【正文】 第一篇：賓館服務員規(guī)章制度億誠豪都賓館員工規(guī)章制度一、儀容儀表上班一律按賓館的規(guī)定著裝，保持良好的個人儀表。制服無污跡，干凈整齊，工作時不得佩戴珠寶手飾，除結婚戒指外，不得留長指甲，除有色指甲油，上班按規(guī)定化淡妝，保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網。二、工作制度嚴格遵守賓館的考勤制度。（不遲到、不早退、不曠工）。必須按領導安排的班次進行工作。如有特殊情況更換班次時，先向主管請示，經同意后方可進行調班。用友善，熱情和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團結協(xié)作，服從領導。工作時間內不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務時間不得吃零食，吸煙，不得私自會客，下班后不得在店內游蕩，閑逛。不準偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店為客人提供的一切服務設施。絕對服從上級領導，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。房卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管，服務員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴禁轉借他人。發(fā)現客人遺留物應及時追還給客人，如未能及時追還應上交客房部，做好記錄并保存。不得隨便為他人開啟客房，必須經前臺通知后，并驗明客人身份方可給客人開門。三、衛(wèi)生制度：服務人員保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。嚴格按照客房衛(wèi)生質量標準及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡?？头績韧饨洺１３智鍧嵳R、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調進風口濾網無灰?？头坎杈咭豢鸵幌?，消毒設備專用，茶具不得直接落地，杯內無水跡，無手印。衛(wèi)生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。工作間物品擺放整潔，衛(wèi)生干凈。每周一、周四衛(wèi)生大檢查。四、登記制度各樓層設置班日記本，用于登記當日住房，空房及衛(wèi)生情況，領導通知事項，賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時，并做好交接班工作。建立旅客住宿登記本，凡來住宿賓客的各方面情況應根據住宿登記單上反映的各項內容逐條如實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。建立客房設備損壞維修登記本，及時將客房設備損壞情況，報修情況及修復情況登記備查。樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數量的依據。建立樓層物資明細賬，及時將增減物資情況登記入賬，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現有數上報客房部。五、客房安全防事故制度嚴格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關。提醒客人將現金貴重物品及時到總臺寄存。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得敞開房間。對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內等候。如果客人要寄存行李，請其道總臺寄存。對寄存的行李要標志明顯，交接清楚，防止調包錯換。凡發(fā)現攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品的賓客，必須及時報告客房部和保安部，讓公安部門采取安全措施。服務員要勤查客房部，賓客不在房內時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。注意火災苗頭，值班員加強巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著、冷靜、不慌亂，及時補救和報警（火警電話：119）使用電器時要注意防觸電、斷路，有危險苗頭要及時報告維修，防止出事故。六、樓層物資保管制度樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部?？腿穗x開賓館時要及時清點客房內用具。發(fā)現減少后損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導，經同意后辦理借用手續(xù)。送洗、回收布草時，應與洗布草當面點清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數量準確無誤。如發(fā)現有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。發(fā)現樓層物資減少，損壞應及時追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。樓層物資移交時，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。第二篇：賓館服務員規(guī)章制度賓館服務員規(guī)章制度一、儀容儀表上班一律按賓館的規(guī)定著裝，保持良好的個人儀表。制服無污跡，干凈整齊，工作時不得佩戴珠寶手飾，除結婚戒指外，不得留長指甲，除有色指甲油，上班按規(guī)定化淡妝，保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網。二、工作制度嚴格遵守賓館的考勤制度。（不遲到、不早退、不曠工）必須按領導安排的班次進行工作。如有特殊情況更換班次時，先向主管請示，經同意后方可進行調班。用友善，熱情和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團結協(xié)作，服從領導。工作時間內不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務時間不得吃零食，吸煙，不得私自會客，下班后不得在店內游蕩，閑逛。不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務設施。絕對服從上級領導，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。IC卡及鑰匙由中心統(tǒng)一保管，服務員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴禁轉借他人。發(fā)現客人遺留物應及時追還給客人，如未能及時追還應上交客房中心，做好記錄并保存。不得隨便為他人開啟客房，必須經客房中心通知后，并驗明客人身份方可給客人開門。三、衛(wèi)生制度：服務人員保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。嚴格按照客房衛(wèi)生質量標準及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡?？头績韧饨洺１３智鍧嵳R、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調進風口濾網無灰?？头坎杈咭豢鸵幌荆驹O備專用，茶具不得直接落地，杯內無水跡，無手印。衛(wèi)生間清潔車配備，洗面盆，浴盆，座便器專用清潔工具，刷子抹布不能混淆使用。工作間物品擺放整潔，衛(wèi)生干凈。從業(yè)人員一年進行一次體檢，凡五病（肝炎、皮膚病、肺結核、腸炎、痢疾）患者需及時調離。四、登記制度各樓層設置班日記本，用于登記當日住房，空房及衛(wèi)生情況，領導通知事項，賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時，并做好交接班工作。建立旅客住宿登記本，凡來住宿賓客的各方面情況應根據住宿登記單上反映的各項內容逐條如實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。建立客房設備損壞維修登記本，及時將客房設備損壞情況，報修情況及修復情況登記備查。樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數量的依據。建立樓層物資明細賬，及時將增減物資情況登記入賬，每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現有數上報客房部。五、客房安全防事故制度嚴格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，盡快熟悉本樓住客特征，把好安全關。提醒客人將現金貴重物品及時到總臺寄存。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得敞開房間。對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不再，不能讓來訪者單獨在房內等候。如果客人要寄存行李，請其道總臺寄存。對寄存的行李要標志明顯，交接清楚，防止調包錯換。凡發(fā)現攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品的賓客，必須及時報告客房部和保安部，讓公安部門采取安全措施。服務員要勤查客房部，賓客不在房內時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。注意火災苗頭，值班員加強巡查，一旦發(fā)生失火，要沉著、冷靜、不慌亂，及時補救和報警（火警電話：119）使用電器時要注意防觸電、斷路，有危險苗頭要及時報告維修，防止出事故。六、樓層物資保管制度樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部?？腿穗x開賓館時要及時清點客房內用具。發(fā)現減少后損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導，經同意后辦理借用手續(xù)。送洗、回收被褥時，應與洗衣房當面點清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數量準確無誤。如發(fā)現有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。發(fā)現樓層物資減少，損壞應及時追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。樓層物資移交時，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作?？蛻艄芾硖幜P規(guī)定為保證賓館內無違紀、違規(guī)現象，并造成不良的影響。進一步加強管理，保證工作的正常秩序，特制定如下規(guī)定：提前十分鐘到崗，遲到3分鐘罰款10元。超過二十分鐘按曠工一天處理。換班須提前申請，經主管批準。若出現空崗等情況，由接受換班人員負責，同時對提出換班要求的員工按照曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天按除名處理。賓館內喧嘩、跑動或大吵大鬧，一次罰款50元。不服從領導安排，頂撞上級者，罰款100元。不服從管理，消極怠工，待客無理不恭者，發(fā)現一次罰款100元，屢教不改者，予以除名。在工作時間不得攜帶，使用手機，移動電話等通訊工具，如發(fā)現罰款20元。工作期間聊天者，如經發(fā)現罰款100元。工作質量不達標，三個項目不合格者必須返工，如拖延或弄虛作假者，罰款100元。因疏忽大意導致賓館財產損失或損壞，視情節(jié)輕重給予經濟處罰。因工作失誤引起賓客不滿，視情節(jié)輕重給予相應處罰。不團結協(xié)作造成不良影響和后果，罰款100元。1因工作失誤引起賓客不滿，視情節(jié)輕重給予相應處罰。1未經主管部門批準，隨意改變或變動消防系統(tǒng)，設施設備等，發(fā)現一次，罰款50元。1散布對全店員工有破壞作用的謠言者，一經發(fā)現，立即開除。1私自帶出賓館、客人或其他員工的財產，發(fā)現一次，立即開除。1惡意損壞賓館的工具，物品，設施設備等，按照被損壞物品的實際價值的10倍進行處罰。1將賓館的財產用于個人消費的，罰款50元。1在客房內看電視或洗澡，發(fā)現一次，罰款20元。1儀容儀表不符合賓館要求的，罰款10元。1下班后或休假時在賓館無幫逗留者，視情節(jié)輕重，予以相應處罰。將飯菜帶出員工食堂，或在非用餐時間吃東西，視情節(jié)輕重予以相應處罰。第三篇：賓館服務員管理規(guī)章制度賓館服務員管理規(guī)章制度賓館服務員管理規(guī)章制度準時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領班召開班前會，布置當日工作任務及注意事項。上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。員工用膳應在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。上班時不得打私人電話。員工不得進入客房休息，洗澡，看電視等?？头胯€匙須隨身攜帶，不得隨意放置。在工作區(qū)遇到客人應禮貌問候。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內大聲叫喊。聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。1與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。1員工不得利用工作之便，私自套取外匯。1員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。1員工不得在酒店內賭博，酗酒。1員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜志一律交辦公室處理。1員工不得偷盜酒店公私財物。1員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。1交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。1清掃房間時不得任意移動房內的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。不得隨意丟棄房內的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內)。2進入客房要嚴格按照進房程序進行。2每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。2客人不在房內，不得讓訪客進入。2客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。2對客房內的可疑情況，要及時匯報。2應謹記酒店內時常保持整齊，清潔如發(fā)現任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起，放進廢物箱。2其它部門人員需要進入房間工作時，必須有本樓層服務員的陪同。2不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。2不得在酒店內接待親威朋友來訪。不得將個人的私事私物帶回酒店。3直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱“x先生”?；颉皒女士”。3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。3使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。(吸塵器)3嚴禁浪費公司資源及清潔用品。賓館服務員管理制度范本，服從領導指揮安排。，提高業(yè)務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。，不到客房內亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關的事情，不收客人任何禮物。，管好賓館的設備和物品，發(fā)現不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發(fā)生各種安全責任事故?！p’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數，執(zhí)行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續(xù)，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。，做好出入庫