù)辦、調(diào)度及核算員；物流部下設(shè)采購組、物料及作業(yè)計劃辦、倉庫、配送中心；營銷部下設(shè)大客戶組、品牌推廣組、市場組、信息中心；財務(wù)部下設(shè)預(yù)算組、成本核算組、帳務(wù)組、現(xiàn)金出納組；品控下設(shè)質(zhì)量檢驗組、質(zhì)量保證組。網(wǎng)點布置主要參照有效服務(wù)人數(shù)輻射區(qū)域面積確定。3：內(nèi)部流程設(shè)計: 確定經(jīng)營品種，早餐：在傳統(tǒng)中式早餐品種（如包子、花卷、面條、餛飩、豆?jié){、豆腐腦、等）的基礎(chǔ)上，結(jié)合西式早餐（如面包、西式漢堡、果汁、牛奶）組成綠色健康營養(yǎng)食品、套餐、等系列產(chǎn)品。全部產(chǎn)品均考慮到干稀搭配、營養(yǎng)均衡的要求。在價格方面堅持面向高端人群的高標(biāo)準(zhǔn)價格的原則，六分之一的產(chǎn)品價格在56元之間，其余六分之一產(chǎn)品價格在6元以上?？紤]到產(chǎn)品衛(wèi)生差異化經(jīng)營的需要，大部分產(chǎn)品為便攜式獨立包裝，小部分產(chǎn)品為散包裝。為使產(chǎn)品能夠符合大眾口味和需求，擁有廣闊的市場，把所有產(chǎn)品進(jìn)行試銷。在生產(chǎn)制作銷售過程中建立HACCP安全預(yù)防控制體系和ISO9001質(zhì)量管理體系，確保食物的安全、衛(wèi)生。在早餐經(jīng)營過程中堅持十統(tǒng)一”原則，即統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一文化，從而實現(xiàn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和科學(xué)化。公司運作流程圖清單: 序號 流程名稱 序號 流程早餐和凈菜配送流程 工藝編制流程 員工試用流程 食品工藝修改流程 招聘流程 設(shè)備維護(hù)流程 面試流程 市場調(diào)查流程 培訓(xùn)流程 客戶拜訪流程 晉升流程 大客戶管理流程 績效考評流程 合同管理流程 末位淘汰流程 價格調(diào)整流程 補(bǔ)員流程質(zhì)量體系內(nèi)審流程 年度財務(wù)預(yù)算編制流程 不合格品控制流程 年度財務(wù)決算編制流程 進(jìn)貨檢驗流程 原材料入帳流程 在制品檢驗流程 原料入庫流程 成品出廠檢驗流程 合格供方評價流程 出貨交付流程 第二方審核流程 文件審批流程 采購流程 記錄管理流程 供方管理流程 經(jīng)營計劃管理流程 臨時采購流程 管理評審流程 物料計劃編制流程 交付流程 4：訂購方式：第一種方式：會員登陸→選擇菜品→半小時內(nèi)送貨到家付款第二種方式：提前預(yù)定某一時間段要求的菜品→按約定時間送到指定地址 5：會員辦理： 會員權(quán)利：每月獲得彩色頁面菜譜雜志一本（金卡會員）免費被邀請每季度至少舉行一次的家庭聚會根據(jù)積分獲得公司相應(yīng)禮品免費在每月發(fā)行的會員報里發(fā)布跳蚤信息辦理流程：交納20元即可能為我們的會員，每訂購一次菜品后貨到付款并獲得相應(yīng)積分、享受相應(yīng)的服務(wù)。一次性充值300元即可成為我們的金卡會員。6：加盟商家盟我們在全市范圍內(nèi)尋求片區(qū)獨家加盟商，一起分享21世紀(jì)的綠色財富。業(yè)務(wù)一：凈菜配送方面，只要你是經(jīng)營面積在500平米以上的酒樓經(jīng)營實體，不滿足現(xiàn)有業(yè)務(wù)量，希望尋求更大的發(fā)展的，都可致電我們了解詳情，有詳盡加盟資料備索。業(yè)務(wù)二：早餐預(yù)定方面，只要你在相應(yīng)的片區(qū)設(shè)有具備早餐配送能力的飲食店，均可致電我們了解詳情，有詳盡加盟資料備索。加盟商需要認(rèn)可我們的經(jīng)營理念！7：增值服務(wù)：每月免費送贈一本專業(yè)性廚房烹飪菜譜（金卡會員）視頻廚師指導(dǎo)烹飪欄目每季度至少一次免費家庭沙龍聚會每月一份會員報，并為所有會員提供免費發(fā)布信息平臺提供代交水電費、煤氣費、手機(jī)費等管家服務(wù) 8：模擬運營組建公司可以先在選擇一到兩個中檔寫字樓和中檔小區(qū)酒店作模擬運營。運營力約為設(shè)計規(guī)模的1/50。從模擬運營中總結(jié)經(jīng)驗，以供全面推廣調(diào)整時參考。第二篇：創(chuàng)業(yè)計劃競賽簡介創(chuàng)業(yè)計劃競賽概述，創(chuàng)業(yè)計劃競賽流程，創(chuàng)業(yè)計劃撰寫，創(chuàng)業(yè)計劃競賽收獲創(chuàng)業(yè)計劃競賽是近幾年風(fēng)靡全球高校的重要賽事。它借用風(fēng)險投資的運作模式，要求參賽者組成優(yōu)勢互補(bǔ)的競賽小組，圍繞一個具有市場前景的技術(shù)產(chǎn)品或服務(wù)概念，以獲得風(fēng)險投資為目的，完成一份包括企業(yè)概述、業(yè)務(wù)與業(yè)務(wù)展望、風(fēng)險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務(wù)預(yù)測等方面內(nèi)容的創(chuàng)業(yè)計劃書，最終通過書面評審和秘密答辯的方式評出獲獎?wù)摺?chuàng)業(yè)計劃競賽源于美國，又稱商業(yè)計劃競賽。自1983年德