【正文】 第一篇：實施“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式實施總結材料定西理工中等專業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)實施“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式總結材料撰稿人：賈禎 校稿人：冉永紅 審核人：李斌教育部在《關于進一步深化中等職業(yè)教育教學改革的若干意見》中提出，對中等職業(yè)教育教學改革提出了包括“改革人才培養(yǎng)模式，大力推行工學結合、校企合作、頂崗實習”在內(nèi)的八點要求。要求進一步完善學生到企業(yè)頂崗實習的制度，形成以學校為主體，企業(yè)和學校共同教育、管理和訓練學生的教學模式，組織好學生的相關專業(yè)理論教學和技能實訓工作，處理好學生“工”與“學”的關系。因此，大力推行“工學結合、校企合作、頂崗實習”人才培養(yǎng)模式是各中職學校共同面臨的新課題。由于不同層次的中職學校工學結合采取的形式和方法不同，學校與企業(yè)結合的深度和廣度也不同。但在結合的過程中都不同程度地遇到許多困難和問題。這些困難和問題困擾著學校和企業(yè)，阻礙著工學結合的開展。我校中餐烹飪專業(yè)近兩年來，始終堅持以能力為本、以就業(yè)和崗位為導向的人才培養(yǎng)模式改革，在“校企合作辦學、工學結合、頂崗實習”等人才培養(yǎng)模式上進行了不斷的實踐與探索，并取得了一些成績和經(jīng)驗。但是在實踐和探索中也遇到一些存在的困難和問題。一、我校中餐烹飪專業(yè)實施“工學結合、校企合作、頂崗實習”人才培養(yǎng)模式的情況。1．創(chuàng)新模式，開拓校企合作新途徑根據(jù)學校中餐烹飪專業(yè)發(fā)展的需求，我校與西水灣大酒店創(chuàng)建了較高標準、固定的中餐烹飪專業(yè)實習實訓基地。通過與上海銘源大酒店的合作為學校中餐烹飪專業(yè)學生提供了較為完善的實習基地。2012年，學校領導經(jīng)多次考察與調(diào)研，與鳳城大酒店、金陽酒店、西水灣大酒店、肖老四清真餐樓、上海銘源大酒店等簽定了校企合作協(xié)議，采取“1+1+1”的培養(yǎng) 模式；2013年3月，學校與西水灣大酒店舉行了盛大的協(xié)議簽定、授權與掛牌儀式，把西水灣大酒店作為我校中餐烹飪專業(yè)實訓基地。學校通過采取形式多樣的辦學方式，創(chuàng)建了校企合作新模式，為學校的發(fā)展提供了更為廣闊的舞臺。，保障學生的就業(yè)實習為進一步落實和做好學生的實習就業(yè)工作，學校制定了詳細的工作計劃，進一步規(guī)范了學生的就業(yè)實習的工作程序，即：搜集招工信息——篩選招工企業(yè)——班子集體確定后選企業(yè)——征求學生意見——考察相關企業(yè)——召開家長會議——護送學生上崗——專人跟蹤服務；近兩年，學校分別與鳳城大酒店、金陽酒店、西水灣大酒店、肖老四清真餐樓、上海銘源大酒店等簽訂了學生頂崗實習與就業(yè)協(xié)議，共有100余名學生到上述企業(yè)進行頂崗實習與就業(yè)，讓學生感受到真實的職業(yè)體驗和職業(yè)道德教育,學生在企業(yè)工作與在校學習相結合的工學結合模式在培養(yǎng)人才職業(yè)技能、促進學生成功就業(yè)等方面顯示出了優(yōu)越性。，促進實習就業(yè)工作的發(fā)展目前中職學生的就業(yè)率雖然很高，但就業(yè)的穩(wěn)定性很差，這對企業(yè)的良好發(fā)展和中職學校的社會聲譽都造成極大的傷害。因此，服務好學生實習就業(yè)是職業(yè)教育工作的中心任務之一。我校通過認真總結分析學生在企業(yè)不穩(wěn)定的因素，及時采取了相關措施。一是每批學生離校實習、就業(yè)之前，我校都要召開學生專題會，幫助學生樹立正確的擇業(yè)觀和就業(yè)觀，要求學生在崗位上要有四種精神，即：學習精神、吃苦精神、合作精神、奉獻精神。二是在安置企業(yè)的選擇上，我們把 “工作環(huán)境好，薪資待遇高，社會保障全、發(fā)展空間大的企業(yè)做為首選，保證讓學生有一個可靠的、安全的、舒適的工作生活環(huán)境。三是我校積極與企業(yè)溝通，對學生進行崗前培訓及指導，對適應過程中出現(xiàn)的壓力進行疏導。四是給予學生人文關懷。我校在學生實習單位有一教師坐陣負責，解決學生的實際困難及問題，同學們的信任，就是我們做好工作的理由。