【正文】 第一篇：服裝品牌省級代理商如何科學訂貨中研國際時尚品牌管理咨詢集團服裝品牌省級代理商如何科學訂貨從事服裝零售，最令人頭疼的就是產(chǎn)品過季滯銷和惡性庫存。滯銷商品越留越賤，惡性庫存如梗在喉，既造成了賣場貨品陳舊過時的印象，又妨礙了新品上市，造成惡性循環(huán)。因此，避免產(chǎn)品過季、消除惡性庫存是保證品牌專賣良性運轉(zhuǎn)、輕松贏利的首要課題。治水必須治源。過季滯銷和惡性庫存的的癥結(jié)就在于缺乏科學訂貨和備貨?？茖W訂貨、科學備貨是解決上述問題關(guān)鍵的關(guān)鍵。如何科學訂貨，則要以客觀事實為依據(jù)，經(jīng)過科學分析作出結(jié)論。訂貨好比請客，訂餐首先要了解用餐人的口味。不但要請人吃飽，還要請人吃好。我們的省級代理商就是請客的主人，請的就是屬下的每個賣場。首先，從胃口上來說，你要明白他們需要吃什么。這就要求每位代理商，首先要是賣場陳列專家，其次要是高明的買手。你必須弄清楚屬下每種規(guī)格的賣場最佳陳列方案可分幾個區(qū)，每個區(qū)要陳列哪些貨，這些貨要有幾個系列、幾個款式、幾個色系。貨有主銷貨、概念貨、配色貨等等，他們的比重又如何分配，這些都是非常有學問、有科學依據(jù)的。例如80平方米的店至少要陳列幾個系列的產(chǎn)品，每個系列最少應(yīng)安排幾個款式，每種款式最少應(yīng)保證多少個色系，每個色系固定陳列幾件，才能保證基本的陳列要求，保證產(chǎn)品陳列的系列化、層次感，體現(xiàn)品牌專賣的綜合優(yōu)勢。要不然，就會縮小賣場的市場滿足力，給人產(chǎn)品單一、缺乏選擇與比較的感覺，最終喪失成交的機會。因此，要做到科學訂貨，首先要懂得基本陳列的重要性，然后再利用專業(yè)買手的高明眼光，來規(guī)劃你的陳列內(nèi)容，也就是：選貨。選貨要根據(jù)當?shù)氐娜宋沫h(huán)境、時尚潮流、消費者穿著情趣、習慣特點等，以一個高明買手的眼光，給每個下屬賣場科學配貨。買手必須要能準確把握當?shù)氐牧餍汹厔荨⒋┲埠?、消費心理等，如果自己吃不準，也可以在加盟商、導購員中發(fā)掘、培養(yǎng)買手，吃什么的問題才能真正得到科學解決。解決了吃什么的問題，接下來就是吃多少的問題了。也就是如何吃飽的問題。首先，你得先弄清楚每個人的食量，需要多少的飯菜才能讓每個人吃飽。也就是訂貨之前，一定要弄清楚你屬下有多少個賣場，每個賣場的最佳陳列應(yīng)該要多少貨；另外還有多少個賣場要在本季啟動經(jīng)營，總共需要增加多少貨保證開張經(jīng)營的最佳勢頭。結(jié)合對各種規(guī)格賣場基本陳列的科學分析，最終確定你這次訂貨的基本數(shù)量。只有這樣，你才能在訂貨的時候做到葫蘆里煮餃子，心中有數(shù)。有的人或許會說，這些我早就心中有數(shù)，但是原來積壓了不少的庫存，如果我照單進貨的話，可能前面的吃不了，后面的我還得兜著走；要是加大庫存風險，形成惡性循環(huán)，那就更慘了。此話乍一聽，似乎也有道理。但是細一追究，就不對了。我們知道，產(chǎn)品一定要圍繞市場需求，一切以滿足市場需求為目的，才能提高銷售業(yè)績，才能贏利。我們也知道，服裝經(jīng)營是一種感性經(jīng)濟，產(chǎn)品要跟著時尚潮流走，上個月的跑火貨到下個月可能就要變死貨了，如果你一直抱著死貨眼巴巴地盼望消費者的垂憐，那你就會成為消費者遺忘的角落。因此，處理滯銷貨一定要當機立斷，在將滯未滯時就要動刀，由滯銷到死貨就是你的損失過程；動刀早，往往損失少，而且新品上架快，成交量才會拔高，貨流量才能最大化，利潤也就最大化，同時又消除了庫存風險。因此，要盡量避免死貨，決不能讓“死”貨擋了“活”貨的財路。要不然，你就真的是“不知死活”了。每個賣場的基本陳列需要哪些貨有了，所需的各類貨量也很科學地配好了，綜合起來，你就知道點什么菜，點多少菜了。到這里，科學訂貨對于你，就是看菜吃飯那么簡單了。