【正文】 河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司 年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目 可 行 性 研 究 報 告 第一章 總 論 項目名稱與承辦單位 項目名稱 年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目 項目承辦單位、法人代表 項目承辦單位：河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司 法人代表：侯建芳 建設(shè)地點 新鄭市薛店鎮(zhèn) 可行性研究報告編制單位 編制單位：鄭州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息咨詢服務(wù)中心 資格證書編號 ：工咨乙 1030122068 編制工作的依據(jù)、內(nèi)容及范圍 編制依據(jù) 河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司關(guān)于編制《年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告》的委托書； 《農(nóng)業(yè)項目可行性研究與經(jīng)濟(jì)評價手冊》； 《投資項目可行性研究指南》； 國家有關(guān)設(shè)計規(guī)范的規(guī)定； 年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 項目承辦單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、技術(shù)資料等。 編制范圍 根據(jù)企業(yè)的規(guī)劃目標(biāo)，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源狀況，我公司組織有關(guān)技術(shù)人員對河南省及全國的生豬及肉制品市場進(jìn)行了充分細(xì)致的調(diào)查，提出了年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目。報告根據(jù)國家對可行性研究階段工作范圍和深度的規(guī)定，對本項目建設(shè)的依據(jù)、項目提出背景及建設(shè)必要性、項目選址和建設(shè)條件進(jìn)行了論證，對產(chǎn)品的市場需求進(jìn)行了分析預(yù)測，對生產(chǎn)方案、規(guī)模、工藝技術(shù)、設(shè)備選擇、公用工程、環(huán)保、消防安全、勞動保護(hù)及衛(wèi)生、節(jié)水、招投標(biāo)、項目實施進(jìn)度、投資估算及資金籌措和財務(wù)經(jīng)濟(jì)效益等方面進(jìn)行綜合性研究、分析和評價，為項目建設(shè)提供可靠 的依據(jù)。 項目概況 承辦企業(yè)介紹 河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司是一家有著 20 年發(fā)展歷史的大型養(yǎng)殖企業(yè)，位于新鄭市薛店鎮(zhèn)空港開發(fā)區(qū)，毗鄰京珠高速公路和京廣鐵路運輸線，北傍鄭州新鄭國際航空港，與薛店鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)相接，具有得天獨厚的區(qū)域優(yōu)勢和便利的立體交通條件，地域開闊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。 河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司是于 2021 年 7 月經(jīng)河南雛鷹畜禽發(fā)展有限公司整體改制設(shè)立，是一家有多年歷史的大型養(yǎng)殖企業(yè)，已經(jīng)建立了包括種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、種蛋生產(chǎn)、雞苗孵化，技術(shù)研發(fā)、疫病防治 、飼料生產(chǎn)等在內(nèi)的一體化經(jīng)營模式，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸和完善。公司注冊資本 1 億元，截止 2021 年底，公司占地 10600 余畝，其中標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場占地 9900 畝。公司及其前身自 2021 年成立以來，本著“扎根農(nóng)村、艱苦奮斗、創(chuàng)新為魂、富民為本”的經(jīng)營理念，在實踐中不斷探索，對傳統(tǒng)的“公司 + 年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 基地 +農(nóng)戶”模式進(jìn)行了深化，創(chuàng)新性地建立了具有豐富內(nèi)涵和特色的“雛鷹模式”。該模式的成熟和可復(fù)制性，已使公司迅速成長為具有綜 合實力的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)。 2021 年以來，該公司先后被國家、省市各級政府評定為“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”、“國家級重點家禽養(yǎng)殖企業(yè)”、“河南省無公害畜禽生產(chǎn)基地”、“河南省畜禽出口備案企業(yè)”、“河南省守合同重信用企業(yè)”、“河南省科技企業(yè)”等榮譽稱號，多種產(chǎn)品已獲得“國家綠色食品”稱號。 項目提出的背景與建設(shè)必要性 豬肉是我國城鄉(xiāng)居民消費的最重要的肉類食品。 2021 年，我國人均豬肉占有量達(dá)到 千克，比 2021 年增加 千克，在包括羊肉、牛肉、禽肉等 在內(nèi)的所有肉類占有量中比重超過 60％。城鎮(zhèn)居民每人每月平均消費豬肉 千克。