五是我們懂得學生的事情沒有小事，小事的背后就是大事，家長把學生交給我們，我們感覺責任重于泰山，必須讓家長放心。新型工業(yè)化國家建設步伐的加快，為中職學生就業(yè)提供了良好的空間，加之我校全體同志思想上的重視、行動上的落實，使得我校中餐烹飪專業(yè)學生實習就業(yè)工作做到了實習崗位好、就業(yè)率高，且穩(wěn)定性強，得到了學生及家長們的好評。開發(fā)基于行業(yè)工作過程的課程體系，形成每門課和行業(yè)標準相結合的課程標準和講義；積極把職業(yè)標準引入課程教學內(nèi)容，制定以職業(yè)能力本位為特征的專業(yè)培養(yǎng)方案。推行雙證書制度，在基于職業(yè)能力分解的基礎上，打破傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式和教學模式，將課堂搬到了公司、企業(yè)，大大提升了學生實踐操作能力。二、中餐烹飪專業(yè)開展“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式工作的不足。1．在校企合作過程中，企業(yè)的積極性不夠。一是企業(yè)對人才培養(yǎng)的認識不到位，二是企業(yè)沒有直接經(jīng)濟效益。同時企業(yè)缺乏能參與學校管理、學生教育方面的人才，使得校企合作中存在許多困難。2．當前從課程體系建設、學生的職前教育對學生參加生產(chǎn)實踐的針對性、指導性不強。盡管我們在課程體系的設置方面參照國家標準和地方需要，完全使用教育部規(guī)劃教材，學校也盡量開設職業(yè)指導課程，但還不能完全滿足學生職業(yè)能力掌握與工學結合、頂崗實習階段的要求，還有一些專業(yè)課學習的內(nèi)容，理論性太強，難度大，學生學習存在困難，與企業(yè)的實際工作存在距離，對學生到企業(yè)參加頂崗實習的針對性、指導性不強。3．對學生的評價標準難以掌握。學校對學生的考核，盡管注重了過程性、發(fā)展性、多元性的評價，但由于受到師資水平、教學設施等的影響，還不能真實反映學生的職業(yè)素質(zhì)與能力。4．對學生的評價主體單一。學校對學生評價的主體仍然是教師。雖然對專業(yè)教師要求為“雙師型”，但有個別專業(yè)課教師是脫離企業(yè)實際，在評價學生學業(yè)時，不能給學生發(fā)展提出針對性的建議。上述問題，影響了“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式的發(fā)展，必須更進一步完善有利于學生提高職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的學生評價體系，保證職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。三、中餐烹飪專業(yè)開展“工學結合、校企合作、頂崗實習”人才培養(yǎng)模式的思考與對策1．實行“工學結合、校企合作、頂崗實習”人才培養(yǎng)模式，要激發(fā)企業(yè)的積極性?！肮W結合、校企合作、頂崗實習”模式是人才培養(yǎng)的有效途徑。從培養(yǎng)具有高素質(zhì)職業(yè)技能人才的要求出發(fā)，“工學結合、校企合作、頂崗實習”培養(yǎng)模式迫切需要引導教師和學生按照人才培養(yǎng)的特點開展教學工作，以利于使教學與社會需求緊密聯(lián)系在一起, 以利于學生個體的職業(yè)發(fā)展需求，以利于學生學習自主性、主動性的加強。為此，學校要主動與行業(yè)、企業(yè)合作,尋求“工學結合、校企合作、頂崗實習”模式下學校與企業(yè)利益的結合點，激發(fā)企業(yè)的積極性，實現(xiàn)學校育人與企業(yè)發(fā)展的雙贏。2．以職業(yè)能力為核心，構建科學的評價標準與多元評價體系。成立有行業(yè)、企業(yè)成員參加的專業(yè)建設指導組，由行業(yè)、企業(yè)與學校共同參與制訂專業(yè)培養(yǎng)目標與學生評價標準，使得培養(yǎng)出的學生更能適應企業(yè)需要。通過工學結合，在企業(yè)為學生提供的真實的工作、實訓環(huán)境，熟悉熟練崗位項目與標準，并由企業(yè)有關人員予以考核。學校在制訂學生成績評價體系時，也應積極爭取得到企業(yè)的參與和支持，將企業(yè)的人力資源管理機制與學校評價體系結合起來，共同制訂出一個合理的評價學生職 4 業(yè)能力的評價體系。使學生參加職業(yè)技能鑒定所需的訓練、考核得到充分落實。