教科版語文五下烤鴨詳細講解(已修改)
2024-12-24 22:47 本頁面
【正文】 《烤鴨》教學設(shè)計（ 詳細講解 ） 教材簡析： 《烤鴨》這篇說明文，介紹了北京烤鴨的歷史、北京烤鴨不同的烤制方法及吃的方法。全文洋溢著濃濃的北京飲食文化氛圍，讓我們在烤鴨的誘人香味兒中，感受北京飲食的魅力，品味祖國飲食文化的博大精深。 設(shè)計理念： 課文內(nèi)容學生易懂，在教學中盡量把時間留給學生，讓學生自讀自悟，讀悟結(jié)合，理解課文內(nèi)容，了解北京烤鴨的生產(chǎn)過程，體會作者表達的思想感情；學習本文的寫作方法，使學生潛移默化地感受祖國飲食文化的淵源流長及祖國語言文字的精彩。 教學目標： 1．正確、流利、有感情地朗讀課文。 2．讀懂課文內(nèi)容，通過烤鴨了解北京的飲食文化，增長見識，激發(fā)學生對祖國首都的向往和熱愛之情。 3．在閱讀中揣摩作者是怎樣寫出北京的風情特點的，學習首尾互應(yīng)、詳略得當、語言簡潔、通俗易懂的寫作特點和采用對比、列數(shù)字說明的方法，積累文中的優(yōu)美語言。 “涮、燜”等 9個字，會寫“爐、宜”等 11個生字。 教學重 難點： 1．了解掛爐烤鴨的烤制過程，體會作者對全聚德烤鴨的偏愛。 2．理解重點句子，揣摩并學習作者的說明方法。 教
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