【正文】 第一篇：紹興民風(fēng)民俗紹興民風(fēng)民俗在漫長的歷史歲月中，紹興人民豐富了這方沃土的文化積淀，形成了獨具特色的越文化。似承、演繹百葉達數(shù)千年之久的紹興民風(fēng)習(xí)俗，就是這歷史文化遺產(chǎn)的重要組成部分，它至今尚在紹興社會和人民生活中產(chǎn)生巨大影響。舊紹興府境內(nèi)的河姆渡文化遺址舉世矚目，它的發(fā)現(xiàn)向世人昭示：早在七千年前的上古時代，先民們就在這一帶土地上生息、墾殖、繁衍。骨耜，稻谷的出土，表明當時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，已開始從“火耕”發(fā)展到“耜耕”；筑土構(gòu)木的“干欄式”建筑遺跡的發(fā)現(xiàn)，證實當時的建筑結(jié)構(gòu)已適應(yīng)江南水鄉(xiāng)的自然環(huán)境；刻有各式圖案、繩紋的石、玉、陶、骨、木制飾物、工具和器皿的出土，更展示出古越先民原始文化藝術(shù)風(fēng)貌，已能從中窺見當時越人鳥圖騰崇拜等若干民俗事象。民風(fēng)習(xí)俗本為一種非制度、不成文的文化現(xiàn)象，相沿成風(fēng)，相習(xí)成俗。民國元年（1912），紹興成立萬國改良會，以“改良不善之風(fēng)俗，擯絕無益之嗜好，增進社會之幸福，扶助世界之進化”為宗旨。據(jù)當時《新劇》雜志第一期所載，改良會執(zhí)事者謝斐？等人，決定“從戲曲改良入手”，以謀“感化性情，促進道德”。于是創(chuàng)辦紹興戲曲改良社，組建新劇第一模范團，希冀通過戲曲的改良，謀求轉(zhuǎn)變社會風(fēng)氣，革除不良習(xí)俗。后人既受惠于前人的歷史文化積累和良風(fēng)美俗，又承擔(dān)著前人遺下的沉重的精神負累，肩負著移風(fēng)易俗的歷史使命。今存紹興民風(fēng)習(xí)俗中某些糟粕，諸如擺闊氣、講排場（以婚嫁、喪葬為最）、重男輕女、封建迷信等陋習(xí)，猶待大力摒棄和徹底清除。紹興歷史綿長，幅員廣袤。“千里不同風(fēng)，百里不同俗”，本卷所述風(fēng)俗，以紹興城區(qū)及紹興縣為主，兼及上虞、嵊州、新昌、諸暨等縣（市）。除 夕又稱年三十夜、大年夜。舊時，富戶及店鋪多于此日索債，自昏達旦，上門逼索。范寅詩云：“寒夜凄凄道路長，孤燈無伴減輝光。履聲踏破街心月，半夜匆匆討債忙。”富戶遺人外出催討欠款，窮人則因難償欠債而度日如年，故有“過年關(guān)”之稱。自明代始，紹興南門外鳥塢石泉庵（俗稱十全庵）素有除夕演一宵躲債戲之俗。是晚，戲班邀名角演出，躲債者及戲迷群趨而觀，極為熱鬧。按俗，凡躲債者一至戲臺下，則債主不能往索。否則，必遭眾人圍攻。據(jù)傳，此俗系明代大學(xué)士朱賡后裔所創(chuàng)。舊時，窮人多于除夕之夜質(zhì)當、贖當，故當鋪非天明不得關(guān)門，俗稱“過宵當”。紹興歲時習(xí)俗，以除夕禮儀最多。上午，掛神象，即于廳堂懸掛祖宗畫像，旁列聯(lián)對，神象前陳放燭臺、香爐、桌幃及水果與茶食各4碟。午后，接門神、貼元寶、祠堂祭祖、淘年飯米等。接門神，即貼秦瓊、尉遲恭神像于頭門或儀門，左右各一，以豚蹄、粽子、年糕、香干等作供品，用香燭元寶祀之。貼元寶，即以紅紙剪成大小元寶，貼于門窗戶牖、缸甕桶箱。大戶人家，尚有包封筒、縛分場糕粽之俗。封筒，好以紅紙包錢，賞賜送客來家拜年之轎夫、船夫、車夫及傭工。