行業(yè)、企業(yè)的技術人員與專業(yè)教師共同制訂的考核標準、評價體系，能較真實地反映學生的職業(yè)能力，反映學生在“工學結合、校企合作、頂崗實習”中職業(yè)素質(zhì)的綜合表現(xiàn)，能使學生得到比較合理的評價結果，這樣的評價方式也能受到企業(yè)的歡迎。對學生的評價是要立足于激勵，鼓勵學生在實踐中成才。因此，工學結合培養(yǎng)模式對學生的評價應是學校、社會、企業(yè)相結合評價。以就業(yè)為導向，進行考核內(nèi)容、考核形式和考核效果分析等方面的改革,注重過程性、發(fā)展性、多元性的評價，實行教師評價、企業(yè)評價、自我評價結合,筆試、口試與答辯結合,平時學習記錄和考試相結合，綜合職業(yè)素質(zhì)考核要綜合學校成績、企業(yè)實踐、職業(yè)資格鑒定、參加技能大賽等，形成開放的、多元的、綜合的考核評價體系。3．以職業(yè)技能為核心，提高“雙師型”教師隊伍水平許多教師在教育觀念上仍存在著育人理念、自身知識、能力結構與職業(yè)教育不相適應的問題，為此，學校要從實際出發(fā)，建立競爭、激勵、監(jiān)督、保障機制，有針對性地對教師的教學，特別是實踐教學質(zhì)量進行考核。引導教師強化職業(yè)教育育人理念，鼓勵到企業(yè)參加生產(chǎn)實踐、參加技能大賽、定期參加骨干教師培訓、參與國家職業(yè)資格認證考試等，掌握本專業(yè)最新的知識和技能；文化基礎課教師要通過各種途徑了解相關專業(yè)對所授基礎課的要求，在基礎課教學中對學生進行職業(yè)意識、職業(yè)素質(zhì)的滲透；鼓勵文化課教師編寫實用基礎課教材?？傊?，要通過各種途徑、多種形式培養(yǎng)高素質(zhì)的教師隊伍。我校多年的實踐證明，“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式，突出了中職學校的辦學特色，真正實現(xiàn)了“三滿意”。即學生強化了技能，實現(xiàn)了預就業(yè)，完成了知識、技能與職業(yè)崗位的“零距離”對接，學生滿意；企業(yè)得到了“量身訂制”、源源不斷的高技能人才，得到了學校這個人才培養(yǎng)平臺，企業(yè)滿意；學校充分體現(xiàn)了“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”的職業(yè)教育辦學理念，得到企業(yè)全方位的支持，構筑起穩(wěn)定的實訓和就業(yè)基地，學校滿意?！肮W結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式是當前和今后一個時間職業(yè)教育改革的重要方向，是我國職業(yè)教育改革發(fā)展的根本舉措。實現(xiàn)“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式，既是我校一貫堅持的培養(yǎng)模式，也是我校迫切需要實現(xiàn)的目標。通過學習嶄新的教育教學理念和實行強有力的教育教學措施，在“工學結合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式的過程中，不斷給職業(yè)教育注入新的內(nèi)涵，使這一人才培養(yǎng)模式能創(chuàng)出職業(yè)教育的新特色。隨著“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式的推廣和不斷完善，我校技能型人才的培養(yǎng)工作一定會有廣闊的前景，能夠為我市餐飲企業(yè)輸送大批技能強、適應性好的高素質(zhì)人才。第二篇：實施“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式實施總結材料東營科技職業(yè)學院機電工程系人才培養(yǎng)模式總結材料教育部在《教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》，對高等職業(yè)教育教學改革提出了人才培養(yǎng)模式改革的教學模式：工學交替、任務驅動、項目導向、頂崗實習要求。要求進一步完善學生到企業(yè)頂崗實習的制度，形成以學校為主體，企業(yè)和學校共同教育、管理和訓練學生的教學模式，組織好學生的相關專業(yè)理論教學和技能實訓工作，處理好學生“工”與“學”的關系。因此，大力推行“工學結合、校企合作、頂崗實習”人才培養(yǎng)模式是各類職業(yè)學校共同面臨的新課題。由于不同層次的中職學校工學結合采取的形式和方法不同，學校與企業(yè)結合的深度和廣度也不同。