地 址：北京市豐臺區(qū)南四環(huán)西路188號十區(qū)23號樓SEC大廈郵編： 100070網(wǎng)址：Email： sec@ 中研北京：（010）52251999522593935225939652259349傳真：（010）52259333 中研廣州：（020）37585070375850713333644633336449傳真：（020）37585073中研杭州：（0571)56196020561960305619603856196039傳真：（0571）56196031第二篇：服裝品牌訂貨須知服裝品牌訂貨會須知“訂貨”是服裝零售店鋪經(jīng)營過程中非常重要的工作之一。有人說訂貨的好壞，決定了當季銷售業(yè)績的一半，這句話是有幾分道理的。在任何一個領(lǐng)域里，產(chǎn)品的好壞是銷售業(yè)績的基礎(chǔ)，服裝行業(yè)也是這樣。擁有一盤好貨，店鋪的陳列形象、導購的推介，就會事半功倍；相反，如果訂的貨不夠理想，后期的工作就要困難許多了。一、品牌公司為什么要實行訂貨制大約在十年以前，中國的服裝市場還是一個批發(fā)盛行的年代。那個時候，少數(shù)品牌公司開始轉(zhuǎn)型做專賣，并實行訂貨制。到如今，絕大多數(shù)的品牌公司都已經(jīng)實行了訂貨制，有些甚至是買斷訂貨制。在服裝品牌公司剛剛從批發(fā)轉(zhuǎn)型做專賣的時候，很多加盟商對當時的訂貨制不能理解，甚至產(chǎn)生抵觸心理。今天，已經(jīng)有很多加盟商深深的感觸到訂貨制帶來的好處，但仍然有一些加盟商仍然認為鋪貨制更好，訂貨實際上是品牌公司把風險往加盟商身上的轉(zhuǎn)移。事實上，目前的很多加盟商是這樣想的，也是這樣做的。他們在訂貨當中都是1:1:1，看好一點的款式2:2:1。這其實是一種“看貨”的訂貨方式，用他們自己的話說叫做“先訂點賣賣看，如果好賣我肯定會補的”。那么，中國的服裝市場為什么要實行訂貨制呢？這是服裝行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。加盟商懼怕訂貨是因為害怕產(chǎn)生庫存，他們認為，庫存是服裝生意的一大死穴。其實，服裝的貨品管理中，除了庫存以外，斷貨也是一個非?？膳碌默F(xiàn)象。我們用一個假設(shè)的公式來計算一下。比如某品牌的供貨折扣是5折，那么當我們某一個款看走眼了產(chǎn)生庫存以后，我們以4折的平均價格應(yīng)該是可以銷售出去的，如果該款的零售價是100元，那么該款每產(chǎn)生1件庫存加盟商就損失了10元。反過來看，如果該款有顧客需要而我們斷貨呢？那肯定是損失了50元。從某種意義上來講，每產(chǎn)生1件斷貨現(xiàn)象，就等于產(chǎn)生了5件庫存。然而，加盟商卻往往只能看到庫存的可怕，卻無法看到斷貨的危害，因為斷貨是隱性的損失，而庫存的損失則是顯性的。有些加盟商認為，斷貨現(xiàn)象可以通過補貨來完成。其實很多品牌公司在生產(chǎn)下單的時候也會有一定的備量，以滿足加盟商適當?shù)难a貨。但是品牌公司不可能每一第1頁共10頁服裝品牌訂貨會須知款都有大量的備量的，而且加盟商在經(jīng)營過程中比較嚴重的斷貨通常是整個品牌所有店鋪的暢消款，僅僅依靠品牌公司第一批下單生產(chǎn)的備量是遠遠不夠的。品牌公司為了滿足加盟商的補貨，一定會再下單追單，此時不但耽誤了其他貨品（如下一季貨品）的生產(chǎn)，可能會影響下一季貨品的上貨貨期以及產(chǎn)品質(zhì)量，而且讓品牌公司把管理重心向生產(chǎn)部門轉(zhuǎn)移。目前中國服裝企業(yè)最重要的是市場營銷管理和產(chǎn)品的研發(fā)，如果讓品牌公司把重心放在生產(chǎn)上，勢必會影響到整個品牌公司的實力，從而對加盟商的零售市場造成不可估量的負面影響。所以，訂貨制是服裝行業(yè)貨品管理的必然趨勢。在最近幾年里，品牌公司在訂貨的制度和管理上也會逐漸改善和提高。例如買斷訂貨制、分次訂貨制、提前訂貨會時間、訂貨會的工作安排、對加盟商的訂貨指導和培訓等。二、加盟商訂貨的前期工作原始銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計及分析訂貨的目的是為了銷售，也就是說，訂貨應(yīng)該圍繞著銷售來進行的。