分場糕粽，即拜年者須以稻草所束年糕、粽子賞賜轎夫輩。此類粽子較小，以六只為準。祠堂祭祖，含給列宗分歲之意。午后，至祠堂于祖宗牌位前遍燃香燭。未時，行祭祀，行禮者多為祠事值年者、族長及房長等人。祭畢，撤祭菜，留糕粽、果品，關(guān)上大饅頭若干桶盤供之，備春節(jié)分贈族人?；丶液蠹刺阅觑埫?，預(yù)先淘洗好正月初一到初五日5天所需之米，并將米置灶上。俗稱萬年糧米，亦稱隔年陳。同時，將用年糕團做成的元寶放入米缸或米桶。傍晚，接灶神。接灶時將灶神置于灶龕，龕前供以元寶、如意糕、白米紅棗粽、水果、湯團與素菜。辭歲，亦稱分歲。是日晚餐稱吃年夜飯。所備飯菜最為豐盛，諺云“年三十夜的吃，正月初一的穿”。年夜飯系合家團聚歡宴，一般不邀客。羈旅他鄉(xiāng)的游子，均于是日之前，設(shè)法回家團圓。萬一個別親人因故外出未歸，席上仍擺其碗筷，以示團圓和思念。菜肴不得少于10碗，且務(wù)必成雙，取“十全福壽”之意。年夜飯后，長輩將事先以紅紙所包錢幣分發(fā)晚輩，俗稱分壓歲錢。壓歲錢不能當時拆封，須放于枕下過夜，于大年初一方可開拆。卑幼者領(lǐng)取壓歲錢時，應(yīng)至尊長前行禮，稱辭歲。分歲后，主婦等皆凈手，圍坐搓制湯團，以備大年初一清晨供神祀祖之用。深夜，燃放爆竹，關(guān)團大門，俗稱放關(guān)門炮仗。亦團從閑談，嬉戲娛樂，通宵不眠，直至天明，俗稱守歲、坐長命夜。如今，諸如祠堂祭祖之類習(xí)俗已廢。但吃年夜飯仍甚為講究。近年，紹興城區(qū)更有合家上酒樓、飯店吃年夜飯者。飯后，人們按各自興致特點，或燃放煙花爆竹，或觀看電視錄像，或邊讀邊吃糖果糕點等等，直于深夜或通宵達旦。眉羅漢，便為長壽；如是伏虎羅漢，則身體健壯。趕雞睡 實系“趕緊睡”諧音，意指正月初一夜須提早上床安睡。節(jié)前人們忙碌多日，正月初一又起慶特早，小孩亦因連日玩耍，十分疲勞，故晚飯后即提前將家禽趕進塒舍，早早關(guān)門安歇。此俗沿襲至今。禁忌 春節(jié)期間，為求吉利而忌諱甚多。如忌掃地、倒垃圾，怕掃除和倒掉財氣與運氣；忌動用刀、剪，怕遭皮肉病痛之苦；忌食稀飯及湯，以防出門遇雨；忌打破碗、盆等器皿，怕破財，倘有失手，則須說“見怪不怪，其怪自敗”，借以消災(zāi)自慰，還忌吵嘴，忌倒馬桶、夜壺，以免褻瀆神靈。最忌諱提及“死”、“窮”等字眼。大人怕小孩多嘴失言，多于年內(nèi)即行訓(xùn)誡，并張貼寫有“童言無忌”、“百無禁忌’字樣之紅紙條。此類忌諱多帶迷信色彩。以上禁忌之俗，今已逐漸淡化。吉語求乞 往昔，紹興有諺云：“討飯是年初一到年三十夜”。乞丐于春節(jié)期間，以“送搖錢樹”、“跳泥神”、“跳黃牛”、“羊掃地”、“謳順流”等方式求乞。“謳順流”，通常為兩丐合演，一人提竹籃，另一人捧巨型紙質(zhì)“金元寶”，于戶主門前，拋接“金元寶”。五路日 五路者，五路財神也，俗以正月初五為財神誕日。是日，商家均有接財神之舉，祈禱財運亨通，利市百倍，并自此日起開門營業(yè)。一般人家，亦有供奉財神者。此俗今廢。迎春 紹俗重農(nóng)桑，每于立春前一日舉行迎春?；顒印Ｊ侨?，“自府縣以下之官吏，均高車大馬而出”，“備有春牛太歲”，以“占來歲農(nóng)事之如何”。春牛有鼓樂前導(dǎo)，差役鳴鑼開道，旗傘儀仗相隨，太守或知縣輩“父母官”“持竿而驅(qū)行”，地方士紳魚貫相送，觀者如潮。及至農(nóng)村，農(nóng)民笑臉拱手相迎，以迎接“父母官”所送春牛，作為農(nóng)事伊始標志。