但在結合的過程中都不同程度地遇到許多困難和問題。這些困難和問題困擾著學校和企業(yè)，阻礙著工學結合的開展。我校機電工程系近年來，始終堅持以能力為本、以就業(yè)和崗位為導向的人才培養(yǎng)模式改革，在“校企合作辦學、工學結合、頂崗實習”等人才培養(yǎng)模式上進行了不斷的實踐與探索，并取得了一些成績和經(jīng)驗。但是在實踐和探索中也遇到一些存在的困難和問題。一、我系實施“工學結合、校企合作、頂崗實習”人才培養(yǎng)模式的情況。1．創(chuàng)新模式，開拓校企合作新途徑根據(jù)我系專業(yè)發(fā)展的需求，我系與山東陸宇斯通車輪有限公司，山東大王金泰集團有限公司，東營博瑞制動系統(tǒng)有限公司，山東沃森橡膠有限公司，山東鴻亦機械有限公司，東營信義汽車配件有限公司，山東匯豐汽車配件有限公司，廣饒縣華驁鋼絲簾線有限公司，東營恒力威管件有限公司等周邊企業(yè)建立了機電、數(shù)控專業(yè)的實習實訓基地；與山東經(jīng)天電力工程有限公司建立了電氣自動化，發(fā)電廠及電力系統(tǒng)專業(yè)實習實訓基地，通過與新加坡遠東航海公司合作為學系航海技術和輪機工程專業(yè)學生提供了較為完善的實習基地。近2年，學校領導經(jīng)多次考察與調(diào)研，與山東沃森橡膠有限公司，山東鴻亦機械有限公司等簽定了校企合作協(xié)議，采取“1+1+1”的訂單培養(yǎng)模式；學系通過采取形式多樣的辦學方式，創(chuàng)建了校企合作新模式，為學系的發(fā)展提供了更為廣闊的舞臺。，保障學生的就業(yè)實習為進一步落實和做好學生的實習就業(yè)工作，學校制定了詳細的工作計劃，進一步規(guī)范了學生的就業(yè)實習的工作程序，我系每年到校企合作企業(yè)進行頂崗實習與就業(yè)，讓學生感受到真實的職業(yè)體驗和職業(yè)道德教育,學生在企業(yè)工作與在校學習相結合的工學結合模式在培養(yǎng)人才職業(yè)技能、促進學生成功就業(yè)等方面顯示出了優(yōu)越性。，促進實習就業(yè)工作的發(fā)展目前高職學生的就業(yè)率雖然很高，但就業(yè)的穩(wěn)定性很差，這對企業(yè)的良好發(fā)展和高職學校的社會聲譽都造成極大的傷害。因此，服務好學生實習就業(yè)是職業(yè)教育工作的中心任務之一。我校通過認真總結分析學生在企業(yè)不穩(wěn)定的因素，及時采取了相關措施。一是每批學生離校實習、就業(yè)之前，我校都要召開學生專題會，幫助學生樹立正確的擇業(yè)觀和就業(yè)觀，要求學生在崗位上要有四種精神，即：學習精神、吃苦精神、合作精神、奉獻精神。二是在安置企業(yè)的選擇上，我們把 “工作環(huán)境好，薪資待遇高，社會保障全、發(fā)展空間大的企業(yè)做為首選，保證讓學生有一個可靠的、安全的、舒適的工作生活環(huán)境。三是我校積極與企業(yè)溝通，對學生進行崗前培訓及指導，對適應過程中出現(xiàn)的壓力進行疏導。四是給予學生人文關懷。我校在學生實習單位有一教師坐陣負責，解決學生的實際困難及問題，同學們的信任，就是我們做好工作的理由。五是我們懂得學生的事情沒有小事，小事的背后就是大事，家長把學生交給我們，我們感覺責任重于泰山，必須讓家長放心。新型工業(yè)化國家建設步伐的加快，為高職學生就業(yè)提供了良好的空間，加之我系全體同志思想上的重視、行動上的落實，使得我系學生實習就業(yè)工作做到了實習崗位好、就業(yè)率高，且穩(wěn)定性強，得到了學生及家長們的好評。開發(fā)基于行業(yè)工作過程的課程體系，形成每門課和行業(yè)標準相結合的課程標準和講義；積極把職業(yè)標準引入課程教學內(nèi)容，制定以職業(yè)能力本位為特征的專業(yè)培養(yǎng)方案。推行雙證書制度，在基于職業(yè)能力分解的基礎上，打破傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式和教學模式，將課堂搬到了公司、企業(yè)，大大提升了學生實踐操作能力。二、我系專業(yè)開展“工學結合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式工作的不足。1．在校企合作過程中，企業(yè)的積極性不夠。一是企業(yè)對人才培養(yǎng)的認識不到位，二是企業(yè)沒有直接經(jīng)濟效益。同時企業(yè)缺乏能參與學校管理、學生教育方面的人才，使得校企合作中存在許多困難。2．當前從課程體系建設、學生的