受前幾年生豬價格過低、 2021 年以來飼養(yǎng)成本上升和部分地區(qū)發(fā)生豬藍(lán)耳病疫情等因素的影響，我國生豬生產(chǎn)出現(xiàn)不穩(wěn)定，造成近豬肉供應(yīng)也不穩(wěn)定，價格出現(xiàn)較大幅度波動。生豬生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要副食品。抓好生豬生產(chǎn)，保持合理的價格水平，對穩(wěn)定市場供應(yīng)、滿足消費需求、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見》，全國各地區(qū)、各有關(guān)部門都加大了對生豬生產(chǎn)的扶持 力度。在切實搞好市場供應(yīng)的同時，建立保障生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的長效機制，采取建立能繁殖母豬的補貼制度、積極推進(jìn)能繁殖母豬的保險工作、完善生豬良種繁育體系、建立對生豬調(diào)出大縣（農(nóng)場）的獎勵政策、扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)等措施，充分調(diào)動養(yǎng)殖戶（場）的養(yǎng)豬積極性，從根本上解決生豬生產(chǎn)、流通、消費和市場調(diào)控方面存在的矛盾和問題。 2021 年以來， 年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 在黨中央、國務(wù)院的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各級農(nóng)業(yè)畜牧獸醫(yī)部門加大工作力度，各地全力恢復(fù)生豬生 產(chǎn)。因此，隨著國家扶持生豬生產(chǎn)政策效應(yīng)的逐步顯現(xiàn)和市場價格的拉動，我國生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)，生豬存欄和能繁殖母豬數(shù)量穩(wěn)定增長。 我國是世界頭號肉類生產(chǎn)和消費大國，在近 10 年里，我國肉類總產(chǎn)量和銷售量幾乎翻了一番。但我國肉類深加工水平與發(fā)達(dá)國家相比卻相差甚遠(yuǎn)。目前，由于我國的生豬屠宰加工業(yè)的集中度較低，且肉品安全存在著不少隱患。因此，商務(wù)部將協(xié)調(diào)有關(guān)部門對我國的大中型屠宰加工企業(yè)的升級改造以及對區(qū)域性冷鏈運輸網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)予以支持。另外，從長遠(yuǎn)看，解決肉品安全的根本途徑是在規(guī)?；B(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，實行機械屠 宰、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營、冷鏈化運輸、現(xiàn)代化配送。下一步，我國將扶持生豬屠宰行業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。 隨著國內(nèi)外市場的變化，對肉類產(chǎn)品的要求越來越高，只有大批量無病蟲害、以規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品，才能占領(lǐng)市場。在國際化競爭形勢下，養(yǎng)殖加工業(yè)必須擴大生產(chǎn)規(guī)模、提高加工水平、增加產(chǎn)品科技含量，確保產(chǎn)品符合安全優(yōu)質(zhì)的要求，才能應(yīng)對未來的市場競爭。冷鮮肉又稱冷卻肉、冰鮮肉，安全衛(wèi)生、柔嫩味美、便于切割等優(yōu)點很能贏得消費者特別是城市居民的認(rèn)同。目前，冷鮮肉已占到生鮮豬肉消費 10%左右的市場份額， 冷鮮肉作為新型肉類品種，具有良好的市場前景。因此，河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司通過對冷鮮肉市場的充分調(diào)查，結(jié)合自身的實際及當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)民的需要，提出了年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉加工項目的建設(shè)。本項目的建設(shè)，將適應(yīng)市場需要，擴大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，提高畜產(chǎn)品加工水平，同時能增強企業(yè)的綜合市場競爭能力和抗風(fēng)險能力，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 龍頭企業(yè)的示范作用，實現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。還可以促進(jìn)該區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品向規(guī)模化和規(guī)范化方向發(fā)展，逐步提高農(nóng)民科技 素質(zhì)，促使農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖，面向市場發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。另外，隨著農(nóng)業(yè)機械化程度的進(jìn)一步提高，大量的農(nóng)村剩余勞動力急待轉(zhuǎn)移。項目的建設(shè)，可以大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，從而為本地區(qū)有效解決“三農(nóng)”問題，減少全省農(nóng)村隱性失業(yè)人口，就地安置農(nóng)村閑散勞動力就業(yè)，解決農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移問題，為實現(xiàn)小康社會目標(biāo)奠定良好的基礎(chǔ)，對于促進(jìn)社會穩(wěn)定十分必要。 