自此，農(nóng)民結(jié)束春節(jié)期間娛樂，著手備耕生產(chǎn)。在紹興府城，則“于立春前一日，府縣糧捕廳各官皆朝服儀從，出五云門迎春于東郊，舁芒神土牛入城，置府署。土牛之色依欽頌歷本所載《春牛圖》而畫，黃為谷，赤為日，青為風(fēng)，黑為水，以占水旱豐歉。迎春之次日，擊碎春牛，鄉(xiāng)人拾其土塊歸而藏之，冀得畜牧神植之興旺?！痹?宵節(jié)期正月十五日，又稱“上元”、“元夕”、“元夜”、“燈節(jié)”。元宵前二日即正月十三日，俗稱“上燈節(jié)”。入夜，開始懸燈掛彩，歷時6天，至十八日方休，故此日又稱“落燈日”。十五日夜，家家戶戶張燈結(jié)彩，或提燈逛街。燈彩殊形異制，或模擬飛禽走獸，或仿制樓臺亭榭；或使燈彩旋轉(zhuǎn)，名為“走馬燈”；或于燈上懸掛燈謎，任人猜射。紹興于元宵前后舉行燈會之俗歷史悠久。宋嘉泰《會稽去志》云：越中放燈街衢，觀者云集。明張岱于《陶庵夢憶》中描述萬歷二十九年（1601）紹興龍山燈會盛祝：“沿山襲谷，枝頭樹杪，無不燈者，自城隍廟門至蓬萊崗上下，亦無不燈者，山下望如星河倒注，浴浴熊熊，又如隋煬帝夜游，傾數(shù)斛熒火于山谷間?！庇^燈者“一入廟門，頭不得顧，踵不得旋，只可隨勢潮上潮下，不知去落何所”。近年，燈會又趨興盛，成為大眾新春聯(lián)觀或慶祝節(jié)日的一種形式。元宵之夜，城區(qū)主要街衢比戶懸燈，琳瑯滿目。燈彩內(nèi)容從“五谷豐登”或“觀音送子”、“如來念經(jīng)”等發(fā)展為表現(xiàn)建設(shè)成就的文字或圖案；燈內(nèi)的照明亦從蠟燭等改為電源燈。鄉(xiāng)間，則演戲自娛，俗稱“燈頭戲”。演戲場數(shù)無定規(guī)，一般演三五夜，多者演至月底，故紹興有“十八天的燈頭戲”之說。民間迄今還有元宵節(jié)吃湯團（又稱“元宵”）之俗。是為昔日“上燈湯團落燈糕，正月十五吃元宵”之沿襲。嵊州等地以正月十四餐吃菜年糕，以祈清目，俗稱“亮眼湯”，此俗流傳至今。清 明 節(jié)是為紹興大節(jié)，習(xí)俗甚多，有祭祖、掃墓、踏青、插柳戴花、放風(fēng)箏、蕩秋千、焚火、蹴鞠（皮球）等。祭祖 舊時，每逢清明節(jié)，各姓宗祠均大開正門，焚香點燭，祭祀列祖列宗。主祭人行三跪九叩大禮后，按輩份大小依次叩拜。午間，則由值年者循例置辦酒席，歡宴族人。宴后，各家還可領(lǐng)取豬肉、禽蛋、燒餅之類。祠堂祭祖之俗今不存，但偶有于家中設(shè)祭拜祖先者，俗稱“拜大人”。掃墓 俗稱上墳。每歲以清明前后旬日祭墓，傾家盛服而出。畫船簫鼓，來往如梭，縱百里之遙，十世以上，猶必提羹酒往焉。甚為華靡，張貸《陶庵夢憶》云：“雖監(jiān)門小戶男女，必用兩座船，必巾，必吹鼓，必歡呼暢飲”。墓前祭品亦頗講究，山陰《平氏值年祭簿》所列：“墓前供菜十大碗，八葷二素，內(nèi)用特雞。三牲一副，鵝、魚、肉，水果三色，百子小首一盤，墳餅一盤，湯飯杯筷均六副。上香，門霄燭一對，橫溪紙一塊，大庫錠六百足，祝文，酒一壺，獻杯三只?！苯袢孕袙吣怪祝Y儀大為簡化。學(xué)校亦于是日組織學(xué)生祭掃烈士墓，進行革命傳統(tǒng)教育。踏青 清明時節(jié)，習(xí)慣于借掃墓之機，就近游覽名勝古跡。舊時，大家閨秀亦于此時破例出門。故有“正月燈，二月鷂，三月上墳船里看姣姣”之諺。插柳戴花 “清明不戴柳，紅顏成皓首”。舊時，家家戶戶均于此日在門、床等處