所以，在參加訂貨會之前，我們必須統(tǒng)計出去年本季的銷售數(shù)據(jù)，以這個銷售數(shù)據(jù)作為依據(jù)進行訂貨。1）銷售總數(shù)量去年本季的銷售總數(shù)量決定本季訂貨的總數(shù)量。但并不是說上一季銷售多少這一季就訂多少。因為當你訂1000件貨的時候你的銷售一定是達不到1000件的，而會產(chǎn)生一定的庫存。我們要統(tǒng)計出去年本季銷售中，有多少缺貨現(xiàn)象、有多少貨品是因為為了減少最終的實際庫存而打折銷售的，這樣我們就可以分析出去年本季銷售的數(shù)據(jù)是本身還有潛力上升的還是實際上超出了店鋪的銷售能力的。另外，有些加盟商認為，店鋪里還有一定的庫存，在本次訂貨的時候應(yīng)該減去這個量，這個想法也值得商榷。在諸如男裝等一些流行變化不是特別大的品牌中，可以減去其中庫存的一部分，但不能全部減。而對于流行變化比較快的時尚類品牌，就不能這樣減。因為去年的服裝拿到今年的一起陳列，只能起到反作用。去年留下來的庫存可以考慮在本季新品上貨之前做促銷，或在季未做促銷活動。但一定不要在銷售當季商品的“銷售第2頁共10頁服裝品牌訂貨會須知黃金期”去與當季商品一起陳列。2）各類別銷售量及占比比如去年本季襯衫銷售多少、褲子銷售多少等等，在褲子當中牛仔多少、西褲多少，長褲多少、七分褲多少??都要進行統(tǒng)計與分析。另外一方面，要看哪些類別銷售有困難、哪些類別銷售還有潛力，這樣在所統(tǒng)計出的數(shù)據(jù)后面做適當?shù)恼{(diào)整。3）各類別尺碼占比在訂貨中尺碼的確定上，不能想當然。有些加盟商認為，我們是北方的，應(yīng)該大碼偏多點。這是不夠精確的，要以銷售分析出一個具體的尺碼比例來。另外，不同類別在同一地區(qū)的銷售中其尺碼比例也可以存在差異。比如，按常規(guī)來講，女裝中吊帶是比較挑人的，一般偏胖的人很少穿吊帶，可能小尺碼的銷售占比會略多一點；而風衣類別由于一般是寬松型的，有些品牌的風衣可能還比較職業(yè)，可能就偏大碼的銷售要更好一點??這些都可能產(chǎn)生區(qū)別，所以要以銷售數(shù)據(jù)的分析結(jié)果為依據(jù)。4）各類別顏色占比在不同類別的顏色占比上也同樣要以銷售的實際數(shù)據(jù)作為參考。比如，下季通常來講深顏色和素色的比例就會偏多一點，而上裝則是彩色的、亮色的比例相對偏多一點。這些都不能加盟商自己說了算，而要通過銷售數(shù)據(jù)的分析。5）其他數(shù)據(jù)分析以上四個方面的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析是非常重要的，加盟商要訂貨之前必須做的一項工作。除了這些方面以外，根據(jù)品牌定位的不同，還有其他的一些數(shù)據(jù)也要進行統(tǒng)計和分析。比如在具體的款式上面，男裝西裝中，雙開叉和單開叉的比例、兩粒扣和三?？鄣谋壤龋辉谂b的襯衫中，職業(yè)襯衫和休閑襯衫的比例等??還有像面料的銷售比例、花形的銷售比例、T恤當中不同領(lǐng)型的銷售比例??都要進行統(tǒng)計和分析。6）業(yè)績增長率去年本季的銷售數(shù)據(jù)只是作為參考，還要看今年一整年的銷售增長率。根據(jù)幾個季度的銷售潛力以及實際銷售狀況，我們就可以分析出我們店鋪的業(yè)績增長率。當然業(yè)績增長率并不表示只增不減，也可能由于競爭、管理、品牌等原因，增長率為負數(shù)，第3頁共10頁服裝品牌訂貨會須知這也要進行考慮。7）新開店鋪的數(shù)據(jù)哪里來有些加盟商選的品牌是第一年開的，那么就沒有去年本季的銷售數(shù)據(jù)，這時應(yīng)該怎么辦呢？一般來講，店鋪剛剛開業(yè)的第一季是不存在訂貨的，因為訂貨會已經(jīng)早開完了，有些品牌公司訂貨會開的早的可能前23個季度都不用訂貨，而是由品牌公司鋪貨的。這些新加盟商第一次參加訂貨會，就要把前面每個季度的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，然后按當?shù)氐募径蠕N售時間和銷售額的對比進行總量的預(yù)估，并在訂貨會中多與老加盟商進行溝通，尤其是地理位置較近的加盟商多溝通。