項目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 本項目擬定生產(chǎn)規(guī)模為年屠宰生豬 200 萬頭，生產(chǎn)冷鮮肉 15 萬噸。產(chǎn)品方案表 序號 名稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 冷鮮肉 噸 150000 分割肉 25kg 噸 90000 凍結(jié)分割肉 25kg 噸 54000 鮮銷分割肉 25kg 噸 36000 鮮銷胴體肉 噸 60000 白條肉 噸 45000 紅條肉 噸 15000 2 內(nèi)臟、頭、蹄等 噸 40000 3 豬皮 張 1202100 生產(chǎn)方案 本項目將檢疫合格的生豬經(jīng)清洗、宰殺、褪毛或剝皮，劈半后，送入預(yù)冷間排酸冷涼，然后部分豬肉按要求進(jìn)行分割，部分分割肉、白條肉和紅條肉作為生鮮肉直接銷售或深加工，其余部分豬肉送入速凍間凍結(jié)，然 年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 后放入低溫冷庫貯存。 廠址概述 本項目擬建于新鄭市薛店鎮(zhèn)中原綠色食品工業(yè)園內(nèi)，西鄰草花路，東靠京廣鐵路，總占地面積約 276 畝。該區(qū)距省會鄭州市約 25 公里，并有京珠高速公路、京廣鐵路運輸線、 S102 省道、 107 國道、豫 04 省道等環(huán)繞，具有良好的區(qū)位優(yōu)勢和交通條件，便于產(chǎn)品的運輸。在此建項目也有利于市場的培育和輻射。 主要原輔材料及動力供應(yīng) 本項目年需生豬 200 萬頭， 除由河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司自供商品豬外，不足部分從省內(nèi)采購。包裝材料為紙箱和塑料袋，當(dāng)?shù)睾褪?nèi)市場供應(yīng)充足，可以保證項目的需要。原輔材料由該公司自己采購，用汽車運送到廠內(nèi)。 環(huán)境保護(hù) 本項目實施以后，針對產(chǎn)生的“三廢”污染，經(jīng)過科學(xué)的治理，可以得到有效的控制，并最大限度地加以綜合利用，對廠址環(huán)境和周圍環(huán)境不會產(chǎn)生新的污染。項目產(chǎn)生的廢水、廢渣、粉塵、噪音均可以得到有效控制和治理。所有排放物可以做到按國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)排放。 項目定員和勞動力來源 依據(jù)生產(chǎn)規(guī)模 ，生產(chǎn)設(shè)備的選型及數(shù)量，自動化程度，工藝復(fù)雜程度，本項目定員 820 人，其中管理人員 20 人，技術(shù)人員 30 人，生產(chǎn)人員 770 年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 人，管理和技術(shù)人員部分從公司內(nèi)部調(diào)整，不足的管理、技術(shù)和生產(chǎn)人員面向社會招收。 項目實施進(jìn)度 本項目在可研報告批準(zhǔn)后，進(jìn)行工程設(shè)計、設(shè)備采購、土建施工、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、調(diào)試、試生產(chǎn)等。建設(shè)期為 12 個月。 總投資及資金籌措 本項目總投資 15536 萬元，由超募資金籌措。 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號 名 稱 單 位 指 標(biāo) 備 注 1 總占地面積 畝 2 總建筑面積 待宰圈 屠宰冷卻分割車間 冷藏庫 機修間、物料庫 污水綜合處理間 綜合辦公樓 后勤服務(wù)用房 輔助用房 3 總投資 萬元 建筑工程費 萬元 設(shè)備與安裝費 萬元 室外與公用工程 萬元 年產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 序號 名 稱 單 位 指 標(biāo) 備 注 土地費用 萬元 前期工程費 萬元 建設(shè)單位管理費 萬元 基本預(yù)備費 萬元 其 它工程費 萬元 鋪底流動資金 萬元 4 資金來源 超募資金 萬元 5 建設(shè)期 月 12 結(jié)論及建議 結(jié)論 本項目市場前景廣闊、建設(shè)條件具備、工程方案合理、資金籌措有保障，項目實施后將形成以市場為龍頭，龍頭育基地，基地帶農(nóng)戶的發(fā)展格局，必將給廣大養(yǎng)豬農(nóng)戶帶來相對穩(wěn)定的市場，提 高農(nóng)戶養(yǎng)豬的積極性，增加經(jīng)濟(jì)收入，加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程。 經(jīng)財務(wù)評價，該項目經(jīng)營期內(nèi)年均銷售收入 萬元，年平均利稅總額 萬元，所得稅前內(nèi)部收益率 %，所得稅前全部投資回收期 年。由此可見，本項目是經(jīng)濟(jì)和社會效益較好的項目，應(yīng)早日建設(shè)，發(fā)揮效益。 建議 為保證項目能夠順利、穩(wěn)妥的建設(shè)和發(fā)展，應(yīng)注意以下幾點： 爭取政府在政策、財政等方面的支持，促使政府加大對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 年 產(chǎn) 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 調(diào)整的力度，使企業(yè)發(fā)展有一個穩(wěn)定、良好的環(huán)境。 做好生豬收購、儲備工作，確保生豬供應(yīng)量。 及時掌握市場信息，調(diào)整企業(yè)營銷策