具體的銷售時間和銷售額的比例應(yīng)根據(jù)當?shù)貙嶋H情況進行分析，每個大的地區(qū)都可能有所不同。比如北方區(qū)域夏季較短、而冬季銷售時間較長，云貴地區(qū)四季如春，廣東地區(qū)沒有冬季、冬季占據(jù)了近一半的銷售時間??當?shù)赝惼放频漠a(chǎn)品系列分析現(xiàn)在的服裝零售市場競爭非常激烈，僅僅看自己的產(chǎn)品和銷售數(shù)據(jù)去訂貨也是不夠的。《孫子兵法》里也提到，“知己知彼，百戰(zhàn)不殆；不知彼而知己，一勝一負?！币馑际钦f，如果不了解對手只了解自己，那么輸贏的可能性各占一半；如果既了解對手又知道自己，那身經(jīng)百戰(zhàn)也不會吃敗戰(zhàn)的?？梢妼Ω偁帉κ值牧私獾闹匾?。由于品牌定位、品牌的產(chǎn)品系列優(yōu)勢以及品牌公司在產(chǎn)品訂貨策略等方面的不同，作為加盟商一定要觀察和了解當?shù)赝惼放频呢浧非闆r。比如你的同類品牌或者店鋪隔壁的店鋪里，其中牛仔褲類款式和面料跟你的差不多，但價格卻比你低，而實際的銷售件數(shù)和業(yè)績也確實比你的好。又比如某些品牌在襯衫方面比較強勢，某些品牌在茄克方面比較領(lǐng)先??這些我們都要很好的去調(diào)查了解。如果在當?shù)氐牡赇佒写_實有些品牌在某個類別上比我們強，那么我們就要減少該類別的訂貨量。當然，是否需要減少款式的訂量，就要根據(jù)實際情況來定了。如果你是為了避開他，可以考慮減少這一類別的款式數(shù)量；如果你想競爭他，那么可以不減少這一類別的款式數(shù)量，甚至還可能增多，再通過一定的營銷手段來去他競爭。但在數(shù)量上一定要有所控制。有句話叫做“你第4頁共10頁服裝品牌訂貨會須知走你的陽光道，我過我的獨木橋”，每個品牌都有自己的強勢，一般來講，是沒有必要拿自己的雞蛋去挑戰(zhàn)別人的石頭的。二、訂貨的幾點先進理念訂貨是在去年本季銷售結(jié)束后完成的有些加盟商認為訂貨要看到當季的產(chǎn)品、在當季產(chǎn)品訂貨會上完成的，產(chǎn)品開發(fā)的好就多訂一點，反之就少訂一點。其實，在本季銷售完成的時候，明年本季的產(chǎn)品訂貨應(yīng)該已經(jīng)基本完成了。當然，這并不是說品牌公司產(chǎn)品的開發(fā)對終端店鋪的銷售毫無影響。相反，品牌公司每一季的產(chǎn)品開發(fā)的好壞都直接影響著市場反應(yīng)，也就是終端店鋪的銷售業(yè)績。認為訂貨是在訂貨會上才能完成的，和在去年本季銷售完成以后就已經(jīng)下單的，這兩種加盟商最大的區(qū)別是在心態(tài)和理念上的。認為訂貨是在訂貨會上完成的加盟商，是把命運壓在產(chǎn)品和品牌公司身上的心態(tài)，自己的經(jīng)營管理都是被動型的；認為訂貨是在去年本季銷售完成以后就已經(jīng)下單的，是把命運掌握在自己手里的理念，這是一種主動的、樂觀的。后者在經(jīng)營過程中更為積極，其受到客觀因素的影響比較小，而自己能夠控制店鋪經(jīng)營的日常狀況，對一些突發(fā)現(xiàn)象的應(yīng)急能力比較強。訂貨多比訂貨少好有些加盟商在總結(jié)以往的訂貨數(shù)據(jù)認為，為什么每一次的訂貨都不準確，要么多了，要么少了（當然，中國加盟商訂貨過多的現(xiàn)象并不多見，基本上都是訂貨不夠賣的）。其實，對于同一家店鋪而言，訂貨是沒有標準答案的。假設(shè)某家店鋪該季的銷售能力為1000件，當你訂貨800件的時候，到季末一定也會產(chǎn)生庫存（假設(shè)是150件）。此時有些加盟商就開始慶幸了，“還好只訂了800件，如果聽公司的就慘了，早知道訂650件就可以了?！狈催^來說，當你訂到1500件的時候，你也一定會有庫存（可能是200件），那么你算一筆賬，哪一種訂法更合算呢？我們再把上面的問題反過來分析一下，店鋪是沒有一個固定的銷售能力的，訂貨的實際銷售是跟你的訂貨有關(guān)的。不論你訂第5頁共10頁服裝品牌訂貨會須知貨多少，最后一定會有一定的庫存，